1樓：乾萊資訊諮詢
烤紅薯的做法如下：1、紅薯洗乾淨備用，不要去皮，最好就是用牙刷清洗，一邊沖水，一邊刷，這樣會洗得更乾淨，再瀝乾紅薯上的大量水分。
2、烤架蓋上錫紙，將洗乾淨的紅薯放上錫紙。
3、烤箱210度預熱10分鐘，然後將紅薯放入預熱好的烤箱中層，210度烤80分鐘左右（烘烤的溫度和時間僅供參考，根據紅薯的大小和多少來調整）。
4、烤至紅薯滲出糖汁即可。
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
烤箱版烤紅薯的做法：
備用食材：紅薯5個，錫紙1張；
製作過程：第一步，買回來的紅薯需要放陽臺上晾曬一星期左右的時間，烤紅薯儘量選擇個頭比較小一點的，大小要基本一致；
第二步，紅薯分別清洗乾淨，我沒有去掉頭尾，你可以去掉也可以不用去，上面有斑點的地方記得要剜掉，洗好的紅薯擦乾表面的水分；
第三步，然後準備出一張錫紙，將錫紙鋪在烤盤上面，將處理好的紅薯擺放在錫紙上面，記得要平攤放，不要疊在一起，將紅薯全部鋪好；
第四步，然後直接放入在烤箱中，調至溫度200度，35分鐘的時間，可以看到稍微小一點的紅薯已經微微有些冒油了，說明烤熟了，先將小一點的取出來；
第五步，剩餘的大紅薯繼續再烤一會，直到所有的紅薯都能烤制流油就可以了，趁熱吃特別美味。
3樓：日照趕海找鐵哥
烤紅薯糕怎麼做？紫薯蒸熟，壓制衝泥 ，倒入牛奶，麵皮中包入芝士和壓好的紫薯泥，包起來插上小孔，刷上雞蛋液，烤箱中烤15分鐘即可。
4樓：love你
選擇大小差不多的小紅薯洗淨控幹水分！
擦乾紅薯表面的水分，烤盤鋪上錫紙放入紅薯！
烤箱溫度220度，烤盤放在倒數第二層烤60-70分鐘！
5樓：仰依風
寶媽早起給娃簡單做點早餐，烤紅薯配饅頭夾雞蛋。
6樓：匿名使用者
這個可以利用烤箱，把紅薯洗乾淨，放烤箱即可。
在家裡如何做烤紅薯
7樓：巨蟹我為遊戲狂
電飯煲烤紅薯。
不是人人家裡都有烤箱，但是一定會有個電飯煲吧。一滴水都不用加，用電飯煲就能做出香噴噴的烤紅薯！第一步先把紅薯洗乾淨。
為了更快熟用叉子或牙籤給紅薯戳幾個洞。然後放進電飯煲整齊排開，為了有烤紅薯的焦香，最好一排碼開，不要層在一起。
現在一些多功能電飯煲有「煲仔飯」的功能，如果沒有，還可以選擇「蛋糕」的功能，等到烤好跳到保溫模式後，可以用筷子試一試紅薯芯是否熟透~
這樣烤出來的紅薯，外皮焦香，內部水分蒸發，紅薯比蒸煮出來的更加綿軟香甜！
切開紅薯金黃軟糯甜到流蜜，可以再放上一片芝士撒點黑胡椒，立馬有西餐焗紅薯的高大上！以後在家自己都能做出這樣的美味了~
微波爐烤紅薯。
除了電飯煲，如果你家有微波爐，微波爐也可以用來烤紅薯哦~同樣先把紅薯洗乾淨。
第二步給紅薯扎幾個洞。
要用可微波的保鮮膜包住（或用廚房紙巾），否則水份就跑光容易吃起來太乾。放進微波爐高火3分鐘，然後再反面3分鐘，叮一聲後，就拿出來開吃吧。
烤出來的紅薯外皮褶皺，帶著濃郁的香味~
切開金黃流蜜，挖一勺綿軟香甜，保證你吃了還想吃！
直接抹上酸奶醬，再搭配小番茄，擺盤顏值立刻翻10倍！家人聚會時來一道漂亮的烤紅薯，可做前菜可做餐後甜點，關鍵還十分健康呢~
吃紅薯的好處。
/ 幫助** /
每100g的紅薯僅含脂肪，是大米的1/3。此外紅薯還富含植物纖維和維生素，有助於促進新陳代謝，日常主食多吃紅薯，健康粗糧又低脂，它可是**的好幫手，讓你輕鬆擁有好身材~
8樓：食尚小米
用了這種方法，不單能烤紅薯還能烤玉米。
9樓：仰依風
寶媽早起給娃簡單做點早餐，烤紅薯配饅頭夾雞蛋。
10樓：饞嘴小黑
烤箱烤紅薯終極**點！原來這樣烤出來的紅薯才是最好吃！
11樓：邯鄲新東方烹飪學校
【烤箱烤紅薯】
食材：橋頭紅薯 6根。
製作方法：1.將紅薯放入水裡清洗乾淨。
2.用廚房用紙將紅薯水擦乾。
3.烤箱提前設定為上下火200度預熱6分鐘。取來烤架，墊上一層錫箔紙，再將紅薯放在錫箔紙上。
4.再將烤架放入烤箱中層，200度烤40--60分鐘。
5.中途將紅薯翻面兩次。時間到了將紅薯取出，就可以開吃了。
烤紅薯出爐啦，又香又甜，軟糯可口，好吃到爆，大人孩子都愛吃。做法超簡單，你也試試吧。
如何做烤紅薯
12樓：仰依風
寶媽早起給娃簡單做點早餐，烤紅薯配饅頭夾雞蛋。
在家如何做烤紅薯
13樓：匿名使用者
微波爐烤法。
把紅薯洗乾淨，在上面扎洞，然後把紅薯放微波爐中火烘烤，因為不同的微波爐火力也不一樣，所以就不用規定時間了，烤一會就拿出來看看，用手把它捏捏軟，直到烤熟為止。
注意：①、一定要扎幾個洞，不然會引起水蒸汽無法散發而**。
②、時間一般不要太久，幾十秒看一下軟硬程度並翻動下紅薯。
14樓：仰依風
寶媽早起給娃簡單做點早餐，烤紅薯配饅頭夾雞蛋。
15樓：食尚小米
用了這種方法，不單能烤紅薯還能烤玉米。
如何快速烤紅薯
16樓：北海數碼站
地瓜在平時是很常見的粗糧，地瓜吃起來不僅營養價值很高，而且吃起來味道也特別的好，在平時是很受大家歡迎的美食，尤其是在冬季，我們在大街上經常是可以聞見烤地瓜的香氣，烤地瓜看起來是非常簡單的，但是有些人烤出來的地瓜味道是很美味的，有些人烤出來的地瓜卻是很難吃的。
怎樣烤地瓜好吃？
1、用微波爐烤紅薯。
(1)我們在選擇紅薯時，選細長型的小紅薯，最好是紅壤的紅薯，因為感覺白薯烤出來口感不是很好。選好紅薯就把它洗淨，然後在它表面包上一張廚房紙巾，衝一下涼水，再將多餘水分擠瀝一下；
(2)然後放入微波爐高火烤制6分鐘左右，再翻一面繼續烤，同樣使用高火6分鐘左右；
(3)把紅薯表面的紙巾給去掉，用高火烤制3分鐘，然後進行翻一面，再高火3分鐘就行；
就這樣香噴噴的紅薯就烤好了，使用微波爐烤小紅薯，簡單又快捷，只需要用18分鐘，我們在最開始烤紅薯包浸溼的紙巾這是為了防止脫水，避免紅薯表面太乾而裡面卻不易熟，在後面又取掉紙巾是為了使已經熟了的紅薯表面烤焦，這樣會更好吃；
2、用烤箱烤紅薯。
(1)先清洗乾淨紅薯，如果紅薯過大，把它切成兩份，這樣更容易烤熟；
(2)準備好烤箱，在烤盤上墊上錫紙，然後放入弄好的紅薯，調製溫度時間，溫度在200度，時間一個小時左右；
烤的時候我們也可以在開始的調製高溫烤制半小時，後面再降低溫度烤半小時，沒有具體的限制。
3、用電飯煲烤紅薯。
(1)先挑選幾個大小差不多的紅薯，然後把它們洗乾淨，使用牙籤在紅薯的身上扎幾個小洞，這樣可以更好地起到控水效果，準備電飯煲清洗乾淨，等電飯煲瀝乾水分後，往它的鍋底裡面刷上一點油，把油刷均勻，露出薄薄的一層；
(2)之後就把紅薯依次的放在電飯煲裡，均勻的擺放好，然後把電飯煲的模式調製為煮煲仔飯的功能，開始煮紅薯，當紅薯煮到保溫之後，我們再使用筷子去戳紅薯比較粗的地方，看紅薯是不是熟了，如果紅薯是軟的，可以很輕易插透了，那麼紅薯就已經熟了，可以準備吃了；
17樓：生活達人小空
回答烤鍋：家裡有烤鍋的，可以用烤鍋烤紅薯，選擇體型較為細長的紅薯，然後洗淨晾乾水分，將烤鍋專用的架子放上，將紅薯放在架子上面，然後按下燒烤模式的開關，只需要半小時左右，鍋裡飄出一絲絲的香氣，紅薯就烤好了。
炭火烤紅薯：找一口壞了的破鍋，在鍋底生上炭火，然後取幾塊紅薯，找一個鐵絲網放在鍋上，將紅薯放在炭火上烤，烤的時候要不斷的翻動紅薯，直到將紅薯烤軟，烤焦，注意在通風的環境下操作。
烤箱烤紅薯：家裡有烤箱的，烤起紅薯來就比較方便了，只要將紅薯洗乾淨，晾乾水分，然後放進烤箱就可以了，烤箱溫度定在220度左右，一般個頭的紅薯半小時就能烤熟，如果紅薯個頭較大，需要的時間要長一些。
18樓：匿名使用者
砂鍋烤紅薯。
新入手了坤博食品級砂鍋，號稱乾燒急冷都不破。雖說見過多次好友們用坤博砂鍋烤紅薯，但是自己用時還是捏了一把汗，寸步不離的守著，生怕有散失，居然完全沒問題，把我高興的，並且砂鍋烤的有一種小時候在灶底烤的紅薯味。趕快把烤紅薯方法分享給親們：
把砂鍋擦乾，用兩張夠長的錫紙十字交疊成直筒狀，放在砂鍋裡的烤架上，貼牢砂鍋內壁，頂部包住砂鍋邊沿，放入洗淨的紅薯，蓋上鍋蓋大火20分鐘後把紅薯翻一面（記得帶隔熱手套小心被燙），然後再大火15分鐘熄火，利用餘熱再燜至鍋體至手溫就ok啦！
原料：紅薯。
做法步驟：第1步、把砂鍋擦乾備用。
第2步、找一個比鍋口稍小的烤架，裁兩張足夠大的錫紙備用。
第3步、 把烤架放進砂鍋裡面。
第4步、錫紙十字交疊成直筒狀，放在砂鍋裡的烤架上，貼牢砂鍋內壁，頂部包住砂鍋邊沿。
第5步、放入洗淨的紅薯（順便我也放了個紫薯一起烤）。
第6步、蓋上砂鍋蓋子（高出鍋口的錫紙有利於把多餘的水蒸汽排出鍋外）。
第7步、蓋上鍋蓋大火烤20分鐘。
第8步、具體時間根據紅薯的大小和火力的大小不同靈活選擇。
第9步、開啟蓋子，把紅薯翻面。（小心砂鍋很燙，記得帶隔熱手套防止燙傷。）
第10步、蓋上蓋子，繼續大火烤15分鐘關火，利用餘熱再燜至鍋體至手溫就ok啦！（不要開蓋，充分利用砂鍋鍋體儲存的熱能燜紅薯。）紅薯就熟透了。
可以用筷子扎紅薯，如果能輕易扎透就是熟透了。
第11步、健康、美味的烤紅薯出鍋。不但紅薯表面有一層香香的脆皮，而且砂鍋烤的有一種小時候在灶底烤的紅薯味哦。
第12步、香甜味美的砂鍋烤紅薯，要不要來一個。。。
第13步、 成品，香甜軟糯。
第14步、成品。
第15步、一起烤的紫薯，不但有顏還有味哦！
小貼士：1.新砂鍋切勿泡水，特別是鍋底白圈，也不必煲粥開鍋。新砂鍋洗淨、擦乾後可立即使用，可直接用於燒烤。
2.煲過湯或煲過粥的砂鍋，須先將砂鍋徹底乾燥，然後再用於燒烤，否則有可能損壞砂鍋裡面的釉面。徹底乾燒砂鍋方法：
一是洗淨後倒扣放置，自然晾乾，需十天左右；二是洗淨後放在太陽下面暴曬，需三天左右。3 紅薯個頭儘量均勻，洗淨後保留紅薯皮，擦乾再入鍋。
19樓：邯鄲新東方烹飪學校
先放電飯鍋蒸熟，然後可以放到炒鍋上加熱，慢慢的讓表皮變得有點焦，這樣吃起來很香，放微波爐也可以。
1、把紅薯洗乾淨。 2、用面巾紙把紅薯多包幾層，並沾上水，這樣紅薯表面用面巾裹住，並且可以把紅薯裡面的水分鎖住。 3、把包的紅薯放在微波爐裡用燒烤檔或高火檔轉。
三、四分鐘。 4、開啟微波爐，將烤紅薯的換一個面再用高火或燒烤檔烤。
三、四分鐘。 5、兩面各烤。
三、四分鐘後，把紅薯從微波爐裡拿出來。
20樓：梅雨時節
要做到快速的烤紅薯，最好是放在烤箱裡，通過高溫進行烤制。在烤箱裡，紅薯可以自行翻動。可以做到四面受熱。這紅薯熟的就快。
碳烤紅薯爐好還是電烤紅薯機好，什麼烤紅薯的機子比較好
我在上海買的，個人感覺還是電的好，烤出來的好看並且沒有異味，你到好明天餐飲裝置專賣店買吧，他們家碳烤的，電烤的他家都有的，你到 網上搜好明天餐飲裝置專賣店，或者加qq暱稱好明天餐飲，就能找到他們了，那個老闆的服務態度非常好，我還是建議從 網上買比較合算 上面那位熱心，你好像只是猜測吧。碳烤紅薯之所以...
烤紅薯怎麼烤，電烤箱烤紅薯怎麼烤
烤紅薯的方法有很多種，如果家裡有烤箱的話，可以直接放在烤箱裡面烤制。在烤制之前，要把紅薯清洗乾淨，將紅薯表面的泥土都清理掉。此外，紅薯還可以用微波爐烤制，同樣要把紅薯洗乾淨，最好在紅薯表面上扎幾個小孔，便於紅薯更快熟透。用烤箱或微波爐烤紅薯的話，是比較方便的，很適合在家裡烤制。烤紅薯之前，要選擇細長...
怎麼烤紅薯好吃，烤紅薯怎麼烤好吃竅門
主料紅薯6根 方法 步驟 首先將紅薯清洗乾淨，然後用廚房用紙擦乾淨紅薯上的水，或者讓它自然晾乾。把烤箱中的烤網取出來，烤箱150度預熱五分鐘。在烤網上鋪一層錫紙，如下圖所示。然後將洗好晾乾的紅薯擺在烤網上方。然後將鋪好紅薯的烤網放在烤箱的中層。再關上烤箱門，溫度調到220度左右，時間調到45分鐘左右...