1樓：小城說說
主材：茄子一個作料：鹽5克，花椒粒5克，生薑絲5克，料酒兩勺，生抽一勺，老抽半勺，香醋兩勺，白糖兩勺，幹澱粉5克做法：
茄子洗淨，帶皮切成小長條鍋子燒熱，先不放油，將茄子條倒入小火慢慢煸炒，煸炒至茄子變軟，且水分炒掉一些，用盤子盛出蔥薑蒜切末、泡辣椒切碎鍋內倒入適量油，先放入一勺郫縣豆瓣，再將上述配料倒入煸炒出紅油和香味兒，倒入茄子條翻炒幾下，倒入調好的「小荔枝口味」宮保汁或經典魚香汁。翻炒均勻，待調味汁稍微收幹、入味後，撒蔥花，出鍋
2樓：
洋蔥炒茄子的做法
1.準備茄子一個 洋蔥適量，西紅柿一個 ，洗乾淨備用2.把茄子切成條狀，然後在水裡泡一會
3.在把洋蔥切成洋蔥絲，西紅柿切成塊狀
4.上鍋燒油，等油熱了，把撈出來瀝乾水分的茄子放進去翻炒5.然後加入洋蔥，一起翻炒
6.最後加入西紅柿 ，一起翻炒
7.最後加入調味料，攪拌起來 ，就可以出鍋了
3樓：
1.蔥頭1個洗淨
2.蔥頭切片
3.茄子洗淨
4.茄子切片
5.鍋中放油，放入大料
6.放入蔥頭翻炒
7.放入茄子翻炒
8.放入醬油調色
9.放入醋調味
10.放入糖提鮮
11.放入鹽調味，即可出鍋
茄子和洋蔥怎麼炒好吃
4樓：豪傑飛鴻
材主料茄子300g洋蔥100g西紅柿100g 輔料油適量鹽適量肉末調料適量雞精適量
步驟洋蔥炒茄子的做法步驟11.準備茄子一個 洋蔥適量，西紅柿一個 ，洗乾淨備用
洋蔥炒茄子的做法步驟22.把茄子切成條狀，然後在水裡泡一會洋蔥炒茄子的做法步驟33.在把洋蔥切成洋蔥絲，西紅柿切成塊狀洋蔥炒茄子的做法步驟44.
上鍋燒油，等油熱了，把撈出來瀝乾水分的茄子放進去翻炒
洋蔥炒茄子的做法步驟55.然後加入洋蔥，一起翻炒洋蔥炒茄子的做法步驟66.最後加入西紅柿 ，一起翻炒洋蔥炒茄子的做法步驟77.最後加入調味料，攪拌起來 ，就可以出鍋了
5樓：aa微湖來客
洋蔥炒茄子
主料茄子300g、洋蔥100g、番茄醬100g調料調和油適量、食鹽適量、雞精適量
洋蔥炒茄子步驟1
準備茄子一個 洋蔥適量，西紅柿一個 ，洗乾淨備用步驟2把茄子切成條狀，然後在水裡泡一會
步驟3在把洋蔥切成洋蔥絲，西紅柿切成塊狀
步驟4上鍋燒油，等油熱了，把撈出來瀝乾水分的茄子放進去翻炒步驟5然後加入洋蔥，一起翻炒
步驟6最後加入西紅柿 ，一起翻炒
步驟7最後加入調味料，攪拌起來 ，就可以出鍋了
炒茄子的做法，土豆洋蔥炒茄子怎麼做好吃
6樓：林夕的微笑
用料主料茄子(紫皮，長)1根土豆1個洋蔥小半個輔料培根少許蒜2瓣植物油2勺鹽3克生抽少許雞粉1克家常土豆洋蔥炒茄條的做法
1.備料：洋蔥、培根切條：土豆洗淨去皮，切細條，泡水中：茄子切條後泡入鹽水中。
2.熱鍋熱油，爆香蒜片後，炒軟洋蔥
3.將土豆從水中撈出，瀝淨水份，入鍋中翻炒。
4.加少許鹽，炒至七成熟。土豆炒得太軟爛就沒有口感了，七成熟是稍有一點兒硬心的感覺，如果把握不住，可以嘗一下
5.下茄條和培根翻炒
6.將茄條炒軟，出鍋前點少許生抽和雞粉，炒勻即可
7樓：半夏半暖
1.土豆洗淨，去皮。
2.茄子洗淨，切開。
3.土豆也切開。
4.洋蔥洗淨。
5.洋蔥切開。
6.鍋中放油，炒土豆。
7.倒入洋蔥。
8.加入茄子。
9.加點鹽。
10.加醬油。
11.加適量的水炒熟。
8樓：
一鍋燉，一鍋燜，一鍋煮，一鍋炸至金黃色即可食用………………
茄子和洋蔥能一起炒嗎 茄子和洋蔥怎麼炒好吃？
9樓：芙蘭的褲褲
正文茄子和洋蔥能一起炒嗎
茄子和洋蔥能一起炒。
茄子是一種營養價值很高蔬菜，含豐富的維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物，有助於防治高血壓、冠心病、保護心血管，有促進傷口癒合的功效。洋蔥富含鉀、硒、懈皮素、維生素是一種健康的食物。兩者的營養組成並不相剋，是可以一起吃的。
01茄子和洋蔥能一起炒的做法
原料：茄子300g、洋蔥100g、西紅柿100g、油適量、鹽適量、肉末調料適量、雞精適量
做法：1、準備茄子一個洋蔥適量，西紅柿一個，洗乾淨備用。
2、把茄子切成條狀，然後在水裡泡一會。
3、在把洋蔥切成洋蔥絲，西紅柿切成塊狀。
4、上鍋燒油，等油熱了，把撈出來瀝乾水分的茄子放進去翻炒。
5、然後加入洋蔥，一起翻炒。6、最後加入西紅柿，一起翻炒。
7、最後加入調味料，攪拌起來，就可以出鍋了。
02吃洋蔥的好處
1.殺菌:洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。
2.促進消化:可用於**消化不良、食慾不振、食積內停等症。
3.降血壓降血脂:經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延緩衰老:洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。
5.補鈣:有助於增加骨密度防止骨質疏鬆。
茄子可以和洋蔥一起炒嗎
10樓：不加班的設計師
洋蔥和茄子可以在一起吃嗎？
11樓：小王子精選**
可以的，可以做成洋蔥炒茄子進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：茄子 300g、洋蔥 100g、番茄醬 100g、食鹽 適量、雞精 適量、調和油 適量。
1、第一步把茄子洗淨切條，放水中浸泡5分鐘。
2、洋蔥切成絲，西紅柿切成塊狀，放一旁備用。
3、鍋內放油加熱，放入茄子快速翻炒。
4、然後鍋中放入洋蔥，西紅柿翻炒。
5、放入鹽，番茄醬，雞精，拌勻。
6、拌勻後盛出，這樣就已經完成了。
12樓：小慢美食
茄子和洋蔥一起做，不炒不燉不油炸，筷子一攪，出鍋比吃肉還香
13樓：匿名使用者
可以啊，再加點西紅柿味道更鮮美，營養更豐富。
14樓：
沒吃過，你可以試試看。
15樓：匿名使用者
什麼吃法！黑暗料理嗎
洋蔥，茄子，肉怎樣炒
16樓：高雅大氣很有笵
食材明細
洋蔥4/1個
豬肉200g
茄子1個蒜2片
紅糖1勺
陳醋1匙
生抽醬油2匙鹽
少許鹹鮮口味炒
工藝半小時
耗時簡單
難度洋蔥茄子炒肉的做法步驟
洋蔥茄子炒肉的做法步驟：1 1食材
洋蔥茄子炒肉的做法步驟：2 2豬肉切小細條狀、洋蔥切細條、茄子切條（我的圓茄子比較皮厚就去皮了）
洋蔥茄子炒肉的做法步驟：3 3水煮開茄子，加少許鹽洋蔥茄子炒肉的做法步驟：4 4調味料：
生抽醬油、紅糖、一點點陳醋洋蔥茄子炒肉的做法步驟：5 5少許油，炒肉洋蔥茄子炒肉的做法步驟：6 6加入洋蔥翻炒洋蔥茄子炒肉的做法步驟：
7 7大概略微變色即可洋蔥茄子炒肉的做法步驟：8 8加入茄子翻炒，有些些香味飄出洋蔥茄子炒肉的做法步驟：9 9把調味料全部倒入，翻炒一下，加少許水，大火，蓋子蓋起來悶一會
洋蔥茄子炒肉的做法步驟：10 10簡單，卻很下飯的菜～陳醋畫龍點睛，會讓味道比較有層次。
清炒茄子絲正確做法，素炒茄子絲的做法步驟圖，素炒茄子絲怎麼做
江蘇新東方烹飪學院 1.準備好原材料，四季豆 辣椒 薑片切條，蒜切沫2.大鍋不加點油，放茄子絲進來幹炒。3.爆鍋到水剖析出稍軟盛出預留。4.大鍋燒淋症少量油，放白肉粒爆鍋冒油 5.放辣椒絲 薑片絲略微煎下斷生。6.放茄子絲進來，炒大約2分鐘，加鹽調料。7.最終放蒜頭，翻拌盛出就可以享受。素炒茄子絲的...
茄子炒肉怎麼做的做法，茄子炒肉（原創）怎麼做好吃又簡單，做法圖
藺谷冼飲月 茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣 磷 鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素p茄子，江浙人稱為六蔬，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各...
做法，茄子絲炒肉怎麼做好吃，茄子絲炒肉的家常做法
茄子炒肉絲 主料肉絲 青紅椒 茄子 鹽 味精 姜 酒 蒜 油 豆瓣醬兩勺 醋 醬油 茄子炒肉絲的做法步驟 1.茄子炒肉絲，材料如下，忘記拍肉絲了，反正肉絲先用酒 鹽 味精醃製一下啦。2.姜蒜下油爆香 3.放入青紅椒炒軟盛起 4.下油放入兩勺豆瓣醬爆香，然後下茄子炒，期間噴一點水。茄子炒軟後倒入青紅椒...