1樓:夏末汀芷
一、餛飩(漢語拼音:hún tún 或者hún tun 輕聲;粵語:wɐn3 tɐn1,音同「雲吞」;山東話:
hún dùn;英文名:wonton)是中國漢族傳統麵食之一,用薄面皮包餡兒,通常為煮熟後帶湯食用。源於中國北方。
二、食材:
主料:豇豆200克、胡蘿蔔1根、杏鮑菇1/2個、油豆腐適量、大蔥1根、豬肉適量
輔料:食鹽2勺、菜籽油3勺、雞精2勺、水適量三、步驟:
1.把以上材料洗淨切細丁
2.鍋入油,下肉丁,炒散,倒入豇豆,加點水,炒熟些3.加入胡蘿蔔杏鮑菇和油豆腐,調入適量的鹽和雞精,加一點水,炒熟。熟後盛出
4.剝掉大蔥的外皮,切碎;鍋入油,放入大蔥碎末,煸香,關火5.倒入上面炒好的餡料,拌勻,盛出
6.餡料放中間
7.餛飩皮四周沾水,對摺
8.兩端捏合的地方沾點水,捏合
9.鍋放水燒開,下餛飩,煮開加半碗冷水再煮開即可四、成品展示:
2樓:
倒。。就是用餛飩皮(麵粉做的)裡面包進肉類。。
3樓:老是跑龍套
就是「雲吞」、就是「抄手」。
4樓:香蕉食堂
手把手教你做餛飩,關鍵在調餡,清爽乾淨
餛飩的寓意和傳說是什麼? (*.* ) c_(")(")
5樓:她要走我絕不留
混沌也是團團圓圓的意思,傳說。春秋戰國,
打敗,生俘
勾賤,得到許多金銀財寶,特別是得到了絕代美女後,更加
,終日沉湎歌舞
之中,不問國事。這年
到了,照例接受百官朝拜,宮廷內外
。不料飲宴之中,吃膩
的他竟心有不悅,擱箸不食。這一切
全都看在眼裡,她趁機跑進御廚房,和麵又擀皮,欲做出一種新式點心來,以表自己的心意。皮子在她手中翻了幾個花樣後,終於包出一種
式的點心。放入滾水裡一氽,點心便一隻只泛上水面。她碗裡,加進鮮湯,撒上蔥、蒜、
,滴油,獻給
。一嘗,鮮美至極,一口氣吃了一大碗,連聲問道:「這為何種點心?」
暗中好笑:這個
,成天,真是混沌不開。聽到問話,她便隨口應道:「。」從此,這種點心便以「
」為入民間。
家不但平日愛吃
,而且為了紀念西施的智慧和創造,還把它定為的美食。
餛飩與餃子的區別是什麼?
6樓:東哥的搞笑
雲吞和餛飩的區別是什麼?
餛飩和雲吞有什麼區別,雲吞和餛飩的區別 他們的出處
餛飩是中國漢族傳統麵食之一,用薄面皮包餡兒,通常為煮熟後帶湯食用。源於中國北方。雲吞是是用皮包裹著剁碎的餡料,是廣西 廣東漢族小吃的一種,不同於於北方的 餛飩 初期被歸類為餅類之中。以下是餛飩和雲吞的區別 1,外皮形狀不同。雲吞皮是約8cm乘8cm的正方形。餛飩皮為邊長約6釐米的正方形,或頂邊長約5...
「餛飩」的由來是什麼
二心說 餛飩的起源 春秋戰國,吳王夫差打敗越國,生俘越王勾賤,得到許多金銀財寶,特別是得到了絕代美女西施後,更加得意忘形,終日沉湎歌舞酒色之中,不問國事。這年冬至節到了,吳王照例接受百官朝拜,宮廷內外歌舞昇平。不料飲宴之中,吃膩山珍海味的他竟心有不悅,擱箸不食。這一切西施全都看在眼裡,她趁機跑進御廚...
餛飩和餃子的區別是什麼?
餛飩和餃子的區別是製作方法不同,口味不同,做熟的方法也不同。餛飩皮為邊長約6釐米的正方形,或頂邊長約5釐米,底邊長約7釐米的等腰梯形 水餃皮為直徑約7釐米的圓形。餛飩皮較薄,煮熟後有透明感。亦因此薄厚之別,等量的餛飩與水餃入沸水中煮,煮熟餛飩費時較短。煮水餃過程中另需加入3次涼水,經歷所謂 三沉三浮...