1樓:有勳
紅薯,學名:番薯,又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)
01室記憶體儲紅薯不宜在溫度過低的地方存放,容易使紅薯受凍,也不宜在溫度過高的溫度放著,會使紅薯生根發芽。而室內溫度適中,可以用來存放紅薯,將紅薯放在紙箱子裡面放著,可以放比較長的時間。
02冰箱存放現在的冰箱可以調節溫度,因此,可以將紅薯放在紙箱子面,然後再放入冰箱中,也可以使紅薯儲存較長的時間。
03靠牆放著將紅薯堆放,靠著牆壁放著,然後再蓋上一張薄紙或者薄棉被,防止紅薯受凍,邊吃邊拿,拿好之後,再將棉被蓋住紅薯,可以使紅薯儲存很久。
04陰涼通風處也可以將紅薯放到陰涼通風的地方,比如在下午氣溫比較大的時候,可以將窗戶開啟,晚上氣溫低的時候,再將窗戶關上,可以使紅薯儲存較長的時間。
2樓:浮念苼
山芋就是我們平常所說的:地瓜、紅苕、番薯、紅薯等,它們其實是一個東西,只是各地叫法不同。
地瓜儲存得當可以避免生芽、腐爛,因此在土瓜的儲存中可將土瓜放入嚴密保溫的屋子中,或者是放入乾燥陰涼的地窖中,也可以將土瓜切片晒乾進行貯藏,更節省空間。
紅薯怎麼存放可以放久一點?
3樓:**座美妝達人
紅薯的儲存方法
1.井窖貯藏
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5~6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10~15釐米厚的幹沙,其上放置紅薯。
紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否則會因溼、熱而加重腐爛。
2.棚窖貯藏
一般挖寬約2米,長3~4米,深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積,應避免紅薯與窖壁直接接觸。
3.屋窖貯藏
屋窖貯藏是很實用的,它和普通的房子差不多,但是密封性一定要好,而且要比普通屋子牆壁要厚小屋窖的窖體小,省工省料,適合農戶貯藏用,一般每窖可貯1500~3000千克。
4.室記憶體儲法
紅薯怕冷,當溫度過低時,就會受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時,又會生芽,好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼,很容易引起病菌侵害,造成腐爛,好放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠牆處,應墊上木板,薯堆上再蓋些東西,以防受潮。
在溫暖的白天裡,要適當開啟視窗換換氣,以保持室內空氣新鮮,應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯好放在太陽下晒幾小時,以減少傷口水分,促使癒合,在取用時,要輕拿輕放,避免碰傷。
5.切片晒乾儲存法
把紅薯切片,放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。
注意不要受雨雪。
晒乾後,放在室內乾燥地方儲存起來,吃前用水泡一下。
擴充套件資料。
紅薯(英文: sweet potato),學名:番薯(ipomoea batatas (l.
) lam.)又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、紅苕(多地方言)、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、萌番薯 等。
紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2米以上,平臥地面斜上,葉片通常為寬卵形,長4-13釐米,寬3-13釐米,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鍾狀或漏斗狀,長3-4釐米,蒴果卵形或扁圓形,有假隔膜,分為4室,具地下塊根,塊根紡錘形,外皮土黃色或紫紅色。
4樓:匿名使用者
把室溫掌握在攝氏15度左右,在地放紅薯的地方和靠牆處應墊上木板,薯堆上帶蓋些東西,以防受潮
5樓:真的不想封號了
1、室內儲存
紅薯怕冷,當溫度過低時,就會受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時,又會生芽,最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼,很容易引起病菌侵害,造成腐爛,最好放在透氣的木板箱內儲存。
如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠牆處,應墊上木板,薯堆上再蓋些東西,以防受潮。在溫暖的白天裡,要適當開啟視窗換換氣,以保持室內空氣新鮮,應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下晒幾小時,以減少傷口水分,促使癒合,在取用時,要輕拿輕放,避免碰傷。
2、井窖貯藏:
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5~6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10~15釐米厚的幹沙,其上放置紅薯。
紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否則會因溼、熱而加重腐爛。
6樓:匿名使用者
一、選擇***的紅薯進窖。
紅薯的儲藏效果,與進窖前的紅苕質量有直接的關係。因此,在進窖前就要對紅苕進行篩選,去除帶有病斑、刀傷、蟲傷以及“脹水土”的紅苕,因為這些紅苕帶有病菌,在窖內很容易造成大面積爛苕。
二、選擇適宜的儲藏方法。
紅薯的儲藏方法大致有兩種,即高溫儲藏法和低溫儲藏法。高溫儲藏法就是在紅苕入窖後,燒火升溫到35-38℃,並保持2-3天,將紅苕的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。
該法效果很好,但成本較高,操作起來較為麻煩,因此對分戶儲藏的農戶來說,藥劑處理的低溫儲藏法較為合適。
採用低溫儲藏法,首先在紅苕入窖前一週對苕窖進行消毒。可用70%的託布津1000倍液,或50%的多菌靈800倍液,對窖內進行噴霧消毒。第二,在紅苕收穫後,要及時處理,及時入窖。
可用70%的託布津1000倍液,或用50%的多菌靈800倍液,按1:1比例將紅苕浸溼,再撈出滴乾入窖。第三,在紅苕入窖後,採用各種方法,始窖內溫度保持在15℃以下,10℃以上。
窖內溫度低於15℃,可以抑制病菌的活動,高於10℃,可以避免凍害,達到安全儲藏的目的。
三、加強儲藏期的苕窖管理。
紅薯在立冬前入窖到第二年開春後出窖,可劃分為冬前期、越冬期和立春後三個管理時期。冬前期(在大雪之前)窖內溫度較高且溼度大,因此重點是降溫排溼。方法是一在紅苕入窖後及時安放竹筒,以利於通氣降溫排溼;二是當窖溫高於15℃時要及時敞開苕窖降溫排溼。
當溫度降到10℃或10℃以下的時候,要及時蓋上窖口,使窖內溫度保持在10-14℃之間。越冬期(大雪到第二年的立春)主要工作是保溫防寒,千方百計使窖內溫度保持在10℃以上。每隔幾天就要檢查一次苕窖溫度。
如果發現溫度低於10℃,要及時加蓋稻草。立春後氣溫經常突冷突熱,苕窖的管理主要是加強檢查,調節好苕窖內溫度,使之繼續保持在10-15℃之間,並酌情補充水分,防止紅苕糠心。
二、紅薯儲存有方法
1、室內儲存
紅薯怕冷,當溫度過低時,就會受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時,又會生芽,最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼,很容易引起病菌侵害,造成腐爛,最好放在透氣的木板箱內儲存。
如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠牆處,應墊上木板,薯堆上再蓋些東西,以防受潮。在溫暖的白天裡,要適當開啟視窗換換氣,以保持室內空氣新鮮,應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下晒幾小時,以減少傷口水分,促使癒合,在取用時,要輕拿輕放,避免碰傷。
2、井窖貯藏:
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5~6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10~15釐米厚的幹沙,其上放置紅薯。
紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否則會因溼、熱而加重腐爛。
3、切片晒乾儲存法
把紅薯切片,放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒乾後,放在室內乾燥地方儲存起來,吃前用水泡一下。
注意:紅薯不宜放冰箱
如果放在冰箱中儲存,很容易因為冰箱中的水汽而變得柔軟,也很容易因為冰箱中的水汽而變得容易腐爛。
7樓:林夕的微笑
紅薯既是糧食又是飼料,要安全儲藏紅薯,就要做到以下幾點:
一、選擇***的紅薯進窖。
紅薯的儲藏效果,與進窖前的紅苕質量有直接的關係。因此,在進窖前就要對紅苕進行篩選,去除帶有病斑、刀傷、蟲傷以及“脹水土”的紅苕,因為這些紅苕帶有病菌,在窖內很容易造成大面積爛苕。
二、選擇適宜的儲藏方法。
紅薯的儲藏方法大致有兩種,即高溫儲藏法和低溫儲藏法。高溫儲藏法就是在紅苕入窖後,燒火升溫到35-38℃,並保持2-3天,將紅苕的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。
該法效果很好,但成本較高,操作起來較為麻煩,因此對分戶儲藏的農戶來說,藥劑處理的低溫儲藏法較為合適。採用低溫儲藏法,首先在紅苕入窖前一週對苕窖進行消毒。可用70%的託布津1000倍液,或50%的多菌靈800倍液,對窖內進行噴霧消毒。
第二,在紅苕收穫後,要及時處理,及時入窖。可用70%的託布津1000倍液,或用50%的多菌靈800倍液,按1:1比例將紅苕浸溼,再撈出滴乾入窖。
第三,在紅苕入窖後,採用各種方法,始窖內溫度保持在15℃以下,10℃以上。窖內溫度低於15℃,可以抑制病菌的活動,高於10℃,可以避免凍害,達到安全儲藏的目的。
三、加強儲藏期的苕窖管理。
紅薯在立冬前入窖到第二年開春後出窖,可劃分為冬前期、越冬期和立春後三個管理時期。冬前期(在大雪之前)窖內溫度較高且溼度大,因此重點是降溫排溼。方法是一在紅苕入窖後及時安放竹筒,以利於通氣降溫排溼;二是當窖溫高於15℃時要及時敞開苕窖降溫排溼。
當溫度降到10℃或10℃以下的時候,要及時蓋上窖口,使窖內溫度保持在10-14℃之間。越冬期(大雪到第二年的立春)主要工作是保溫防寒,千方百計使窖內溫度保持在10℃以上。每隔幾天就要檢查一次苕窖溫度。
如果發現溫度低於10℃,要及時加蓋稻草。立春後氣溫經常突冷突熱,苕窖的管理主要是加強檢查,調節好苕窖內溫度,使之繼續保持在10-15℃之間,並酌情補充水分,防止紅苕糠心。
8樓:匿名使用者
紅薯存放方法:
紅薯在霜降來臨之前就需要從地裡挖出來。挖時儘量不要損壞它的表皮。存放在事先挖好的地窖裡。
地窖周圍土質以黃土最好,深度大概3-5米。把紅薯在地窖裡擺放整齊,最後撒上一些保鮮劑。地窖口用草堆蓋上。
一、春季溫度回升後,在無風晴暖天氣中午,氣溫超過12℃時,短時間給薯窖通風換氣,可減少窖內雜菌濃度,防止窖內溼度過大,引起薯塊表皮損傷處發黴,影響商品外觀質量。
二、窖內溫度經常保持11-13℃,相對溼度保持85%-90%。如果窖溫超過15℃時,適當開啟通風口放溫。但應注意春季溫度往往不很穩定,有些年份到4月份還會出現下雪溫和天氣。
特別是對保溫效能差的薯窖千萬不可麻痺,一旦發現窖溫下降,立即蓋嚴通風口進行保溫,必要時利用加溫設施適當加溫。
三、窖內溼度小時,應在窖內坑內加水或用溼草簾鋪走道,增加窖內空氣溼度。
四、發現窖內商品紅薯有病壞蔓延趨勢時,立即出窖銷售,以減少病爛損失。
五、春季紅薯育苗取用種薯結束後,準備延期儲存的,應注意加強溫溼度的管理是最高窖溫不超過15℃,相對溼度控制在65%-90%。天氣變熱後,還要注意對窖內通風換氣。對於長期密封過嚴和薯塊大量腐爛的薯窖,進窖前要提前開啟通風口進行換氣,確認安全時才能進窖,以免造成管理人員缺氧窒息。
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