1樓：0澤國a網盤
用料紅辣椒 2個
豬肉 500g
生抽 適量
紅辣椒炒肉的做法
紅辣椒切成片狀備用。
白水煮肉至九成熟，煮的過程中，可在鍋裡放點冬瓜或蘿蔔等，煮出來的菜就會有濃濃的肉香味啦！肉煮好後撈起，切薄片。
鍋中倒入少許油（肥肉會炸出油），七成熟後放入肉片，翻炒兩分鐘左右，再放入紅辣椒，倒適量生抽再快速翻炒兩分鐘，盛出。
出鍋啦！非常美味營養哦！
2樓：匿名使用者
主料：青辣椒適量豬肉適量姜適量蒜適量蔥適量花椒適量醬油適量老抽適量
1.這次家裡只有這種辣椒 所以只放這種 平時會兩種辣椒一起 這種和粗一點那種
2.肉切片 辣椒斜著切斷 儘量多的切開漏出種子 這樣辣椒味能更好的炒出 薑切片 蒜切片 蔥切段 乾花椒粒
3.我把豬肉的肥肉單獨切出來 煸炒出油 這樣炒出來的菜更香 而且本人不喜歡吃肥肉 炒肥肉時候一定要開最小火 慢慢煸出肥油
4.煸炒出油 剩下油渣的時候 放入薑片和花椒炒出香味
5.放入豬肉炒至發白 加入醬油 翻炒均勻 沿鍋邊加入一點開水 可以讓肉更嫩 也可以避免中途加水影響口感 翻炒均勻加入辣椒翻炒
6.翻炒均勻 加入一點老抽上色
7.加入蔥段 蒜片 翻炒一會
8.加入鹽就可出鍋了
9.裝盤就可開動了
10.簡單快捷又好吃 再炒個青菜晚飯就解決了
紅辣椒炒肉怎麼做好吃
3樓：繁華有一夢
用料紅辣椒 2個
豬肉 500g
生抽 適量
紅辣椒炒肉的做法
紅辣椒切成片狀備用。
白水煮肉至九成熟，煮的過程中，可在鍋裡放點冬瓜或蘿蔔等，煮出來的菜就會有濃濃的肉香味啦！肉煮好後撈起，切薄片。
鍋中倒入少許油（肥肉會炸出油），七成熟後放入肉片，翻炒兩分鐘左右，再放入紅辣椒，倒適量生抽再快速翻炒兩分鐘，盛出。
出鍋啦！非常美味營養哦！
小貼士辣椒不可炒太久，會破壞維生素成分。油也不可太多，豬肉會炒出不少油。
4樓：狂暎
辣椒炒肉這麼這更好吃
5樓：仰依風
好好享受今天的午餐，美食最**人心，今日份：辣椒炒肉配檸檬水
6樓：超超
現在肥肉炒出油下瘦弱，加調料下辣椒翻炒出鍋
7樓：小管家美食
炒辣椒炒肉的時候，我們一定要選嫩一點肉，建議肥瘦肉分開切，這樣在炒的會肥肉很香，瘦肉很嫩
8樓：匿名使用者
材料紅椒（小的） 2個，肉絲 70g，蔥 2支，鹽 適量，鹽、米酒、太白粉適量
做法1、肉絲加鹽、白胡椒、少許米酒、太白粉，用筷子拌一拌抓醃。紅椒切絲。蔥切段，蔥白蔥綠分開；
2、加一點點油，先放肉絲下去炒到7分熟。起鍋備用。鍋子裡若還有殘餘的油，不用再加油，爆香蔥白後，放入紅椒；
3、加一點點水（或高湯冰塊），中大火快炒紅椒，約6分熟，放入蔥綠、肉絲拌炒。加鹽調味，試味起鍋。
大紅辣椒炒肉怎麼做
9樓：小管家美食
炒辣椒炒肉的時候，我們一定要選嫩一點肉，建議肥瘦肉分開切，這樣在炒的會肥肉很香，瘦肉很嫩
10樓：香蕉食堂
吃一口就上癮的辣椒炒肉 有辣有香真過癮
11樓：匿名使用者
紅辣椒炒肉怎麼做好吃？
紅辣椒炒肉，基本上人人都會，但是怎樣做的好吃，而且不一樣，還是有一些技巧的，看客且聽我慢慢說來。
工具/原料
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五花肉 (500g)紅辣椒（肉椒） (5個)姜 少量蒜 半個
方法/步驟
1/6分步閱讀
主料和輔料，都切好備用，建議肉選擇帶了一點肥肉加皮皮的；紅辣椒選擇肉椒，不辣的那種。姜和蒜都切成豆丁狀；
檢視剩餘1張圖
2/6先把肉整塊放入沸水中煮一下，煮熟一點，回鍋肉一般都有這個流程；
3/6然後把肉拿出來切成片。長圖
4/6這個時候，在鍋中不要放油，直接放入紅辣椒，各種翻滾炒一下；也是把紅辣椒炒熟一點；然後再放在盤中，備用；
5/6
在所有的一切就緒後，在鍋中放入油，等油熱後，讓入切好的肉片，稍微把油榨一點出來，然後把肉放在一邊，再放入姜和蒜，把他們爆香；
6/6
這個時候，放入紅辣椒，一起混合抄；然後再放入一點白糖，等差不多，就可以起鍋了。
12樓：
你好1所有需要的食材
2將肥肉放入鍋內,把油炸出來,
3拌入瘦肉,繼續翻炒
4放入辣椒,繼續翻炒
5放入適量的鹽，生抽，味精
6待肉炒熟後,盛出,一道美味的紅辣椒炒肉就出鍋啦!
13樓：耿鈮
這樣的辣椒炒肉 你吃過嗎？
辣椒炒肉的正宗做法，辣椒炒肉怎樣做才好吃的做法步驟
14樓：狂暎
辣椒炒肉這麼這更好吃
15樓：問清安丁畫
辣椒炒肉的做法步驟11.切好蔥、姜、蒜。青紅辣椒都切絲。裡脊肉切絲，用料酒、生抽、生粉抓勻，醃製五分鐘。
辣椒炒肉的做法步驟22.油熱爆香薑絲。
辣椒炒肉的做法步驟33.入肉絲滑炒。
辣椒炒肉的做法步驟44.至肉絲變白。
辣椒炒肉的做法步驟55.加生抽翻兩下。
辣椒炒肉的做法步驟66.出鍋待用
辣椒炒肉的做法步驟77.**鍋入蔥薑蒜爆香。
辣椒炒肉的做法步驟88.加入辣椒絲翻炒。
辣椒炒肉的做法步驟99.加鮮貝露調味汁。
辣椒炒肉的做法步驟1010.加鹽，炒至斷生。
辣椒炒肉的做法步驟1111.把炒好的肉絲加進去，翻炒半分鐘即可出鍋
辣椒炒肉的做法，辣椒炒肉怎麼做才好吃
16樓：牌判趩星判架倨
好好享受今天的午餐，美食最**人心，今日份：辣椒炒肉配檸檬水
17樓：匿名使用者
辣椒炒肉這麼這更好吃
18樓：超超
現在肥肉炒出油下瘦弱，加調料下辣椒翻炒出鍋
19樓：匿名使用者
家常辣椒炒肉的做法，簡單好吃又下飯
20樓：小管家美食
炒辣椒炒肉的時候，我們一定要選嫩一點肉，建議肥瘦肉分開切，這樣在炒的會肥肉很香，瘦肉很嫩
21樓：幸運的楓陽
主料豬肉200g青辣椒120g紅辣椒60g 輔料鹽1小勺生抽1小勺醋1/2小勺料酒1/2小勺姜適量蔥適量油適量
步驟辣椒炒肉的做法步驟11.準備材料
辣椒炒肉的做法步驟22.辣椒勤洗乾淨，剖開後去掉白色的筋和辣椒籽辣椒炒肉的做法步驟33.將辣椒切成絲
辣椒炒肉的做法步驟44.豬肉切成絲
辣椒炒肉的做法步驟55.加入鹽半小勺、料酒半小勺、油1小勺，拌勻後醃製10分鐘
辣椒炒肉的做法步驟66.鍋裡放適量油，油熱後將肉絲下鍋辣椒炒肉的做法步驟77.不斷滑炒肉絲，等到肉絲顏色發白辣椒炒肉的做法步驟88.加入醋和醬油調味
辣椒炒肉的做法步驟99.加入蔥姜爆香
辣椒炒肉的做法步驟1010.加入辣椒絲翻炒辣椒炒肉的做法步驟1111.加入半小勺鹽，翻炒均勻即可出鍋
22樓：匿名使用者
在肉上稍放一些一些澱粉，這樣的話是會嫩一些的，抄完口感好。
辣椒炒肉的做法，辣椒炒肉的做法是怎樣的？
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辣椒炒肉的做法是怎樣的，辣椒炒肉家常做法，正宗辣椒炒肉怎麼做
魯姐美食 辣椒炒肉怎麼做？把蔬菜辣椒拍扁倒入鍋中加入鹽，加入五花肉豆鼓，生抽蠔油老抽鹽，翻炒均勻。 小管家美食 炒辣椒炒肉的時候，我們一定要選嫩一點肉，建議肥瘦肉分開切，這樣在炒的會肥肉很香，瘦肉很嫩 功語晨 好吃的辣椒炒肉教程來了，豬肉一定要煸出費油再加其他佐料哦 做法一 食材準備 主料 去皮五花...
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