廣東小吃有哪些?廣東十大美食小吃有哪些?

時間 2023-01-06 02:00:16

1樓:欣欣吃貨愛美食

廣東小吃數不勝數,最讓人耳熟能詳的無非這三種,腸粉、艇仔粥、雲吞。尤其是腸粉的受歡迎的最高,入口勁道爽口,再淋上調料汁,那種味道吃上一口,就能征服人們的味蕾需求。

2樓:媛媛

廣東名小吃有:姜撞奶、廣式月餅、馬蹄糕等。

1、姜撞奶,一種廣東珠江三角洲地區的特色傳統甜點小吃,以薑汁和牛奶為主要原料加工製作而成的一種甜品,口感滑嫩,風味獨特。

2、廣式月餅,廣東省地方特色名點之一,其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便,是人們在中秋節送禮的佳品。

3、馬蹄糕,一種廣東省,福建省福州及閩南地區的傳統甜點小吃。相傳源於唐代,以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺,粵語別稱馬蹄,故名。

其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。

3樓:19850707愛你

糕餅類:雞仔餅、鹹煎餅、蘿蔔糕、馬蹄糕。

甜品類:薑汁撞奶糊、綠豆沙、糯米麥粥。

粥品類:艇仔粥、及第粥、瑤柱白果粥。

粉面類:雲吞麵、沙河粉、豬腸粉。

雜食類:炒田螺、蝦餃、龍鬚糖、布拉腸、廣州粉果、叉燒包、酥皮蓮蓉包。

4樓:美食臺

腸粉可以說是廣東早餐屆的王牌選手,店裡頭製作腸粉有布拉,有抽屜蒸,來自廣東的點心師為大家分享一種家庭做法,只需要一個平盤、一口蒸鍋就能搞定,特別適合不在廣東又很饞腸粉的朋友!

廣東十大美食小吃有哪些?

5樓:匿名使用者

廣東十大美食小吃:馬蹄糕、鮮蝦雲吞麵、糖不甩、缽仔糕、幹蒸燒賣、沙河粉、蝦醬蒸五花腩、白切雞、油泡新魷、豬腸碌。

1、糖不甩。

作為一道可愛的粵菜甜品,一定是吃貨不能錯過的。酥滑香甜的口感自不必說,雖然是甜品卻不膩口更是難能可貴。看著像是湯圓,卻因為加了薑汁具有了祛寒氣的功效。

上面的炒花生也是點睛之筆,既美觀又增加了豐富的口感。

2、沙河粉。

出自廣州市沙河鎮的沙河粉,是最受廣州人歡迎的傳統名吃之一,廣州人早餐、午餐和晚餐都可能是沙河粉。

3、白切雞。

白切雞,粵菜裡最常見,也是很多家庭餐桌的肉食之一。做的好的白切雞,皮滑肉嫩,原汁原味,搭配蘸料,入口香,有嚼頭,非常鮮美可口。做得不好也很尷尬,表皮破爛,雞肉變柴,食之無味,棄之可惜。

6樓:咖咖

廣東十大美食小吃有順德雙皮奶,豬腳姜,腸粉,廣寧雲吞,客家鹽焗雞,客家釀豆腐,陳村粉,西樵大餅,廣式蛋撻,煎堆。

7樓:懿姐兒

廣東十大美食小吃有雙皮奶、缽仔糕、腸粉、廣式叉燒、煲仔飯、粉果、馬蹄糕、艇仔粥、鹽焗雞、糯米雞、廣式蛋撻。

1、雙皮奶。

雙皮奶是一種粵式甜品。在清朝時起源自順德,用水牛奶做原料;現遍佈於廣東、澳門、香港等地。一碗上佳的雙皮奶,以普通牛奶做原料,其狀如膏,其色潔白,質感細膩嫩滑,口味甜香清淡。

2、腸粉。腸粉源於廣東羅定,目前已在全國傳開,按地理(口味)區分較出名的有廣州的西關腸粉,梅州的客家腸粉,潮州潮汕腸粉,雲浮的河口腸粉,鬱南的都城腸粉等。腸粉也是在廣式餐廳常常會看到的一道菜,種類也非常多,你可以選擇豬肉、牛肉或是鮮蝦腸粉,素齋腸粉也有很多人喜歡吃。

3、廣式叉燒。

叉燒是廣東著名美食之一,屬於粵菜系。是廣東燒味的一種。多呈紅色,瘦肉做成,略甜。

8樓:鴿子小盆友

艇仔粥的配料十分豐富,有生魚片、瘦肉、蛋絲、海蜇絲、叉燒絲等。一口下去,所有的味蕾都得到了滿足,令人覺得十分幸福。

9樓:楠楠與北北

1、雙皮奶。

2、糖不甩。

糖不甩又名如意果,是廣東地區漢族傳統名點,屬於粵菜甜點。口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。是湯圓的孿生兄弟,加薑汁特別祛寒正氣。

「糖不甩」做法簡易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。

廣東都有什麼美食?哪種最好吃?

10樓:孤九涼笙

廣東美食有:腸粉、艇仔粥、雲吞。最好吃的是雲吞。

1、腸粉。腸粉是一種米制品,亦稱卷粉。現小食店、茶樓、酒家、賓館均有**。廣州「銀記」腸粉最負盛名。

該店坐落在文昌路,專營豉油皇牛肉腸粉,以薄韌香滑著稱。是將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮,分別放上肉類、魚片、蝦仁等,蒸熟捲成長條,剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸;不加餡的則稱齋腸;米漿中加入糖的叫甜腸。

2、艇仔粥。

艇仔粥是一種廣東粥品。以魚片、炸花生等多種配料加在粥中而成,原為一些水上人家用小船在荔枝灣河面經營。味道爽脆軟滑,鮮甜香美,適合眾人口味。

此品是從魚生髮展而來的。《南越遊記》載:嶺南人喜取草魚活者,剖割成屑,佐以瓜子、落花生、蘿蔔、木耳、芹菜、油煎麵餌、粉絲、腐乾,匯而食之,名曰魚生。

」3、雲吞。

是廣東小吃的一種,源於北方的「餛飩」,初期被歸類為餅的一種。傳入南方時因「餛飩」與「雲吞」的粵語發音相近,又取其「一口一顆」的意思,於是南方人逐漸把「餛飩」稱為「雲吞」。再後來經過長期的發展,南方的「雲吞」亦有了自己獨立的風格,跟目前北方的餛飩有一定區別。

雲吞,由北方的餛飩轉變而來, 之所以叫雲吞, 是因為粵語中餛飩的發音類似於雲吞。 經過長年的發展,雲吞也有了自己獨特的風格,外皮以及裡頭的餡料都跟餛飩不同。大小一般以「一口吞」為標準。

11樓:我是職業老嫖客

廣東的美食有蝦餃、燒賣、雙皮奶、老火湯、白切雞、拉腸、雲吞麵、均安蒸豬、倫教糕、大良炸牛奶、陳村粉、石岐乳鴿、東昇脆肉鯇、古鎮魚餅、黃圃臘味等。我覺得最好吃的有蝦餃、燒賣、雙皮奶、雲吞麵。

1、蝦餃。說到廣東點心,首先想到是當然是點心之皇﹣蝦餃!每次去中餐廳第一個點的就是蝦餃,看起來像半月的蝦餃外面是一層薄薄的澄麵皮,裡面包著爽口的原只蝦,還有肉餡和筍。蒸熟後立馬趁熱一口咬下去還有肉汁流出,皮薄餡又鮮!

2、燒賣。廣東的燒麥以蝦肉燒賣為主,餡料加上切碎豬肉,用薄薄鮮黃色的燙麵皮包著,再在包好的燒賣上加一點蟹黃來點綴,放到蒸籠蒸制而成。除了蝦肉燒賣,還有用牛肉、魚肉、鵪鶉蛋等等等等的餡料做的燒賣。

3、雲吞麵。

在熱騰騰的大地魚湯裡浮游著無敵爽口的梘水蛋竹升面,上面鋪著的是q彈q彈的鮮蝦豬肉雲吞,再加一點點醋,鮮味十足,難怪能成為瘋魔全世界的廣東面食!

4、雙皮奶。

雙皮奶的做法很花心思,要做得滑嫩,先要把燉滾的牛奶放涼後冷卻凝固成奶皮,再和其餘煮過的牛奶混合起來。加上白糖後再隔水燉才搞定。吃的時候加上紅豆、蛋、蓮子等,滋補又養顏!

愛美吃貨絕對不能錯過!

12樓:網友

廣東美食特別多:蝦餃、油條、腸粉、鳳爪、燒鴨、白切雞、烤乳鴿、雙皮奶、薑汁撞奶、蒸排骨、砂鍋粥、牛肉火鍋等等真的太多了。要說哪種最好吃,我覺得鳳爪應該是人人都會喜歡都哦!

13樓:亓丨

有燒鵝,艇仔粥,酥皮蓮蓉包等,酥皮蓮蓉包最好吃。

以半發酵面和酥心(油酥麵糰)摺疊作皮,蓮蓉作餡包成圓形,蒸制而成。其皮色潔白,層次分明,鬆軟而稍爽韌,香甜可口。粉果用澱麵粉包裹蝦仁、豬肉等拌成的餡料,作成角形蒸制而成。

皮薄白、爽軟、半透明,可見角內餡料,餡鮮美甘香。此品歷史悠久。

14樓:溥凝遠

去喝早茶,裡面很多東西都好吃,但是要看個人口味,如果你是重口味的,那就另當別論了。

15樓:哭給對方

廣東美食有潮汕牛肉丸、高州豆餅角、白切雞、燒味、腸粉、沙河粉、艇仔粥等。

其中潮汕牛肉丸最好吃了,人生中吃到過最好吃的牛肉丸就是在潮汕!牛肉丸,使用當天活牛,取整塊鮮肉用砍刀背或鐵箸大力且反覆砸至泥狀,附加20餘種調味料。味道鮮美、口感滑爽、筋道且極富彈性,既可涮食又可炒制入菜,是廣東人打邊爐時最愛用的一道食材。

16樓:合夥人金林

皮蛋瘦肉粥、砂鍋粥、艇仔粥、燒鵝、乳鴿、白切雞、大盆魚、潮汕牛肉火鍋。

大盆魚最好吃,大盆魚非常的大,好幾個人一起吃也不一定能吃完。大盆與能讓你品嚐到「鮮、嫩、香、脆」的全部滋味,絕對讓你食指大動、胃口大開,想停都停不了。

廣東名小吃有哪些?

17樓:蜜桃子手作

廣東特色美食有哪些?

18樓:煌旗燒臘培訓

廣東名小吃:馬蹄糕、牛雜、鮮蝦雲吞麵、缽仔糕、幹蒸燒賣、沙河粉、蝦醬蒸五花腩、白切雞、油泡新魷、腸粉、豬腸碌。

19樓:真的不想封號了

姜撞奶廣州姜撞奶源於珠江三角洲一帶民間傳統美食。味道香醇爽滑,甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。

廣式月餅。廣式月餅是過中秋節首選的佳品。

馬蹄糕馬蹄糕是一種廣東,福建福州地區的漢族傳統甜點名吃之一。

幹蒸燒賣。幹蒸燒賣是廣東小吃,廣式飲茶中的幹蒸燒賣是茶市必點的人氣點心之一。

蝦餃蝦餃是廣東漢族著名小吃,屬粵菜系。

腸粉腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品。

20樓:匿名使用者

龍鬚酥,周村燒餅,老趙炸廣東肉,雲南烤烏雞,竹筒飯紅豆沙,酥鍋,澳門豬扒包,菠蘿包,過橋米線,麻婆豆腐,德州扒雞,北京烤鴨,沂蒙陳三更老鴨,麥芽糖,上海蟹黃包,陝西涼皮,紹興老酒雞,叫化雞,童子雞,燈影牛肉。。。就想這麼多吧,說的饞死我了。

ps。山東其實有很多令人神往的小吃,只是未被重視和保護。

21樓:楊

雞仔餅,腸粉,蒸餃,海鮮粥之類的,我感覺都挺好吃的,那邊的涼茶也可以,

22樓:厙馳塞珠

其實哦還是潮汕小吃比較好哦,。。記得去嚐嚐哦。

春餅鴨母念。

宵米鹹水果。

無米果鼠殼稞。

綠豆餅果條卷。

糕果牛肉果條。

牛雜酥餃。羔燒芋,羔燒番薯。

腸粉番薯芋。

翻沙芋果條湯。

蠔烙韭菜果。

潮州牛肉丸。

芋餅灌煎。潮汕麵湯。

草果油索。潮汕撈餅。

豬腳圈果汁。

浮蕃薯尖米丸湯。

幹同果菜脯。

豆條幹炸果肉。

廣東特色小吃有哪些?

23樓:蜜桃子手作

廣東特色美食有哪些?

24樓:楊玉巧杞錦

我喜歡的廣州小吃呀:牛腩面、牛三星湯、牛腩煮蘿蔔、銀記拉腸(很出名但一般啦)、、燒麥、蝦餃、艇仔粥、所有早餐的粥類啦(雞粥、皮蛋瘦肉粥、菜乾豬骨粥。。。倫教糕、陳村粉、雙皮奶、沙灣姜撞奶、燒鵝、叉燒酥、芋角。。。

25樓:淡然失笑丶語

1.肇慶裹蒸粽。

2.雲吞與雲吞麵。

3.艇仔粥。

4.老鼠粉。

5.潮汕湯圓。

6.魚粥。7.馥園墜火粥。

8.及第粥。

9.甜粥。10.綠豆沙、番薯糖水、芝麻糊、蓮子羹與龜苓膏12.雞血藤圓餜。

13.蛐子。

14.杏仁奶露。

15.石龍麥芽糖。

16.臘味魚包、潮汕魚丸與潮汕魚餃。

17.牛肉丸。

18.沙茶牛肉。

有空來深圳,我來招待你。陪吃陪睡陪玩!

26樓:雨紛草木深

薄皮鮮蝦餃、雲吞麵、幹蒸燒賣、蒸腸粉、酥皮雞蛋撻、沙灣姜撞奶、艇仔粥、布拉腸、狀元及弟粥、鹹煎餅、綠豆沙、雞仔餅、泮塘馬蹄糕、市橋白賣、沙河粉、蝦餃、達濠晶華魚丸、陳村粉、大良崩砂、金榜牛乳、大良雙皮奶、龍江煎堆、倫教糕、佛山盲公餅、南乳花生肉、西樵大餅、平洲福肉餅。

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嘿嘿嘿 廣東十大美食小吃 馬蹄糕 鮮蝦雲吞麵 糖不甩 缽仔糕 幹蒸燒賣 沙河粉 蝦醬蒸五花腩 白切雞 油泡新魷 豬腸碌。1 糖不甩 作為一道可愛的粵菜甜品,一定是吃貨不能錯過的。酥滑香甜的口感自不必說,雖然是甜品卻不膩口更是難能可貴。看著像是湯圓,卻因為加了薑汁具有了祛寒氣的功效。上面的炒花生也是點...