1樓：炎仌王
土豆和豆腐都是很廣泛的食材之一，二種食材經常出現很高的營養元素，土豆含有較高的澱粉和膳食纖維素，體脂率低，可以 提高餓感感，促進腸胃胃腸。豆腐含有各式各樣的蛋白質和多種維生素，二者結合在一起，即可以 補充蛋白質和維生素，又能補充碳水化合物化合物化合物化合物及膳食纖維素，既可以 當主食，可以 當菜吃，對於****的人來講咬出來也沒有挺大壓力。
土豆和豆腐一起做，很多 人沒有吃過，豆腐鮮嫩，土豆軟糯，最然是一道純素的菜，味道卻並不是略輸於葷腥，現代人覺得平衡膳食，這好吃的家常菜食材最然一般，但是做法卻很重視，土豆上炒菜鍋煮沸，加上調味油做成紫薯泥，豆腐煎至兩面橘黃，把紫薯泥夾在中間，最後澆上五彩斑斕，色香味俱全中辣的料汁，口味的確很各式各樣，這好吃的家常菜很軟糯，牙口不大好的人也都很鍾愛吃，下面一起看一下這道紫薯泥釀豆腐的具體作法吧。
紫薯泥釀豆腐
大土豆1個，豆腐1塊，蔥適度，蒜適度，青辣椒適度，小辣椒適度，豆瓣醬2勺，郫縣豆瓣醬1勺，蒜蓉辣椒醬1勺，生抽醬油1勺，糖小量，澱粉適度。
步驟一：先製作夾心巧克力用的紫薯泥，把土豆去皮切成一小塊，隨後放入蒸網上，上鍋煮沸。
步驟二：把煮沸的紫薯泥倒入大碗中，用擀麵棍頂部或者飯勺背面輕觸成紫薯泥。
步驟三：在紫薯泥中加上1勺郫縣豆瓣醬，1勺豆瓣醬，隨後放入適度香萊。
步驟四：把紫薯泥和郫縣豆瓣醬，豆瓣醬攪拌，放入一旁埋件。
步驟五：大豆腐切成方形的片，每一片的型號規格和厚薄儘可能保持一致。
步驟六：炒菜鍋下油煮沸，把切好看的**的大豆腐放入炒菜鍋中，煎至兩面色調變黃，豆腐定型不容易破，隨後放入盤內稍微晾涼。
步驟七：外伸一塊煎好的豆腐，用飯勺把之前做好的紫薯泥均勻的鋪在豆腐上。
步驟八：再外伸一塊豆腐蓋在鋪滿紫薯泥的豆腐上邊，隨後用兩手漸漸地按實，邊緣擠壓加工的紫薯泥用飯勺刮平。
步驟九：把蔥和蒜以及青小辣椒統統切成末，放入盤內埋件。
步驟十：準備工作一個碗，碗中加上1勺生抽醬油，1勺豆瓣醬，1勺蒜蓉辣椒醬，少量糖，加適度涼水攪拌均勻。
步驟十一：鍋裡下油煮沸，把切完的蔥蒜和指天椒等火鍋火鍋火鍋火鍋配菜，倒入鍋中炒過。
步驟十二：把碗中調準的料汁倒入鍋中爆鍋一下，再加適當的芡粉，讓料汁濃稠。
步驟十三：把炒好的料汁淋在夾了紫薯泥的豆腐上，外酥裡嫩的，香味深厚的土豆釀豆腐就做好了。
2樓：終極鬥士
可以，大鍋燴菜，可以搭配米飯，饅頭，很不錯的美食。
主料未知
粉條150克
洋蔥適量
姜5片蒜3個
五花肉100克
豆角100克
豆腐50克
大白菜100克
西紅柿1個
柿子椒1個
土豆1個
香菜1根
輔料鹽適量
生抽適量
胡椒粉適量
油適量步驟1大鍋燴菜的做法大全
把五花肉，姜，豆腐切片，蒜切末，白菜，土豆，青椒，西紅柿，洋蔥滾刀切塊兒，豆角，香菜切段，切好備用。熱鍋中下油，把五花肉放入煎一煎
步驟2大鍋燴菜的做法**
五花肉煎至兩面金黃，再下土豆，薑片
步驟3大鍋燴菜的家常做法
土豆煎至金黃色，下洋蔥，蒜末，鹽，生抽，胡椒粉，翻炒均勻，編出香味兒步驟4大鍋燴菜的簡單做法
再下入豆角，白菜，翻炒均勻
步驟5大鍋燴菜怎麼吃
加入水，不要沒過菜。上面鋪上豆腐片，中火燒十分鐘步驟6大鍋燴菜怎麼做
再下粉條（粉條熱水裡面焯一下撈出）西紅柿。蓋上蓋子燒兩分鐘步驟7大鍋燴菜怎麼炒
再下青椒，燒一分鐘
步驟8大鍋燴菜怎麼煮
最後下香菜段，翻炒均勻，即可出鍋
成品圖烹飪技巧
菜的品種多，做出來的量也是挺大的。不過燴菜越大鍋越好吃
土豆和豆腐能不能一起吃？
3樓：咖咖
可以，做成豆腐炒土豆。
主料：豆腐1小塊，土豆1個，青蒜6根，豬瘦肉60克輔料：蔥薑末少許，生抽1勺，澱粉半勺，醬油1勺，鹽適量，植物油適量1、先將需要的材料準備好，土豆削皮，青蒜清洗乾淨。
2、然後將瘦肉切片，土豆、豆腐切片，青蔥切成一小段。
3、鍋裡放油加熱，將豆腐放入鍋裡煎到兩面金黃，然後裝起來。
4、同樣的方法放入土豆塊進去，煎到兩面微黃，然後裝起來。
5、將切好的肉放到裡裡面翻炒。
6、接著將土豆和豆腐一塊放到鍋裡面翻炒五分鐘。
7、時間到了之後裝盤，並放入蔥段，這樣就做好了。
4樓：匿名使用者
可以的以下是食物相剋表：
腳魚與莧菜：食則死亡。解救：吃空心菜汁
鯉魚與甘草：食則死亡。解救：吃麻油二兩；
狗肉和綠豆：食則脹腹。解救：甘草一兩煎水服；
桃子下燒酒：食則昏倒，多吃死亡。解救：服牛黃解毒丸三粒；
黃瓜與花生：食則瀉肚。解救：吃藿香正氣丸二粒；
蜂糖與生蔥：食則死亡。解救：米炒枯研末，再用甘草二兩煎水衝枯米吃；
茶煮青蛙：食則死亡，無法解救；
蠶豆與田螺：食則絞暢痛。解救：吃兒童小便二兩；
香蕉與芋頭：食則中毒。解救：吃桐油五錢；
冰棒與西紅柿：食則中毒。解救：吃穿心蓮二兩煎水服；
羊肉和西瓜：食則中毒。解救：甘草二兩煎水服；
豬肉和芝麻花：食則死亡。解救：吃空心菜汁二兩；
芥菜與兔肉：食則死亡。解救：吃楊梅水二兩；
不可單用生薑下酒：食則胃脘痛，多吃則爛肝臟；
冬筍和龜肉：食則中毒。解救：甘草二兩煎水服；
鯽魚與冬瓜：食則脫水。解救：吃空心菜汁二兩；
黃疸病忌馬肉：食則死亡。無法解救
甜酒與味精：食則中毒。解救：甘草煎水服；
牛肉與香附子：食則生九子瘍；
油煎雞蛋與糖精：食則中毒。解救：牛黃五分，開水服；
鹿肉與南瓜：食則死亡。無法解救；
抬頭黃鱔不能吃：食則死亡。無法解救；
洋蔥與癩**：食則死亡。解救：車錢子一兩水煎服；
紅薯與柿子：食則胃結石，多吃死亡；
螃蟹與柑桔：食則中毒。解救：吃大蒜汁；
螃蟹與柿子：食則中毒。解救：吃藕節（煮水）螃蟹與泥鰍：食則中毒。解救：吃黃泥水
螃蟹與茄子：食則中毒。解救：吃藕節（煮水）螃蟹與香瓜：食則中毒。解救：吃柑桔皮
螃蟹與生花生：食則中毒。解救：吃黃泥水
螃蟹與冰水：食則中毒。解救：吃藕節（煮水）田螺與玉米：食則中毒。解救：吃黃泥水。
田螺與香瓜：食則中毒。解救：吃黃泥水。
鯽魚與蜂糖；食則中毒。解救：吃黑豆甘湯草
牛奶與酸醋物：食則腹結石。解救：吃綠豆湯
牛肉與韭菜：食則中毒。解救：吃人奶或豉汁
蟮魚與紅棗：吃則脫髮。解救：吃蟹
牛奶與菠菜：食則拉痢。解救：吃綠豆湯
鱔魚與南瓜：食則中毒。解救：吃蟹
竹筍與麥芽糖；食則中毒。解救：吃綠豆湯
番茄與石榴：食則中毒。解救：吃韭菜汁
雞肉與李子：食則拉痢，解救：吃雞屎白
鴨蛋與李子：食則中毒。解救：吃黃泥水
竹筍與羊肝：食則中毒。解救：吃黃泥水
雀肉與李子：食則中毒。解救：吃雞屎白
黑棗與柿子：食則解釋。解救：無方
5樓：席夏菡門逸
能一起吃。
個人挺喜歡吃幹豆腐燉土豆（一定要買優質幹豆腐，否則不抗燉）。
6樓：祝金蘭辛甲
可以.做法是,先切好土豆大約500克,肉片大約100克,豆腐大約200克,備用.
1,炸肉,放油和肉,炒黃,加入熱水和醬油,煮3分鐘,帶湯乘入碗中2,刷好鍋後,再次放油,放入土豆,翻炒一分鐘.然後放適量醬油,加入肉湯,加入適量熱水,一定要淹過土豆,加入豆腐,放點蔥段,開鍋即可.
可用花椒熟鍋
7樓：羽英悟莊慕
豆腐是可以和土豆一起吃的，土豆豆腐煲還是不錯的一道菜呢。主要是注意以下幾點：
1.土豆與什麼相剋
首先來了解土豆的營養價值，土豆中含龍葵素，每1000克土豆含龍葵素20毫克到數百毫克。少量龍葵素能緩解胃腸痙攣，減少胃液分泌，對胃有一定保護作用。
土豆與香蕉相剋
兩者一起吃，因為兩者所含的物質會發生化學反應，產生毒素刺激身體細胞病變，長雀斑，但是如果吃了香蕉後幾分鐘之後再吃土豆一般不會有事的，偶爾一次兩次也沒有關係的，是不會馬上長雀斑的，時間長了才會見作用；以後小心就好；同食會發生不良生化反應，致使面部生斑。
一般來說兩種食物進食的時間要相差兩個小時。
土豆與西紅柿相剋
土豆會在人體胃腸中產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
8樓：奚雅柔盤水
應該是可以的，以前吃巫山烤魚的時候，經常會加入土豆片、油豆腐、凍豆腐之類的，很好吃的。這個豆腐跟土豆混搭應該是沒問題的，不過要注意，土豆有芽或者青青的部分不能吃，要削掉！
你這個習慣很好，不清楚的瞭解清楚了再行動，以後要保持！
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