1樓：匿名使用者
一般來說春季就是剛過了春節，大家一般肚子都很油膩，建議多弄一點爽口的蔬菜，可以弄些打折的優惠，比如上了五個人送一瓶啤酒，或者是上了五瓶啤酒送一瓶啤酒之類的~雖然可能成本高一點，但是也不失為一個招徠顧客的方法~！或者也可以送湯，青菜湯，一桌送一碗，反正湯又不貴~~又能貼顧客心，又能挽回些顧客~！
2樓：真不幹正事
搞點特點的~比如贈東西或者是打折這樣的經營方式。再就是上一點希奇的東西來吸引客人的眼球。
3樓：匿名使用者
其實也不難~春季不像冬季那樣冷,人們吃火鍋的人也就相對較低,對於麻辣火鍋這樣高熱量的東西渴望度就更低了~我們可以叢春季的特點入手,春季有很多特色的菜物出土,如菌子[蘑菇],春筍等~這些都可以作為火鍋的材料,可以打出一個主題來吸引顧客,做這種食品生意要記好:現在不同以前,生活好了~顧客對菜式的口味要求的確提高了,對菜式的新穎也提高了~我們為什麼不弄點特別的呢?比如民族式火鍋,[白族火鍋,傣族火鍋,壯族火鍋等等]在火鍋中加入具有民族特色的食材[如傣族就以竹子作主料,白族以豆腐]這樣城市消費群體會比較容易接受,不過花樣要不斷翻新,口味也要做好,這些都是不容易的,這還要看你自己的努力~賺錢是要有付出的 0w-
4樓：亞娟
增加其他專案吧.比如做快餐.
5樓：有德運
很簡單，那就直接不要開了！
麻辣燙火鍋，麻辣燙和火鍋的區別是什麼
當然可以的。泡泡燙有湯麻辣燙就可以做成火鍋形式的，泡泡燙不但可以做火鍋形式的，還可以做砂鍋。碗裝的，多種經營方式 因為泡泡燙骨湯麻辣燙的湯是能喝了，這樣一來比 鍋更有優勢一些。你可以用酒精爐，也可以用電磁爐。如果有人點火鍋你可以把湯底調好，讓顧客自己來選菜，就可以的很簡單的，能做。怎麼做一下就知道了...
火鍋和麻辣燙有啥子區別，麻辣燙和火鍋有什麼區別啊？特點是什麼啊？
關於麻辣燙 火鍋 串串 缽缽雞 冒菜的區別，經常有人搞不清楚，或者這張圖能夠幫到你哦 特點的話，其實麻辣燙要比火鍋更接地氣，屬於草根大眾美食的一種，吃多少自取多少，葷素搭配下來也算成就感滿滿，日常邀約三五好友到麻辣燙店裡解解饞也是安逸太多啦，而火鍋則相對更顯莊重，且客單價高，食用頻次也是沒法跟麻辣燙...
麻辣燙如何製做，麻辣燙配料怎麼做
四川麻辣燙配方製作程式 1 制滷水。炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆辦 先朵細 煵酥，速放入姜米 花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉 研細的冰糖 牛油 醪糟汁 料酒 精鹽 胡椒粉 幹辣椒 草果等佐料。熬開後打去泡沫即成滷水。2 制主料。將勞菜洗淨 兔腰 鱔魚 鴨腸切成2釐米長寬的方塊 ...