1樓:
可以的,味道還好極了!
試試吧!
豆腐圓子加肉餡怎麼做
豆腐加肉餡做丸子怎麼做
2樓:勤奮的曼曼
這個豆腐加肉餡的圓子很好做的,把豆腐弄碎以後加上肉再加上佐料團成圓子就可以了,特別的簡單。
包餃子剩下的肉餡可以做成肉丸子嗎?
3樓:天神
包餃子剩下的肉餡是可以做成肉丸子的。因為本身肉丸子也是跟餃子餡兒差不多的配料,基本上是一致的,製藥加點澱粉和麵粉。把他。搓圓一下油鍋一炸就做成了。
4樓:園園
可以的,但如果是素菜加大得比較多的,不容易成型,而且容易炸焦,口味與專門做的比較別有風味,我自己也做過的。
5樓:滿滿
餃子餡跟肉丸子餡用的食材基本一致,所以可以做成肉丸子
請問誰知道肉丸子里加豆腐的做法,越簡單越好
6樓:匿名使用者
很簡單,有兩個選擇:
1. 做你說的豆腐肉丸。
把豆腐搗碎,跟肉餡攪拌在一起,攪拌的時候加入一個雞蛋的蛋清,這樣就可以揉成丸子了,保證不會散,嘿嘿。在攪拌的時候加入少許鹽,薑末等調味料。丸子就做好了。
2. 做成釀豆腐。
把豆腐切磋厚一點的方塊狀,用調羹在正中挖出一勺形成一個坑,把調好味的肉餡放到坑裡,然後拿去蒸,一般蒸15-20分鐘就可以了。上桌前淋些生抽和香油就ok了。
樓主不妨一試,祝你早日做出你想要的美味。望採納,嘿嘿
怎樣用豆腐與肉做丸子
7樓:匿名使用者
材料肉末300克,北豆腐300克,山粉(蕃暑粉)100克。
配料:生薑片6片,辣椒幹三隻,蔥花適量。
做法1. 將北豆腐捏細碎,加入肉末拌勻,然後加入山粉捏勻備用。
2. 將捏好的料做成豆腐肉丸子,鍋內放入適量的的底油,開中火,放入豆腐肉丸子煎制,煎到兩面金黃取出備用。
3. 將煎好的豆腐肉丸子放到鍋內,加入適量的清水要沫過肉丸子開中火燒煮。
4. 煮開後加入生薑片及辣椒幹繼續煮,加入適量的鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、醬油煮熟煮透。約30分鐘左右。
5. 收幹湯汁,撒入蔥花,放入味精即可。
肉末老豆腐肉丸子怎麼做好吃
8樓:上弦月吳華
1. 半盒豆腐擠幹水分,半盒切成丁塊狀;
2. 姜切成末;
3. 小油菜氽燙後放盤底;
4. 豬肉洗淨放進絞肉機內絞碎加進薑末、蛋、澱粉、豆腐、鹽、胡椒粉攪拌均勻;
5. 捏成丸子,蒸約15分鐘;
6. 炒鍋燒熱後,高湯加1碗水煮豆腐與香菇,加調味料後勾芡,撒下辣椒絲,香油與肉丸子燴一會兒即可
豆腐肉丸子湯的家常做法
9樓:
放油,熗好鍋,加上水,再加上材料,再加上丸子,豆腐打成小塊,放進鍋裡,開鍋後幾分鐘,再放上香菜出鍋,這樣,豆腐丸子湯家常,做法,很好吃
10樓:執燈一盞問滄桑
製作食材
主料:豆腐、豬肉餡、香菇、雞蛋
輔料:蔥、姜、蒜、香菜、花椒
調料:油、鹽、香油、料酒、胡椒粉、白糖、生抽、雞精製作方法
第一種1、豬肉餡加料酒,胡椒粉,澱粉,蔥薑末,攪拌均勻,豆腐切小塊2、鍋入清水加熱,下入薑絲,鹽,豆腐煮2-3分鐘3、肉餡用手擠,或者用勺子,做成肉丸,下入鍋中,待丸子浮起,下入蔥花4、盛出,撒上香菜,胡椒粉,香油,完成[1]2、放雞蛋、澱粉、鹽、糖攪拌均勻。
3、鍋中加水煮沸,把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子狀下鍋。
4、等丸子自己浮起來,放少許鹽稍煮,盛入湯碗中。
5、撒上香菜、胡椒粉,滴入香油就ok啦。[3]小訣竅1、豆腐香菇末攪拌時,最好順著一個方向,可增加黏性。
2、丸子下鍋後不要輕易攪動,避免破碎影響外型。
3、湯內加少許鹽即可,因為丸子裡已經含有鹽分了。[3]第四種1、豆腐略洗,加鹽於水中將豆腐入內浸泡。
2、放一塊豆腐、適量生抽、澱粉、胡椒粉於肉餡內。
3、將肉餡攪拌均勻,剩餘的豆腐切小塊。
4、湯鍋加水,將豆腐冷水入鍋。
5、燒開後將肉餡搓成大小合適的丸子,下鍋。
6、煮至丸子浮起來,放少量油和鹽即可出鍋。[4]
豆腐豬肉餡丸子怎麼做
11樓:林夕的微笑
主料:豬肉餡、豆腐、雞蛋配料:鹽、白糖、胡椒粉、蔥薑末、幹澱粉製作:
1、將豆腐、肉餡、雞蛋、及各種調味料放入大碗中。2、帶上一次性手套,用手將肉餡抓勻。3、起油鍋,油溫升至5成熱時,用手將醬肉餡擠入鍋中成丸子形,炸至金黃色撈出。
4、待油溫升至8成熱時,將丸子重新放入鍋中復炸一遍植表面酥脆撈出。 製作關鍵:1、肉餡要選三分肥7分瘦的口感才好。
2、一定要復炸才會將丸子中多餘的油榨出,才會達到外酥裡嫩的效果。
喝中藥期間豆腐豆腐乾以及豆類食品能不能吃
帥哥都是我們的 可以 但是要少食,因為不易消化,給腸胃造成消化負擔。另外,豆類比較容易造成腸脹氣。豆腐裡面有滷水,正常人吃多了也不好,但是和中藥沒有相反相殺的關係。服中藥時可照常服綠豆湯,有相輔相成的作用。但是不要吃蘿蔔,不要喝茶水,不要吃生冷的食物。拓展 中藥忌口有一個總原則 服用溫熱或寒涼的中藥...
洋蔥能不能和豆腐一起吃
化驗員小張 可以一起吃 與豆腐相剋的食物 1 豆腐與芹菜 2 忌與酸醋同食,否則易損傷牙齒 3 不可與黃瓜同吃 4 豆腐與茭白,同吃易形成結石 5 豆腐與蜂蜜,蜂蜜與豆腐同食易腹瀉 6 豆腐與橘子,嚴禁與橘子同吃,否則易患甲狀腺腫 7 豆腐與南瓜 8 不可與富含維生素c的蔬菜 水果同吃 9 不可與羊...
洋蔥和豆腐片可以一起吃嗎,洋蔥能不能和豆腐一起吃?
可以一起吃。只是一般來說,豆腐不和富含維生素的食物引起烹飪。因為豆腐製作是加入了大量石膏,含有活性鈣。而洋蔥富含維生素和草酸,兩者在引起烹飪時在高溫作用下會產生不易溶解物質,草酸鈣,人體攝入過多容易得結石。很多人切洋蔥的時候會流眼淚,其實把洋蔥加熱一下,或者是堵住鼻子切就會好很多。洋蔥雖然吃起來辛辣...