1樓：匿名使用者
苦菜有很多種，有開黃花的，有開紫色花的，也有開白花的，但其中紫花苦菜很特別，它的葉子背面有白色的絨毛，在上世紀50年代中後期被用來充飢當飯吃，那可是救命菜，也是長壽菜，吃過紫花苦菜的老年人，大多長壽。
現在紫花苦菜瞭解的人並不多，於是有些居心叵測的人仿冒其他苦菜充當紫花苦菜，所以假貨也隨之出來，特別是在福建山東等地的苦菜冠以紫花苦菜名稱，不知道的朋友往往也認為就是紫花苦菜，其實不是。往往事與願違，這個一定要注意辨別。
紫花苦菜原產地在江蘇灌南，那裡氣候適宜，非常適合紫花苦菜生長。經過特殊加工後，紫花苦菜方可散發出淡淡的清香醇味。
2樓：匿名使用者
苦菜有很多種，一般常用往往用開紫色花的樹榮苦菜。其生長在溝邊、山坡，呈散狀集中分佈，採摘時機不同，其藥效不同，適時採挖才能保證藥效。20世紀50-60年代用來充飢，紫花苦菜原產地位於江蘇省東北部的灌南，生長條件要求苛刻，必須滿足光照充足，氣候溫和，雨水充沛的要素。
3樓：匿名使用者
開紫色花與開其他花的區別。僅此而已。
4樓：邵鵬但婷美
關於這個什麼紫花苦菜的問題看了有一堆了，回答的答案就一個人，怎麼看怎麼想託，慎重點吧，個人認為，這個紫花苦菜不見得有什麼神奇的療效。
苦麻菜跟紫花苦菜的區別是什麼?
5樓：國學資源網
苦麻菜是我們日常生活中常見的一種蔬菜，它的生長範圍非常的廣泛，在農村的田野，地頭，山坡到處可見它的身影。
苦菜有很多種，其中以開紫色花的紫花苦菜為佳，對人體最為有益，網上關於紫花苦菜的**也是五花八門，琳琅滿目，它開紫色花，這樣大家找起來或用其來就放心簡便多了。紫花苦菜是一種野菜，也稱樹榮苦菜，因為其開紫色花的，所以冠名紫花苦菜，紫花苦菜的葉子背面有白色的絨毛，一般只有在合適的季節採摘才有用。
6樓：
苦菜有很多種，有開黃花的，有開紫色花的，也有開白花的，但其中紫花苦菜很特別，它的葉子背面有白色的絨毛，在上世紀50年代中後期被用來充飢當飯吃，那可是救命菜，也是長壽菜，吃過紫花苦菜的老年人，大多長壽。 現在紫花苦菜瞭解的人並不多，於是有些居心叵測的人仿冒其他苦菜充當紫花苦菜，所以假貨也隨之出來，特別是在福建山東等地的苦菜冠以紫花苦菜名稱，不知道的朋友往往也認為就是紫花苦菜，其實不是。往往事與願違，這個一定要注意辨別。
紫花苦菜原產地在江蘇灌南，那裡氣候適宜，非常適合紫花苦菜生長。經過特殊加工後，紫花苦菜方可散發出淡淡的清香醇味。
苦菜茶與紫花苦菜有何區別
7樓：巫天真旗兆
苦菜有很多種，其中以開紫色花的紫花苦菜為佳，對人體最為有益，網上關於紫花苦菜的**也是五花八門，琳琅滿目，百科裡的紫花苦菜確實真實的。它開紫色花，這樣大家找起來或用其來就放心簡便多了。
紫花苦菜是一種野菜，也稱樹榮苦菜，原產地在江蘇灌南，因為其開紫色花的，所以冠名紫花苦菜，紫花苦菜的葉子背面有白色的絨毛，一般只有在合適的季節採摘才有用。
紫花苦菜在農村困難或者鬧饑荒的時候，這可是用來充飢的，當飯吃，在吃法比較講究，不能拿過來就泡，泡著喝對身體不好，要煮著喝才是，因為我們大家體質都偏寒，充飢時往往也會把中間的苦芯去掉，這樣才不覺得苦，不建議單獨吃苦菜，則要加紅糖的方法，紅糖而且是在煮好後加入，而不是煮的過程中加入。一般紫花苦菜必須經過風霜歷練才能為人所用。
紫花苦菜和紫花地丁有什麼區別
8樓：
紫花苦菜不是紫花地丁，紫花地丁是不苦的。也是不蒲公英。它開紫色花的，而且主要特徵就是葉子背面有白色的絨毛，一般只有在合適的季節採摘才有用。
它以前經常被用來充飢，紫花苦菜特別是在荒年的時候，那可是用來救命用的，紫花苦菜在用的時候也有講究，即使充飢時往往也會把中間的苦芯去掉，這樣才不覺得苦，單獨吃苦菜也不建議多吃，但用來調理腸胃的時候或作用於保養時，則要加紅糖的方法，使用是有點技巧的。紅糖而且是在煮好後加入，而不是煮的過程中加入。否則紫花苦菜的功效與作用就很難被發揮出來。
紫花苦菜不是蒲公英也不是紫花地丁，不能混為一談，苦菜有很多種，開紫色花的卻不多，產地在江蘇灌南。
紫花苦菜的體驗店
紫花苦菜哪些人可以使用
9樓：還是醬紫吧
除了脾胃虛寒者和孕婦不要吃苦菜，其他人均可食用。
苦菜的適用人群非常的廣泛，只要不屬於脾胃虛寒者，又或者是處於孕期的狀態，那麼都可以吃苦菜，而通過苦菜可以發揮不同的功效，不僅可以去除溼毒，也可以防止貧血，有效的發揮殺菌消炎的效果，讓人體的健康得到全面的保障。
苦菜能夠有效的發揮祛除溼毒的作用，不管是涼拌還是清炒，都能夠有效的達到祛除溼毒的效果，此外也具有防止貧血的作用，因為苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素，鉀元素，鈣鹽，能夠讓人體的正常生理活動得到維持，此外苦菜中含有蒲公英醇，膽鹼等成分，能夠具備殺菌的效果。
10樓：月夜
1、失眠多夢、心臟病、便祕、氣虛乏力、消渴、風溼骨痺、膽囊炎、痔瘡、肝炎、腸胃炎、肝炎等等這些患者可以使用。
2、原因：
紫花苦菜主治：疏肝利膽、益氣補腎，祛風利溼，活血止痛。主氣虛乏力，腎虛陽痿，胃脘痛，消渴，失眠多夢，風溼骨痺，腰膝無力，清熱解毒，便祕，腸胃炎，膽囊炎，心臟病，肝炎，痔瘡，失眠多夢等。
3、根據：
《內經.素問》：凡十一髒取決於膽也，主五藏邪氣，厭谷胃痺。
4、參考資料：
11樓：匿名使用者
紫花苦菜一般野生較好，市場上已經有假品出現，其對於慢性疾病患友益處甚多，以前用來充飢當飯吃，上了年紀的人應該有眏象，不過現在再用它的方法有所變化要用其煮水且加紅糖飲用。
12樓：匿名使用者
紫花苦菜產於 山東沂蒙山參山山區。有膽囊炎，胃炎的人可用使用。我有朋友用過參山的紫花苦菜，治好了萎縮性胃炎。
紫花苦菜是兩種野菜嗎?**
13樓：匿名使用者
紫花苦菜只是一種野菜，而不是紫花和苦菜兩種野菜，這一點要注意，野生的苦菜中的一種，在很多種類中屬開紫花的苦菜最為出名，因為是開紫色花的，所以也叫紫花苦菜，紫花苦菜的別名樹榮苦菜，葉子背面有白色的絨毛，一般只有在合適的季節採摘才有用。
紫花苦菜的功效很多，都是從調理膽囊炎延伸出來的， 它以前經常被用來充飢，紫花苦菜特別是在荒年的時候，那可是用來救命用的。紫花苦菜怎麼吃也有講究，即使充飢時往往也會把中間的苦芯去掉，這樣才不覺得苦，單獨吃苦菜也不建議多吃，但用來調理腸胃的時候或作用於保養時，則要加紅糖的方法，使用是有點技巧的。紅糖而且是在煮好後加入，而不是煮的過程中加入。
否則紫花苦菜的功效與作用就很難被發揮出來。
紫花苦菜不是紫花地丁，不能混為一談，苦菜有很多種，開紫色花的卻不多，網上關於紫花苦菜的**也是五花八門，百科裡的紫花苦菜**確實真實的。由於紫花苦菜的營養價值較高，已經被開發出來做成紫花苦菜茶了，這樣人們用起來就更方便了。
關於紫花苦菜的真假，就是現在很多仿冒的假貨也隨之出現，特別是在山東等地，這個要注意辨別。紫花苦菜的真正產地在江蘇的灌南，而山東山多，一般紫花苦菜必須經過風霜歷練才能為人所用，而山裡的紫花苦菜則不能用，因為其往往被其他植物覆蓋並不能充分經受自然界的霜凍之煉，所以使之反而無益。切不可聽信山裡就是好的。
14樓：樹榮苦菜治膽炎
苦菜有很多種，其中以江蘇灌南的紫花苦菜最佳，對膽囊炎較好。開紫花，且該苦菜典型的特點是葉子背面有白色的，另外苦菜用時要加紅糖，單獨使用則療效欠佳。目前江蘇紫花苦菜並無種植，野外可以採摘到野生的紫花苦菜，可參照紫花苦菜網提供的紫花苦菜**尋找野生紫花苦菜。
慢性食管其實是膽囊炎引起的膽汁返流逆行與胃酸作用對胃粘膜以及食管壁粘膜憑障造成破壞，根源在膽，可以通過紫花苦菜茶調之。
吃的紫花苦菜怎麼做，紫花苦菜能降血壓？
1.對膽囊炎作用 慢性膽囊炎症狀的臨床表現多不典型，亦不明顯。平時可能經常有右上腹部隱痛 腹脹 噯氣 噁心和厭食油膩食物等消化不良症狀，有的病人則感右肩胛下，右季肋或右腰等處隱痛。在站立 運動及冷水浴後更為明顯。病人右上腹肋緣下有輕度壓痛，或壓之有不適感，紫花苦菜對其具有良好的 效果。2.對腸胃炎症...
醃苦曲菜的做法，醃苦曲菜怎麼做好吃，醃苦曲菜的家常
醃苦曲菜的做法 1.將新鮮的苦苣放外面風乾一天，然後洗淨 2.放入輔料，把水燒開 3.水開後放入菜，小火煮3分鐘。煮後把鍋蓋蓋上，燜30分鐘除去苦味4.把辣椒，大蒜也切成丁 5.然後把所有的菜和輔料一起翻炒 6.可以當成主菜，也可以當成配菜 主料苦曲菜300g 輔料油適量 鹽適量蒜末適量 步驟1.拔...
涼拌苦菜的做法
你看看這個啊明 蒜茸拌苦菜 苦菜子 食材 苦菜，大蒜 白皮 鹽，味精，香油。做法 1 大蒜去皮洗淨搗成蒜茸 2 將苦菜嫩莖葉去雜洗淨，入沸水鍋內焯一下 3 撈出用清水沖洗去苦味，擠幹水分，切碎放入盤內 4 澆上蒜茸和調料，拌勻即可上桌。苦菜介紹 間俗稱苦菜，春夏抽枝長葉，秋日開黃色小花，有濃烈的腐敗...