1樓：咎玲瓏
餛飩和抄手的區別就是叫法不同，南方叫抄手，北方叫餛飩的。
2樓：一零啞劇
抄手和餛飩的區別主要在於兩者的包法不同、稱呼不同、口味不同以及餡料不同。
3樓：招財貓
你好朋友，北方叫做餛飩，南方叫做抄手。大同小異。
4樓：以陽德
餛飩和抄手是沒有區別的，餛飩就是抄手，抄手就是混沌，四川人稱抄手，北方人稱餛飩。
5樓：魯步昭懿
餛飩和抄手是同一種食物，兩者之間是沒有任何區別的，只是不同的地方叫法不同而已。江浙等大多數地方通常稱為餛飩，四川等地方稱為抄手，是深受人們喜愛的美食。餛飩和抄手雖然是同一美食，但是不同的地方做出來的味道有時候是不一樣的，因地域不同，它們也是有很大差別的，通過品嚐就可以區別開。
餛飩源於中國華北地區，從外形上來看，餛飩是一個金元寶的形狀，像是皮更薄些的餃子。它的皮比較薄，煮熟後有透明感。抄手是四川地區的叫法，最顯眼的特點在於紅湯。
關於抄手名字**的一個說法是，它皮薄易熟，抄手之間，就已煮熟上桌，因此得名。一般抄手下鍋煮後撈出，拌上蘸醬就可以吃了，或者往帶湯的抄手裡加一勺油潑辣子，一碗美味誘人的紅油抄手就誕生了。
6樓：帳號已登出
餛飩和抄手是沒有什麼區別的呀，他們本身就是一個東西，只是在不同的地方叫法不同而已。
7樓：滿意
兩者的區別其實不是非常大的。餛飩和抄手啊，在做的時候。一個是煮著吃的，好像另外一個是蒸的吃的。
雲吞和餛飩和抄手的區別
8樓：小溪閒談影視劇
一、主要食材不同。
1、雲吞：主要食材是肉類，麵粉，蔬菜，蔥，姜，芝麻。
2、餛飩：主要食材是豬肉，蝦肉，蔬菜，蔥，姜，麵粉。
3、抄手：主要食材是麵粉，豬肉，小香蔥 ，蒜米，香油 ，花椒粉 ，紅油辣椒，雞蛋 。
二、口味不同。
1、雲吞：嫩、香、甜。
2、餛飩：嫩、香、鹹、甜。
3、抄手：柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。
三、發源地域不同。
1、雲吞：主要發源於廣東。
2、餛飩：上海、蘇南、浙江等地。
3、抄手：主要發源於四川成都周邊等地。
9樓：匿名使用者
1、起源不同：雲吞是因為粵語中餛飩發音相似，所以叫雲吞；餛飩在兩千多年就出現了，後流傳其他地方；抄手是在四川因皮薄易熟而得名。
2、湯底不同：雲吞湯底清淡鮮美；餛飩湯底香醇；抄手湯底香辣。
3、餡料不同：雲吞餡料主要是海鮮；餛飩餡料主要是豬肉或蔬菜；抄手餡料主要是豬肉。
雲吞、餛飩、抄手除了起源、湯底、餡料不同之外，還有形狀和皮的薄厚、包法不同。
雲吞：大雲吞皮子，一般呈等邊梯形，短邊面對自己，小元寶。
餛飩：圓筒形，半圓形（類似水餃），長方形（對邊對摺），三角形（對角對摺），大元寶，皮相對厚，餡最多。
抄手：四方形對稱摺疊，皮最薄，餡最少。
其實雲吞、餛飩、抄手本質上是一樣的，隨著時間的遷移，流傳地方不同的，逐漸被當地人改變了他們的的做法，融入了當地口味。
10樓：商業小農夫
餛飩、抄手、雲吞是同一種食物嗎？
11樓：東哥的搞笑
雲吞和餛飩的區別是什麼？
12樓：情感諮詢
雲吞和餛飩抄手這個區別是沒有什麼特殊的區別 只不過是就是一個地方的叫法是不同 但是他們的做法還有包子的手法都是一樣的。
13樓：網友
餛飩一般是以菜、肉、糖或蜂蜜等製作的餡料，用開水煮熟即可食用。雲吞是用豬肉、菜和蔥花混合剁碎調味而成。也可以加入蝦仁、蛋黃、香菇、馬蹄製作的雲吞餡，可以用水煮熟或者加入麵條煮熟均可。
抄手和餛飩的區別
14樓：琳琳姐
一、口味不同。
1、抄手：四川抄手分為紅湯、清湯，紅湯的調料主要是佐以自家煉的熟油、醬油、醋、豬油、蔥花調味而成，清湯就和北方餛飩的調味類似，加以大骨湯增添鮮味兒。
2、餛飩：北方餛飩調味講究一個「鮮」字，煮熟的餛飩晶瑩剔透，餡料很足，很大一隻，配上鮮湯，特別實在，北方餛飩餡就算不用肉，只要湯調得鮮一樣好吃。
二、地域不同。
1、抄手：屬於中國西南地區麵食。
2、餛飩：餛飩在全國大部分省份都存在。
三、餡料不同。
1、抄手：四川抄手的餡料喜歡韭菜肉餡、豬肉大蔥這種菜和肉混合一起的餡兒，和北方餛飩的餡料有點類似，區別就是四川抄手一般是以肉為主，菜比較少。
2、餛飩：北方人喜歡白菜豬肉餡兒的，白菜必須要留幫，把大白菜洗淨切碎瀝乾之後再加入肉餡、調料和勻，北方餛飩皮也一般是自家和麵擀皮。
百科-餛飩。
百科-抄手。
抄手和餛飩的區別
15樓：生活類答題小能手
抄手和餛飩的區別：抄手和餛飩的皮的包法不一樣、抄手和餛飩的吃法不同、抄手和餛飩口味有些許不同、抄手和餛飩的餡料有區別。
1、抄手和餛飩的皮的包法不一樣。
抄手是用正方形麵皮包，因為形似人的兩手交叉抱臂的動作，而成都人把這個動作叫做抄手，因此得名。餛飩皮較薄，煮熟後有透明感。餛飩皮為邊長約6釐米的正方形，或頂邊長約5釐米，底邊長約7釐米的等腰梯形。
2、抄手和餛飩的吃法不同。
餛飩只能是家中午後或街頭閒食，不能待客的。如果家中請客，一鹹一甜兩道點心，唯有混合餡的溫州大餛飩才行；長輩們打麻將後的宵夜所食，也只能是溫州大餛飩。
但午點通常不能上大餛飩，小餛飩又不得待客，所以家中請客時午後總是沒有餛飩類的。要是有川渝的客人，抄手倒是可以待客。箇中緣由傳統不得而知，慣例如此。
3、抄手和餛飩口味有些許不同。
餛飩晶瑩剔透，餡料很足，很大一隻，配上鮮湯，特別實在，北方餛飩餡就算不用肉，只要湯調得鮮一樣好吃。抄手分為紅湯、清湯，紅湯的調料主要是佐以自家煉的熟油、醬油、醋、豬油、蔥花調味而成，清湯就和北方餛飩的調味類似，加以大骨湯增添鮮味兒。
4、抄手和餛飩的餡料有區別。
北方人喜歡白菜豬肉餡兒的，白菜必須要留幫，把大白菜洗淨切碎瀝乾之後再加入肉餡、調料和勻，北方餛飩皮也一般是自家和麵擀皮。四川抄手的餡料喜歡韭菜肉餡、豬肉大蔥這種菜和肉混合一起的餡兒，和北方餛飩的餡料有點類似，區別就是四川抄手一般是以肉為主，菜比較少。
抄手與餛飩的區別
餛飩和雲吞有什麼區別，雲吞和餛飩的區別 他們的出處
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餛飩和餃子有什麼區別，餃子和餛飩到底有什麼區別？
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餛飩和餃子有什麼區別
揚州的各種 年事 裡，最重要的是 年蒸 年蒸 是蒸點心，節前蒸好，存放在家中，預備節日期間享用。揚州年蒸的點心以包子為主，這與北方包餃子類似。有學者研究過北方的餃子，指出餃子古稱餛飩，並說 餛飩 又通 混沌 寓意世界生成之初是混沌狀態，由於盤古開天闢地，才有了人世間的天地四方，故新年吃餛飩具有新歲開...