豆腐丸子中間能不能加肉餡,豆腐圓子加肉餡怎麼做

時間 2022-08-19 01:20:15

1樓:

可以的,味道還好極了!

試試吧!

豆腐圓子加肉餡怎麼做

豆腐加肉餡做丸子怎麼做

2樓:勤奮的曼曼

這個豆腐加肉餡的圓子很好做的,把豆腐弄碎以後加上肉再加上佐料團成圓子就可以了,特別的簡單。

包餃子剩下的肉餡可以做成肉丸子嗎?

3樓:天神

包餃子剩下的肉餡是可以做成肉丸子的。因為本身肉丸子也是跟餃子餡兒差不多的配料,基本上是一致的,製藥加點澱粉和麵粉。把他。搓圓一下油鍋一炸就做成了。

4樓:園園

可以的,但如果是素菜加大得比較多的,不容易成型,而且容易炸焦,口味與專門做的比較別有風味,我自己也做過的。

5樓:滿滿

餃子餡跟肉丸子餡用的食材基本一致,所以可以做成肉丸子

請問誰知道肉丸子里加豆腐的做法,越簡單越好

6樓:匿名使用者

很簡單,有兩個選擇:

1. 做你說的豆腐肉丸。

把豆腐搗碎,跟肉餡攪拌在一起,攪拌的時候加入一個雞蛋的蛋清,這樣就可以揉成丸子了,保證不會散,嘿嘿。在攪拌的時候加入少許鹽,薑末等調味料。丸子就做好了。

2. 做成釀豆腐。

把豆腐切磋厚一點的方塊狀,用調羹在正中挖出一勺形成一個坑,把調好味的肉餡放到坑裡,然後拿去蒸,一般蒸15-20分鐘就可以了。上桌前淋些生抽和香油就ok了。

樓主不妨一試,祝你早日做出你想要的美味。望採納,嘿嘿

怎樣用豆腐與肉做丸子

7樓:匿名使用者

材料肉末300克,北豆腐300克,山粉(蕃暑粉)100克。

配料:生薑片6片,辣椒幹三隻,蔥花適量。

做法1. 將北豆腐捏細碎,加入肉末拌勻,然後加入山粉捏勻備用。

2. 將捏好的料做成豆腐肉丸子,鍋內放入適量的的底油,開中火,放入豆腐肉丸子煎制,煎到兩面金黃取出備用。

3. 將煎好的豆腐肉丸子放到鍋內,加入適量的清水要沫過肉丸子開中火燒煮。

4. 煮開後加入生薑片及辣椒幹繼續煮,加入適量的鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、醬油煮熟煮透。約30分鐘左右。

5. 收幹湯汁,撒入蔥花,放入味精即可。

肉末老豆腐肉丸子怎麼做好吃

8樓:上弦月吳華

1. 半盒豆腐擠幹水分,半盒切成丁塊狀;

2. 姜切成末;

3. 小油菜氽燙後放盤底;

4. 豬肉洗淨放進絞肉機內絞碎加進薑末、蛋、澱粉、豆腐、鹽、胡椒粉攪拌均勻;

5. 捏成丸子,蒸約15分鐘;

6. 炒鍋燒熱後,高湯加1碗水煮豆腐與香菇,加調味料後勾芡,撒下辣椒絲,香油與肉丸子燴一會兒即可

豆腐肉丸子湯的家常做法

9樓:

放油,熗好鍋,加上水,再加上材料,再加上丸子,豆腐打成小塊,放進鍋裡,開鍋後幾分鐘,再放上香菜出鍋,這樣,豆腐丸子湯家常,做法,很好吃

10樓:執燈一盞問滄桑

製作食材

主料:豆腐、豬肉餡、香菇、雞蛋

輔料:蔥、姜、蒜、香菜、花椒

調料:油、鹽、香油、料酒、胡椒粉、白糖、生抽、雞精製作方法

第一種1、豬肉餡加料酒,胡椒粉,澱粉,蔥薑末,攪拌均勻,豆腐切小塊2、鍋入清水加熱,下入薑絲,鹽,豆腐煮2-3分鐘3、肉餡用手擠,或者用勺子,做成肉丸,下入鍋中,待丸子浮起,下入蔥花4、盛出,撒上香菜,胡椒粉,香油,完成[1]2、放雞蛋、澱粉、鹽、糖攪拌均勻。

3、鍋中加水煮沸,把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子狀下鍋。

4、等丸子自己浮起來,放少許鹽稍煮,盛入湯碗中。

5、撒上香菜、胡椒粉,滴入香油就ok啦。[3]小訣竅1、豆腐香菇末攪拌時,最好順著一個方向,可增加黏性。

2、丸子下鍋後不要輕易攪動,避免破碎影響外型。

3、湯內加少許鹽即可,因為丸子裡已經含有鹽分了。[3]第四種1、豆腐略洗,加鹽於水中將豆腐入內浸泡。

2、放一塊豆腐、適量生抽、澱粉、胡椒粉於肉餡內。

3、將肉餡攪拌均勻,剩餘的豆腐切小塊。

4、湯鍋加水,將豆腐冷水入鍋。

5、燒開後將肉餡搓成大小合適的丸子,下鍋。

6、煮至丸子浮起來,放少量油和鹽即可出鍋。[4]

豆腐豬肉餡丸子怎麼做

11樓:林夕的微笑

主料:豬肉餡、豆腐、雞蛋配料:鹽、白糖、胡椒粉、蔥薑末、幹澱粉製作:

1、將豆腐、肉餡、雞蛋、及各種調味料放入大碗中。2、帶上一次性手套,用手將肉餡抓勻。3、起油鍋,油溫升至5成熱時,用手將醬肉餡擠入鍋中成丸子形,炸至金黃色撈出。

4、待油溫升至8成熱時,將丸子重新放入鍋中復炸一遍植表面酥脆撈出。 製作關鍵:1、肉餡要選三分肥7分瘦的口感才好。

2、一定要復炸才會將丸子中多餘的油榨出,才會達到外酥裡嫩的效果。

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