1樓：匿名使用者
農曆五月初五，是我國傳統的端午節。在民間，端午節人們都會包粽子以紀念屈原。
粽子從形狀上說，有三個角的，也有四個角的。據說當初屈原投江之後，每到五月五日屈原的祭日，人們都把米飯扔到河裡紀念屈原。一天晚上，有人夢見屈原面黃肌瘦，就連忙上前詢問。
原來，百姓投往河裡的米飯，都被魚鱉蝦蟹吃掉了。屈原無食充飢，所以日漸消瘦。那人左思右想，不知怎樣才能不讓魚鱉蝦蟹吃米飯。
屈原告訴他，如果用箬葉包飯，做成尖角的角黍（即粽子），魚鱉蝦蟹見了，以為是菱角，它們就不敢在吃了。那人醒後，就把此夢轉告給相鄰。第二年的端午節，人們就照夢中屈原說的方法去做。
不久，屈原又託夢給那人，感謝人們送去的粽子。後來，人們都這樣去做，漸漸成了包角粽的習慣。
為什麼包粽子要包四個角
2樓：匿名使用者
可能是傳統吧，也有包三個角的。其實三角粽比四角粽更好吃，因為三角粽可以從一個角往裡面塞米，包出來的粽子緊，吃起來口感好。
包粽子關鍵是講究配料，其實就是包的鬆緊，至於包幾個角倒無所謂。
3樓：
各地習慣不同而已，還有五個角（三角錐形）、八個角（四稜臺型）、羊角形的粽子……
4樓：最愛山下智久
菱形不是就是4個角嗎？
三角不就成了平面的嗎？
你有吃過平面的粽子嗎？
5樓：匿名使用者
四個角的比三個角的難包些，但比三個角的好看且好吃。
6樓：
廢話，3個腳就係不上了。
7樓：匿名使用者
包幾個角只是人們的習慣而已
8樓：
好包.好咬,還好吃,嘿嘿
9樓：我可愛男孩
?hehe very very ben
粽子究竟有幾個角
10樓：匿名使用者
傳統粽子是四角形。
因地區不同，由材料以至粽葉，都有著很大的差別，連「裹」的形狀，也有很大的不同，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時的粽子，多做成角形，作為祭祖用品之一。此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。
由於各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，其中比較著名的粽子有： 北京粽子北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。
挑選粽子的方法
一要看看粽子標籤上的生產日期和保質期，別買變質粽子；
二要小心粽子的口味變化，如果嚐到粽子餡有點酸、有點發苦、口味不正，不要再食用；
三要小心粽子的質量，一定要買商場、餐飲企業、超市的正規粽子；
四要小心粽子的外包裝，買安全、衛生的粽子；
五要小心吃粽子是不是對路，有胃病的不要吃太甜的粽子，有膽結石、膽囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黃粽和太油膩的粽子。
11樓：苦苦的掙扎
傳統粽子是四角形。
傳統粽子由材料以至粽葉，都有著很大的差別，連「裹」的形狀，也有很大的不同，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時的粽子，多做成角形，作為祭祖用品之一。此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。
粽子的包裹方式
粽子的定義
粽子一般指粽籺。粽籺（zòng zi），俗稱「粽子」，古稱「角黍」、「裹蒸」、「包米」、「筒粽」等。粽籺一是一種用箬葉、蘆葉、柊葉、露兜葉或槲葉等包裹糯米或黏黍，經過蒸煮而成的食品，為中國及漢文化圈國家傳統節慶食物之一。
粽子的歷史
粽早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽成為了端午節慶食物。粽作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，亦傳播甚遠。
日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽的習俗。粽廣泛傳佈於中國及漢文化圈國家。粽子古稱「角黍」、「裹蒸」、「包米」、「粽」等等，發展到現今，無論是粽葉的選材還是餡料的搭配等都更加豐富多彩。
現代的粽是指用粽葉包裹糯米或黏黍，經過蒸煮而成的食品。自古至今，每年農曆五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽的種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料。
粽子的分類
南方粽
南方粽以江南嘉興出產的最為有名。嘉興粽子早在清代，就享有盛譽。史書記載嘉興粽子的種類和做法：
「竹葉粽」：「取竹葉裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。」
「艾香粽」：「糯米淘淨，夾棗、慄、綠豆，以艾葉浸米裹，入鍋煮。」
「甜茶粽」：「取真武山優質甜茶取汁用來製作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤滑細嫩，柔軟」粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營養豐富」
「臘肉香腸粽」：「臘肉香腸包的小粽，入口就有過年團圓的氣息。」
「薄荷香粽」：「薄荷水浸米先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。」
「豆沙粽」：「豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。」
「蓮子粽」：「去皮心，拌洋糖，包小粽。」
「松仁粽」：「去皮包小粽」。
「火腿粽」：「入火腿塊包粽，火腿要金華者，精肥適均。又，肉丁包粽亦可。」
「蛋黃粽」：「中間一個蛋黃，蛋黃必須採用上好雞蛋，入口甜鹹而不反感。」
北方粽
北方粽以甜味為主，特別喜好甜而不喜鹹。北方粽子各地都一樣以甜粽為口味，代表地區為北京，北京的粽子可分四種：
第一種是純糯米制成無味的白粽子，蒸熟以後沾糖吃；
第二種是小米粽，就是沾糖吃的紅豆粽、紅棗粽；
第三種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主；
第四種則為豆沙粽，餡心用豆沙，比較少見。
12樓：
粽子也分為很多種的，有的粽子是有四個角，這種粽子一般是直接沾白糖吃~~還有五個角的粽子，一般裡面會有很多的餡，什麼豆沙蛋黃蓮蓉醬肉等~~~
13樓：詮釋
三角錐形粽子一般四個角.
14樓：京震軒
一般四個角，竹筒粽子沒有角。
15樓：手機使用者
我們那兒地是四個角 像那種圓錐形地
16樓：亮亮04ay姐
3角、4角，5，6，7，8的都有。
17樓：匿名使用者
這個不好回答，就要看是怎樣形狀的粽子了，這樣才可以確定有幾個角了
18樓：匿名使用者
有四個角，也有三個的
包粽子的由來
19樓：蘇寧小茜
粽子的由來？是怎麼來的呢
我來答靜萱仙女姐姐
lv.4 2015-06-22
粽子的來歷 最早是祭祀食品
粽子的歷史非常悠久，最早是一種祭祀用食品。粽子用作祭祀，並不自祭祀原屈原。粽子最初用作祭祖及神靈。
東晉範注《祠制》說：「仲夏薦角黍。」說明當時有夏至以角黍祭祀祖先神靈的習俗。
角黍，即角形的粽子。所謂『角』，是指古代祭祀時最高階的供品為牛，粽子的形狀代表牛角；『黍』就是一種黃黏米。用穀物製成的『角黍』代表『陽』；包角黍用的『菰葉』（粽葉）為『陰』，陰陽結合，有驅邪納福、祈求平安的意思。
」粽子來歷的民間傳說
據唐沈亞之《屈原外傳》記載，屈原投江後，人們非常思念他，每到五月初五，就用竹筒裝上食物，投向水中祭祀。到了東漢建武年間（公年22-55年），長沙有個各叫區回的人，大白天忽然看見了三閭大夫屈原顯靈，說到祭祀食物被蛟龍竊走，並告訴他以後再投，須裹上蓼葉，再纏上五色線，這些東西，蛟龍害怕，就不會吃了。區回把這次奇遇告訴了鄉民，鄉民們便按屈原吩咐精心製作粽子。
這個習俗一直沿襲至今。這個神奇的傳說，最先被樑朝文學家吳均寫成一篇志怪**，收在《續齊諧記》裡。說明粽子是人們紀念屈原的祭祀食品，後來又成為端午節最主要的節日食品，至於為什麼把它投向水中，一種說法是給屈原吃的，另一種說法「作此投江，以飼蛟龍。
」也就是說專門用粽子來喂蛟龍，以免它傷害屈原的身體。
為什麼後來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對他說：
「你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。於是，人們便以菰葉裹黍，做成角黍，世代相傳，並逐漸發展成為我國的端午節食品。
粽子來歷的另一種說法 紀念臺駘
山西民俗學家認為，粽子的來歷和古時三晉先民治水的故事有關。
臺駘，作為遠古歷史人物，據山西省歷史學者考證，臺駘治水從年代上要早於大禹治水，是顓頊帝時代治水**。
當時臺駘為治水患，奔波南北，疏導汾水，一路導水至靈石山頭被阻，臺駘帶領百姓奮戰在靈石山頭，開山洩水工程異常艱難，人們日夜施工吃住都在山上，挖山不止。
當時水滿為患又無路可通，
現在山西民間，五月五日祭奠汾神臺駘，祭品中就有粽子。
20樓：匿名使用者
為紀念愛國詩人屈原、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中，引魚蝦來食。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國最早的粽子。
21樓：匿名使用者
一、紀念屈原
公元時期關於粽子的來歷。公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中，引魚蝦來食。
以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國最早的粽子--"筒粽"的由來。
為什麼後來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對他說：
"你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。"於是，人們便以"菰葉裹黍"，做成"角黍"。世代相傳，逐漸發展為我國端午節食品。
清代乾隆皇帝，端午節在宮中吃了九子粽後，龍顏大喜，讚不絕口，欣然賦詩一首："四時花竟巧，九子粽爭新。"九子粽：
是粽子的一種，即為九隻粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。並且九種顏色的絲線紮成，形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等，因為"粽子"諧音"中子"，民間有吃了"粽子"能得兒子的風俗，故"九子粽"便是多子多福的象徵。
清代詩人吳曼雲，也寫有一首讚美九子粽的詩篇："裹就連筒米宿春，九子彩縷扎重重，青菰褪盡雲膚白，笑說廚娘藕覆鬆。
二、祭祖
古代時期關於粽子的來歷。端午節祭祀先祖，其實是後人賦予的內容。古人對端午，其實有種種說法，按《齊諧記》說法，因為怕祭屈原之米被蛟龍所竊，因此創造了粽子這種形色。
因為蛟龍怕楝葉、綠絲。而李時珍《本草綱目》卻說：「粽，俗作粽。
古人以菰蘆葉裹黍米煮成，尖角，如棕桐葉心之形，故曰粽，曰角黍。近世多用糯米矣。今俗，五月五日以為節物，相隗送，或言為祭屈原。
作此投江，以飼蛟龍。」因李時珍此種說法，故聞一多有 「端午為持龍圖騰崇拜民族的祭祖日」之說。
關於粽子最早的記載是2023年前西晉新平太守周處所寫的《風士記》雲：「仲夏端午，烹鶩角黍。」200年後南朝梁文學家吳鈞在《續齊偕記》中說：
「屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之。」於是以訛傳訛，相沿成俗。可見人們對忠義之士感情之彌篤了。
粽子並非源自祭奠屈原之死，它的起源說法很多。最讓人信服的是「包烹」之說，就是50萬年前發明用火熟食時，為了適口，用樹葉包裹食物放在火中煨後剝葉而食，這雖不叫粽子，卻已有粽子的雛形。經過40萬年的春秋更迭，進入石烹時代，先人們已能在地上挖坑，坑中墊獸皮，再注水其中，投入燒燙的石子使水沸騰，煨煮用植物葉子包裹的原料，直至成熟，這就更像現在的粽子。
粽子的出現如本文開頭所說，但一說用於祭祖;又說為了紀念屈原殉難，兩說都有道理。
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