1樓：曇花一現春風來
黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素c、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜含磷豐富，並具有維生素e等延緩衰老成分，具有較佳的健腦抗衰功能，有「健腦菜」之稱。對精神過度疲勞的現代人來說，經常食用對身體有益。
黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹，也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食，營養豐富。 黃花菜選用曬乾的乾菜，色暗黃兩頭髮有點發黑的黃花菜才是天然無新增的，黃花菜乾菜色金黃，外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜，大家請注意。
2樓：紅裝一世無悔
做法：1、黃花菜用水泡透，泡透後把有根的地方去掉一點，然後對切一半，不嫌長的話也可以不切。
2、雞蛋打入碗裡，加點鹽，攪拌均勻。
3、鍋中底油，油熱倒入雞蛋液攤開，最好開小火，時間不要長，15秒這樣就行了。
4、倒入黃花菜翻炒幾下，然後稍微加點水。
5、加水之後就加點鹽，稍微一點糖，幾點醋，淋一些香油，蓋蓋子悶1分鐘。
6、起鍋之前加點蔥花就可以了。
幹黃花菜可以炒雞蛋嗎
3樓：香豬豬啦啦啦
做法：主料：黃花菜200克、草雞蛋2個。
輔料：蔥花適量、鹽適量、黃酒適量、糖適量、麻油適量步驟：1. 黃花菜用水泡透後，要一遍一遍的用清水漂洗直至黃水變清即可，這點重要若不清洗乾淨會有苦澀味。
2. 將黃花菜擠去水分，切小段。
3. 草雞蛋打入碗裡，加少鹽和一點黃酒，這樣能容易將蛋液打勻起泡4. 鍋中入油，油熱倒入雞蛋液攤開轉小火，用鍋鏟劃散雞蛋倒入黃花菜一同翻炒加少水。
5. 加鹽、少糖，滴一點麻油，撒入蔥花，蓋上鍋子一會就可以起鍋了。
4樓：匿名使用者
當然可以嘍，幹黃花菜要在水裡至少泡半個小時以上哦！做法： 步驟1、黃花菜用水泡透，泡透後把有根的地方去掉一點，然後對切一半，不嫌長的話也可以不切。
步驟2、雞蛋打入碗裡，加點鹽，攪拌均勻。 步驟3、鍋中底油，油熱倒入雞蛋液攤開，最好開小火，時間不要長，15秒這樣就行了。 步驟4、倒入黃花菜翻炒幾下，然後稍微加點水。
步驟5、加水之後就加點鹽，稍微一點糖，幾點醋，淋一些香油，蓋蓋子悶1分鐘。 步驟6、起鍋之前加點蔥花就可以了。
黃花菜炒雞蛋好吃嗎？
5樓：匿名使用者
好吃，自己做就可以。
材料雞蛋200克，黃花菜150克，蔥20克，姜15克，香油5克做法1.黃花菜用水泡透，泡透後把有根的地方去掉一點，然後對切一半，不嫌長的話也可以不切的。
2.雞蛋打入碗裡，加點鹽，攪拌均勻。
3.鍋中底油，有熱倒入雞蛋液攤開，就好開小火，時間不要長，15秒這樣就行了，不然蛋會焦掉的。
4.倒入黃花菜翻炒幾下，然後稍微加點水。
5.加水之後就加點鹽，稍微一點糖，幾點醋，淋一些香油，蓋蓋子悶1分鐘這樣。
6.起鍋之前加點蔥花就可以了。
6樓：單身戒嚴令
不錯不錯，味道好極了，營養豐富，老少皆宜！
幹黃花菜炒雞蛋怎麼炒
幹黃花菜炒雞蛋會拉肚子嗎
7樓：權絲微
不會\但黃花要用水泡脹才炒。
8樓：威哥的美好生活
你好，這種情況屬是各種原因引起的以腹瀉為主要臨床表現的胃腸道功能紊亂綜合證，多發於夏秋季節，有時也稱"秋季腹瀉".指導意見：**建議口服複方胰酶散和必奇，小孩的話肚臍貼覆丁桂爾臍貼。
注意腹部保暖。預後護理：適當減少進食，飲食以清淡和易消化為主，給予足夠的液體防止脫水。
鮮黃花炒雞蛋怎麼做好吃
9樓：人比黃花瘦
1.準備材料。
2.將黃花菜用開水燙一下，再放入冷水中浸泡2小時。
3.雞蛋打散放入油鍋中炒熟，盛出。
4.炒鍋中，油熱後放入蔥花爆香。
5.加入瀝乾水分的黃花菜煸炒2分鐘。
6.加入炒好的雞蛋，調入鹽，翻炒均勻即可出鍋。
7.盛盤上桌。
黃花菜炒雞蛋黃瓜黃豆能一起吃嗎
10樓：品味美女美眉哲
黃瓜是公認的**食品。黃瓜不能和西紅柿一起吃，因為黃瓜裡含有維生素c分解酶，而西紅柿裡含有豐富的維生素c，兩個一起吃維生素c就被破壞了，所以象辣椒，花菜，菠菜，小白菜等富含維生素c的蔬菜還有桔子等富含維生素c的水果也不能和黃瓜一起吃。
黃瓜還有美容的功效 。
11樓：我是今夕慧
黃豆+雞蛋：降低膽固醇。
還有黃花菜不宜直接鮮吃。
黃瓜可以和黃花菜一起吃，黃花菜含有大量卵磷脂，對增強與改善大腦功能有重要作用，對注意力不集中，記憶力衰退，腦動脈阻塞等症狀有特殊**效果，配合黃瓜食用能夠改善不良情緒。
12樓：匿名使用者
黃花菜炒雞蛋本身就是一個菜，黃瓜跟黃豆也是可以一起吃的。
幹黃花菜怎麼做，幹黃花菜的做法
幹黃花菜又叫幹金針菜，原名叫萱草，古稱 忘憂草 金針菜的食用部位是它的花蕾。花蕾呈細長條狀，呈黃色，有芳香氣味，每年春 秋兩季採收。為了方便把它儲存，把花蕾晾乾後，就成了幹黃花菜。幹黃花菜怎樣做好吃，和這兩種食材是絕配，用黃花菜和木耳 雞蛋放在一起炒，這道菜餚，清淡味美，營養又豐富，賽過吃肉，做父母...
黃花菜怎麼做，黃花菜怎麼做成乾的？
肉絲黃花菜的做法 原料 豬肉 瘦 75克 黃花菜350克。調料 大蔥5克 姜5克 料酒10克 醋3克 花椒5克 鹽3克 味精2克 大豆油30克 澱粉 豌豆 10克 各適量 做法 1.將豬肉洗淨切絲，用澱粉上漿 2.花椒用水浸泡，再揀出花椒，花椒水留用 美食中國 3.將鮮黃花菜入沸水鍋中燙透，撈出投涼...
黃花菜燒雞怎麼做，黃花菜燒雞的做法，黃花菜燒雞怎麼做好吃，黃花
主料黃花菜40克雞半隻輔料食用油適量鹽適量生薑3片料酒適量生抽適量味精適量 步驟黃花菜燒雞的做法步驟11.先將幹黃花菜用水泡發，攥幹水備用黃花菜燒雞的做法步驟22.雞肉洗淨斬塊，生薑切片黃花菜燒雞的做法步驟33.鍋熱放油，下薑片略爆，下雞塊黃花菜燒雞的做法步驟44.放料酒和鹽大火爆炒黃花菜燒雞的做法...