1樓：
單純使用熱水浸泡是不能熟的。
2樓：
如果是開水多的話可以
金針菇在食用前用熱水綽嗎
3樓：一燈法師
不需要，清水沖洗就行了，金針菇不能用熱水泡，除非是乾的金針菇
4樓：湘廚衡陽何
嗯，是的。焯水再激冰水
5樓：
睇你煮甚麼啦！炒就不用了
焯水用冷水還是熱水 金針菇用焯水嗎
6樓：匿名使用者
焯水就是將食材放入鍋裡煮至半熟，以此滿足不同的烹製需求。
建議大家金針菇杏鮑菇等蘑菇類放入水裡焯一下，可能會影響一些營養，但是絕對好處多餘壞處。
焯水可以去除掉異味，能夠讓味道更純正，口感更好，而且杏鮑菇金針菇等蘑菇中都含有比較高的草酸，放入水裡焯之後就可以去除大部分的草酸。而且焯水之後蘑菇的水分會減少，能夠減少烹製時間，防止營養被破壞。
7樓：匿名使用者
水開後放入金針菇焯一下就行了，如果用冷水就放入，那水開時，這菇就太爛了，不好吃了。
8樓：匿名使用者
焯水必須是熱水，冷水就不叫焯了，金針菇要是涼拌就要焯水。
9樓：一葉小船
1.金針菇要焯水嗎
金針菇要焯水。
焯水可以去除掉異味,能夠讓味道更純正,口感更好,而且金針菇等蘑菇中都含有比較高的草酸,放入水裡焯之後就可以去除大部分的草酸。而且焯水之後蘑菇的水分會減少,能夠減少烹製時間,防止營養被破壞。
2.金針菇焯水幾分鐘
金針菇開水下鍋兩分鐘就可以了，時間如果長了，金針菇的口感就不好了。將金針菇放入鍋裡煮至半熟,以此滿足不同的烹製需求。
3.吃金針菇的好處
降低膽固醇含量
一些中老年人的膽固醇含量偏高,如果不能及時控制會影響到身體健康,老年人平時多吃些金針菇可以有效的降低體內的膽固醇含量。
緩解疲勞現象
每天工作很勞累的人如果休息不好他們的身體很容易會出現慢性疲勞,平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。
可抑制癌細胞
癌症對人類的危害是非常大,至今,癌症還沒能完全治好,很多食物都含有抑制癌細胞的效果,金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質,抗癌效果很不錯,想要預防癌症的人平時也可以多吃金針菇。
可提高身體免疫力
我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病,很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。平時除了通過鍛鍊來提高自身的免疫力外,飲食也可以促進身體免疫力的提高,這裡小編建議大家多食用金針菇來提高免疫力,因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。
做培根金針菇時金針菇要用開水泡嗎
10樓：
1.金針菇一小包備用.
2.去根洗淨.
3.蕃茄醬備用.
4.培根從中間切開備用.
5.把金針菇放在開水裡濾一下.
6.切成兩小段,把水份濾幹.
7.用培根裹適量金針菇做成卷狀
8.用牙籤固定。
9.用平底鍋倒入油加熱,把培根金針菇倒入鍋內煎至金黃色.
10.培根金針菇就出鍋了.沾蕃菇醬味道美極了.
金針菇煮幾分鐘能熟 煮不熟吃了會中毒是真的嗎
吃金針菇不消化嗎，金針菇消化不了嗎，金針菇為什麼不消化
新爸媽時代 是的，金針菇有個名字叫 see you tomorrow 就是形容他不消化的，基本上怎麼吃進去的，還會原樣再出來的 金針菇 韭菜 玉米甚至蔥等植物和真菌，這些食物都有一個名字叫做 see you tomorrow 今天吃下去什麼樣，明天出來還是什麼樣。它們本身含有大量纖維素 植物類 和幾...
怎麼蒸金針菇能入味，蒸金針菇的做法
呼阿優 蒸金針菇的做法如下 用料主料 金針菇200克 輔料 姜蒜適量 郫縣豆瓣醬50克 料酒幾滴1 首先處理食材，金針菇洗淨切刀根部裝入盤中 豬肉剁成肉末 姜蒜切成末備用。2 連同盤子一起放入蒸鍋。3 大火燒開後，繼續大火蒸三四分鐘即可，濾掉盤中的水分。4 另起鍋燒油，油熱放入肉末煸炒。5 炒至肉末...
金針菇炒蛋怎麼做？金針菇可以炒雞蛋嗎？
食材。主料。金針菇200克。雞蛋3只。輔料。油適量。鹽適量。蔥花適量 步驟。金針菇炒蛋的做法步驟11.雞蛋打散，加入鹽，蔥花攪打均勻 金針菇炒蛋的做法步驟22.金針菇洗淨，瀝乾水，切掉根部 金針菇炒蛋的做法步驟33.熱油鍋，下金針菇炒至發軟 金針菇炒蛋的做法步驟44.然後加入鹽調好味 金針菇炒蛋的做...