1樓：天亮就開窗
(1)將鼠鞠草洗淨，放進鍋里加水蓋過鼠鞠草煮軟後(約須1小時)，水倒掉擠幹、剁碎，放進鍋中加水及1杯糖煮成稀稀的。
(2)將糯米粉放進盆內，把煮好的鼠鞠草加進去揉，若不夠成團，可再加水。如果甜度不夠，可再加糖，揉至不黏手為止。
(3)將幹蘿蔔絲用水反覆洗淨，切碎。另外將五花肉切細絲，蝦米泡軟備用。
(4)起油鍋，放入半杯豬油或沙拉油，先將蝦米爆香，再放五花肉與蘿蔔絲拌炒。最後加鹽、味精、胡椒粉及五香粉調味，起鍋前再放入油蔥酥拌勻盛出當內餡。
(5)在手上抹點油，將糯米糰捏成自己喜愛的大小，像包包子的方法把內餡包入揉圓，放在粽葉上用手輕輕壓成圓錐形，放進蒸灰源蠡鷲20分鐘即可。
安溪鼠殼粿的做法
2樓：
想要學習安溪鼠曲粿的製作工藝，你到農家裡請教會更靠譜些。否則說了你也不一定會，但是看了再問問就會了。
紅糖鼠殼粿怎麼做
3樓：花草無悔
準備：木雕模印，也有塑料制的，花紋不一樣
芭蕉葉或竹葉、豆沙餡或芋泥
鼠殼果的果皮：由糯米粉、鼠殼煮水、加點花生油攪成的製作過程：
取一部分果皮。
果皮包綠豆餡
放進模具裡
輕輕一按即成
扣出放入蒸籠
蒸熟了，當然剛出爐的比這個更好看些，第一次蒸要把握好火候，要不就不漂亮了，蒸熟後可以放置好幾天，吃的時候熱一下就可以了，口感粘粘的軟軟的，有種入口即化的感覺，真的很美味！
潮汕地區過年前幾天吃鼠殼粿，這是否有保健養生方面的考慮？吃鼠殼粿有什麼作用？
4樓：匿名使用者
鼠殼粿是用鼠殼草（即白頭翁）搗爛拌米粉作皮，以甜豆沙作餡，用圓形粿印（模型）包制而成，蒸熟後的一種米制粿品。樸籽粿是用一種叫樸籽樹的葉和果核搗爛拌米粉漿，加糖發酵，裝入桃形陶製粿印或小碗蒸熟後的粿品。白頭翁是胃藥，有去瘀，調和胃氣作用。
樸籽葉也有清脾健胃作用。鼠殼粿的用料主要有：鼠殼草、綠豆（做餡）、麵粉。
5樓：匿名使用者
哈哈，後天就可以吃到了。。。
6樓：專溜美犬
鼠殼粿需要用到的植物，中文名叫：鼠麴草
海蔘滋補養生，你知道怎麼做嗎？
介紹鼠殼粿作文500
7樓：匿名使用者
「鼠殼粿」是潮州人過年祭神必備的年貨，也是潮州著名的小吃。今年我在外婆的指導下學會了做「鼠殼粿」，深深地體會到做「鼠殼粿」的樂趣。
除夕前，外婆就忙活開了，準備鼠殼粿的材料和晒乾了的香蕉葉。外婆把買來的綠豆去皮蒸熟後搗爛成泥，再加入糖，然後在爐上加熱直到糖全都融化在綠豆泥中，「鼠殼粿」的餡料就準備好了。外婆把「鼠殼草」熬成的汁和糯米粉混合在一起，然後拿去蒸了一會兒，再加入適量的水和油，使勁揉，直到揉搓成麵糰，這樣，「鼠殼粿」的粿皮就準備好了。
這時，就可以開始包餡了。
外婆捻了一小團粿皮，仔細搓成小圓球，手指轉著圓，把小球捏成小碟子狀，加入綠豆餡，再把粿皮的四周捏在一起。接著就放到印模裡，用手掌用力一按，再仔仔細細地用手指把邊角修整齊，把一張修剪好的幹蕉葉墊在粿模上翻過來，一個帶有花紋的「鼠殼粿」就做好了。外婆邊做邊教我做，我照著外婆教我的方法，很快學會了做粿。
我們倆合作，不一會了做好了。最後，我們把「鼠殼粿」放到蒸籠裡蒸。過了一會兒，粿熟了，一股粿香從鍋裡飄了出來，真香呀！
看著自己親手做好的烏黑油亮、散發著香味的「鼠殼粿」，我的心裡甜絲絲的！
暖身清淡芋粿湯的家常做法怎麼做好吃
用料主料 濃湯寶2個 咖哩3塊 洋蔥半個 純牛奶50毫升 輔料生菜 1棵魚丸 10個土豆 2個胡蘿蔔 1根雞蛋 1只肥牛 200克 年糕100克 菌菇適量 暖身清淡芋粿湯的做法 1.生菜洗淨瀝去水份備用，胡羅卜切土豆去皮切厚片，年糕切片，菌菇去根清洗，魚是自制冷凍儲存，取出化凍備用 2.湯材料備好 ...
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你的鐘聲只有在齊鳴時才能聽見，在單獨鳴響時 只會淹沒在那些舊鐘的一片響聲裡。一朵鮮花打扮不出美麗的春光，眾人先進才能移山填海。達濠炸三角粿的米漿怎麼做？1 將早稻米磨成米漿 2 清水中加入硼砂 鹼 精鹽，舀入米漿調勻，再煮沸，拌勻 3 將豬肉絲與白糖 精鹽 扁魚末 五香粉及蔥白丁 荸薺末 幹澱粉等，...