1樓：匿名使用者
川菜基本上都是大眾菜，因為普及的比較廣，受眾群體多。
2樓：西安戶口遷入
看看這個，大眾菜譜網。
中國有幾大菜？分別是什麼，代表是那種
中國的菜系當中，什麼菜最好吃？最適合大眾口味？？？？
3樓：匿名使用者
我國著名的八大菜系是：山東菜（魯菜）系、四川菜（川菜）系、江蘇菜（蘇菜）系、浙江菜（浙菜）系、廣東菜（粵菜）系、湖南菜（湘菜）系、福建菜（閩菜）系、安徽菜（徽菜）系。 八大菜系的特色如下：
魯菜的特點：魯菜講究調味純正，內地以鹹鮮為主，沿海以鮮鹹為特色，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調製，善於以蔥香調味。烹製海鮮有獨到之處。
川菜的特點：以用料廣博、味道多樣、菜餚適應面廣而著稱。尤以麻辣、魚香、怪味等味型獨擅其長。烹調手法上擅長小炒、小煎、乾燒、乾煸。
蘇菜的特點：用料廣泛，以江河湖海水鮮為主；刀工精細，烹調方法多樣，擅長燉、燜、煨、燻；追求本味，清鮮平和；菜品風格雅麗，形質均美。
浙菜的特點：菜式小巧玲瓏，清俊逸秀，菜品鮮美滑嫩，脆軟清爽。運用香糟調味。常用烹調技法有30多種，注重煨、燜、燴、燉等。
粵菜的特點：用料廣泛，選料精細，技藝精良，善於變化。口味上以爽、脆、鮮、嫩為特色。講究清而不淡，鮮而不俗，脆嫩不生，油而不膩。
湘菜的特點：講究菜餚內涵的精當和外形的美觀，重視原料搭配，滋味互相滲透。湘菜調味尤重酸辣。
烹飪技法：湘菜早在西漢初期就有羹、炙、膾、濯、熬、臘、濡、脯、菹等多種技藝，現在技藝更精湛的則是煨。
閩菜的特點：烹飪原料以海鮮和山珍為主；刀工巧妙，一切服從於味；湯菜考究，變化無窮；烹調細膩，特別注意調味。
徽菜的特點：清雅純樸、原汁原味、酥嫩香鮮、濃淡適宜，選料嚴謹、火工獨到、講究食補、注重本味、菜式多樣。烹飪技法：滑燒、清燉和生燻法。
4樓：匿名使用者
喜歡粵菜，比較清淡，少味精和醬油，比較健康。
5樓：匿名使用者
個人感覺。
東北菜，川菜，還有湘菜比較受歡迎吧。
我現在生活在廣州這邊，蠻多人光顧這些店鋪的。
6樓：匿名使用者
我個人認為是川菜，麻辣的感覺真好。
什麼樣的菜才是大眾口味？
7樓：匿名使用者
大眾能買的起的，且炒菜用的原料都是市場上最普遍的。
有誰會大眾特色菜
8樓：來自頤和園直截了當的光暈
雲南地方特色菜，乾煸土豆絲。
9樓：手機使用者
魯 川 粵 蘇那個菜系。
食堂大眾菜都有哪些需要配備？
10樓：匿名使用者
衛生是第一，菜的新鮮，再就是廚師的技術咯。
11樓：奢花香
節約成本就用切菜機灶具用米的大鍋炒菜雙門24盤蒸箱少量的操作檯洗菜池多配幾個。
有沒有什麼大眾菜好吃還便宜的?
12樓：匿名使用者
家常豆腐，有木耳，五花肉，大蒜苗，豆瓣。新鮮又營養又便宜。
大眾都有哪些車系，大眾車系都有哪些車型？
上海大眾 該品牌共有15款系列 148款車型 3251 車型 籍貫 國內 範圍 6.88 38.40萬元 系列 新領馭 朗逸 新途安 santana vista 志俊 crosspolo 勁取 勁情 桑塔納 桑塔納3000 帕薩特 一汽大眾 該品牌共有10款系列 85款車型 2635 車型 籍貫 國...
涼拌菜都是有哪些種，涼拌菜都有哪些菜品
川味涼拌菜在全國最普遍，四川人基本所有蔬菜都能涼拌，只是涼拌前要不要進行焯水或醃漬 燒烤等處理的區別。所有可以生吃的蔬菜都可以直接切片 絲涼拌。如黃瓜，紅白蘿蔔 番茄 嫩姜 蔥頭 芥頭 魚腥草 油麥菜 生菜 香菜 小芹菜 涼拌前需焯水的菜 菠菜 豇豆 竹筍 青菜 焯水後立即撈出蓋上蓋或溼布，放個把小...
荷蘭菜都有哪些？荷蘭本土的特色菜有哪些
荷蘭的飲食文化實在是多彩多姿，通常荷蘭料理都標榜有 媽媽的味道 用青豆熬成的愛爾登湯，有如一篇科天的抒情詩。荷蘭人的晚餐，通常是把肉和蔬菜一起熬煮，再加上馬鈴薯而已 梵高名作 食薯者 也有這方面的描繪。可見一般荷蘭家庭的飲食習慣和當年並無多大變化。也許是荷蘭主婦不願將太多的時間耗在廚房中，一般人都可...