1樓：多佑平出詞
老北京芝麻鹽的做法。
用料。芝麻。
50克。鹽。
2克。生芝麻放入炒鍋，中火焙炒，不停晃動鍋子，或用筷子不停攪動，使均勻受熱。火候掌握不好的可用中小火。
比生芝麻稍稍色深，焙的略焦黃就可以倒出。芝麻受熱會跳哦，小心別都跳出來啦，哈哈哈。做得多的話，分批焙炒，以免太多受熱不均勻。
放入蒜臼，用力攪拌研磨，搗碎。或者用擀麵杖擀壓都可以。焙的乾焦飽滿的芝麻粒兒，擠壓破裂的瞬間，感受一下什麼是爆香吧！！
2樓：寸玉花禾女
準備食材。
黑白芝麻。100克。
食用鹽。15克。
步驟。1.把黑白芝麻用小火翻炒熟，具體時間以聽到芝麻在鍋裡噼裡啪啦響一分鐘左右為宜！
2.把炒好的黑白芝麻放入料理機中磨成粉。
3.把15克鹽放入鍋裡小火翻炒一下。
4.把磨好的芝麻粉倒入鍋中拌勻，涼透裝瓶即可！平時吃的時候拿出來想咋吃就咋吃。。。能放很長時間呢。
小貼士。用料理機磨成粉的時候芝麻容易粘在一塊，需要多次搖晃處理均勻。生鹽對身體不好，所以需要用小火炒一下！
芝麻鹽的製作方法是什麼樣的？
3樓：匿名使用者
(1)首先，把芝麻弄乾淨，有好多人吃芝麻的時候不清理芝麻。找一塊新的抹布，把抹布放在淘菜籃裡，然後把芝麻放在抹布裡，然後放在水下衝，直到芝麻乾淨了為至。最後把芝麻晾乾。
(2)在炒鍋裡抹點油，然後把芝麻倒進鍋裡，先開大火，鍋熱後，開小火，記得一定要用鏟子一直攪，芝麻的顏色發黃就可以了。
(3)炒好的芝麻一定要放涼。
(4)把放涼的芝麻搗碎，然後放鹽，放上鹽以後，在搗一會，芝麻鹽就做好了。
椒鹽芝麻小火燒。
材料主料：自發麵粉，輔料：芝麻醬芝麻，調料：鹽，花椒粉，白糖。
做法1、自發粉加適量溫水和成麵糰醒30分鐘(麵糰要軟一些)。
2、鹽和花椒粉一起放入小碗中攪拌均勻。
3、麵糰擀成大片，抹上芝麻醬，均勻的撒上花椒鹽，捲成長條，再切成大小合適均勻的段做成小火燒，在上面抹一層淡淡的糖水，粘上芝麻用電餅鐺烤至成熟即可。
以上就是對芝麻鹽的做法詳細介紹，製作這樣食物的時候，按照以上方法制作最佳，但是要注意的是，在製作芝麻鹽的時候，也是要適量進行，不宜製作太多，否則它也是很容易壞掉，同時芝麻鹽的時候，晚上減少選擇，能夠很好預防肥胖。
黑芝麻鹽怎麼做，求製作和食用方法？
4樓：匿名使用者
黑芝麻炒熟研碎，加上粉狀食鹽，即得黑芝蔴鹽。一般現拌現吃，因為，加了鹽以後容易吸收水份 ，黑芝麻就不香了。吃法很簡單，用筷子蘸了下稀飯吃。
5樓：可可和阿呆
是不是黑芝麻磨成粉和鹽炒熟呀。
6樓：鹿邑國際機場
買來黑芝麻，炒熟弄碎，放食鹽在伴下。
7樓：冰雪陽光久久
一、黑芝麻鹽的製作方法：
1、黑芝麻一斤。
2、淘洗乾淨，放鍋內小火炒熟。
3、用擀麵杖將其擀碎，不要全部都擀碎大約留30%擀扁粒，這樣口感好。
4、放鹽拌勻即可。
二、黑芝麻鹽的食用方法：
1、黑芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，塗在麵包上或放入沙拉醬裡，就能得到芝麻百分之百的好處。
2、黑芝麻粉，睡前服用15克，改善睡眠質量效果非常明顯，因此常用來**神經衰弱，失眠，健忘，多夢等症狀。
3、麻鹽可以來拌冷盤，也可以放入粥中同食，也可以與饅頭同食。
芝麻鹽怎麼做？
8樓：網友
所需材料：芝麻、食用鹽。
1、準備芝麻150克。
2、芝麻入鍋小火慢炒，注意不要糊了。
3、炒至芝麻變色後加 入食鹽。
4、芝麻炒好後倒在面板上。
5、用擀麵杖將其擀碎，不要全部都擀碎大約留30%擀扁的芝麻粒，這樣口感更香一些。
6、擀好芝麻密封儲存起來可以放一個月都沒有問題，可以做涼拌菜灑點或是蘸饅頭吃都是很不錯的美味。
9樓：變美的果團
材料：主料白芝麻適量，黑芝麻少量，輔料鹽適量。
1、備齊食材。
2、將炒鍋洗乾淨，按下炒菜按鍵，火力開到6檔，將鍋燒熱。
3、加入黑白芝麻翻炒。
4、用鍋鏟將芝麻均勻鋪開，加入適量食鹽。
5、不斷翻炒，直至芝麻發出滋滋響聲，芝麻炒出香味，白芝麻微微發黃即可。
6、冷卻後，將芝麻放入料理機的研磨杯中，通電研磨一分鐘，要想研磨得更細膩，可以開啟研磨杯，用筷子攪拌幾下芝麻，然後繼續研磨一分鐘。
7、成品。
10樓：匿名使用者
芝麻鹽是將焙炒的芝麻粉碎成粉末狀，加入碘鹽及調味料生產而成，俗稱「芝麻鹽」。
「錢家香油」芝麻鹽經精選淘洗、低溫焙炒、膨酥粉碎、真空包裝等新工藝生產製作而成，保留了芝麻天然濃郁的香味。
「錢家香油」芝麻鹽中含有豐富蛋白質、脂肪、鐵、鈣、磷、核黃素、芝麻酚、芝麻明、芝麻素等營養物質。能補充人體中所需的蛋白質、鐵、鈣等營養物質，最主要的是能夠解酒護肝、預防酒精肝，從而達到迅速解酒的目的。
我們家的做法：先炒芝麻，然後碾碎，花生米炒熟或是買的熟花生，碾碎和芝麻混合。之後加入適量的鹽就可以。
11樓：匿名使用者
芝麻炒香，晾涼發脆時，用擀麵杖擀碎加鹽即可。
12樓：黃小波先生
芝麻鹽，它製作簡單，非常好吃，調冷盤、拌麵條，口感馬上提升。
芝麻鹽花捲的正宗做法，芝麻鹽花捲怎樣做才好吃的做法
13樓：網友
步驟芝麻鹽花捲的做法步驟11.首先用酵母和水和好面芝麻鹽花捲的做法步驟22.讓它發酵，這是發好的樣子芝麻鹽花捲的做法步驟33.取出面擀成薄片。
芝麻鹽花捲的做法步驟44.放上食用油。並把油均勻抺開芝麻鹽花捲的做法步驟55.
這是芝麻鹽，就用它來做花捲了芝麻鹽花捲的做法步驟66.均勻的撒上芝麻鹽芝麻鹽花捲的做法步驟77.然後捲起來。
芝麻鹽花捲的做法步驟88.切成段。
芝麻鹽花捲的做法步驟99.再從中間切一下，切口向上對摺，拉長一扭就好了。
芝麻鹽花捲的做法步驟1010.這是我做的4個花捲，同時還做了二個饅頭芝麻鹽花捲的做法步驟1111.上鍋蒸吧，開鍋後20分鐘就行了。
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