1樓：狂巴孤
序言：夏天的時候很多人都想**，可是等到秋天來臨時，我們就需要多吃一點食物了，這樣才能夠度過寒冷的冬天。相信在大家的印象裡，秋天是一個要喝許多湯湯水水的季節，在這個時候我們可以選擇一些營養豐富但是又不上火的菜，下面就和大家分享一下都有哪些？
無論是哪一個季節都特別適合做清蒸魚，如果是家裡有小孩的話，可以多為他們補充一些蛋白質，這樣才能長得更高。在做清蒸魚的時候，我們可以用生薑擦幾下鍋底，然後再將魚放入鍋中煎。為了做出更美味的紅燒魚，我們最好選擇海魚，因為其他魚做出來沒有海魚美味。
在準備配料時，我們可以選擇蒜姜或者是辣椒煎好魚之後把魚盛出，然後在鍋內放入油，加入蔥薑蒜爆炒幾下，然後再將魚放入鍋中蒸10分鐘左右就可以出鍋了。?
香菇滑雞吃起來肉嫩嫩的，和平常的炒菜一樣非常簡單，我們先把買回來的雞肉用水煮一下，然後倒入香菇翻炒，再加入一些配料。我們可以選擇生薑，大蒜，美人椒放入鍋中一起翻炒後。炒幾分鐘之後加上食用鹽就可以出鍋了。
這道菜特別適合秋天吃，不僅可以補充人體所需要的營養，同時也是非常清淡的。?
韭菜是一道非常好的食材，如果想讓自己的身體更強壯一些，我們可以多吃一些韭菜，韭菜，在和蝦仁一起搭配時，可以說是最佳的cp。我們先洗乾淨韭菜，將蝦線挑出，再做這道菜的時候首先放入蝦仁，等到炒至變色的時候，再倒入韭菜，加上食用鹽翻炒一下，就可以出鍋了。這道菜做起來非常簡單，不需要大家花費太多的時間，我們可以去嘗試一下。
2樓：牛一種態度
1、合理膳食，以防燥護陰、滋陽潤肺為準則。
秋季天高氣爽、氣候乾燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。
適當多飲水，多吃些蘿蔔、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物；儘量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。
體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別注意飲食清潔衛生，保護脾胃，多進溫食，節制冷食、冷飲，以免引發腸炎、痢疾等疾病。
2、積極參加體育鍛煉，強身健體。
秋季天高氣爽，是戶外活動的**季節。在此季節老年人必須加強體育鍛煉，是秋季保健中最積極的方法。秋季要早睡早起，晨起後要積極參加活動健身鍛鍊，可選擇登高、慢跑、快走、冷水浴等鍛鍊專案。
3、保持樂觀情緒，靜養心神。
秋季萬物成熟是收穫的美好時節；但秋天也是萬物逐漸凋謝、呈現衰敗景象的季節。在此時節在老年人心中最易引起衰落、頹廢等傷感情緒，因此，要注意調養情智，學會調適自己，要保持樂觀情緒，保持內心的寧靜，適當延長夜間睡眠時間；可經常和他人、家人談心，或到公園散步，適當看看電影、電視，或養花、垂釣，這些都有益於修身養性，陶冶情操。
3樓：愛心的學姐
在秋天的時候可以去吃一些動物的肝臟或者是也可以去吃一些肉類，還可以去吃一些比較健康的蔬菜，菠菜，青菜，油麥菜，海帶，蘑菇，就直接把這些菜，放到鍋裡面煮就可以了。
4樓：劉心安兒
這個時候就可以多吃一些應季蔬菜和水果，比如說南瓜，紅薯，紫薯玉米，也應該多吃橙子，橘子，檸檬，梨，蘋果，香蕉，柚子，也可以選擇牛肉，羊肉，可以選擇土豆燉牛腩或者是酸湯羊肉，可以直接去網上搜一下。
5樓：巨集盛巨集盛
可以吃一些比較健康的蔬菜和水果，這樣就可以進行食補。是不會上火的菜品就是，炒雞蛋，炒西蘭花，炒菜花，地三鮮。烹飪的方法非常的簡單，只需要把食材放入鍋中進行翻炒就可以了。
秋天吃哪些美食不易上火？
6樓：大愛無疆
輕重因人而異，但是所有的奶粉都會一定程度上都會加重上火，選擇合適自己的奶粉很重要。
7樓：好甜一個冬瓜
秋天氣候非常乾燥，很容易導致上火，在加上很多人在飲食方面有注意的話，更會導致經常有上火的現象，所以練的時候注意飲食很重要，可以吃一些新鮮的蔬菜水果：1、蓮藕，蓮藕性甘味平，可以清熱去火潤肺止咳，增強人體的免疫力，是熱血蓮藕，可以涼血散血，是很好的降火食療佳品。2、西芹味甘苦，性涼，具有平肝清熱，祛風利溼的功效，膳食纖維含量也很高，如果秋季人燥火旺，導致大便乾結便秘等，多吃西芹可以良好的通便潤腸，降火氣。
3、蘿蔔。蘿蔔具有促進消化，增強食慾，加快腸道蠕動的作用，還可以去油膩、生津解毒、清熱去火、補充維生素。4、茄子。
秋天上火，最好吃茄子來去火氣，茄子性涼，味甘，清熱止血，能降火氣，除秋燥。5、苦瓜。苦瓜味甘性平，可除邪熱，清除體內的有害物質，清心明目是敗火食材的首選。
6、海帶。海帶味鹹性寒，可以化痰？，排毒通便，不僅有助於消除體內的積熱，還可以降低血壓。
7、茭白。茭白性寒涼，適合心經有熱，心煩口渴，便幹尿黃的人食用，具有清熱解毒的功效。
2、火龍果。火龍果是一種清涼的水果，既能降火，又能起到明顯的預防便秘的作用，是降火的最佳水果。3、梨子。
梨也是一種清涼的水果，維生素含量很高，可以起到降火的作用。4、蔓越莓，蔓越莓維生素和花青素含量特別高，但是平時難買到，所以可以吃珍愛果寶蔓越莓含片，每天兩顆可以預防上火，增強抵抗力。5、柚子。
柚子不僅可以起到潤肺通腸的作用，還可以幫助我們清熱化痰，促進消化。6、柿子柿子味甘澀，性寒，可以養胃護肺，清除燥火，消除熱氣，減少燥氣，秋季上火適當的吃柿子，有利於降火氣。7、葡萄。
葡萄止消渴，利目視，而且降火效果很不錯，又能通腸胃，是非常有益降火的水果。
除了注意飲食以外，加強身體鍛鍊也是很重要的，平時可以多運動一下，加強身體素質，增強免疫力，那麼就不會那麼容易上火了。
8樓：周成看影視
秋天是一個天氣多變的季節，所以需要吃一些比較清涼的食物。
海帶含有豐富的碘，能促進有害物質的排出，病理變化和炎症的滲出生菜含有豐富的營養成分，具有清熱順氣化痰之功效茄子是秋天最受歡迎的蔬菜，茄子不僅便宜，而且還是一種很好的飲食，終於認為茄子具有清熱止血，消腫止痛，通腸益氣的作用。
以上就是秋天吃不容易上火的食物。
9樓：來自海州灣有衝勁的太平花
1.秋季可吃銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、烏骨雞、豬肺、鴨蛋、龜肉、蜂蜜、飴糖、豆漿、菠菜、橄欖、蘿蔔等涼潤之品。以及胡桃粥、花生粥、杏脯、桂花酒、葡萄酒等溫潤之品，這些美食都不易讓人上火。
2.在秋季要「少辛增酸」。即少吃一些辛味的食物，多吃一些酸味的水果和蔬菜，例如蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等。
3.提倡早晨喝粥。中醫養生學家提倡在秋季每天早晨喝粥。
10樓：璩月天
秋天吃哪些美食不上火有好多種，比如南瓜還有白薯土豆這些東西做出來的美食又不上火，還有營養，對身體還健康。
什麼菜好吃不上火
11樓：在茫蕩洋彈小步舞曲的座頭鯨
可以吃一些綠色蔬菜，如白菜、西蘭花、芹菜、苦瓜、菠菜、大頭菜等，也可以吃一些筍類，如青筍、萵筍等，菌類也是可以的，如杏鮑菇、木耳、銀耳等，都可以達到去火的效果，而且對身體也是有益而無害的。而且吃這些還可以降血脂，對中老年人也是有益的。上火還可以吃一些含水分大的水果，如梨、西瓜、桃、葡萄等。
12樓：信心愛生活
苦苣，荊芥，蘿蔔，白菜，萵筍，豆芽，冬瓜，苦瓜。這些菜都具有清涼功效，做得好，吃得好，基本上不會上火。常言說得好，青菜蘿蔔保平安。
就是說常吃清淡的蔬菜。對身體能夠起到很好的健康保健作用。
13樓：甄櫻花
白菜蘿蔔青菜都是不上火的菜。
14樓：網友
好吃不上火的菜有，燒茄子，西紅柿炒雞蛋，西葫蘆，炒豆角，炒青椒，都是非常吃的。
15樓：曉峰影視吼吼
配料：冬瓜1000克、雞胸肉（有五花肉最好）300克、老豆腐300克、蔥花少許、薑末3克、蒜末5克、鹽適量、胡椒粉適量、豬油20克、食用油適量、幹澱粉適量、生抽10克、蠔油5克、澱粉水少許。
**3.醃製冬瓜的同時，把雞胸肉洗淨，切碎後用刀背剁成泥**4.裝入容器中，加料酒、少許幹澱粉，攪拌至上勁**5.備好蔥花、薑末、蒜末。
**6.把醃製好的冬瓜，倒入紗布中，包緊，擠幹多餘的水分**7.倒入容器中。
**8.加入老豆腐，捏成泥狀。
**9.加入胡椒粉、鹽。
**10.薑末和少許蔥花。
**11.再加入雞胸肉，拌勻。
**12.加入豬油拌勻。
**13.加入20克幹澱粉，順時針攪拌順滑**14.捏成雞蛋大小的丸子。
**15.擺入盤中。
**16.放入開水鍋中，大火蒸十五分鐘。
**17.把枸杞用開水燙洗乾淨，瀝水。
**18.放入蒸好的冬瓜丸上面。
**19.起鍋熱油，放入蒜末爆香。
**20.加入少許清水。
**21.加入蠔油和生抽，拌勻。
**22.淋入澱粉水。
**23.攪拌成芡汁。
**24.澆入冬瓜丸子上面。
**25.再撒入剩下的蔥花。
**26.即可食用。
16樓：danger歸去來兮
有很多，像這些芹菜，茄子，黃瓜，豆角，扁豆，西紅柿，大白菜，西蘭花，西葫蘆都是好吃不上火。
17樓：網友
海帶、黃瓜、豬血、蓮藕、山藥都是秋天清熱祛毒的佳品綠豆、花生、紅薯等也有清熱的功效。
18樓：天若有情
常見的青菜，菠菜，冬瓜，豬肉，雞肉，魚。調料只用鹽，味精，大豆或者菜籽油。
保證不上火。這些食材老祖宗吃了不知多少年了。
秋天補氣的食物有哪些，秋天食補有哪些？
秋天，多吃一些有酸味的水果是有利於健康的。蘋果 蘋果具有生津 潤肺 開胃 醒酒等功用，對消化不良者，可擠汁服之。蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，並使之排出體外。所以，食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排除。石榴 性味甘酸澀 溫性，具有殺蟲，收斂 澀腸 止痢等功用，適用於久痢 久瀉...
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大頭菜洗淨 西紅柿切塊，一起翻炒即可出鍋做成好吃的大頭菜。原料 大頭菜半個 西紅柿適量 植物油一勺 鹽適量。1 洗乾淨大頭菜備用。2 西紅柿切塊備用。3 西紅柿 大頭下鍋，熱油炒菜。4 菜蔫了就加鹽翻炒出鍋。 小凱的小郭 用料主料 捲心菜 包菜 1個 輔料五花肉 100克 調料豆油 15毫升 食鹽適...