1樓：來自飛水寨優雅的北極熊
補中益氣，單獨的從食物營養的角度來說，牛骨中含有大量的動物脂肪和優質的蛋白質，既能提供足夠多的能量，又能促進自身蛋白質的合成，有補中益氣、強身健體的功效。
2、強筋健骨，牛骨中的成分含量和人骨骼中含有的物質成分很是接近，人可通過食用牛骨來補充大量的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分，促進自身筋骨的生長髮育，尤其適合老年人和小孩子食用，可強筋健骨和促進生長。
3、收斂傷口，牛骨在中藥中多用於外傷**，將牛骨燒製成灰，搗碎，用豬油調勻，外敷傷口，有較強的收斂作用，可促進傷口癒合，預防傷口感染。
2樓：匿名使用者
1.補鈣功效：有骨中含有豐富的磷酸鈣碳酸鈣，小兒喝牛骨湯可補充鈣質，預防佝僂病；中老年人喝牛骨湯可預防骨質疏鬆和骨質軟化。
2.美容養顏功效：牛骨湯中富含骨膠原，常喝牛骨湯可補充**膠原蛋白，使**更加有彈性，嫩滑，起到美容養顏作用。
3.提高免疫力：牛骨富含維生素、蛋白質、脂肪等營養物質，可促進人體對鈣的吸收，健脾開胃，從而提高機體免疫力。
喝牛骨湯有何好處?
3樓：
牛骨湯有營養bai。
du營養zhi價值：
1、牛骨湯具有壯陽強精，dao助人取暖，使專人胃口屬。
大開的作用，是冬季的最佳滋補品。
2、牛骨湯的主要原料牛骨，富含蛋白質，脂肪，維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分，以其烹製而成的湯富含營養精華，有促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳，腰痠背疼者飲用。
3、牛骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。
4、牛骨頭湯中含有豐富的鈣質，對小孩骨骼發育有好處。牛骨髓中含有豐富磷脂和不飽合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。湯中加入薑片和胡椒粉，有驅寒利溼的功效，尤其適宜冬天飲用。老少皆宜。
4樓：花開時節花正紅
喝牛骨頭湯可以補鈣，如果身體缺鈣或者年齡太大的話，多喝一些牛骨頭湯，對身體有極大的好處。
5樓：胡慧靈
喝牛骨湯的好處是幫助你吸收骨頭裡的膠原蛋白，膠原蛋白有助於鈣的吸收，強壯骨密度，防止骨質疏鬆。
6樓：愛之深邃
每天的喝適量的無損健康，但是適可而止，過猶不及。
而且，雖然裡面有蛋白質、鈣質，不過脂肪也很多哦，小心發胖。。
牛骨湯的功效與作用是什麼？
7樓：ccc菜辣椒
牛骨湯主要有補鈣作用，骨頭裡面含有著特別豐富的碳酸鈣、磷酸鈣，小兒喝這種湯能夠預防佝僂病。
中老年人喝牛骨湯對於骨質疏鬆、骨質軟化等也會有預防作用；同時這種湯還會養顏美容的作用。這主要是因為牛骨湯裡面含有骨膠原，它可以補充**膠原蛋白，讓**變得更富彈性。
牛骨湯裡面還含有大量的蛋白質、維生素、脂肪等的營養物質，適當服用可以起到健脾開胃，促進鈣吸收的作用，因此也具有著提高機體免疫能力的功效。
8樓：力宛絲
牛骨湯的功效和作用主要有：
一、可以有效的壯陽強精，適用於腎虛的患者。二、富含豐富的蛋白質、脂肪，是可以為人體所吸收的營養成分。三、可以有效的抗衰老。
四、可以促進人體新陳代謝。五、所含有的膠原蛋白，可以增強人體制造血細胞的能力。六、其中含有豐富的鈣質，可以有效的促進小孩骨骼發育。
七、可以有效的防止骨質疏鬆，強壯骨密度。
9樓：調皮的詩詩
平常大家喝大骨湯，能消化吸收豐富多彩的膠原蛋白粉，這類物質能夠提升**延展性，降低皺褶轉化成，此外它帶有的蛋白和碳水化合物及其營養元素被身體消化吸收之後，還能滋潤西北，祁福，能讓大家的**越來越越變越好。
防止動脈硬化。
防止動脈硬化也是大骨湯的關鍵作用，由於大骨湯中帶有很多的不飽和脂肪，他們能加速人體內油酸的新陳代謝與溶解，能避免 膽固醇和人體脂肪在人體內沉積。此外大骨湯中帶有的純天然特異性成份，還能提升血管壁延展性，能避免 血管脆化凝滯，常常服用不僅能防止動脈硬化，還能降低高血壓與高血脂的患病率。
滋補腎臟。大骨湯還能滋補腎臟，它能提升肝腎功能，對人類因腎精不足引起的多種多樣病症，都是有一定防止和減輕功效，此外大家堅持不懈喝大骨湯，還能抑止人體內癌症體細胞的轉化成和生長髮育，能合理減少癌症患病率。
10樓：健康快樂幸福
裡面是含有非常豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鈣，等我們身體多種所需要的營養成分，我們用牛骨來製作湯品或者是其他食物，都是可以促進我們身體對鈣質的稀少，能夠很好的提高身體的免疫力，對於身體虛弱和胃口不好的人群來說是非常不錯的選擇，而且可以改善腰痠背痛的狀況。 牛骨也是有很好的抗衰老的作用，對於我們的骨骼來說最重要的就是骨髓了，血液裡面的紅、白細胞等都是在骨髓裡面形成的，而且隨著年齡的增大，我們的身體也是在老化，骨髓製造紅、白細胞的功能也是在衰退，骨髓功能的降低就是會影響到我們身體的新陳代謝，骨頭湯裡面含有的膠原蛋白能夠很好的增強我們身體的造血細胞功能。 牛骨頭裡面含有豐富的鈣質，這對於小孩子的骨骼發育是非常有好處的，牛骨髓裡面含有豐富的磷脂和不飽合脂肪酸，是能夠很好的提高孩子的身體免疫力，我們在製作牛骨的時候加入一些薑片和胡椒粉，能夠很好的驅寒利溼，很適合在冬季飲用，是老少皆宜的食物。
牛骨裡面的膠原蛋白是能夠幫助身體對鈣的稀少，而且有強壯骨密度和防止骨質疏鬆的作用。
11樓：曹仙
牛骨湯的功效與作用那就是牛骨湯可以補鈣預防骨質疏鬆，還可以補充其他身體所需的營養，牛骨湯湯的作用那就是還可以讓其他的食材味道更鮮美，這就是牛骨湯的功效和作用了。
12樓：我是一隻皮皮鴨
牛骨湯的功效一般就是提鮮很多面條比牛肉麵還有骨頭面，這面裡面牛肉湯就是提鮮，除了提鮮之外其實沒有什麼其他作用，牛肉湯裡面的鈣成分是很少的，所以說靠牛肉湯的補鈣是不可行的。
13樓：網友
你好，其實牛骨湯是很有營養，至於功效與作用，就是增強體質，讓我們補充營養，能讓我們增強鈣質，增強自己的體力，所以說牛骨頭湯是很有營養的。
14樓：匿名使用者
補充蛋白質以及氨基酸，牛骨湯中最主要的原料就是牛骨頭，其含有豐富的蛋白質，鈣類以及膠原蛋白之類營養元素，因此烹製而成的湯富含營養精華，有效促進人體對鈣的吸收，提高免疫力，適合體質較弱的人群。
15樓：早餐吃過了
牛骨湯的功效和其他的大骨功效是一樣的，有補鈣的作用，有補腎的作用，長期的能喝牛骨湯，會給人壯力氣，尤其是大骨頭裡的骨髓，具有充分的補鈣作用，建議給老人和小孩兒和非常的有利於身體健康。
16樓：逍遙書生在青島
牛骨湯的功效與作用是給人增加營養補充鈣質。提高免疫力，增強抵抗力。
17樓：韋永祥
牛骨湯中最主要的原料就是牛骨頭，其含有豐富的蛋白質，鈣類以及膠原蛋白之類營養元素，因此烹製而成的湯富含營養精華，有效促進人體對鈣的吸收，提高免疫力，適合體質較弱的人群。
18樓：1970翔
牛骨湯非常的香，不僅把牛骨裡面的蛋白質鈣嘞，等物質熬了出來，而且把牛骨裡面的牛骨油也熬出來了，所以很香。由於這一些成分的存在，所以牛骨湯他可以補鈣。可以。
提供能量。給我開胃補腎健脾。的作用。
19樓：北海九道
牛骨湯的功效與作用是什麼？牛骨湯可以補充人的多種維生素，而且又暖胃的功效，非常有營養，尤其是補充鈣元素。
20樓：在生活中成長
牛骨湯味道鮮美，營養價值比較高，是最佳的滋補品。牛骨湯中最主要的原料就是牛骨頭，其含有豐富的蛋白質，鈣類以及膠原蛋白之類營養元素。
21樓：匿名使用者
牛骨高湯。味道鮮美。營養價值十分的高。是一年四季裡最佳的滋補品。牛骨高湯主要原料是牛骨頭還有豐富的蛋白質幹類以及膠原蛋白之類的營養元素。
22樓：一網情深的阿慧
牛骨當中含有豐富的蛋白質，營養價值非常的高，多喝牛骨湯，可以讓人身體強壯，強筋健骨，讓人的健康變得越來越好。
23樓：孤獨自由行歲月
牛骨裡面是含有比較豐富的磷酸鈣、碳酸鈣，所以我們食用是能夠很好的補充身體鈣質。牛骨裡面也是含有豐富的骨膠原，能夠讓我們的**變得更加的靚麗有彈性，所以有很好的美容的作用。
24樓：老徐
請問，牛骨湯的功效與作用到底有什麼功效與作用？牛骨湯的功效與作用可以強身健體。
牛骨煲湯有什麼好處
25樓：清舞門
含有豐富的鈣質、蛋白質，具有強筋壯骨的功效。
牛骨是補什麼的
26樓：苦苦的掙扎
牛骨的營養價值。
牛骨裡面含有非常豐富的膠原蛋白，營養價值非常豐富，像磷酸鎂，磷酸鈣等，而且還含有多種蛋白質，和水一起煮的話就容易生成明膠，裡面還含有一定脂肪物質，能夠構成脂肪的脂肪酸，適當的吃一些牛骨就可以達到補鈣美容作用。
牛骨的功效與作用。
牛骨的功效作用也是非常多的，吃一些牛骨能夠補充身體所需要的營養物質，可以達到補鈣效果，因為牛骨裡面所含有的碳酸鈣以及磷酸鈣含量非常高，能夠起到補鈣效果。
吃一些牛骨還可以達到美容作用，牛骨裡面的骨膠原非常豐富，所以可以讓**變得更加有彈性，看上去也更加水潤。
牛骨和什麼煲湯最補鈣。
牛骨可以和蘿蔔一起煲湯喝，需要準備一些白蘿蔔，牛骨，鹽，生薑片，牛骨放到冷水鍋裡面，再加入一些生薑片，用大火煮開，煮開以後再繼續煮上幾分鐘把血水去除，焯完水的牛骨用溫水清洗乾淨，重新放到鍋裡面，然後再加入生薑片以及足夠的水，用大火煮開再改成小火燉三個小時左右，白蘿蔔去皮切成滾刀塊，牛骨燉到軟爛，湯汁香濃的時候就把蘿蔔放進去，加入適量的鹽，用小火燉到蘿蔔軟爛就可以吃了。
想要補鈣也可以把牛骨和西紅柿搭配在一起吃，需要準備兩個新鮮的西紅柿，一根牛骨，把牛骨切成塊狀，西紅柿對半切開，冷水鍋裡面加入牛骨，用大火煮開，把浮沫撇掉，然後再加入西紅柿一起用小火煮3到4個小時，出鍋的時候可以加入適量的鹽，味道是非常不錯的，又有濃濃的牛肉香味。
牛骨也可以和胡蘿蔔搭配在一起煮，需要準備一些胡蘿蔔，洋蔥，牛骨，鹽，生薑，生薑切片，洋蔥切成圓片，胡蘿蔔切滾刀塊，先把牛骨放到水裡面焯一下，可以去除腥味，可以放幾片生薑這樣去腥的效果就會變得更好，然後用一個土罐子來熬湯，把牛骨清洗乾淨放進去，加入適量的水，然後再加洋蔥，生薑用大火煮開，煮開以後會有泡沫，撇掉以後改成小火，把胡蘿蔔放進去煮一個半小時到兩個小時左右，等到胡蘿蔔能夠輕鬆的戳穿就可以吃了。
牛骨可以和海帶豆腐搭配在一起煲湯，需要準備適量牛骨，一些豆腐，海帶，鹽，大蔥，油，牛骨清洗乾淨以後放到鍋裡面，涼水上鍋燒開以後把浮沫撇掉，然後加一些蔥段熬煮四個小時，放涼以後放進冰箱裡面一個小時取出，等到表面的油凝固以後，就可以很輕鬆的把湯裡的油給撇掉，用火燒開以後倒進一些洗好的海帶，改成小火煮一個小時，加一些嫩豆腐煮上十分鐘，然後再加一些鹽調味就可以吃了，可以達到很好的補鈣作用。
所有人都適合喝牛骨湯嗎，什麼人不宜喝牛骨湯
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所有人都適合喝茶嗎，所有人都適合喝牛骨湯嗎？
合夥人金林 當然不是所有的人都適合喝茶，下面就來說說什麼人不適合喝茶。1 有結石的人和失眠的人不適合喝茶 結石一般都是草酸鈣結石，如果食物中的草酸太多的話會和身體內的鈣質互相結合，變為草酸鈣。茶葉中含有不少的草酸，當結石的人群飲用後可能會引發更多的結石，對身體狀況非常不利，一旦形成新的結石會給身體帶...