1樓：職場導師小周
大蒜變綠並不是因為醃蒜頭裡含有葉綠素，象植物那樣經陽光照射會產生綠色，而是因為蒜頭在醃製中產生了無毒的蒜蘭素和蒜黃素，蒜蘭素和蒜黃素混在一起，就使蒜頭變成了綠色。
經有關方面測定，蒜蘭素的抗氧化能力很強。所以，食用綠色的醃大蒜不但無毒，還有強身健體的作用。
2樓：文
大蒜搗碎變綠，這是因為大蒜中的大蒜素會與空氣中的氧氣發生氧化反應，這種反應的結果就是大蒜由原來的奶白色變成淡綠色，也是可以吃的。
大蒜素是從蔥科蔥屬植物大蒜的鱗莖(大蒜頭)中提取的一種有機硫化合物，也存在於洋蔥和其他蔥科植物中。學名二烯丙基硫代亞磺酸酯。大蒜素是一種廣譜抗菌藥，具有消炎、降血壓、降血脂等多種生物學功能。
大蒜基本藥效。
1.強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
2.防治腫瘤和癌症。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。
美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3.排毒清腸，預防腸胃疾病。
怎麼剝大蒜避免手痛。
剝大蒜時，直接用指甲去扣，是很不值當的，手痛不說，速度還慢。下面這個方法，不僅讓你手不痛不髒，沒有味道，蒜瓣上也不會殘留外皮哦。
1、把大蒜倒立。
2、用手掌從中間用力摁下去。
3、看這樣，蒜瓣就都散開了。
4、接著把大蒜放到一個碗裡。
5、上面再扣另一個碗。
6、然後我們雙手拿起碗，瘋狂得搖晃，搖大約10妙招。
7、把碗拿開，這時你會神奇的發現，裡面的蒜瓣就這麼剝好了。而且沒有皮，直接就可以用。
3樓：q魚娘老師
大蒜、圓蔥等熟制後都有變綠的可能，但可以食用。 我經常吃這樣的剩菜，沒有問題，看來你膽小還缺乏經驗，呵呵。
生活小常識：怎樣養生
4樓：森成鞠雨
聯合國衛生組織：1，積極樂觀的心態；2，優質的睡眠；3，適量的運動；4，均衡充足的營養素；
5樓：古方紅糖
您好，我認為可以經常梳頭，伸懶腰，踮腳尖，深呼吸，搓足心，少吃鹽等等。我理解的養生是指人們通過各種各樣的方法保護生命健康，增強體質以及預防疾病，這樣就可以達到延年益壽的一種關於醫事活動或者事情。謝謝。
6樓：末你要
養生小常識：
1、偏於氣虛的人，可多選一些健脾益氣的食物煲湯，如紅薯、山藥、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、大棗、栗子等。
2、偏於氣陰不足的人，可選一些益氣養陰的食物來煲湯，如胡蘿蔔、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚等。
3、初秋之時，食物宜減辛增酸，以養肝氣。古代醫學家認為，秋季，草木零落，氣清風寒，人體容易受疾病的侵擾，所以此時宜進食滋補的食物。
4、中秋炎熱，氣候乾燥，容易疲乏。此時應多吃新鮮少油的食品，其次，還應多吃含維生素和蛋白質較多的食物。現代醫學認為，秋燥症應多食含維生素a、b族維生素、維生素c、維生素e類營養素的食物，如胡蘿蔔、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等。
5、秋天宜收不宜散，因此秋季煲湯宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山藥、秋梨、藕、鴨肉、柿子、芝麻等。
有哪些養生的小常識？
7樓：七妹雜談
有哪些你必須知道的健康養生小常識呢？
8樓：新興微豐
在春季時應該早起早睡，可以**口乾舌燥等症狀；在飲食的時候，多吃一些健脾益腎補肝的食物；脾胃不還的還可以刮大姆手指，因為大姆手指對應的肺經，可以起到緩解的作用。
並且在日常生活中有腰痠和腰痛的朋友，可以拍打手背，堅持拍打可以起到緩解的作用。
9樓：匿名使用者
手部養生小常識。
脾胃不好刮大拇指。
手部的大拇指是對應人體的肺經，如果肺部功能較差，心情也會受到影響，所以當出現心慌和胸悶時，可以刮一刮大拇指，並且將大拇指的外側往外邊拉，能起到一定的緩解效果。
便秘刮食指。
手部的食指是對應人體的大腸經，對應的器官是胃和大腸。因此，有腹瀉或是便秘的症狀的話，可以適當的刮一刮食指，會有一定的緩解。
拍拍手掌身體更健康。
大部分人都知道腳底有很多穴位，可除了腳之外，手掌也有很多的穴位和經絡。所以為了身體更加健康，建議要多拍拍手掌，這樣起到保健作用。
腰痠背痛要拍手背。
從中醫來說，腰部所對應是人體的手背。所以，在生活中經常有腰痠或者是腰痛的朋友，可以多拍打一下手背，堅持拍打也夠起到一定的緩解效果。
手部的運動緩解效果並不能夠立竿見影，只要一直堅持去做，是能夠一定效果的。
女性健康養生，四大禁忌。
1，餓了才吃。
許多人不吃早餐或不按時就餐，理由是不餓。生理學告訴我們，食物在胃內經過4~5個小時後就全部排空。感到飢餓時胃液已經開始「消化」胃黏養，是女性健康養生保健必不可少的物質基礎。
2，渴了才喝。
平時不喝水，口渴才飲水，是許多人的習慣。事實上，水對人體代謝的作用比食物還重要。感到口渴時表明身體已經缺水到一定程度。
臨床發現，不常飲水的人，患便秘、尿路結石的機率會明顯高於有飲水習慣的人。
3，胖了才減。
進食過量、營養過剩、缺乏運動是導致肥胖的主要原因，這些都是可以預防的。時下，許多人不加節制大吃大喝，大胖子隨處可見，一胖就易病。況且，目前尚無理想的**藥問世。
因此，**不如防胖，莫做胖了再減、自己掐自己脖子的傻事。
4，困了才睡。
人的一生約有1/3的時間是在睡眠中度過的，睡眠是新陳代謝活動中重要的生理過程。只有養成良好的睡眠習慣，保證每天不少於7小時睡眠，才能維持生物鐘的正常運轉。但有些人不是按時就寢，而是毫無節制，不困不睡，甚至困了也強撐著。
這不利於保護大腦，更易引起失眠，長此以往，損害生命。
10樓：甲蟲
養生小知識你知道多少呢？
11樓：匿名使用者
1、鍛鍊最佳時間。
早晨太陽出來之後鍛鍊時間是最好的。尤其是到了下午身體的狀態已經處於最高點，所以在下午4點到6點之間進行鍛鍊，或者吃完飯半個小時之後鍛鍊是最合適的。
2、睡眠的最佳時間。
成年人睡眠的時間一定要達到七個小時左右，午休要有半個小時的時間。老年人的睡眠時間可以適當的延長一些，尤其是到了晚上12點到凌晨三點，此時一定要進入深度的睡眠狀態。
4、要有健康的飲食習慣。
每次吃飯前一個小時可以適當的吃水果，能夠保持身材的苗條。要保持健康的體重，不能讓身體過度的肥胖，不能吃油膩的食物，飲食要做到清淡為主，多參加體育鍛煉，每天要抽出一個小時的時間進行有氧運動。
養生保健小知識有哪些?謝謝
12樓：甲蟲
養生小知識你知道多少呢？
13樓：變啦
保健養生的8個小知識：
1、別吃宵夜。會得胃癌。因為胃得不到休息。
2、 一個星期只能吃四顆蛋。吃太多。對身體不好。
3、飯後吃水果是錯誤的觀念。應是飯前吃水果。
4、女生月經來時。不要喝綠茶。因為綠茶室涼性的，可以喝紅茶，因為紅茶屬熱性。多吃可以補血的東西。
5、早上醒來。先喝一杯水。預防結石。
6、睡前三小時不要吃東西。會胖。
7、少喝奶茶。因為高熱量。高油。沒有營養價值可言。長期飲用。易罹患高血壓。糖尿病。等疾病。
8、可以經常喝茶，科學家發現，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的東西。可以增強體質，抵抗疾病。比如汣味紫葡茶。
14樓：豐豐
早睡早起的好習慣，早上吃飽，中午吃好，晚上吃少，睡前洗澡泡腳，玩電腦，玩手機，玩久了，要出去走走。
15樓：路過凌達
知冷知熱，渴了就喝水，餓了就吃東西。清心寡慾最好。
16樓：起個名要不要這
一個是泡腳，每晚九點到十點之間泡熱水腳10-30分鐘為宜。
一個是敲膽經，大腿外側，也以九到十點之間為宜。
17樓：千菀柳仉暉
教你幾個小方法，助於「永駐青春」的健康小常識：
第一，身體坐直。保持身體筆挺，會讓你看上去更自信，更加富有朝氣。
第二，面帶微笑。發自肺腑的笑容，不僅會用真誠感染周圍的人，還能抹去年齡標籤。
第三，換個髮型。一個新潮時尚的髮型，會使人看上去頓時換個模樣。
第四，戒菸、少喝酒。這些不良習慣會加速身體的衰老，不如用健身、旅遊等健康的生活方式替代它。總之，擁有一顆年輕積極的心，生活也會永遠「保鮮」。求採納。
18樓：匿名使用者
發宜常梳，面宜常摩，齒宜常叩，津宜常咽，腹宜常揉，腰宜常搓。
冬季養生小常識大全
19樓：鄭州牙博仕牙科
冬季養生保健的原則及方法。
保持室內空氣流通。
在冬季，人們習慣把房子的門窗關得緊緊的，如此會造成室內二氧化碳濃度過高，若再加上汗水的分解產物，消化道排除的不良氣體等，將使室內空氣受到嚴重汙染。 人在這樣環境中會出現頭昏、疲勞、噁心、食慾不振等現象。另外，冬季是一氧化碳中毒事件的好發季節，茵此一定要保持室內空氣流通、新鮮。
調節飲食。冬季膳食的營養特點應該是：攝取充足的、與其曝寒和活動程度相適應的熱能。營養素的比例，以蛋白質、脂肪和碳水化合物，分別佔15~23%、25~35%、 60~70%為宜。
礦物質的攝取量也應較平時需要略高一些。維生素的部分，應特別注意增加維生素c的需要量。攝取足夠的動物性食品和大豆，以滿足優質蛋白 質的需求，適當增加油脂，其中植物油最好達到一半以上，此外，蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。
斂陰護陽。冬季，由於自然界陰盛陽衰，寒氣襲人，極易損傷人體的陽氣，所以冬季養生應從斂陰護陽出發。首先要儘量早睡晚起。冬季早睡晚起，保持較長的休息時間，可使意 志安靜，人體潛伏的陽氣不受干擾，這是冬季保健首先要注意的。
其次，要十分注意背部的保暖。背部是陽中之陽，風寒等邪氣極易透過人體的背部侵入，引發疾 病。老人、兒童及體弱者冬日要注意背部保暖，避免陽氣受到傷害。
接著要避寒就暖。冬天氣候較冷，人們要注意儘量待在溫度室中的房間哩，減少外出次數。如要 外出，就要穿上保暖的衣服和鞋襪。
另外要特別注意的是：冬天洗澡，稍有不慎就會引起傷風感冒，並誘發呼吸道疾病等。茵此應減少洗澡次數，及洗澡過程的保暖 動作，幼兒、老年人及有心腦血管疾病的人應注意。
適度進補。在一般民眾的觀念裡，寒冷的冬天是進補的好時節，中醫對人體的調節滋補十分講究，根據天人相應，時髒對應的理論，冬季屬腎，腎主髒精而為生命之元，故冬月為四季進補的最佳 季節。意思是天氣與人體方面四季時令對應五臟，冬季宜調理腎臟，腎是生命之元，茵此冬季進補重要的是滋補腎臟，腎強壯人體亦強壯。
蒜蓉為什麼會變成綠色，蒜泥為什麼會變綠，變綠後還能食用嗎？
潮潮 做好的蒜蓉變成綠色是因為氧化的結果，已經氧化的蒜蓉是無法變回原樣的。蒜泥會變成綠色，實際上是由一種先生成的藍色素和一種後生成的黃色素組成。產生色素的轉變過程是，先產生蒜藍素，再轉變為蒜綠素，蒜綠素產生時間很短，即轉變為蒜黃素。在大蒜加工過程中，國內外都有蒜泥變綠的報道，產生的綠色素也不是常見的...
黃加藍為什麼變綠 黃加藍為什麼會變成綠色
光譜，波長，黃和藍的波長疊合。根據cmyk印刷色彩原理，c代表的是青色，m代表的是品紅色，y代表的是黃色，k代表的是黑色，cmyk印刷色彩是吸光的，所以採用的是減色原理來判斷。青色近似藍，是吸紅光，反藍綠光 黃色是吸藍光，反紅綠光 當青色和黃色重疊，就是紅色和藍色都被吸進去了，就剩綠色被反射出來，故...
為什麼砸好的大蒜一夜就變綠了，請問大家 榨好的蒜為什麼放一晚上就變綠了，還能吃嗎？謝謝！
您好 大蒜變綠有兩種情況 1.被陽光曝晒會變綠，不能吃了，吃就會中毒 2.由於室內溫度過高而發生氧化採變綠的，吃了會有益而無害，請放心. 我國傳統美食 臘八蒜 製作中會產生綠色素。我國很多家庭有製作 臘八蒜 的傳統，在臘月將大蒜去皮 洗淨 剝瓣，倒入米醋，封入小壇，除夕時開封，就做成青翠宜人 蒜香可...