1樓：開心de魚
糙米，就是大米放在不放油的鍋裡炒到金黃色，當然了也油可能油黑色的 點點，糙米做完了。
糙米可以煮粥嗎
2樓：最美的炫富
糙米可以煮粥。糙米較高程度的實現了稻穀的全營養保留，它含有豐富的礦物質、蛋白質等營養成分，並且含有膳食纖維。糙米煮出來的粥，質地會更加的粘稠一些。
此外，它還可以和紅棗、蓮子、百合等搭配食用。
糙米是什麼米。
糙米是稻穀脫殼後不加工或較少加工所獲得的全穀粒米，其主要是由米糠、胚和胚乳三部分組成。
糙米與平時食用的大米相比，較高程度地實現了稻穀的全營養保留，它含有豐富的礦物質、蛋白質、維生素等營養成分。
糙米雖然營養價值更高一些，但其口感會要比一般的大米要差，較難消化一些。
糙米怎麼做好吃呢？
3樓：乾萊資訊諮詢
糙米煮才好吃的做法如下：
1、糙米淘洗乾淨後浸泡2小時，胡蘿蔔削皮切粒，杏鮑菇也切粒，平底鍋放入花生油，燒熱後放胡蘿蔔粒，翻炒，再加入杏鮑菇粒，翻炒，下鹽和胡椒粉調味。
2、然後放入浸泡過的糙米，拌勻，最後放高湯，拌勻，把平底鍋裡的所有食材倒入電飯煲裡，啟動電飯煲的煮飯程式，當電飯煲煮飯時，把甜豆洗淨切粒，平底鍋放少許油，炒熟甜豆粒，煮熟的米飯，當米飯煮熟後放入平底鍋和甜豆粒拌勻，即可。
4樓：橘子樹開花的季節
做稀飯的時候在大米里適當放一點糙米，這樣煮出來的稀飯也好吃。
5樓：小l不一樣
糙米可以放進水裡浸泡和一些配料進行蒸煮，這樣可以讓糙米也更加入味。
6樓：小靈通最厲害
糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入高壓鍋，煮半小時以上。由於糙米口感不好，蒸飯的時候可以加10-50%的糯米（粘米）即可。
7樓：來戰小生
糙米適合煮粥吃，搭配饅頭或者油條，作為早餐吃，既能提供營養，又能滋養胃。
怎麼樣才能煮出又軟又好吃的糙米粥？
8樓：duang秒過
【煮糙米的快速方法】：
1 .浸泡糙米：浸泡糙米的時候，用糙米分量兩倍的溫水、一茶匙白醋或檸檬汁、一小撮鹽，浸泡過夜。這樣的糙米更容易煮爛。
2 .加浸泡後的糙米分量兩倍的水，大火煮開之後轉中小火，煮上30分鐘，然後關火不揭蓋繼續燜個10分鐘左右。注意烹煮的時間以自己用的糙米分量、鍋的大小和密封性為準。
3. 也可以用高壓鍋煮，因糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，將它淘洗後用浸泡一夜，然後連浸泡水一起投入高壓鍋，煮半小時以上。
糙米的做法大全
糙米粥的做法
9樓：雄日如火
五豆補益糙米粥。
bai主料：糙米100克。
du輔料：黑豆zhi50克dao,赤小豆50克，大豆50克，眉豆50克，綠豆50克。
做法：1.將五種豆類。
內分別淘洗容乾淨。
2.黑豆、黃豆用清水浸泡2小時左右，撈出瀝乾水分。
3.紅豆、眉豆、綠豆、糙米用清水浸泡約1小時，撈出瀝乾水分。
4.高壓鍋裡倒入6碗水，放入瀝乾水分的糙米和豆類煮，大火開始煮，煮開鍋了蓋閥，等閥呲氣了再中火煮15分鐘後，關火。
5.然後放在鍋裡悶著，最好悶15到20分鐘，即可食用。
10樓：羅微的紀念日
原料：糙米bai80g、小米40g、紅薯。
du200g、清水適量（zhi小桉用砂。
鍋熬用了2000g)。
dao做法專：
1、糙米小米屬。
洗淨後清水浸泡30分鐘。紅薯切塊不要一刀切下去，要先用刀切開一半後再用刀折斷餘下的部分，這樣半切半剝的方式可以讓紅薯切塊自然鬆脫。吃起來比較鬆軟。
2、將切好的紅薯在清水中略浸泡5分鐘以免接觸空氣久了變黑。
3、將浸好的兩種米加入適量的清水。
4、大火煮開後轉小火蓋上蓋子熬煮20~30分鐘（米爛軟即可）。
5、最後加入紅薯一起小火熬到紅薯變軟即可。
糙米可以蒸嗎，糙米怎麼吃？蒸飯嗎？
異樣不一樣 煮飯避免過度淘洗 許多家庭為了使蒸煮出來的糙米飯鬆軟。在製作糙米飯的過程中，往往都需要先將糙米浸泡8小時左右，有的家庭甚至會將糙米浸泡12個小時，在這樣漫長的浸泡過程中，糙米本身所富含的維生素及礦物質就會有一大部分溶解在浸泡的米湯之中，加上有的家庭由於瞭解糙米的製作工藝，知道糙米沒有經過...
西米粥的做法，西米怎麼煮粥
西米粥原料 西米50克，粳米50克，白糖適量。做法 西米洗淨，泡軟後瀝乾待用 粳米淘洗乾淨放入沙鍋，加入開水800毫升煮粥，粥將熟時加入西米和白糖，攪勻稍煮即可。早晚兩次服用。特點 適用於老年人脾胃虛弱 消化不良 食少乏力 體虛消瘦患者。西米味甘溫，有抗癌 降脂 增加心臟血液流量的作用。與粳米 白糖...
平時吃的米飯是粗米還是白米，粗米就是糙米嗎？謝謝了，大神幫忙
無奈 糙米是指脫殼後仍保留著一些外層組織，如皮層 糊粉層和胚芽的米，由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，現在已經很少有人吃了。而精白米則是糙米經過精磨 去掉外層組織得到的，也就是我們平常吃的比較多的大米，它不但看起來雪白細膩，而且吃起來也比較柔軟爽口，糙米就是糙米，沒有粗米這麼一說。糙米就是剝...