1樓：陳璐燕
黃瓜壽司。材 料：
1-2條新鮮黃瓜、適量米飯、彩椒2只、胡蘿蔔1根，鹽醋備用。
步 驟：1、先將彩椒、胡蘿蔔洗淨切絲，和米飯混合調味後備用。
2、用勺子將黃瓜瓤掏出棄用。
3、用勺子將蔬菜飯糰送進空瓤黃瓜中。
4、飯糰裝好後，用刀將黃瓜切成厚度適中的塊狀。
5、裝盤後，簡單美味又營養健康的黃瓜壽司就完成了！
2、飯糰的配料可以根據個人喜好加入肉鬆、堅果、海苔等，這樣更誘人哦~黃瓜果醬卷。
材 料：1-2條新鮮黃瓜、沙拉適量、肉鬆適量。
步 驟：1、將黃瓜洗淨，用削皮刀從上往下，刮出黃瓜片。
2、將刮好的黃瓜片平鋪在砧板上。
4、用勺子將沙拉醬塗抹到黃瓜片上。
5、將抹好沙拉醬的黃瓜片捲起來，之後放上果醬。一道**小食就好了~tips：1、沙拉可以替換成自己喜歡的蔬菜、肉醬哦。
2、做飯後甜點，清爽可口！
烤黃瓜。材 料：
1-2條新鮮黃瓜、橄欖油、芝士片、肉末、蔥。
步 驟：1、將黃瓜洗淨，去除頭尾部分。
2、在用刀在黃瓜上切厚片，注意不要切斷。
4、把芝士片放在黃瓜片中間，抹上少許油汁，放入烤箱。
5、放進烤箱烤大概3分鐘，取出後裝盤，撒上肉末和蔥段撒上即可。
tips：1、黃瓜易熟，烤的時間不能太長。
2、黃瓜也可以切段，撒上芝士抹做成烤黃瓜條。
2樓：year幸運寵兒
黃瓜木耳炒雞蛋。
主料：幹木耳30克 小黃瓜1條 雞蛋2個。
輔料：油適量 鹽適量 蒜適量。
做法：1. 幹木耳提前20分鐘用清水泡開。
2. 摘去雜質，洗淨瀝乾備用。
3. 黃瓜1條去皮切片。
4. 雞蛋2個打散攪成蛋液。
5. 鍋內油熱後下蛋液滑散。
6. 盛出。
7. 另下油，下少許蒜末與黃瓜同炒片刻。
8. 接著倒入木耳一起翻炒1分鐘。
9. 隨後將雞蛋倒入翻炒，加適量鹽調味。
10. 所有食材炒勻後即可關火。
小貼士。蛋液下鍋滑炒時，只需凝固即可盛出，方能保持雞蛋嫩滑的口感。
3樓：陌上_卿名酒酒
食材明細。黃瓜。
2根。聖女果。
適量。蘋果醋。
適量。酸甜。口味。拌。
工藝。十分鐘。
耗時。簡單。
難度。酸甜黃瓜條的做法步驟。
【酸甜黃瓜條】--酸酸甜甜好開胃的做法步驟：1 1準備好上述所需食材；
【酸甜黃瓜條】--酸酸甜甜好開胃的做法步驟：2 2黃瓜洗淨颳去外皮；
【酸甜黃瓜條】--酸酸甜甜好開胃的做法步驟：3 3將黃瓜均勻的切成條狀，裝在容器內；
【酸甜黃瓜條】--酸酸甜甜好開胃的做法步驟：4 4倒入蘋果醋，要淹沒黃瓜條；
【酸甜黃瓜條】--酸酸甜甜好開胃的做法步驟：5 5醃至兩個小時，即可；
【酸甜黃瓜條】--酸酸甜甜好開胃的做法步驟：6 6裝盤時，切成丁狀的聖女果，散入幾粒，做為裝飾。
4樓：匿名使用者
勁道爽滑不易斷，上桌一會就吃光。
黃瓜能做什麼美食
5樓：你粉底沒我的厚
涼拌黃瓜。材料：黃瓜2根，炸花生米若干，老乾媽1大勺，醬油2大勺，陳醋6大勺，糖適量，香油適量，蒜若干。
做法：
1、拍好黃瓜，切成小段；炸花生米去皮，拍碎。
2、蒜切碎，少量油爆香。
3、準備一個有蓋的保鮮盒，加入爆香的蒜，油也一起盛出來，再加入一大勺老乾媽，2大勺醬油，6大勺陳醋，炸花生碎以及適量糖。
4、加入拍好的黃瓜，蓋上蓋子，使勁兒搖。
5、最後加入適量的香油，拌一下即可。
營養價值：
1、抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可**慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2、抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦**，有潤膚，舒展皺紋功效。
3、防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助**作用，可防治酒精中毒。
4、降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5、**強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6、健腦安神：黃瓜含有維生素b1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助**失眠症。
6樓：丸灬號
黃瓜蝦仁炒蛋。
用料。速凍蝦仁；黃瓜；雞蛋；水發木耳；蔥；鹽。
做法。雞蛋打散，黃瓜切片，蔥切蔥花，蝦仁解凍，水發木耳去根撕成小塊兒。
鍋內燒油，油熱後放入蛋液，火候自己掌握，愛吃老的就多煎一會兒，愛吃嫩的就少煎一會，蛋煎好後盛入盤中備用。
利用炒鍋內炒蛋剩下的油，放入蔥花爆香，再放入蝦仁翻炒，炒至蝦仁出水後放入黃瓜片和木耳，放鹽，繼續翻炒至黃瓜片斷生，倒入已做好的炒蛋，翻炒均勻，出鍋。
7樓：巔峰盛爺
脆皮黃瓜 將黃瓜洗淨後切成一寸長的黃瓜條，然後放適量的鹽，這樣做的目的是殺去黃瓜中多餘的水分，待黃瓜條殺去多餘的水分後，放置到陽臺上晾一兩天，曬得看起來明顯縮水了就可以了，準備好主要用料，將蒜切成片，在開水中放入姜塊，八角，紅辣椒，冰糖，待冰糖消融後，轉小火，待剛才熬好的湯汁冷卻後，在裡面加入蒜片，小米椒，生抽，白醋，將晾曬好的黃瓜條倒入剛調好的湯汁中，浸泡五分鐘，然後將多餘的湯汁到出，準備適量花椒油，倒入剛才浸泡過得黃瓜中，攪拌均勻後，再將剛才多餘的湯汁再次倒回黃瓜中，如圖，然後將醃好的裝入密封罐中。放入一晚上就可以吃啦！
黃瓜有哪些做法
8樓：無雅詩
山藥黃瓜的好吃做法：
主要食材：山藥適量，黃瓜一根，西紅柿一個。
首先準備蜜棗15個，鐵棍山藥兩根，削去外皮，切成5釐米長的段，放入盤中備用。
起鍋倒入食用油，等油溫燒至五成熱時，下入切好的山藥段，改成小火炸5分鐘左右。
取一片西紅柿和黃瓜段，切成薄片擺入盤中用來點綴。等山藥炸透以後，撈出控油放入盤中備用。
另起鍋添入一勺清水，倒入蜜棗，焯水一分鐘左右，倒出控水。鍋內重新添入半勺清水，加入白糖30克，番茄沙司20克， 橙汁10克，攪拌化開。
倒入蜜棗，煮半分鐘左右，勾入少許水澱粉，煮至湯汁粘稠時，即可關火起鍋。然後把炸好的山藥條擺入盤中，再把蜜棗擺在山藥條兩邊。
把剩餘的湯汁澆在盤子中間，最後再撒上少許白芝麻點綴。山藥是可以用於直接食用，可以做成山藥粥、湯等，屬於食藥兩用的塊根類的植物。在營養價值方面，有含有人體所必需的多種氨基酸，可以有增強人體的免疫力的作用，同時還可以給人體提供糖分，從而能夠在短時間內，達到緩解身體疲勞的作用。
9樓：宛倫師環
涼拌黃瓜。
.黃瓜切成條，蔥切成小段（要破開，不要圓段）。加醬和其他佐料涼拌。（注意鹹淡只用醬調理）.
2.把黃瓜切成片，放糖醋，拌著吃。
3.可以切成塊，加醬油、醋。
.4.放辣椒、鹽涼拌。
黃瓜炒肉。豬肉切片，黃瓜切片或菱形片，豬肉放碗中加一點醬油，澱粉攪一下，少停，鍋加油稍熱放豬肉翻炒變色，加一點料酒，放黃瓜邊炒邊加鹽，加一點熱水，因黃瓜容易爛，炒半熟出鍋最好吃。（炒菜時除了做湯以外，最好用開水。）
黃瓜有哪些做法
10樓：匿名使用者
黃瓜有涼拌、生吃、鹽醃、打湯、熗、炒等很多做法，我想談點我的體會。
宮保雞丁中，蔬菜往往是用萵筍丁來做，如果改用黃瓜丁來做，味道更好些。
黃瓜無生味，但粑了就難吃了，所以做湯時不要煮，把黃瓜片放在碗底、把你做好的蛋、肉片、肉丸等滾湯倒在黃瓜片上就行了。若要炒，高熱鍋幾鏟就起鍋。
小竅門：將方便麵泡好後加幾片黃瓜進去可避油炸味。
黃瓜有哪些做法？
11樓：易書科技
蒜泥拌黃瓜絲。
原料：黃瓜，植物油，鹽，醋，姜，大蔥，大蒜，白砂糖，香油。
做法：姜洗淨去皮切成絲。大蔥去根洗淨切成絲。
大蒜剝去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥。黃瓜洗淨，控去水分，橫切成片，再改用直刀切成細絲，用精鹽、白糖拌勻，盛入盤內，再將陳醋、薑絲、蔥絲、蒜泥、香油調好，食用時澆在黃瓜絲上即可。
五彩豆腐泥。
原料：豆腐，香菇，胡蘿蔔，黃瓜，香腸，鹽，蔥，姜，橄欖油。
做法：黑豆豆腐洗淨，壓成豆腐泥，將香菇、黃瓜、胡蘿蔔、香腸切小丁，備用。炒鍋倒入少許橄欖油燒熱，下蔥薑末爆香，放入香菇丁、胡蘿蔔丁煸炒。
炒至香菇出水時，放入黃瓜丁、香腸丁和豆腐泥繼續翻炒，加少許鹽調味即可。
黃瓜拌海米。
原料：黃瓜，蝦米，醬油，醋，大蒜，姜，香油，鹽。
做法：將大蒜、姜分別去皮洗淨，大蒜搗爛泥蒜泥，姜切成末，備用。黃瓜洗乾淨，直刀切成銅錢片，或拍酥切碎成3釐米的長段，拌入鹽入味。
用溫開水將海米泡軟。海米調在黃瓜裡，把醬油、醋（陳醋）、蒜泥、薑末、香油調入，拌勻，盛盤上桌。
瓜片夏貝黃。
原料：夏貝黃，黃瓜，植物油，精鹽、味精、白糖、料酒、醋、蔥花各適量。
做法：將新鮮夏貝黃用清水反覆沖洗乾淨，除去泥沙雜質，可用精鹽適量稍醃漬一下，使其入味，裝盤待用。新鮮黃瓜，洗淨外皮，用削皮器將皮削去。
將夏貝黃和黃瓜均切成片；取乾淨炒鍋，置火上，燒沸清水適量，將夏貝黃和黃瓜片分別投入沸水鍋中焯一下，立即撈出，控水。淨鍋加入植物油，用蔥花熗鍋，放入夏貝黃和瓜片，加入精鹽、白糖、料酒、醋、味精翻炒均勻入味，淋植物油出鍋裝盤即成。
12樓：無雅詩
瓜條蝦仁做法。
【食材】黃瓜、雞蛋、蝦仁、蔥、黑胡椒粉、鹽、料酒、橄欖油。
【做法】1、 黃瓜削皮切丁，雞蛋打散，大蔥切段。
2、 蝦仁用黑胡椒粉、鹽、料酒醃製十分鐘。
3、 鍋中放入少許橄欖油大燒熱，倒入蛋液，炒至金黃色後盛出備用。
4、 鍋中重新放入少許橄欖油，燒熱以後放入蔥段，炒出香味後倒入蝦仁，翻炒至蝦仁變成紅色。
5、 倒入黃瓜丁翻炒均勻，然後倒入炒好的雞蛋。出鍋前酌情加入少許鹽調味，翻炒均勻 即可。
黃瓜蝦仁是一道非常普通的家常菜，做法也簡單。不過我稍稍調整了一下，把黃瓜的外皮削去。這樣口感會更爽滑去掉外皮的黃瓜顏色嫩綠可愛，看起來也更清新，在這個炎熱的夏天給人帶來一種視覺的清涼感，讓人胃口大開。
這道菜的另一個主角蝦仁的營養價值極高，它含有20%的蛋白質，是魚、奶製品、蛋的幾倍甚至十幾倍呢。蝦仁還含有甘氨酸，所以口感微甜非常好吃。蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量很少，但是膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，並且還富含鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
十分適宜小孩、老人、孕婦食用。
煮熟了的雞蛋能做成什麼美食，雞蛋可以做成什麼美食
無色 雞蛋可以說是美食中一個使用頻率比較高的原料，比如最常見的甜點蛋糕 麵包中一般都會使用一定量的雞蛋，但是具體多少要根據配方而異。在日常生活煮熟的雞蛋也可以作為主要原料或者配菜製作美食。第一個菜就是蒜泥雞蛋。這個是北方菜系中比較常見的一道，就是把雞蛋煮熟以後，切成幾塊，然後加一點醬油 麻油，食鹽 ...
雞蛋能做成什麼美食，雞蛋做的美食有哪些
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黃瓜可以做什麼菜，黃瓜都可以做哪些菜啊
1 黃瓜炒蝦皮把黃瓜跟蝦皮一起炒的話，是相當可口美味的，首先要準備好適量的黃瓜和適量的蝦皮，要確保黃瓜和蝦皮的新鮮，再準備適量的調味品，比如蔥蒜姜以及適量的食用鹽和醬油，適量的植物油。先把黃瓜清洗乾淨後把兩頭切掉，然後1200半再把它切成薄片備用，將蝦皮在水中泡一下，清洗乾淨後放入碗中把水瀝乾。把鍋...