1樓：網友
1．首先將鮮奶，雞蛋，鹽，糖分別投入麵包桶內，然後篩入混合好的麵粉，玉米澱粉和奶粉，在麵粉中間刨個坑投入酵母。
2．選擇做麵包程式時間最長的那項，淺燒色，1000g,啟動，開始揉麵過程。
3．麵包機第2次發酵完成後倒入食用油(建議用無味的)，這時一定不要開啟面包機的蓋子了，否則油會濺出來。
4．當聽到麵包機蜂鳴提醒時加入葡萄乾，然後就可以靜待香甜的麵包吃啦。
小貼士普通麵粉加點玉米澱粉就可以調製成高筋麵粉了，我就用這個比例做了一個，很成功，比只用普通麵粉不加玉米澱粉做出來的蓬鬆，起發的也好，拉絲效果和高筋麵粉相比只差一點兒。提醒大家，麵包熟後最好立刻取出，別等涼透的時候就裝袋子裡，留個小縫透氣麵包就不會硬啦。
2樓：鄺弘義有亮
材料牛奶1杯，橄欖油3大匙，鹽，糖1小匙，乾酵母小匙，玉面粉，白麵杯。
做法1.按照面包機的說明依次放入原料，檔放在烤白麵包那一檔就可以了。烤制的顏色要最淺的一檔。
2.當面包機提示麵包已經烤好，就立即把麵包扣出來。長時間放在麵包機裡會讓外層更加硬。
麵包機用普通麵粉怎麼做麵包
如何用aca麵包機做蛋糕
3樓：侯爵哆啦
主料：低筋麵粉58g、雞蛋3個、黃油40g、米糊45g、糖57g、泡打粉3g
輔料：檸檬汁少許。
1、所有材料稱量好備用。
3、蛋黃中加入剩餘的糖打至濃稠發白，分次加入軟化成液體的黃油攪拌均勻。
4、倒入米糊打均勻。
5、篩入低筋麵粉攪拌均勻。
7、分次加入打發的蛋白，炒菜式翻拌均勻，切不可畫圈攪拌。
9、將麵糊倒入麵包機桶能，**幾下。
10、麵包機選擇烘烤功能，烤35分鐘即可。
11、烤好的蛋糕。
12、烤好後晾涼切塊。
4樓：釣魚鷹
我也是aca的機子，沒有蛋糕選項，我是這樣做的：先按照普通麵包程式和麵，待完全和好後切斷電源，15分鐘後選烘烤即可。蛋、水、油、糖先手工打好再加其他東西的。
5樓：簡單de回憶
材料（6寸蛋糕用量）：雞蛋：3只（小的話4只）、糖45克、低筋麵粉：60克、油：25ml
步驟：1、將雞蛋（全蛋）、糖全部加入無水無油的盆中。
2、用電動打蛋器打發雞蛋，大約15分鐘左右。
3、麵粉分兩次篩入雞蛋糊中，第一次篩好之後要先拌勻再篩入剩下的麵粉。千萬不要畫圈攪拌，而是要用刮刀從下往上翻拌，以免雞蛋糊快速消泡。
4、將25ml油加入蛋糕糊中，拌勻。
5、將拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具，將表面的氣泡挑掉刮平。
6、將麵包機調製烘烤功能，放入模具，50分鐘時間即可。
美的麵包機怎麼用普通麵粉做麵包
求用麵包機普通麵粉做麵包的配方
6樓：頓永修召己
就需要人為調整適應這種傻瓜機。咋還能降低麵粉的蛋白含量呢？
普通麵粉蛋白含量低於高筋麵粉，就無法形成麵包特有的完美的組織。手撕麵包的效果完全依賴於高蛋白和揉麵功底。有些配方為改善口感或營養考慮。僅加了很少部分的全麥粉或低筋麵粉。
麵包機本來就很程式化普通麵粉做出來的是烤饅頭，或叫做發糕，麵包必須是以高筋麵粉為主原料的。呵呵！不可能是麵包。
麵包機用普通麵粉做麵包怎麼鬆軟
7樓：泣芙吉春
需要加哮母發哮，俗稱膨脹劑，混高精面仍烤箱就行，自然發哮的就是土家匠餅，加了哮母就是麵包，或者用蒸的方式，一小團面膨脹出來就是饅頭。
用麵包機做麵包用普通麵粉可以嗎
8樓：智慧生活小助手
6、發好之後擺放整齊放入烤箱，烤箱溫度上火140，下火120，烤20分鐘即可。
希望對您有所幫助
怎麼用普通麵粉做麵包
9樓：魯卡斯的故事
我以前是做西點的。我可以很負責任地告訴你：
不可以。。咱們現在國產的小麥是不適合做麵包的。一般市面上的麵粉最高也就是中筋粉。。並不是說做包子能發起來。做餃子夠勁道就可以做麵包。這是兩個概念。
麵包粉具有良好的吃水性。但是國產小麥一般達不到。
和夠數的麵糰你揪下來一塊以後向外拉伸能拉出一層薄薄的半透明的膜。在揉圓的時候手感就像握著一個裝了水的汽球一樣。。吃水性不好的話水就不能放太多，水少了你自然拉不成那樣。
面的筋度達不到烤好的麵包組織也就容易斷。出來的成品不會細膩，而是粗糙的蜂窩組織，如果說烤出來的，發酵過的麵糰就是麵包，那您就這麼做。如果您是要追求口感那您就要買美麥或加麥製成的麵粉。
國產麵粉只是筋度不夠，但是蛋白質含量在全球也是可數的。所以並不是說國產麵粉不好，這是要注意的。國產的也有適合做麵包的麵粉，河套地區有一個地方產的小麥是高筋，不過**比外國的還要貴不少。
10樓：嘟
麵包要高筋麵粉，蛋糕是低筋麵粉。
11樓：稍微放大一點點
應該做不成吧，要用專業的麵包粉做的，
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