1樓：生活小沈童
葡萄酒瓶上的年份是葡萄採摘收穫的年份。只有用當年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產出來的葡萄酒才能標稱為當年的年份葡萄酒，好年份的酒**一般都大大高於普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。
葡萄酒講究三分工藝七分原料。工藝主要受到葡萄酒廠裝置，釀酒師的釀造技術等因素的影響，這些因素比較容易控制。葡萄酒的原料是葡萄。
葡萄***，酒相對就好。葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響，天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質。
2樓：嘟婷斯眩
每一瓶酒上都有一個年份，那你知道葡萄酒標上年份的含義是什麼嗎？
3樓：甄新尤慧豔
01 葡萄採摘的年份
葡萄酒瓶上的年份是指葡萄採摘收穫的年份。只有用當年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產出來的葡萄酒才能標稱為當年的年份葡萄酒，好年份的酒**一般都大大高於普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。
葡萄酒瓶上的年份是指葡萄採摘收穫的年份。葡萄經過加工、釀造、發酵等讓葡萄酒逐步成熟的過程(時間因葡萄品種、釀造手法等會有比較大的差異)再裝瓶包裝在市場上進行銷售。葡萄酒講究三分工藝七分原料。
工藝主要受到葡萄酒廠裝置，釀酒師的釀造技術等因素的影響，這些因素比較容易控制。葡萄酒的原料是葡萄。葡萄***，酒相對就好。
葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響，天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質。
對種植葡萄來說，天氣不佳是指成長期缺水分，採收期日照不足或者降雨過多等因素。如果該年氣候條件好，那麼收成的葡萄就好，釀成葡萄酒也就好。 所以說年份不是越久酒就越好，比如波爾多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。
飲用葡萄酒前，葡萄酒應倒放或平放於冷涼（12～15℃最佳）、乾燥、避光處。一次未飲用完的幹型葡萄酒，可用原木塞或購買的代用塞密封后存放幾天，但感官質量會下降，應儘快飲用；一次未飲用完的甜型葡萄酒，必須用原木塞或購買的代用塞密封后於0～4℃處冷藏，並儘快飲用。
葡萄酒瓶上的年份是什麼？
4樓：生活中的小豬豬呀
葡萄酒標籤中的年份指的是釀造該葡萄酒的葡萄的收成年份。比如葡萄酒年份為1998，即代表著該葡萄酒是在選用2023年採摘的葡萄釀造出來的。很多國家的紅酒釀造管理的很嚴格，所以每年的葡萄的品質不一樣，看葡萄的採摘年份，你就知道那一年的酒好不好。
相關說明在酒的標籤上標明它的身份至少有兩個原因。一方面是證明這個酒的酒齡，以便允許葡萄酒愛好者按照他的口味和狀況選擇一個年青的酒或是陳年的酒；另一方面是說明葡萄收穫的年份。
一般來說葡萄園中的葡萄，一年和一年的收穫質量是有很大不同的，所產葡萄酒的質量水平也有很大的差異，在酒瓶上標明年份，可給消費者在去掉瓶塞前就能獲得酒的質量資訊。
5樓：起個名好難
葡萄酒標上的年份代表了釀造這瓶葡萄酒的葡萄所採摘的年份。
葡萄經過加工、釀造、發酵等讓葡萄酒逐步成熟的過程（時間因葡萄品種、釀造手法等會有比較大的差異）再裝瓶包裝在市場上進行銷售。所以，當你看到法國卡斯特品酒大師s93系列正標下方標註的2023年的時候，千萬別以為是生產日期，它是採摘的年份，放心飲用吧。
擴充套件資料
葡萄酒挑選攻略
1、預算要做好
我們在買葡萄酒前，需要知道準備花費多少大洋！選擇一支**在80至300元的親民葡萄酒，還是要抵上一套房子的珍稀年份葡萄酒。那就是不少還算上得了檯面的葡萄酒都擁有大眾**。
當然，如果你剛剛開始學習購買葡萄酒，最好還是從單瓶**在500元以下的葡萄酒買起。
2、想想吃的是什麼
喝不同的葡萄酒需要不同的美食進行搭配。通常來說，白葡萄酒更適合與魚肉、豬肉和蔬菜進行搭配，紅葡萄酒更適合與紅肉搭配，起泡葡萄酒和甜酒適合與甜食搭配。
3、研讀酒標
葡萄酒的酒標都會寫上品鑑記錄，這些品鑑記錄會告訴你開瓶後可能品嚐到的風味。葡萄生長季節的天氣情況及風土條件，以及釀酒師的釀製工藝共同決定了葡萄酒的風味型別。
4、多買幾瓶
品味葡萄酒最好的方式就是一次多品嚐多個型別的葡萄酒。所以，小編建議一次多買幾瓶型別不同的葡萄酒，並認真對比品嚐。
6樓：亓燎
酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份。
歐洲傳統各產區，特別是在北方的葡萄種植區由於天候不如澳、美等新世界產區穩定，所以品質隨年份的不同有很大的差異。
在購買葡萄酒時，年份也是一項重要參考因素。由此可知該酒的酒齡。如未標示年份則表示該酒由不同年份的葡萄混成，除了少數（如汽酒、加度酒等）例外，都是品質不算好的葡萄酒。
7樓：嘟婷斯眩
每一瓶酒上都有一個年份，那你知道葡萄酒標上年份的含義是什麼嗎？
8樓：繄舷謫凱
葡萄酒瓶上的年份是指葡萄採摘收穫的年份。葡萄經過加工、釀造、發酵等讓葡萄酒逐步成熟的過程（時間因葡萄品種、釀造手法等會有比較大的差異）再裝瓶包裝在市場上進行銷售。所以，當你看到法國卡斯特品酒大師s93系列正標下方標註的2023年的時候，千萬別以為是生產日期，它是採摘的年份，放心飲用吧。
紅酒瓶上寫的年份代表什麼?
9樓：綠鬱留場暑
酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份。
歐洲傳統各產區，特別是在北方的葡萄種植區由於天候不如澳、美等新世界產區穩定，所以品質隨年份的不同有很大的差異。
在購買葡萄酒時，年份也是一項重要參考因素。由此可知該酒的酒齡。如未標示年份則表示該酒由不同年份的葡萄混成，除了少數（如汽酒、加度酒等）例外，都是品質不算好的葡萄酒。
擴充套件資料：在酒瓶上通常可以看到的標籤有兩種，一種是原產國酒廠的酒標籤（就是一般所說的正標），另一種則是進口商或者是原產國酒廠按進口商及**的規定附上的中文酒標籤（背標）。酒標籤常見的內容有以下幾項：
1、葡萄品種
2、葡萄酒名稱
3、收成年份
4、等級
5、產區
6、裝瓶者
7、酒廠名
8、產酒國名
9、淨含量
10、酒精濃度。
10樓：匿名使用者
瓶上的年份只能代表這瓶酒的口感與瓶上的年份產葡萄釀的酒的口感是一樣的，並不是這瓶酒的葡萄是這個年份產的，而且並不是哪個年份都好，1988、1992是中國的極好年份，其它年份一般．
11樓：中國死狗
葡萄酒並非年份越老越好，一般而言，90%的葡萄酒不能存放太長的時間，新鮮的白葡萄酒超過2年，就容易變味，紅葡萄酒也不應超過5年，在葡萄酒的標鑑上，一般會有年份標明，這個年份表明了是收穫葡萄的年份，如果沒有年份標識，那麼此瓶葡萄酒的質量就要引起懷疑，因為它可能是用不同年份的葡萄酒隨便調配而成的。在許多洋酒的中文背標上還標有生產日期，但這種日期並不是選購葡萄酒的關鍵。
12樓：廈門華夏滇品
葡萄的採摘發酵年份。
談談葡萄酒瓶上的年份代表什麼意思
13樓：匿名使用者
這個很重要。葡萄酒標註的年份應該是葡萄出產的年份，只有用當年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產出來的葡萄酒才能標稱為當年的年份葡萄酒，好年份的酒**一般都大大高於普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。但是，由於標準缺失，一些企業在年份標註上大打擦邊球，檢查時辯稱標註年份是「當年開發的酒」、「葡萄種植的年份」，或者標註年份的酒量只佔到很少部分。
葡萄酒收藏是隱藏的尊貴。酒窖集財富、時尚和品位為一體，寓居家中一隅，收藏佳年名釀，也彙集世界文化。置身窖中，葡萄酒標上的年份可以是人生值得紀念的時刻，也可以是歷史事件的記錄，同時酒標上的年份還是葡萄酒本身歷史的記錄。
14樓：匿名使用者
1、由酒標上的年份標示，你可以得知：a.該酒酒齡；b.推斷出該酒的品質。
2、白酒、紅酒對氣候的要求不相同：高溫有利於紅葡萄的成熟，但溫度過高卻會使白葡萄的果酸流失，使白酒失去鮮度和果香。
3、看產地。影響氣候狀況的因素有可能只會發生在區域性某個地區，所以年份好壞全因產區而不同，特別是緯度偏北的種植區常見此種情形，如德國、奧地利、法國北部等地。相反的，澳洲和美國加州因為天候穩定，葡萄年年盛產，年份好壞的問題並不突出。
4、專家對某國家或區域年份好壞的評分只能作為參考，而非絕對標準。因為在同一國家或區域內也存在不同小區的區域微型氣候。大氣候不好，並不能代表所有大區內的小區都差。
就算是同一小區，不同酒莊的葡萄品種也可能對氣候有不同的要求。另外有些酒莊在不好的年份採取了對葡萄的深度精選，以量制質，或採取一些人工補救法。所以酒的品質也未必好年份差很多。
因此對年份表不能作盲目崇拜。
15樓：匿名使用者
代表是行家,每年氣候不同產的葡萄質量不同就會影響到酒的品質
16樓：
每一瓶酒上都有一個年份，那你知道葡萄酒標上年份的含義是什麼嗎？
葡萄酒酒標上所標註的年份指的是什麼？
17樓：鎮鮃
葡萄酒酒標上的年份不是陳年的年份，而是釀造葡萄收成的年份。一般來講，葡萄採摘的年份是判斷葡萄酒質量高低的重要因素。如果葡萄收成當年的氣候條件優越，溫度適宜，那麼就是一個好年份，釀造出來的葡萄酒質量不會差。
18樓：嘟婷斯眩
每一瓶酒上都有一個年份，那你知道葡萄酒標上年份的含義是什麼嗎？
19樓：奈落
葡萄採摘年份
酒標上標識的年份是葡萄採摘年份，如果沒有表明年份，則表示該酒是由不同年份的葡萄混釀而成，除了少數例外，沒有年份的葡萄酒都是品質算不上好的葡萄酒。
葡萄酒瓶上的數字代表的是什麼?
20樓：drar_迪麗熱巴
葡萄酒瓶上的數字代表，葡萄酒標註的年份應該是葡萄出產的年份，只有用當年的葡
萄榨取的葡萄汁為原料，生產出來的葡萄酒才能標稱為當年的年份葡萄酒，好年份的酒**一般都大大高於普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。
但是，由於標準缺失，一些企業在年份標註上大打擦邊球，檢查時辯稱標註年份是「當年開發的酒」、「葡萄種植的年份」，或者標註年份的酒量只佔到很少部分。
紅葡萄酒的成分相當複雜，它是經自然發酵釀造出來的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，佔80%以上，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10-13%，剩餘的物質超過1000種，比較重要的有300多種。
紅葡萄酒其它重要的成分，如酒酸、果性、礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所佔比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅葡萄酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。
21樓：匿名使用者
這個很重要。葡萄酒標註的年份應該是葡萄出產的年份，只有用當年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產出來的葡萄酒才能標稱為當年的年份葡萄酒，好年份的酒**一般都大大高於普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。但是，由於標準缺失，一些企業在年份標註上大打擦邊球，檢查時辯稱標註年份是「當年開發的酒」、「葡萄種植的年份」，或者標註年份的酒量只佔到很少部分。
葡萄酒收藏是隱藏的尊貴。酒窖集財富、時尚和品位為一體，寓居家中一隅，收藏佳年名釀，也彙集世界文化。置身窖中，葡萄酒標上的年份可以是人生值得紀念的時刻，也可以是歷史事件的記錄，同時酒標上的年份還是葡萄酒本身歷史的記錄。
葡萄酒瓶帽上為什麼有小孔，為什麼紅酒瓶頂有兩個小孔
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