1樓：天人和氣
茄子摘洗乾淨，用手撕成條，土豆去皮洗淨切塊。
豆角摘洗乾淨，控幹水分，蔥切段，薑切片備用。
鍋中倒入食用油，放入五香粉，燒至八分開。
放入豆角煸炒至翠綠色，放入茄子，土豆煸炒。
炒至茄子變軟，放入蔥，姜爆香，放入鹽，生抽煸炒，加水和菜齊平，大火燒開，中火燉10分鐘左右。
放入味素，出鍋裝盤，好吃又美味的亂燉就做好了。
2樓：網友
茄子豆角土豆的做法，準備適量的土豆茄子豆角，將茄子功片，豆角切段，土豆切條，燒水將土豆豆角焯水8分熟，起鍋燒油放蔥薑蒜炒香，先放入茄子翻炒再放焯好的土豆豆角放入蠔油，醬油鹽水，炒熟劑可。
3樓：網友
倒油以後把茄子豆角炒熟，然後放入生抽蠔油，料酒，白糖就可以了。
4樓：網友
最好是先把土豆豆角燉幾分鐘，再把茄子放裡，不然的話茄子太淡了，口感不太好，而且賣相也不好看。
5樓：卯銳智
習慣怎麼做就怎麼做就行，沒啥技巧，畢竟是燉菜，我喜歡先起鍋放點油，然後把肉放裡炒一下，當上各種調料，把菜倒裡翻炒，然後加水燒就可以了。
用豬肉，豆角，茄子，土豆，西紅柿，做亂燉，具體步驟，先放什麼，後放什麼，不好豆角什麼時候放，求解答
6樓：匿名使用者
用料五花肉 200g
豆角 300g
茄子土豆西紅柿 一樣一個。
辣椒 兩個。
油 少許。鹽 少許。
味精 少許。
紅燒醬油 兩小勺。
豆中寶大醬 兩大勺。
蔥薑蒜 少許。
十三香 少許。
東北菜之——亂燉、豆角茄子土豆辣椒西紅柿的做法蔬菜準備好啦。
豆角切小段。
五花肉切片。
茄子我是切四瓣、用手掰開的。
辣椒土豆西紅柿切塊。
油、紅燒醬油、豆中寶大醬、蔥薑蒜。
熱鍋醬油、放五花肉。
五花肉卷邊、放入蔥姜、紅燒醬油、豆中寶大醬、十三香炒出香味、把洗好的豆角放入鍋裡翻炒。
豆角變色、放入茄子。
茄子變軟、放入土豆。
翻炒均勻、放入熱水、水不要沒過菜。
煮開了、最後放入辣椒西紅柿、蓋上鍋蓋，大火5分鐘、中火20分鐘、最後收湯、我喜歡湯多一點的、喜歡湯泡飯。
切好的蒜末放入、少許的味精、出鍋啦。
這樣的一大碗菜、配這香香的大米飯、冬天真的暖和！
快點來試試吧！
小貼士個人喜歡多加蒜、
7樓：匿名使用者
先把豬肉炒熟，豆角和土豆。
同時放，再放茄子炒，加點。
水，避免糊鍋。炒的差不多。
了，加大量水燉，燉到一半。
熟時，放入西紅柿。
豆角茄子土豆素亂燉怎麼做好吃
8樓：今夕何夕是朝夕
1、茄子來切段以後放碟子蒸十五分自鐘左右，把bai
水倒掉，然後燒熱油，放點du蒜泥爆香，再放醬油zhi、一點鹽、dao糖，然後倒進茄子裡拌勻就可以吃了。2、豆角，可以用豆鼓魚煮，把豆角煮到6成熟再把豆鼓魚放裡面煮一會兒，調味就可以了，這個味道也挺好的。3、土豆可以切成小條，用蒜爆香下土豆煮8分鐘左右，盛起，再把午餐肉下油爆香，把土豆條再倒進去爆炒一會調味就可以了，孩子們都很喜歡吃呢。
茄子土豆豆角亂燉的家常做法
9樓：葉孤霞殊
茄子和土豆 豆角都弄好之後切一些五花肉起鍋燒油 把五花肉煸香之後放入豆角 再放入茄子 土豆煸炒均勻 加入開水 再放入一些粉條就可以了。
土豆茄子豆角亂燉的家常做法
10樓：惲海冬
主料：豆角300克、五花肉100克、茄子1根、土豆1個。
輔料：蔥2克、生抽半茶勺、鹽1茶勺、花椒粉半茶勺、雞精半茶勺、水適量。
1、豆角去筋洗淨摘淨，茄子洗淨切條。
2、蔥切碎，土豆去皮切塊。
3、鍋內油燒熱。
4、下入豆角茄子一起煸炒。
5、炒至豆角顏色變綠髮蔫，茄子也軟了，鍋內留油，撈出茄子和豆角。
6、下入五花肉煸炒。
7、加入生抽、花椒粉、蔥花炒香。
8、再倒入豆角一起煸炒。
9、加水，加鹽，放入土豆，蓋上蓋子燉一下。
10、最後加雞精即可。
11、成品圖如下。
土豆茄子辣椒西紅柿亂燉的方法
11樓：木子云的綠蘿
準備食材：五花肉、土豆、西紅柿、豆角、青茄子、油、鹽、蔥薑蒜、辣椒、味精、十三香。
1，首先把豆角清洗乾淨，切成段備用。
2，然後把五花肉切片。
3，茄子用手掰開。
4，辣椒、土豆、西紅柿切塊。
5，熱鍋放油、放五花肉煸炒。
6，五花肉卷邊、放入蔥姜、紅燒醬油、大醬、十三香，翻炒均勻。
7，炒出香味、把洗好的豆角放入鍋裡翻炒，豆角變色、放入茄子。
8，茄子變軟、放入土豆，翻炒均勻、放入熱水、水不要沒過菜。
9，煮開了、最後放入辣椒西紅柿、蓋上鍋蓋，大火5分鐘、中火20分鐘。
10，最後收湯，放切好的蒜末、味精即可出鍋。
12樓：
主料：紅燒肉罐頭1瓶，西紅柿4個，土豆3個，茄子1個輔料：鹽半勺，味精1/4勺，花椒粉半勺，大料2顆，姜2片，辣椒2個步驟：1、首先，將洗好的西紅柿、土豆、大茄子、辣椒切成塊。
2、將姜切成薄片，放少量食用油。
3、等油燒熟（冒些許煙），放入西紅柿、土豆、茄子翻炒，加入適量鹽，放入辣椒翻炒至出少量湯汁。
4、加入兩小碗水，將薑片大料放入，煮至沸騰將豬肉罐頭倒入，加些鹽，中火慢燉，待湯汁粘稠放入味精即可出鍋。
13樓：匿名使用者
油，土豆，辣椒，茄子，西紅柿，醬油，食鹽，應該是這個順序……
14樓：陽城幹部
按『』地三鮮『』做法將土豆、茄子、辣椒過一下油。去油再炒並放西紅柿翻幾下鍋加佐料即可。
15樓：匿名使用者
你想象得到，就做的好，也能做好，隨你心意去做都行。
茄子土豆芸豆亂燉，的家常做法怎麼做好吃
16樓：萌萌的上官清寒
食材du
主料土豆。200克。
茄子200克。
豆角zhi200克輔料油。
適量dao內鹽。
適量蔥適量花椒。
適量醬油。適量步驟。
1.所有的材料準備好，洗容乾淨。
2.將豆角切成段，土豆茄子切成滾刀塊。
3.蔥切成片備用。
4.鍋裡放油放入花椒和蔥花熗鍋。
5.然後倒入切好的所有的食材，翻炒。
6.加入鹽和醬油調味，加水開始燉，燉制湯汁收完即可7.一碗燉菜就好了。
17樓：匿名使用者
茄子土豆芸豆亂燉。
健康功效。土豆：和胃、解毒、消腫。
茄子：清熱、活血、消腫。
芸豆：鎮回。
驚、降逆止嘔、溫答中下氣。
食材用料。土豆4個相剋食物。
茄子1個相剋食物。
芸豆一小把相剋食物。
豬肉小塊相剋食物。
粉條一小把。
蔥相剋食物。
姜相剋食物。
幹辣椒相剋食物。
茄子土豆芸豆亂燉！的做法。
1.準備食材，粉條我沒拍出來。
2.清洗食材。
3.土豆茄子去死，統統切成塊狀。
4.準備辣椒，蔥，姜，切好。
5.油熱了以後豬肉加少許鹽炒熟後放入醬油和之前準備的蔥，姜，幹辣椒，另外放點花椒，八角翻炒。
6.然後倒入切好的茄子，土豆，芸豆，翻炒。
7.加少許水燉幾分鐘。
8.差不多七分熟的時候放入粉條。
9.熟了之後加點味精就ok了！
10.就可以吃了哦！?
土豆茄子豆角 芹菜亂燉
18樓：白小度
食材主料。
土豆200g
茄子200g
豆角200g輔料油。
適量鹽適量蔥。
適量花椒。適量醬油。
適量步驟。1.所有的材料準備好，洗乾淨。
2.將豆角切成段，土豆茄子切成滾刀塊。
3.蔥切成片備用。
4.鍋裡放油放入花椒和蔥花熗鍋。
5.然後倒入切好的所有的食材，翻炒。
6.加入鹽和醬油調味，加水開始燉，燉制湯汁收完即可7.一碗燉菜就好了。
肉末茄子土豆亂燉的做法步驟圖，怎麼做好吃
19樓：30秒不
肉末茄子炒土豆步驟1
肉末茄子炒土豆的做法大全。
食材：土豆（已清洗去皮切成塊）、茄子（已清洗切開）、肉末、郫縣豆瓣醬步驟2肉末茄子炒土豆的做法**。
燒鍋倒油燒熱，下入切好的土豆炸上4——5分鐘步驟3肉末茄子炒土豆的家常做法。
隨後，合入切好的茄子炸上1分鐘，撈出。
步驟4接著，鍋內留適量的底油，下入肉末，加適量的料酒步驟5翻炒翻炒。
步驟6然後，合入炸好的土豆和茄子翻炒一下。
步驟7最後，加適量的生抽。
步驟8加適量的香醋。
步驟9加適量的郫縣豆瓣醬。
步驟10肉末茄子炒土豆怎麼煸。
加適量的白糖。
步驟11肉末茄子炒土豆怎樣煸。
調味炒勻，即可。
烹飪技巧。根據自家的口味加調料就可以了。。
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