1樓：生活達人匯鑫
不接受，餐飲行業最主要的就是食品安全和衛生，已經過期了還在使用，難道在使用前不知道去檢查食材是否合格嗎，這是被披露出過期了，那些沒被發現的呢？我覺得應該嚴查。
2樓：自己滴定
我根本就不接受這個道歉，因為在用這些過期食材的時候，他們自己也有發現，但是依然用了這些食物。
你如何看待胖哥倆肉蟹煲大量使用過期食材這件事？
3樓：養生丫丫
胖哥倆肉蟹煲大量使用過期食材這件事在我看來如果是真實的，那麼就應該受到相關部門的調查和處理，而且作為網紅餐廳更應該珍惜自己的招牌，早日擺脫對營銷噱頭的依賴，努力通過貨真價實的服務在顧客群體中贏得好口碑，才能一直「紅」下去，食品安全無小事，理應常抓不懈，持續監管。在食品安全監管工作中，網紅餐廳更應該成為重中之重。對有關部門而言應該主動出擊，在日常工作中全面加強對餐廳，尤其是網紅餐廳的管理和檢查，督促餐飲業自律，堅決剎住網紅餐飲業的歪風邪氣。
4樓：北山一師
大量的使用這種過期的食材，我覺得這就是非常不講信用，也是在砸自己的牌子，那麼以後肯定不會有人再去購買，而且生意肯定會急速的下降，這樣的人也沒有道德性。
5樓：竭銘
帶壞青少年，對自己不負責任。過期的食物就不要再食用了。
胖哥倆肉蟹煲為使用過期食材一事道歉，你覺得胖哥倆這個道歉有誠意嗎？
6樓：春季的風啊
是很有誠意，希望他不是口上說說，要付出實際行動，要不然他的道歉就沒有了意義。
7樓：陳遠紅紅紅
我覺得沒有誠意，而且我覺得這件事情造成的影響也是非常惡劣的，這個行為也特別過分。
8樓：happy薛醜醜
我覺得這個道歉根本沒有誠意，不可以因為一個道歉就了卻了這件事情，一定要進行嚴查。
胖哥倆肉蟹煲被曝大量使用過期食材，你認為胖哥倆該如何整治？
9樓：牢問佛
引言：如果想要開飯店的話，這個時候就需要考慮自己的飯店是否能夠通過監察部門的衛生檢查同時也需要考慮自己採購的食材是否是新鮮的。像那些黑心的商人就喜歡把隔夜的食材給客人們使用，這樣不僅能夠節約經濟的開支，同時也能夠獲得不少的利潤。
通過關注新聞就能夠發現胖哥倆肉蟹堡被曝大量使用過期的食材，那麼你認為胖哥倆該如何整治呢？首先這種行為嚴重地損害了消費者的個人權益，其次就是如果出現問題的話這個店鋪可能就會倒閉，而且對於所涉及到的人員都需要做出賠償。在這裡有以下看法，希望能夠幫助大家解決問題。
關注新聞通過關注新聞就能夠發現胖哥倆肉蟹堡被揭露食材新鮮，背後的種種亂象。其實做出來的美食就是前一天宰殺好的隔夜蟹，過期變質的土豆，經過簡單的加工繼續送上餐桌。像提前煮熟的肉品，即使變味也會留到第2天繼續賣。
所以這樣的行為就需要受到公安部門的處罰，同時這個店鋪也需要倒閉。
諮詢朋友通過諮詢自己的朋友也能夠發現這個店鋪的口碑從這件事情爆發之後就不會很好，而且也會受到廣大人民的譴責。同時面對在這個店裡面吃過的顧客也會對此進行強烈的反應，有可能就會索取賠償，同時這個店鋪也需要對自己的行為負責。
認為認為無論做什麼事情都需要對自己的行為負責，而且這樣的店鋪為了個人的利益而傷害他人的利益，這從法律上來看已經觸犯了法律。需要受到處罰，同時這個店的店主以及所受牽連的員工都需要作出處理，詳細的情況需要關注新聞才能夠瞭解到。
10樓：創作者
儘早把重點放到食品的品質上，努力通過好品質和好服務保持自己在消費者的口碑，從而長紅不衰，不要再使用過期的食材。
11樓：小阿星
我覺得應該停業整頓，同時也應該將這些過期的食材銷燬掉，之後也不要用過期的食材來糊弄消費者，同時也本著誠信經營的方式來經營，對於之前的惡劣行為進行嚴厲的處罰。
12樓：阿樂秋季雨
應該直接讓他們受到法律的制裁，而且有罰款，同時也應該吊銷職業照的，同時也應該有一定的牢獄之災。
13樓：巨集盛巨集盛
我覺得應該對這家餐飲公司進行嚴格的制裁，而且一定要讓這家餐飲公司關門，這樣才可以讓所有的餐飲行業意識到問題的嚴重性。
如何看待胖哥倆肉蟹煲大量使用過期食材
14樓：小袋學長
胖哥倆肉蟹煲大量使用過期食材違反了我國相關法律規定，是不能容忍的。食品安全關乎每個公民的切身利益，要加強市場監管，維護廣大人民群眾的利益。
食品(食物)的種植、養殖、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標準和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質以導致消費者病亡或者危及消費者及其後代的隱患。
該概念表明，食品安全既包括生產安全，也包括經營安全；既包括結果安全，也包括過程安全；既包括現實安全，也包括未來安全。
注意事項：
一、注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。
二、注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、淨含量、廠名、廠址、**、生產日期、保質期、產品標準號等內容。
三、注意看食品的生產日期及保質期限，注意食品是否超過保質期。
四、看產品標籤，注意區分認證標誌。
五、看食品的色澤，不要被外觀過於鮮豔、好看的食品所迷惑。
15樓：上杉稀飯
1.胖哥倆肉蟹煲應當對其行為承擔食品監督管理部門作出的行政處罰。根據我國《食品安全法》第124條：用超過保質期的食品原料、食品新增劑生產食品、食品新增劑，..
2.消費者因此受到損害的，可向經營者主張侵權責任賠償。若經營者明知不符合食品安全標準。
3.胖哥倆肉蟹煲涉嫌虛假宣傳，欺詐消費者應當承擔消費者權益損害的責任，且情節嚴重應當。
4.胖哥倆肉蟹煲被曝灶臺上的汙漬長時間無人清理，勺子也會堆積在灶臺上，多名食客出現腹。
胖哥倆肉蟹煲創始人致歉？
16樓：暴走談教育
是的，近日，網紅餐廳「胖哥倆肉蟹煲」被**暗訪曝出「死蟹當活蟹賣」、「過期變質土豆二次加工後繼續上桌」等一系列後廚亂象，引發網路熱議。8月26日下午，胖哥倆肉蟹煲創始人張靈瀚在接受央廣網記者採訪時表示，對於出現的問題，向廣大消費者誠摯致歉。
張靈瀚介紹稱，目前，北京兩家門店已停業整頓，全國各門店第一時間進行自查和整改，全力配合相關部門檢查，並推出系列整改舉措，包括通過加快陽光廚房建設、將監控內容接入監管部門平臺等方式，優化內部流程，完善監管機制，讓廣大消費者放心用餐。
據瞭解，實時監控內容將有三方面用途。一是在店內裝設顯示屏向消費者展示，讓更多顧客直**到監控內容，更放心食用；其次，針對喜歡點外賣的消費者，公司**上平臺商家資訊中增加門店的實時監控內容，顧客用手機就可以對監控內容一目瞭然；此外，積極配合相關監管部門，儘快將店內實時監控訊號接入相關監管平臺。
張靈瀚介紹，公司將多渠道擴大監管途徑，及時發現並解決問題。比如，將從消費者中隨機抽取「神秘顧客」，讓他們以第三方監督員的方式來店內體驗，發現問題可以直接和公司溝通。
胖哥倆肉蟹煲的發展歷程：
2023年5月，兩個胖子兄弟與螃蟹有了第一次親密接觸，在嘉興海鹽創立了胖子肉蟹煲。
2023年，在嘉興平湖設立第一家分店。
2023年，胖哥倆商標，正式獲得國家商標總局批准。
2023年，成立嘉興市胖哥倆餐飲管理****。
2023年，胖哥倆肉蟹煲相繼在浙江、上海、江蘇、安徽、陝西、河南等省一二線城市設立門店。
2023年1月，杭州胖哥倆餐飲管理****在杭州錢江新城財富金融中心成立，作為公司下一階段面向全國的運營管理中心。
2023年，截止中旬，已經在全國擁有60家分店。
2023年，在全國20多個省市擁有200多家門店。
肉蟹煲煲料配方
創作家 配方 大閘蟹10只 雞爪10個 土豆一個 紅薯一個 菜花四分之一個 洋蔥半個 柿子椒一個 豆瓣醬兩大勺 幹辣椒6個 海鮮醬油兩大勺 蠔油四大勺 五香粉一勺 大料2個 香葉適量 鹽一勺 雞精一勺。烹飪步驟 1 備好食材，大閘蟹提前蒸熟 隔水蒸20分鐘 蔬菜切塊，雞爪用醬油料酒醃製十分鐘。2 熱...
肉蟹煲的吃法
畸形的豬 肉蟹煲 食材準備 肉蟹3只 澱粉適量 雞爪400克 料酒2勺 薑片適量 鮮蝦6只 豆瓣醬1勺 八角2顆 小茴香少許 花椒少許 洋蔥絲少許 薑片少許 小蔥段少許 幹辣椒適量 大蒜6瓣 土豆條適量 年糕條適量 鹽少許 糖適量。製作方法 1 將肉蟹清洗乾淨，把蟹子的肚臍掰掉，揭開蟹蓋，去掉蟹胃 ...
孕婦可以吃肉蟹煲嗎，孕婦蟹可以吃嗎
最好是不要吃。因為不怎麼新鮮。也不怎麼衛生。實在是想吃的話。只要不吃螃蟹應該也沒什麼大問題。但還是要注意一下。孕婦蟹可以吃嗎 孕婦可以吃大閘蟹，但是要注意量。其實懷孕期間，大部分食物都是可以食用的，只是把握好度的問題。大閘蟹富含蛋白質和微量元素，容易被人體吸收，可以補充孕婦孕期所需的蛋白質和營養。大...