秋天那些餡最適合包餃子，秋天適合吃什麼餡餃子

1樓：草長花長

你好，秋天的話，推薦白菜餡兒的餃子。健康，美味，還**哦。還可以用香菇的，芹菜的，胡蘿蔔的。

2樓：愛俊民

茄子、芹菜、青椒、蟹肉等都不錯。

夏天餃子餡有哪些好吃的餡

3樓：好學者百科

夏天吃韭菜雞蛋餡比較好。1、韭菜先脫去發黃的葉子，清洗乾淨後切掉韭菜的根，然後將韭菜切成碎末，碎一點可以讓口感更好。

2、雞蛋全部敲到碗裡，用筷子混合蛋清蛋黃，蝦皮也要經過清洗。

3、往鍋中放入少許油，等到油變熱的時候就可以倒入碗裡的雞蛋了，雞蛋很容易熟，只要稍微凝固，然後變色就可以用筷子畫成一小塊的，撈起來放涼一會。

4、需要準備一個大盆子來裝韭菜，加入適量的油可以讓韭菜吃起來不那麼生澀，攪拌均勻。接下來加入雞蛋和食鹽，繼續攪拌，這個攪拌過程需要較長的時間，要耐心混合均勻，可以防止韭菜的水分滲出來，導致包餃子的時候不容易合上。

4樓：乾萊資訊諮詢

1.經典韭菜雞蛋餡餃子。

材料：韭菜500g，雞蛋5個，蝦皮適量，鹽少許，花生油適量；

練習步驟：1.韭菜切碎，切一點，雞蛋炒一下，炒一點，加一點鹽。

2.將韭菜、雞蛋和蝦皮一起放入器皿中，然後加入鹽和油攪拌均勻。

注意：拌餃子餡時用的油一定要用熱油拌，這樣可以使餃子餡中各種調料的香味更加濃郁。如果用生油，餃子會變得特別油膩，一點都不新鮮。

2.蘑菇雞蛋木耳營養餃子。

材料：香菇100克，雞蛋4個，木耳100克，粉絲1組；

練習步驟：1.木耳和粉條提前泡好。

2.香菇洗淨，切碎，蒜、蔥、姜切碎，雞蛋打勻，翻炒，切碎。

3.在切好的木耳、粉條、雞蛋、香菇中加入鹽、香油、味精、花椒粉，再加入適量色拉油。

3.色香味俱佳的生菜餃子。

食材：生菜2棵、胡蘿蔔1根、木耳少許、雞蛋4個、蔥薑末適量、鹽/油/香油/胡椒麵/耗油/糖、粉條適量；

練習步驟：1.將生菜去皮切片，放入沸水中焯一下，剁碎瀝乾水分，胡蘿蔔和木耳切碎，雞蛋打散炒熟。

2.加入蔥薑末、粉絲和其他調料，攪拌均勻。

這裡先說明一下，素食的餃子面可以稍微軟一點。

04.大人小孩都愛吃的西葫蘆素餃子！

食材：西葫蘆、蝦皮、雞蛋、蔥花、鹽、香油；

練習步驟：1.把西葫蘆切成絲，在容器裡撒一點鹽。放在一邊一段時間，去除西葫蘆本身的水分，擠出備用。

2.將雞蛋打入容器中，切碎蔥花和蝦皮。

3.從炒鍋中取出，將雞蛋、蝦皮、蔥花翻炒，將雞蛋剷出，盛出。

4.把處理好的西葫蘆和雞蛋混合在一起，滴一點香油和一點鹽(之前放鹽)，就好了。

05.春天韭菜豆腐餃子餡！

材料：春韭菜400克，老豆腐400克，雞蛋6個，香蔥3根，生薑3片，香菜50克，鹽8克，醬油10克，香油10克，雞精3克；

練習步驟：1.韭菜切碎，老豆腐切丁，蔥切末，姜切末，香菜切末。

2.雞蛋多加一點油，煎熟，剷起來。

3.將所有材料混合在一起，加入調味料，攪拌均勻。

6.五色餃子餡。

材料：黃瓜1根、大青椒1個、胡蘿蔔半根、白菜葉2-3片、香菇5-6朵。

練習步驟：1.把所有食材剁碎，然後在包心菜里加一勺鹽，再把所有食材的水擠出來。

2.食材混合在一起後，加入素雞精、素蠔油、醬油、胡椒粉、油，根據個人口味進行調整。

3.染麵條，各家的方法都不一樣。這個可以根據個人喜好來做。

秋天最適合當午餐的小吃是什麼？秋天適合吃什麼？

我來這個問題，秋天最適合當午餐的小吃是什麼？我認為秋天最適合當午餐的要屬農家的大苞米土豆子和茄子，這些都是最好的午餐。這些是既新鮮又解饞。這個要看自己喜歡吃什麼而且還得根據當地的特色的區域選擇自己喜歡的午餐當著小吃。鴨血面 是我一個人的懶人午餐，血塊類的尤其愛吃，除了吃火鍋以外，我就喜歡用它煮麵條，...