1樓：匿名使用者
紅皮蘿蔔（紅蘿蔔、水蘿蔔）
紅皮蘿蔔：
泛指蘿蔔屬裡面有紅色外皮的蘿蔔，通常是指「紅蘿蔔」和「水蘿蔔」。蘿蔔家族有五大種類，除了紅蘿蔔和水蘿蔔外，還有：青蘿蔔、白蘿蔔和心裡美蘿蔔。
需要說明的是，紅皮蘿蔔不是指胡蘿蔔，它們在形態、口味和營養價值方面都有很大的差別。
紅蘿蔔：
性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利溼、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。紅蘿蔔緩解小兒乾燥症。
水蘿蔔：
又稱四季蘿蔔、小蘿蔔或西洋蘿蔔。它是十字花科、蘿蔔屬，一年生草本，根菜類蔬菜。紅皮白瓤，皮色鮮豔光滑，瓤質潔白脆嫩，微辣中略帶甘甜，一般以涼拌吃，也可熱炒和做湯。
紅皮白心蘿蔔的功效
2樓：飛鷹
食療作用：
1、增強機體免疫功能：蘿蔔苗含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
2、幫助消化：蘿蔔苗中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。
3、幫助營養物質的吸收：蘿蔔苗中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌：蘿蔔苗含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔苗所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
3樓：筆中從沫
1、排毒美容：《本草經疏》記載：「萊菔根利大小便」、「制面毒」。
現代科學表明：紅蘿蔔內含有大量纖維素、b族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便祕和青春痘都有很好的**作用。
2、**：紅蘿蔔內含有的糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使之分解後為人體充分吸收和利用，所以紅蘿蔔是一種相當不錯的**食品。
3、補血：紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素即維生素a原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對**貧血有很大作用。蘿蔔中還含有大量的鐵，有助於補血，其中紅蘿蔔的鐵含量比白蘿蔔高40%，比青蘿蔔高75%。
注：紅蘿蔔可以益肝明目，陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食，服用人蔘、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反。
4樓：匿名使用者
紅蘿蔔性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利溼、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。紅蘿蔔緩解小兒乾燥症
5樓：小熙猶如花美嗎
由於東北特殊的土壤和氣候條件，以及特殊的品種，形成了東北紅蘿蔔獨特的營養成分和藥用功效。雌性紅蘿蔔是東北紅蘿蔔中上等品，純雌性蘿蔔尤為珍貴。有檢測報告顯示：
東北雌性紅蘿蔔中鉀、鈣、鐵、磷、硒等物質的含量是普通蘿蔔的幾倍甚至幾十倍。紅蘿蔔性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利溼、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。紅蘿蔔緩解小兒乾燥症。
剛買的紅皮白瓤的蘿蔔,裡面是黑心是怎麼回事呢?
6樓：北京在那裡
你很牛啊 買個東西都要來問
那是黑心蘿蔔
給我分吧 謝謝了
紅皮白心蘿蔔是藥才嗎？
7樓：繁花謝滿地
應該是啊！只是皮顏色不同，那它也依舊是蘿蔔吖
這是什麼蘿蔔，學名叫什麼？
8樓：匿名使用者
水蘿蔔為十字花科植物萊菔的新鮮根。蘿蔔又名萊菔、羅服。我國是蘿蔔的故鄉，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。
它既可用於製作菜餚，炒、煮、涼拌等俱佳；又可當作水果生吃，味道鮮美；還可醃製泡菜、醬菜。蘿蔔營養豐富，有很好的食用、醫療價值。 常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
蘿蔔還是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
9樓：匿名使用者
水蘿蔔又稱四季蘿蔔、小蘿蔔或西洋蘿蔔。它是十字花科、蘿蔔屬。紅皮白瓤，皮色鮮豔光滑，瓤質潔白脆嫩，微辣中略帶甘甜，一般以涼拌吃，也可熱炒和做湯。
10樓：揚州鯊魚
好像是叫~櫻桃蘿蔔~小型的品種~
紅皮白心蘿蔔不能和什麼東西一起吃
11樓：風翼殘念
紅蘿蔔不宜和一下食物一起吃：
紅皮蘿蔔和人蔘：人蔘補氣蘿蔔通氣二者作用抵消。
紅皮蘿蔔和胡蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
蘿蔔：忌桔子、胡蘿蔔、何首烏、地黃、人蔘。
說道食物相剋，有二個概念：
一是無論如何都不能放在一起吃的食品
二是有些食品不能在時間很接近的時候吃，但是隔過一段時間可以吃的食品，
道理就如同服用西藥和中藥一樣，要隔開一段時間。
紅皮白心蘿蔔就是紅蘿蔔是蘿蔔的一種，又被稱為「大紅蘿蔔」、「東北紅蘿蔔」、「卞蘿蔔」，為「十字花科蘿蔔屬」 ，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。紅皮蘿蔔，泛指蘿蔔屬裡面有紅色外皮的蘿蔔，通常是指「紅蘿蔔」和「水蘿蔔」。
蘿蔔家族有五大種類，除了紅蘿蔔和水蘿蔔外，還有：青蘿蔔、白蘿蔔和心裡美蘿蔔。需要說明的是，紅皮蘿蔔不是指胡蘿蔔，它們在形態、口味和營養價值方面都有很大的差別。
擴充套件資料：
水蘿蔔的功效作用：
1、水蘿蔔可以化痰降氣、止咳平喘，蘿蔔我們一般都是在冬天食用的，所以我們可以將水蘿蔔熬成湯汁食用，對一般的感冒也有一定的改善作用。
2、水蘿蔔可以殺菌消毒，這個功效也是提現到感冒方面的，冬季感冒大多都是由於在屋內不通風的環境下產生細菌而感冒的，那多食用水蘿蔔可以殺菌，預防感冒。
3、水蘿蔔促進消化。這是因為水蘿蔔裡面含有一定的膳食纖維，被人體食用後，可以促進腸胃蠕動，從而促進消化。
4、提高人體免疫力和抵抗力。水蘿蔔裡面含有的維生素c和微量元素鋅可以幫助人體增強體質。抗癌防癌。水蘿蔔可以分解其它食物裡面的抗癌物質，特別是用水蘿蔔煮的水功效會更好。
5、水蘿蔔還有清熱除火、利尿解毒、去脂降壓、美容養顏的各種功效和作用。
營養價值：
蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於**。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。
常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。蘿蔔還是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
12樓：
胡蘿蔔別名：胡蘿菔、黃蘿蔔、金筍、丁香蘿蔔、紅蘆菔、甘筍、黃根、卜香菜、藥蘿蔔、赤珊瑚
禁忌人群：脾胃虛寒者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、**粗糙者。
胡蘿蔔的做法大全胡蘿蔔的功效與作用食物相剋表
相剋胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞
胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了
胡蘿蔔+杏：身體不適
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞
胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒
胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食
這是什麼品種的蘿蔔叫什麼名字？皮是水紅色的，肉是白色的，謝謝！ 10
13樓：匿名使用者
紅蘿蔔是蘿蔔的一種，又被稱為「大紅蘿蔔」、「東北紅蘿蔔」、「卞蘿蔔」，為「十字花科蘿蔔屬」 ，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。原產於我國，各地均有栽培，東北是我國大紅蘿蔔主要產區，因氣候及品種等因素形成了其極高的營養價值和藥用價值，大紅蘿蔔帶皮生吃營養更豐富。很多人認為紅蘿蔔就是胡蘿蔔。
大紅蘿蔔是紅皮、白心，屬「十字花科」植物；而胡蘿蔔是橘黃色皮、橘黃色心，屬「傘形科」植物，兩者營養價值和藥用功效也有著很多不同。紅皮蘿蔔，泛指蘿蔔屬裡面有紅色外皮的蘿蔔，通常是指「紅蘿蔔」和「水蘿蔔」。蘿蔔家族有五大種類，除了紅蘿蔔和水蘿蔔外，還有：
青蘿蔔、白蘿蔔和心裡美蘿蔔。
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有許多地方，把胡蘿蔔叫 紅蘿蔔 如果是這種情況，生吃胡蘿蔔沒好處，不能吸收營養，等於浪費。胡蘿蔔的營養價值頗大，其中胡蘿蔔素的含量在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸受酶的作用，轉變為維生素a。維生素a 有維護上皮細胞正常功能 防治呼吸道感染 促進人體生長發育 參與視紫質的形成等重要生理作用。但胡蘿蔔素...
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