1樓：諾
其實不同的魚，有不同的肉質特點。因此決定它們是否好吃大部分取決合適的烹飪方法。如要吃刺身的話，就應選用河豚、三文魚、木葉蝶之類的海水魚，因為其鮮甜、腥味較小。
而吃魚頭，當然是中國內河的白鰱魚，因為它魚頭夠大，夠肥美；而要溜魚片，就離不開肉質緊實的烏魚哈。可見什麼魚好吃，和好的烹調方法息息相關。當然你也要有一個好胃口。
2樓：鮮于尚
各種魚有各自的味道！比如嘛：雄魚的魚頭比較好吃，鯿魚和鯽魚的魚肉比較好吃，鯉魚的魚尾....
這就要看個人的喜好啦！特別是鯽魚，魚肉特別嫩，但刺較多，所以有些人嫌麻煩！但不妨去試一試，味道很美味的！
還有雄魚頭很好吃，也可以去試試的！
3樓：異鳴
清蒸魚.紅燒魚.水煮魚.糖醋魚.鯉魚、草魚、鯰魚、鯽魚、鮰魚、昌魚、小黃魚、鯿魚、帶魚、鰣魚、扒皮魚、昂刺魚 、目魚.
4樓：269傲絲度
盧魚、帶魚 ；黑魚切片，裡面放點青椒片和葫蘿蔔片抄著吃，小孩一般都喜歡吃的
5樓：爵爺
河豚魚,不過吃的時候要注意,以為食用不當會引發中毒.
6樓：匿名使用者
糖醋魚！！！！頂！！！！魚要最大隻的，越大越好！！！
7樓：啊是
羅非魚好吃！一級棒！！
8樓：小情歌5舓嚻
長江裡的娃娃魚 黑龍江裡大馬哈 大海里沙魚
9樓：匿名使用者
紅燒魚~~~啊香噴噴的！一聞就想吃~太香了~
10樓：信譽42242九靡
活著的魚是最好吃的，人家日本人還吃生魚哩！
11樓：手機使用者
我別的不會，我就會水煮魚，而且非常好吃的，我可以教你
12樓：我愛上了愇
我也不確定我說你喜不喜歡，每個人的口味都不一樣 只要你喜歡的都好吃
怎樣做魚最好吃，怎麼做魚最好吃？
龍利魚切片備用，加蛋清 胡椒粉 姜水 黃酒 澱粉攪拌均勻備用，起鍋燒水加鹽 黃酒 木耳過水撈出，下入切好的魚片煮開撈出備用，起鍋燒油放入薑片 黃酒 礦泉水 桂花醬 糖 少許鹽，撈出鍋內渣子生粉勾芡，下入魚片大火收汁.酸菜魚 主料 鯉魚1條 1000克左右 陳年泡青酸菜250克。輔料 雞蛋清1個，混合...
酸菜魚用什麼魚最好吃，做酸菜魚用什麼魚最好？
來自峴山古靈精怪的灰太狼 酸菜魚用草魚最好吃，具體做法如下 主要材料 草魚1條 泡酸菜100g 泡椒30g 姜10g 蔥5g 蒜子10g 幹辣椒3個 雞蛋1個 白胡椒5g 料酒10g 白糖5g 雞粉5g 白醋適量。1 準備好草魚一條，去除內臟 魚鰓 然後由魚尾部入刀，沿著魚胸骨向前推動，將魚切成兩半...
紅燒魚用什麼魚最好，做紅燒魚用什麼魚最好吃？
草魚 便宜，肉質鮮美，但是大家在選用草魚的時候，比較建議的是做成紅燒魚塊，這樣會更加的美味。大家在處理草魚的時候需要比較細心，這是因為草魚的腥味會比較重，在處理的過程中必須完全的除去內臟 鱗片還有魚腥線，並且在切成魚塊之後還要再上面切花刀，這樣才會充分的入味。2 鯽魚 鯽魚的營養價值非常高，味道甘甜...