用哪種做法制作海蝦,才能脆肉質嫩更加好吃

時間 2022-05-03 21:50:15

1樓:lee三歲半

首先把買來的海蝦用刀把頭去了。然後在蝦背上面劃一刀,把蝦線挑出來。然後在碗裡打幾個雞蛋,加一點胡椒粉,還有鹽。

然後把它攪拌均勻。然後把蝦在蛋液裡面滾一圈。再把蝦裹在麵包糠上面。

起鍋燒油。油熱以後把蝦倒進去,炸到金黃酥脆就可以撈出來了。

2樓:職場導師陳老師

先把海蝦放入鍋裡面焯水。起鍋燒油,把海蝦放進去。然後加入一些耗油,老抽,生抽,食鹽。翻炒均勻,再加入適量的水,燜一段時間即可。

3樓:可樂

首先準備些海蝦,然後在海蝦表面抹上一層黃油,然後直接下油鍋煎五分鐘就可以了。

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