1樓：小海侃國際
一般用的是石斑魚、
石斑魚簡介：
石斑魚，屬鱸形目，體長橢圓形稍側扁。口大，具輔上頜骨，牙細尖，有的擴大成犬牙。體被小櫛鱗，有時常埋於皮下。
背鰭和臀鰭棘發達，尾鰭圓形或凹形，體色變異甚多，常呈褐色或紅色，並具條紋和斑點，為暖水性的大中型海產魚類。
石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有「海雞肉」之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為中國四大名魚之一。
2樓：
內部訊息，是鯊魚肉！不要聽信網上說的鱈魚。鱈魚一般用於很多高檔餐廳包括自助餐廳的標配，清蒸鱈魚一直都很受歡迎，而鱈魚的成本是非常高的，麥當勞用鱈魚來做的話**遠遠不止這些。
而鯊魚肉營養價值遠不如其他的深海魚和淡水魚。捕撈鯊魚的目的第一個是魚翅，第二個就是鯊魚肉。因為很多國家明令禁止把鯊魚鰭割下後再把鯊魚放回水裡的行為，因此很多企業都是把鯊魚鰭寄給需要的餐廳，把鯊魚肉做成魚丸，魚肉餅賣給火鍋店和快餐店。
我們吃的魚丸很多都是由鯊魚肉做的，不用擔心，吃鯊魚肉不會有那麼的多壞處的。不過麥當勞裡的是鯊魚肉而不是鱈魚肉！這點一定要搞清楚
-----------崑山杜克大學環境研究學院 imep附屬bpp專案研究員
3樓：匿名使用者
阿拉斯加藍鱈魚 肯德基也用過那個魚
麥當勞麥香魚做法 麥當勞麥香魚真的是用鱈魚嗎
4樓：
1.先將龍俐魚柳 雞蛋 澱粉 麵包糠 鹽 酒 白胡椒粉 蛋黃醬 麵包都準備好
2.將龍利魚的水擦拭乾淨，然後撒些鹽，倒入酒，再撒些白胡椒粉3.拌勻之後醃製20分鐘，然後將魚柳切成塊狀，再將澱粉鋪在2面4.
然後沾蛋液，再放入麵包糠裡面，將油倒入鍋裡燒熱之後放入魚柳5.一面煎成件黃色之後翻另一面繼續煎，煎好後剷出待用，然後將麵包烤好之後從中間切開
6.再放入煎好的魚柳，塗抹好醬料就可以了。
大快活的芝士煙肉焗薯條，魚柳 求做法教程
5樓：別問鵝是誰
材料主料：
新鮮大蝦仁 鮮魚柳
輔料：薑末適量，食用油適量，蔥末適量，胡椒粉適量，食鹽適量，雞蛋適量，料酒適量 蔥適量，開水適量，大白菜葉適量，豆瓣醬適量，蒜適量，姜適量
做法1取新鮮大蝦，以及花斑魚柳，切塊後，加入生薑末，料酒幾滴，雞蛋一隻，食鹽，一同放入料理攪拌機內攪成泥狀；
2取出魚蝦泥，放入少許胡椒粉，食用油，細蔥末，順時針方向拌勻後，待用；
3油鍋起，放入蔥薑蒜爆香，加豆瓣醬炒出紅油，倒入適量開水，湯煮沸後，一手帶上一次性手套，取適量魚蝦滑在手的虎口間，擠成丸子入湯；
4將魚蝦泥都擠到湯中後，大火煮3分鐘，即可食用
麥當勞選單
6樓：
單層吉士漢堡 6
雙層吉士漢堡 6
巨無霸 漢堡包 13
麥香雞漢堡包 11
板燒雞腿堡（原味/辣味） 12
麥辣雞翅 6元
麥香魚 漢堡包 6元
魚柳堡漢堡包 6元
蛋香牛堡 漢堡包 6元
豬柳漢堡/麥香豬柳蛋漢堡 6元
鮮蔬足尊牛堡 12元
甜香玉米杯 小的5元。大的7元
麥香脆雞卷 6元
薯條 大8 中6元 小5元
麥樂雞(6雞塊) 10元
碳酸飲料（可樂/芬達/雪碧） 大6 中5 小4橙汁 、6元
咖啡、紅茶、熱巧克力 6元
特級香滑咖啡（2023年3月28日後已取代原有咖啡）特級濃滑奶茶 6元
奶昔（雲尼拿、巧克力、草莓） 6元
新地（巧克力、草莓、菠蘿） 6元
派（蘋果派/粟米派/香芋派/香蕉派/菠蘿派/綠豆派/紅豆派/蜜桃派）兩個6元 一個4元
（以上食品部分為地區性推廣產品，部分為短期**產品）**型別：
超值**：主餐+薯條+飲料
開心樂園餐：主餐+配菜+飲料+免費玩具
這是中國大陸的選單
7樓：匿名使用者
我們這沒有麥當勞，只有肯德基
麥當勞選單
8樓：齋寄竹夫春
單層吉士漢堡
6雙層吉士漢堡
6巨無霸
漢堡包13
麥香雞漢堡包
11板燒雞腿堡（原味/辣味）
12麥辣雞翅
6元麥香魚
漢堡包6元
魚柳堡漢堡包
6元蛋香牛堡
漢堡包6元
豬柳漢堡/麥香豬柳蛋漢堡
6元鮮蔬足尊牛堡
12元甜香玉米杯
小的5元。大的7元
麥香脆雞卷
6元薯條
大8中6元
小5元麥樂雞(6雞塊)
10元碳酸飲料（可樂/芬達/雪碧）
大6中5
小4橙汁
、6元咖啡、紅茶、熱巧克力
6元特級香滑咖啡（2023年3月28日後已取代原有咖啡）特級濃滑奶茶
6元奶昔（雲尼拿、巧克力、草莓）
6元新地（巧克力、草莓、菠蘿）
6元派（蘋果派/粟米派/香芋派/香蕉派/菠蘿派/綠豆派/紅豆派/蜜桃派）兩個6元
一個4元
（以上食品部分為地區性推廣產品，部分為短期**產品）**型別：
超值**：主餐+薯條+飲料
開心樂園餐：主餐+配菜+飲料+免費玩具
這是中國大陸的選單
9樓：霓裳羽衣閣
麥辣雞翅 6元
麥香魚 漢堡包 6元
魚柳堡漢堡包 6元
蛋香牛堡 漢堡包 6元
豬柳漢堡/麥香豬柳蛋漢堡 6元
鮮蔬足尊牛堡 12元
甜香玉米杯 小的5元。大的7元
麥香脆雞卷 6元
薯條 大8 中6元 小5元
10樓：卯德海
主食類：
漢堡包4.5元
巨無霸10.4元
麥香雞5元（2月24日恢復原價10元）
脆香雞5元
麥香魚9.9元
吉士漢堡 5.2元
吉士蛋堡 (隨開心樂園餐，14.5元一套，不單獨**）麥香豬柳蛋 9元
雙層吉士漢堡 10元
汁燒豬柳漢堡 5元
麥辣雞腿漢堡 10元
雞肉招財漢堡 11元
板燒雞腿漢堡 12元
黑椒雞腿珍寶三角12元
卡羅比牛肉珍寶三角12元
小吃類派（蘋果，波蘿，香芋，紅豆） 3.5元
薯條（小/中/大） 5元/6元/7.5元
扭扭薯條 7元
麥樂雞 10元
恐龍麥樂雞 (隨開心樂園餐，16元一套，不單獨**）麥辣雞翅5元/對
冷飲 可口可樂 （小杯/中杯/大杯） 3.5元/4.5元/5.5元雪碧 同上
芬達 同上
橙汁 7元
**橙特飲 5.5元
熱飲 咖啡（小杯/大杯） 4元/4.5元 可免費無限次續杯紅茶（小杯/大杯） 4元/4.5元 可免費無限次續杯熱巧克力4.5元
湯類 蔬菜海鮮湯4元
冰奶製品：
圓筒冰激凌 2元
奶昔（草莓，巧克力，雲呢拿，酸奶）（小杯/大杯）4.5元 /6.5元新地（草莓，巧克力，波蘿，蜜桃橙） 5元
其他：開心樂園餐玩具零售：10元
**：巨無霸** 17.5元
麥香魚** 17.2元
麥香雞** 15.5元 （2月24日麥香雞恢復10元后****偽17.5元）
麥樂雞** 17.5元
麥辣雞腿** 17.5元
麥辣雞翅** 20.5元
麥香豬柳蛋** 17.2元
板燒雞腿** 20元
珍寶三角（牛肉/雞肉）** 20元
招財漢堡** 19元
備註：所有**均可加2.2元 薯條飲料加大。 加1元薯條換成扭扭薯條。加1元飲料換成**橙特飲。
開心樂園餐：
a b c **
1漢堡包 ★ 小薯條★小汽水12
2吉士蛋堡 ★mini奶昔 ★ 小杯橙汁 14.53麥樂雞（四塊）★ mini新地 ★ 熱巧克力 15.54恐龍麥樂雞 ★ 鮮奶16
11樓：琪子木木夕
樓上是**的麥當勞額……=。=
超市裡買的龍利魚柳怎麼做
狹鱈魚是什麼魚？是真正的鱈魚嗎？還是廉價替代品呢。
12樓：與你最初
它不是鱈魚。也不是廉價替代品
美國是阿拉斯加狹鱈的主要生產國。阿拉斯加狹鱈是全球消費最多的一種食用魚。
大多數阿拉斯加狹鱈魚片用來製成魚塊。這些魚塊隨後加工成裹麵粉和黃油的油炸魚肉製品。大型快餐連鎖店如麥當勞（mcdonald』s）和漢堡王（burger king）均使阿拉斯加狹鱈作油炸魚排三明治。
未加工成魚塊的魚片以單凍品銷售。
13樓：大野瘦子
狹鱈俗稱明太魚或朝鮮明太魚，是鱈科中的重要種類，不是廉價的替代品。
狹鱈有很高的經濟價值，它的蛋白質含量高，而脂肪含量低，特別適宜大規模工廠化、標準化加工生產。有專門加工魚糜的捕撈加工船，用狹鱈製成的魚糜潔白細膩，蛋白含量高，營養豐富，彈性特別好。
以魚糜為原料能加工出魚腸、魚卷、魚餅、魚丸、蟹足棒等「遠洋」牌系列海鮮食品，是絕對的藍色食品。在日本海為重要經濟魚類之一。
14樓：匿名使用者
是鱈魚的一種，但是肉質不如鱈魚好，因此只能是低端替代品
15樓：組長大大
狹鱈就是我們業內常說的鱈魚，雖然不是鱈魚類最貴的，但是產量最大的，味道口感也不錯，營養不錯。比那些水鱈，龍鱈等假貨強百倍
麥當勞麥辣雞腿漢堡裡的白白的醬是什麼
牆根的土 漢堡醬啊，呵呵，不過自己買的話直接就買丘比沙拉醬就ok的 味道不錯哦！ 碧波微痕 色拉醬也叫沙拉醬，超市有瓶裝的比丘沙拉醬 芝士，每個大的超市冷凍櫃都有的賣的 林小 那是沙拉醬 超市就有賣 總有幸福在眼前 沙拉醬超市都有賣的 很容易肥人的 汀汀湘湘 是漢堡醬，一般沒有零售的。 今若曦 是沙...
為什麼麥當勞要24小時營業，是不是所有的麥當勞都是24小時營業
作為全球漢堡快餐界的巨頭，麥當勞當然不會傻到做虧本生意的地步。其實，它提出24小時營業的目的在於，給目標受眾一個資訊 這一資訊不是我24小時都開著，這個表面意思 而是我隨時都能為你提供漢堡 可樂和聖代。這麼做的好處在於，讓就餐者形成一個意識 我什麼時候去麥當勞都能吃到東西。那麼，當時間晚到別的餐廳可...
魚療用的是什麼魚，魚療用的是什麼魚泥鰍可以嗎
車芬邴巨集放 魚療池裡的魚叫 親親魚 也叫 親吻魚 醫生魚 保健魚 此魚原產於印尼，盛行於土耳其。 六媚其安蓮 1 魚療裡面的魚是熱帶魚，它是親親魚，親親魚的生活特性比較特殊，還有著醫生魚等美稱。2 魚療的魚叫星子魚 又叫 親親魚 妙兒魚，溫泉魚，魚醫生，土耳其 青苔鼠 學名叫 星子魚 是用土耳其星...