1樓：匿名使用者
羅宋湯詳細介紹 製作工藝 1. 將牛肉洗淨，切成小塊；2. 準備一個湯鍋，放大半鍋水，將牛肉冷水下鍋，開大火煮沸；3.
改用小火，用勺子去浮沫，悶制3小時；4. 將蔬菜一一洗淨，土豆、胡蘿蔔、西紅柿去皮，捲心菜切一寸長菱形，土豆切滾刀塊，胡蘿蔔切片，西紅柿切小塊，洋蔥切絲，芹菜切丁，紅腸切片備用；5. 在牛肉湯燒至3小時後，取一口大的炒鍋，鍋燒熱後放入油、奶油100克；6.
油燒熱後先放入土豆塊，煸炒到外面熟了放入紅腸；7. 炒香，隨後放入其它蔬菜，再放入番茄醬和番茄沙司，放入精鹽一勺旺火煸炒一兩分鐘後趁熱全部放入牛肉湯鍋裡，湯繼續小火熬製；8. 將炒鍋洗淨，擦乾，開小火把鍋烤乾後，把麵粉放入鍋內，反覆炒至麵粉發熱，顏色微黃就趁熱放入湯裡，用只大湯勺攪勻；9.
再熬製20分鐘左右，根據個人口味放鹽和糖調好口味放入胡椒粉即可食用。 菜品口感 舀上一碗，拿塊全麥麵包，沾著吃最是美味了，乃是俄羅斯人的正宗吃法。
2樓：匿名使用者
排骨湯，有營養，還好喝。
魚頭湯怎樣做才美味又營養
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筒骨和什麼煲湯有營養又好喝
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