1樓：匿名使用者
慕斯果凍的做法詳細介紹 菜系及功效：時尚飲品
慕斯果凍的製作材料： 主料：糖,打泡鮮奶油各100克,白明膠粉,果膏,純淨水,水果各適量。
教您慕斯果凍怎麼做，如何做慕斯果凍才好吃 1.純淨水、糖裝入容器，小火燒沸，慢慢加入白明膠粉，然後加入打泡的鮮奶油，裝入容器至1/4處。2.
取適量的果膏加入拌勻，用水果或巧克力裝飾即可。 百香蘆薈果凍的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 便祕食譜 清熱去火食譜
口味：甜味 工藝：煮百香蘆薈果凍的製作材料： 主料：果凍粉70克
輔料：蘆薈30克
調料：白砂糖120克,百香果果醬100克教您百香蘆薈果凍怎麼做，如何做百香蘆薈果凍才好吃 1. 將果凍粉、細粒冰糖放入乾淨不鏽鋼鍋中混合；
2. 再加入百香果果醬、水1500克拌勻；
3. 然後放置爐火上加熱煮沸，攪拌於溶解後，加入蘆薈葉肉拌勻，離火；
4. 將稍涼的果凍液裝入模型中，待涼放入冰箱冷藏至凝固即可。 草莓果凍的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜
口味：酸甜味 工藝：凍 草莓果凍的製作材料：主料：草莓400克,胡蘿蔔150克
調料：白砂糖100克 草莓果凍的特色：脆滑可口。
教您草莓果凍怎麼做，如何做草莓果凍才好吃草莓洗淨切碎；胡蘿蔔洗淨切成細丁，用糖水浸泡10分鐘撈出，放入開水中煮成汁，再放入白糖拌勻，晾涼後倒入小碗內中，放入適量胡蘿蔔丁，放入冰箱中冷凍即成。 花色水果凍的做法詳細介紹 菜系及功效：時尚飲品
花色水果凍的製作材料：主料：清水500克,砂糖100克,香精,明膠20克,水果約200克。
教您花色水果凍怎麼做，如何做花色水果凍才好吃1.清水燒開加入砂糖、明膠、香精。 2.
模子裡放進水果然後倒入汁水。3.進冰箱冷凍。
注意事項：冰水果凍時，不宜放入束凍冰箱冷凍。
2樓：葫蘆是隻豬
很簡單孩子們愛吃做起來吧
3樓：小月真可愛
夏天當然要吃點涼涼的了
4樓：七月安好夢
別去外面買新增劑的果凍了，這樣做試試，非常簡單
5樓：佳萌說娛樂
水果果凍，教你在家自己做，營養健康，老少皆宜！
6樓：天幕網路
在家閒著無聊可以嘗試著做一下，簡單易學
7樓：寶寶美食
果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑
8樓：匿名使用者
你要買白明膠，按比例做就行
果凍在家怎麼自己做？
9樓：
很多小朋友都喜歡吃甜品，外面賣的甜品糖分高不說，還有新增劑的風險，因此自己做甜品是一種非常好的選擇。
在甜品裡，布丁是比較好做的一種，而且口味也能做的很多變，契合每個人不同的喜好。
下面我來介紹三種不同的布丁做法，分別使用烤、蒸、冷藏這三種製作方式。大家可以選擇自己喜歡的方法來製作。
雞蛋牛奶烤布丁
1、取2只雞蛋和200毫升牛奶充分混合，再倒入20克白砂糖。
2、攪拌至白砂糖完全溶解後，將蛋奶液過一次篩，這樣做好的布丁更加細膩。
3、將蛋奶液靜置30分鐘後，放入烤箱上下火200度烘焙20分鐘就可以了。
這種烤布丁的做法，表面有一層略焦的外衣，裡面非常細膩柔嫩，有點類似於蛋撻的口感，如果你家的孩子不愛吃雞蛋或是牛奶，做成這種布丁給孩子吃，孩子肯定會喜歡的。
牛奶蒸布丁
1、取3個雞蛋的蛋黃部分，加入細砂糖均勻攪拌。
2、將溫牛奶倒入蛋黃液中，拌勻後過篩一次，再將其倒入自己喜歡的布丁瓶或碗裡。
3、用錫紙封住瓶口，蒸鍋上汽後，把瓶子或碗上鍋蒸，中火蒸8-12分鐘後關火，再燜10分鐘後取出。
4、最後裝飾一下布丁在上面撒一些巧克力碎、蜂蜜、堅果、水果都可以。
這道蒸布丁的口感非常細膩滑嫩，有一些類似於蒸蛋羹，但要比雞蛋羹更加細嫩，幾乎入口即化。滑嫩的布丁有著淡淡的奶香，甜美誘人。
qq糖版布丁
1、取一包自己喜歡的qq糖，加入100毫升清水後，隔水加熱，直至qq糖完全融化在水裡。
2、等qq糖水冷卻後，與150克牛奶混合，均勻攪拌後裝入模具。
3、接著放入冰箱冷藏1小時就可以了。
用qq糖來做布丁，這個做法是不是非常簡單呢？腦洞大開的話還可以利用qq糖來做多層的彩虹布丁，顏值可謂爆表噢！
以上三種布丁做法，分別通過烤、蒸、冷藏來完成，而且口感也各有不同，不知道是否符合大家的需求呢？夏天就快到啦，趕緊get一些手製甜品的好方法，屆時就可以在孩子面前大展身手啦！
10樓：靜靜很愛美
在家就可以做果凍，q彈揉滑，果味濃郁香甜，感
11樓：芯芯美食日記
冰紅茶果凍，準備一瓶冰紅茶，一起來學習好吃的冰紅茶果凍！
12樓：美食林哥
原料簡單，只需要白涼粉和水果，快來學習！
13樓：美食教學分享
今天教你露兩手 小白也能學會的那種哦
14樓：佳萌說娛樂
水果果凍，教你在家自己做，營養健康，老少皆宜！
15樓：a做飯的小哥
果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑。
16樓：匿名使用者
可以將果凍粉倒入碗中，然後再把開水倒進碗中，攪拌均勻，讓果凍粉充分的溶解在水中，再加入白砂糖或者是蜂蜜，繼續攪拌，直到溶解，再放入冰箱中冷藏至凝固就可以了。
17樓：小百里
首先就是填好自己喜歡的配料和果汁，放入鍋中煮開之後加入涼粉，攪拌均勻，放入一些水，然後再把它倒出，涼至放入冰箱冰凍，這樣做出來的果凍是非常的清涼解渴的
18樓：可樂
首先準備好一些澱粉，然後在澱粉裡面放入一些小蘇打，再攪拌一下以後放入冷藏室裡面冷藏一晚上就可以了。
果凍的正宗做法，自制水果果凍怎樣做才好吃的做法
19樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
20樓：似清秋機維
主料牛奶
200g
香草糖40g
瓊脂6g
輔料朗姆酒
適量冷水
50ml
開水250ml
奶油適量
薄荷葉適量
純咖啡3勺
步驟1.全部材料。瓊脂用50ml冷水浸泡軟，上籠蒸制15分鐘，使其完全化開，備用
2.牛奶中加入自制香草糖（沒有用普通砂糖亦可）煮至約為70-80°，加入一半
或2/3的瓊脂攪拌，至瓊脂完全融化
3.將牛奶過濾，濾掉香草莢及未化開的瓊脂
4.倒入方形容器中放冰箱冷卻2小時至完全凝固，成為牛奶果凍5.在做好牛奶果凍後，將速溶咖啡用250ml開水溶解，加入糖10g，剩餘的瓊脂
（如果凝固了，可以再次上籠蒸軟化）
攪勻，晾溫後加入1勺朗姆酒
6.將咖啡液總量的2/3分別倒入容器中一半處7.做好的牛奶果凍扣出，切成方糖大小的塊
8.在咖啡液即將凝固時加入牛奶果凍數塊
，再將剩餘的咖啡液分別倒入杯中
9.約15分鐘凝固後擠少許鮮奶油花及薄荷葉裝飾即可
果凍怎麼做才好吃？
21樓：小美
純淨水與細砂糖放入鍋中，開小火加熱，一邊加熱一邊攪拌至細砂糖融化。溫度大約控制在40-50度。
吉利丁事先用冷水泡軟，加入40-50度的糖漿中，攪拌至均勻融化。
尚溫熱時加入利口酒和檸檬汁攪拌均勻。只有在溫熱時加入，這些調味劑才能在液體中均勻地融化。
在模具底部先鋪上一層水果，用勺子稍微舀一些果凍液，量少些，避免果肉浮起。最開始幾步要做得細緻些，勤加果凍液，量一定要少。然後放入冰箱冷藏。
注意冷藏結凍時間會比較長，我是直接放入冷凍室並開啟急凍功能，一旦凍起來就做下一層。
一層結凍後再放入一層水果，倒入適量果凍液，以此類推。底部果凍層由於果肉很容易浮上來，因此一層果肉可能需要凍兩次，一次加入一點不要全部覆蓋果肉，凍上後再加一點將果肉覆蓋，再凍住才能新增第二層果肉。但是做到當中部分，可一次加稍多些的果凍液，讓大大小小的果肉漂浮在果凍液中進行冷凍。
儘量挑選顏色繽紛，形狀各異的水果。這裡推薦使用各類水果罐頭，因為甜度適當，入口不會太酸。另外，新鮮水果中，有很多水果本身分泌的酸性物質會使得吉利丁失去或減弱凝膠功能，導致凍不起來。
如果一定要使用新鮮水果，建議先加熱水果到70度左右排除酸性物質，或多用點吉利丁。
在冷凍室全部結凍後，移至冷藏室，讓果凍自然回覆到q彈狀態。然後取出模具倒扣在盤中，用溫熱的毛巾擦拭一下模具以便順利脫模。注意，由於凝結的程度各有不同，在使用熱毛巾時先用冷水毛巾，不能脫再慢慢加熱毛巾，不要使用很熱的毛巾以免果凍受熱融化。
脫模成功，漂亮的果凍就做好了。
各種水果一層一層凝結在其中，很是漂亮。
夏天用它來招待你的朋友們吧，肯定讓人驚豔。
22樓：南橘國服呂布
果凍也能自己做沒有新增劑 寶寶放心吃做法簡單0失敗
23樓：芯芯美食日記
冰紅茶果凍，準備一瓶冰紅茶，一起來學習好吃的冰紅茶果凍！
24樓：七月安好夢
別去外面買新增劑的果凍了，這樣做試試，非常簡單
25樓：葫蘆是隻豬
很簡單孩子們愛吃做起來吧
26樓：我何處流浪
超市裡的果凍成本不到5毛錢，請開始我的表演，偷笑
27樓：小月真可愛
夏天當然要吃點涼涼的了
28樓：悉谷藍
果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑
29樓：天幕網路
在家閒著無聊可以嘗試著做一下，簡單易學
30樓：悶騷男
3、 紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。
4、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置於冰箱凝固。
5、 果凍凝固後，排入水晶杯冬天的聖誕節。
倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嚐秋天的浪漫。
自制果凍的做法大全自制果凍怎麼做好吃
食材主料 瓊脂10克 輔料蘋果 1個橙子 1個白糖 適量步驟 1.準備好瓊脂。2.瓊脂沖洗一下，泡發。蘋果 梨洗淨。3.瓊脂放冷水鍋中煮。4.一邊煮一邊攪拌。5.煮開後加白糖，攪拌至融化，晾涼。6.水果去皮切丁。7.水果丁放進模子中，倒入瓊脂液。8.可以準備不同造型的模子。9.放冰箱冷凍一小時就可以...
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