1樓：匿名使用者
花膠煲雞可以和板栗一起的，雞幾乎可以和任何健康食材一起煲，花膠屬中性偏有一點點酸性，花膠忌諱痠麻辣辛酒水等酸鹼性質比較極端的食材，但是板栗也是屬於中性食材，所以花膠板栗雞這道菜其實本身就是比較有名的食譜。板栗對覆蓋花膠的腥味還有一點幫助。你可以在網上比如**這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的花膠是產地自收的原貨，價效比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。
2樓：香豬豬啦啦啦
花膠煲雞能和板栗一起。此湯具有滋容顏補氣血的功效。
做法如下：主料雞500克。
花膠20克。
紅棗20g板栗50克。
輔料鹽5克。
姜2克料酒3克。
步驟1.雞一隻清洗乾淨備用。
2.將雞去皮剁成塊。
3.花膠洗乾淨。
4.姜一大塊拍爛即可，紅棗和板栗清洗備用。
5.花膠稍用水泡軟後煎成小節備用。
6.雞肉飛水去除多餘油脂備用。
7.將甩有材料放進湯煲內，調入適量的料酒。
8.加蓋大火燒開改小火慢燉二到三小時至花膠糯爛即可關火，調入適時的鹽即可食用。
花膠板栗烏雞湯的做法，花膠板栗烏雞湯怎麼做
3樓：匿名使用者
主料烏雞1/4個。
板栗7個。輔料玉竹適量。
紅棗7個。枸杞適量。
花膠適量。步驟1.準備材料：烏雞隻要4分之一就夠了，我習慣整塊放下去燉板栗、紅棗、枸杞、花膠、玉竹。
2.用一個夠兩個人食用的燉盅，放入準備的材料，一般花膠要先把它泡一兩晚，我忘記泡了乾的也行。燉盅加滿水。
3.把電磁爐調到30分鐘，大火燉。
4.差不多要吃的時候，再**燉多30分鐘。
雞肉跟板栗可以一起吃嗎
4樓：your大頭兵
俗話說：八月梨棗，九月山楂，十月的板栗笑哈哈。雖然還沒到十月，但新鮮的板栗已經登上商家的店鋪，超市的貨架，大街上賣糖炒栗子的小攤也漸漸活躍起來。
板栗以它甘甜的口感，豐富的營養價值，被稱為「千果之王」，和雞肉搭配在一起，口感更加綿軟甘甜，因此板栗燉雞，一直是一道讓人垂涎欲滴的滋補硬菜。
板栗和雞肉簡直是絕配，雞肉的鮮香，板栗的甘甜，二者相得益彰，成菜色澤紅潤，雞肉軟爛，口感細嫩，味道鮮香，湯汁濃郁、有養生補氣血之功效。
秋冬季正是滋補的季節，常言道「秋冬天補一補，來年開春能打虎。」今天給大家分享一道板栗燉雞腿的做法，雞肉細嫩鮮香，搭配上營養甘綿的板栗一起燉，讓身體充滿能量，經常食用還能增強免疫力身體好。
下面請看我們的操作：
準備板栗三兩左右，起鍋添水，倒入板栗，煮5分鐘左右，目的是好剝皮。煮好後撈出，表面劃上十字架，剝皮，備用。
準備雞腿3個，洗淨血水後斬成小塊，放入盆中；青椒一個切成滾刀塊，放入盆中。
大蔥半根切成段；生薑一小塊切成薑片；蒜子幾粒；冰糖10克， 八角一個，桂皮一小塊，紅幹椒4個，一起放入料碗備用。
等食材準備好以後， 我們開始進行下一步操作。
炒鍋燒熱，添入食用油滑鍋後倒出，再添入少許食用油，先放入蔥薑蒜和大料爆香，再倒入雞塊，快速翻炒片刻，炒出蔥姜和大料的香味，煸炒3分鐘左右。
加入適量清水，加入料酒15克去腥，蠔油5克提鮮，味極鮮15克，蓋上鍋蓋，悶煮10分鐘。
之後檢出蔥姜大料，倒入板栗，加入食鹽2克，胡椒粉2克，老抽2克上色，小火燉5分鐘。之後大火收汁2分鐘。
倒入青椒，煸炒20秒，青椒斷生後即可記過關火。
好了，這道簡單美味的醬拌豆腐皮就做好了，色澤誘人，看著就很有食慾。雞肉軟爛細嫩，回味無窮；軟糯甘甜的板栗吸收了鮮香濃郁的雞汁，口味更佳。無論何時何地，一盤真材實料，營養滿滿的板栗燉雞，都會成為餐桌的寵兒。
下面是所用到的食材和調料：
食材：雞腿、板栗、青椒、蔥、姜、蒜、紅幹椒、冰糖、八角、肉桂。
調料：食鹽、胡椒粉、老抽、料酒、蠔油、味極鮮。
5樓：巨蟹我為遊戲狂
板栗和雞肉可以一起吃，板栗和雞肉在營養成分上並沒有衝突，而且一起食用還能健脾養胃，雞肉屬於平性食物，適量食用有利於促進脾胃健康，如果與清甜可口的板栗搭配烹飪，菜品營養豐富，不僅可提升食慾，還能夠促進腸胃消化，吸收營養。
板栗和雞肉能一起吃嗎。
板栗和雞肉能一起吃嗎。
板栗和雞肉可以一起食用，板栗和雞肉的營養成分並沒有衝突，所以可以一起食用，而且板栗和雞肉一起吃最常見的就是板栗燒雞。
1、將淨雞剔除粗骨，剁成小塊，將新鮮板栗去殼後洗淨，蔥切成段，姜切成薄片。
2、先將板栗放熱水中煮3分鐘，撈起來後瀝乾，油燒至6成熱，放入板栗肉炸成金黃色撈出。
3、油鍋燒至八成熟，下雞塊煸炒，鍋中雞肉炒幹後加入適量的料酒，再放入板栗、薑片、鹽、醬油和水燜20分鐘左右，最後大火收汁。
6樓：藍斯洛的心
1.雞肉中含有豐富的蛋白質，且容易被人體消化和吸收，能夠促進人體的生長髮育，有強身健體的作用，2.
板栗中含有大量的澱粉、蛋白質及脂肪、維生素等營養物質，具有健脾養胃、補腎、強筋的功效。
3.因此，板栗燉雞湯能夠健脾胃、補腎虛，非常適合腎虛、老人、體虛的人食用，還可以促進骨骼、牙齒、血管肌肉的功能，能夠延緩衰老、延年益壽。
7樓：祝真縱婉秀
雞肉和板栗屬於相生的食材，是可以一起吃的，雞肉和板栗一起吃補血養身。
雞肉(chicken)，指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。
栗子淮山紅棗花膠雞一起合宜煲嗎？謝謝老師回答
8樓：匿名使用者
栗子淮山紅棗花膠雞可以一起煲。
栗子有養胃健脾，補腎強筋，活血止血功效。淮山具有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的功效。紅棗有補中益氣，養血安神功效。
花膠性味甘平，有健脾養血、補腎益精功能。雞有溫中補脾，益氣養血，補腎益精功效。
板栗可以和雞肉一起燉著吃嗎
9樓：宿命本無能為力
一、材料：
用料雞翅200克，栗子100克，菠菜100克，蒜仔2瓣，薑片、色拉油、料酒、精鹽、老抽、味精、燒汁各適量。
二、做法：1、雞翅洗淨，改刀，放入沸水中焯透。
2、板栗放入沸水中煮熟，剝殼去薄皮取肉。菠菜洗淨，入沸水中燙一下，撈出擠幹水分。
3、鍋置火上，放入色拉油燒熱，炒香蒜仔、薑片，下入雞翅、栗子，淋人老抽、燒汁炒至雞翅上色，烹入料酒，倒入適量清水煮開，小火燜至雞翅、栗子熟爛後放入菠菜，撒少許味精續煮2分鐘即可。
10樓：匿名使用者
可以，還是一道美味呢，雞肉裡有板栗的香味，板栗裡有雞肉的肉香。你去試試。吃了就知道了。
板栗可以和雞一起煮嗎？
11樓：網友
板栗可以和雞一起煮，做板栗煮雞品嚐，方法如下：
需要提前準備好的材料包括：雞肉 400克、板栗 適量、紅棗 適量、枸杞 適量、腐竹 適量、鹽 適量、花生油 適量、料酒 適量、姜 適量、蒜頭 適量。
1、第一步鍋內放油加熱，放入姜，蒜頭，快速翻炒。
2、然後鍋內倒入準備好的雞肉，快速翻炒。
3、接著鍋內放入水，枸杞，紅棗，料酒，蓋上蓋子，大火燒開。
4、把準備好的板栗去皮。
5、去皮後把板栗加入鍋中。
6、蓋上蓋子，使用中火煮20分鐘。
7、然後鍋內加入泡開的腐竹繼續煮。
8、鍋內再放入適量的鹽大火收汁。
9、收汁盛出，這樣就已經做好了。
12樓：帝都小女子
板栗燜雞。
主料：板栗500克，雞半隻。
調料：食鹽5克，醬油1湯匙，蔥5克，姜5克，料酒1湯匙，水適量，植物油湯匙。
做法：1.把板栗洗淨瀝乾水分，雞斬件備用，雞塊用醬油和料酒醃製30分鐘左右。
2.炒鍋放入適量的植物油，加入板栗，把板栗炒到表面金黃撈出待用。
3.炒鍋裡的餘油再次燒熱，放入醃好的雞塊，薑片和蔥段，把雞塊炒至表面金黃，水分將幹。
4.加入板栗和水，蓋上鍋蓋，燜至水分將干時，加入適量的鹽炒勻，撒上蔥粒即可上碟。
13樓：匿名使用者
當然可以，味道很不錯的。
先將雞洗淨切塊，加水姜，蔥，料酒煮至能用筷子插透，撈出。
炒鍋加油，放入熟板栗，雞塊翻炒一下，加一點煮雞的湯，醬油，少許糖，鹽加鍋蓋燜，中間可加兩次湯，大概需要三十分鐘左右，不然板栗味道進不去，然後出鍋。
板栗的禁忌 不能和什麼一起吃
14樓：點點在心
不宜一起吃的食物：
1、板栗+羊肉。
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
2、栗子+豆腐。
豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。
3、板栗+杏仁。
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發胃痛。因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹洩，所以不能與板栗同吃，杏仁屬於熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病**，然而板栗含有的維生素c較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病**。
15樓：李和霖
您好，板栗禁忌人群：脾胃虛寒、消化不良者忌食；糖尿病人忌食。
板栗適宜人群：一般人群均可食用。適宜老人腎虛者食用，對中老年人腰痠腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜；適宜老年氣管炎咳喘，內寒洩瀉者食用。
不能和板栗一起吃的食物板栗+羊肉：會不易消化。
板栗+鴨肉：會引起中毒。
板栗+牛肉：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。
板栗+牛腩：引起嘔吐。
板栗+杏仁：一起吃會胃痛。
板栗+羊肉：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
板栗+牛排：嘔吐。
16樓：業元斐隗釵
忌牛肉與栗子同燉共炒。
牛肉甘溫，補中益氣，補脾胃壯腰腳；栗子甘鹹而溫，益氣厚腸胃，補腎氣。從食物藥性看二者並無矛盾；從營養成分看，栗子除含蛋白質、糖、澱粉、脂肪外，富含維生素c，每100克中高達40毫克。此外，尚含胡蘿蔔素、b族維生素和脂肪酸。
栗子中的維生素c易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子營養價值。而且，二者不易消化，同燉共炒都不相宜。
在古籍《飲膳正要》中也有「牛肉不可與栗子同食」的記載。同時，有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。
17樓：18883342698袁
牛肉。之所以栗子和牛肉不能一起吃，這是因為牛肉中的微量金屬元素會與栗子中的維生素c發生化學作用，從而破壞栗子中維生素c的營養價值。它還會生成沉澱物，這對於人體來說是難以消化吸收的。
說一句題外話，在烹飪牛肉的時候，一定要事先將鍋和鏟子洗乾淨，以免產生致癌物質。
適合與栗子一起吃的食物。
1.紅棗。栗子中富含多種維生素和礦物質，所以它具有養胃、益氣、補腎、消腫等作用。而紅棗則具有補血、養神益氣、生津等作用。將栗子和紅棗配搭食用，對於腎虛者、腰痠背痛者以及尿頻者都有明顯的食療效果。
2.雞肉。栗子的營養價值是很高的，而肌肉也不例外，而且它還很美味。將雞肉與栗子搭配烹飪能夠補腎、益脾，而且它們做出來的佳餚味道香糯可口，可以提高人們的食慾。所以栗子燒雞是補身的一道營養菜譜。
板栗和雞肉燉湯的做法，板栗可以和雞一起煮嗎？
1 將雞肉洗淨斬成小塊，用料酒 鹽 味精 白糖及薑片醃10分鐘 2 將色拉油倒入盤中，放入蔥花，用高火爆香2分鐘後再放入雞肉塊，並攪拌均勻，加蓋高火烹調4分鐘 3 取出盤子，加入栗子拌勻，加蓋高火烹調8分鐘即可。做法2。功效說明 板栗含豐富的糖 脂肪 蛋白質等營養素，有養胃健脾 壯腰補腎的作用。材料...
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雞肉和木耳能一起吃嗎，木耳能和雞一起燉吃嗎
那個閃電 可以，以下是黑木耳炒雞肉的具體做法。主料 雞肉400g 黑木耳400g 香菇200g調料 姜適量 料酒適量 老抽適量 澱粉適量 蒜苗適量 柿子椒適量步驟 1 雞肉切小塊後用老抽 澱粉 料酒等醃製2 香菇洗淨切小片 3 木耳泡好切成絲 4 切好姜 蒜 辣椒 5 鍋裡熱油，下黑木耳 6 中途加...