1樓：匿名使用者
材料 玉米粒350克，選飽滿的玉米粒，熟鹹鴨蛋3個，豆粉100克，植物油300毫升（實耗100毫升），清水300毫升。 做法 1.將鹹鴨蛋的蛋黃成型取出待用。
2.蒸鍋置旺火，將鹹蛋黃放入小碗中置於蒸籠上蒸約10分鐘後取出。將蒸好的鹹蛋黃壓碎成細末待用。
3.將玉米粒焯水後立即撈出晾涼待用。 4.
將豆粉撒在焯水後玉米粒上混合均勻，讓每一顆玉米粒都均勻的裹上一層豆粉，將多餘的豆粉倒掉。 5.鍋置中火，放倒入植物油，燒至七成油溫時，放入玉米粒倒入，炒撒並炸至金黃，撈出瀝乾油。
6.鍋中留下25毫升的油，用小火燒至三成油溫，將鹹蛋黃末倒入翻炒均勻，待蛋黃冒泡泡時將炸好的玉米粒倒入，翻炒炒勻，讓每粒玉米裹上鹹蛋黃後起鍋即可。
2樓：生活領域縱橫家
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5、中途可以抬起鍋，壓緊鍋蓋，晃幾下，使受熱均勻。2分鐘左右待鍋中漸漸平靜下來，就爆好了。關火，開啟鍋蓋，均勻淋灑白糖，用筷子翻拌均勻即可。
爆米花玉米的食物和調味品：玉米倆把（80克） 葵花子油 少量（3克）或其他食材油 無鹽黃油少量 白砂糖 適當（兩飯勺） 鹽少量教您爆米花玉米的粉絲的做法，怎樣做爆米花才美味
一、將玉米清洗，擦拭水份。備好白砂糖和植物油
二、炒菜鍋用中文火加溫，鍋中倒少量油，放玉米並拌和一下
三、蓋上蓋子（最好全透明蓋，見到米花濺出的模樣很趣味），大概一分鐘就能聽見劈啪聲，這時候趕快調為文火。正中間晃幾回鍋（一隻手按著蓋子，另一隻手端起炒菜鍋搖晃，使其遇熱勻稱）四、大概不上5分鐘，響聲漸漸地縮小，慢慢消退後，金燦燦的爆米花玉米就出現在你的眼下了
五、開啟蓋子，趕快把白砂糖撒上翻拌就可以
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炒玉米粒家常做法
3樓：匿名使用者
1.玉米、青椒、紅椒、蒜洗淨，火腿腸。
2.青椒、紅椒、火腿腸均切丁，蒜切粒。
3.鍋里加水，放入玉米煮熟。
4.撈出控幹。
5.鍋里加油燒熱，放入蒜粒、青椒丁、紅椒丁炒出香味。
6.倒入玉米、火腿腸翻炒，加白糖炒勻。
7.加鹽、味精翻炒均勻。
8.盛入盤、即食。
4樓：華電闖天涯
把新鮮的玉米粒清洗乾淨，控幹水分。起鍋燒油。放入白砂糖。放入玉米粒。熬製一段時間。等玉米粒熟了，即可。
5樓：微言悚聽
甜玉米又叫「水果玉米」，它是一種可以生吃的玉米，有著皮薄，汁多，味甜的特點，因此特別受到小孩子和家庭主婦的喜愛。甜玉米的烹飪手法有很多，可以煮著吃，可以烤著吃，也可以炒著吃，每一種做法都能展現出甜玉米的迷人風味。在甜玉米的各種做法中，炒甜玉米粒是最受歡迎的一種做法。
那麼，炒甜玉米粒的家常做法有什麼呢?
做法一食材:玉米粒、黃瓜、胡蘿蔔
1.胡蘿蔔和黃瓜分別切成j，蔥花切碎。下米粒可以大頭也可以買完整的下米棒回來自己剝，準備好下米粒後把它放在涼水中沒泡一小會，市放開水中過濾一下。
鍋裡放入適量的食用油，油熱加入忽花爆鍋，隨後倒入玉米粒翻炒。
2.玉米炒兩分鐘放入黃瓜，隨後放點鹽， 再炒兩分鐘(不要放太多鹽，會影響上米的甜味)。後加入胡蘿蔔翻炒一分鐘，臨出鍋前加入一點點雞精。
3.甜卡米粒可以作為家常菜食用。 還可放在麵包片上，可以放點沙拉醬，兩片面包夾在一起，就變成香甜玉米三明治。
做法二用料:食用油適量，胡蘿蔔80克，黃瓜半根，甜玉米粒130克，鹽適量，生抽適量，白糖適量，香油適量，味精適量，水澱粉適量，十三香適量
做法:1、準備食材，並將其洗淨。
2、將胡蘿蔔、黃瓜分別切丁，放入盤中備用。
3、鍋內放油，燒熱後放入胡蘿蔔丁，翻炒1分鐘。
4、放入玉米粒、黃瓜丁，炒勻。
5、放入適量鹽、十三香、生抽、白糖，翻炒。
6、放入適量水澱粉、味精、香油，炒勻即可。
7、將菜盛入盤內。
香噴噴的炒玉米粒怎麼做好吃又簡單，做法
6樓：唯一小哈哈
主料玉米
300g
黃瓜50g
胡蘿蔔50g輔料油
適量鹽適量蒜
適量胡椒粉
適量味素
適量步驟
1.將黃瓜、胡蘿蔔洗淨。準備好玉米粒。（冰箱夏天凍的玉米粒）。
2.將黃瓜、胡蘿蔔切成碎塊。蒜切片備用。
3.將玉米粒、黃瓜碎塊、胡蘿蔔碎塊一同放入鍋內焯好後控幹水分放盤備用。
4.**，用蒜片爆鍋，爆出蒜香後，放入焯好的玉米粒，黃瓜碎塊、胡蘿蔔碎塊，在加上精鹽、胡椒粉一同翻炒，出鍋加入味精即可。
5.鹹口的吉祥三寶（炒玉米粒）出爐了。
小貼士1、如果是自家凍的玉米粒，可放水中多煮一會。
2、鹽不要放得太多。放太多的話會破壞玉米的口感。
7樓：匿名使用者
主料玉米粒
300g輔料油
適量鹽適量步驟
1.先將玉米粒從冰箱拿出解凍
2.鍋熱入油
3.倒入玉米粒炒一下
4.放點熱不繼續炒一會
5.香噴噴的玉米粒就做好啦
怎樣炒玉米粒
8樓：匿名使用者
我來告訴你朋友，第一不是什麼玉米都可以炒開花，唯有小玉米，專門是用來炒玉米花的，產量小，產量大的玉米粒是要膨化機才能做的到，小玉米，炒的時候加入白糖，奶油生的，可不是蛋糕店裡蛋糕上沒的那種，炒的開始爆花時，加蓋子，但是要搖晃炒鍋了，這個時候不要火大了，火小點就可以了
9樓：臥石聽雨眠
在鍋裡把油燒熱，把玉米粒和青紅椒粒放進去，加鹽翻炒即可。
雞蛋炒玉米粒的做法竅門
10樓：東方尚
你好朋友雞蛋炒玉米粒，這樣玉米粒**，雞蛋吃好以後就給你加進去翻菌攪拌均勻就可以了。
11樓：sugar侃生活
首先將玉米焯水，然後炒雞蛋，再加入焯水的玉米粒，混合炒制一分鐘，再加入調料炒勻即可。
12樓：陽光大海沙灘
首先呢，雞蛋炒玉米粒兒是特別有營養的。嗯，首先呢，你就會嗯，把雞蛋煎好放進鍋內，煎好之後，然後把它稱出來，再加一些油。進行炒玉米粒兒等玉米粒炒熟之後，然後把雞蛋放進反覆攪拌，然後加一點醬油，加一點鹽。
在加一些作料就做好了，非常的好吃。竅門就在於玉米這兒一定要焯熟了，這樣不會太硬。
炒玉米仁怎麼做
13樓：蹇雪卉可民
主料玉米200g
輔料油適量白糖適量
步驟幹炒玉米仁的做法步驟11.準備好食材
幹炒玉米仁的做法步驟22.鍋內放油，油熱倒入玉米幹炒玉米仁的做法步驟33.將玉米翻炒一分鐘後放兩勺白糖幹炒玉米仁的做法步驟44.繼續翻炒至玉米變色盛出
玉米粒怎麼炒好吃又簡單？玉米粒要怎麼炒好吃？
炒玉米粒是一道美味菜餚，做法簡單，色澤亮麗，香甜可口，大人小孩都愛吃。素炒玉米粒 油熱下胡蘿蔔翻炒，放玉米粒翻炒，加鹽，糖炒勻，撒香蔥末即可 這麼做玉米粒又香又甜。清炒玉米粒 油熱放蒜炒香，加入玉米粒火腿腸翻炒，加鹽，白糖，水，蔥炒勻即可 加入火腿腸會更香甜可口。玉米粒好吃的做法。做法一 腰果西芹炒...
做法，香菇炒玉米怎麼做好吃，香菇炒玉米的家常做法
香菇炒玉米粒 主料新鮮玉米粒300克 新鮮豌豆50克 新鮮香菇6個輔料菜油11 2湯匙 鹽1 4茶匙 香菇炒玉米粒的做法步驟 1.玉米，豌豆洗淨，瀝乾水。新鮮香菇 洗淨，5個蘑菇切成玉米大小的粒，1個蘑菇切薄片。2.炒鍋在大火上預熱，放菜油，熱至七成，放蘑菇，炒2分鐘，加玉米，炒3分鐘，至玉米外觀有...
彩色玉米炒肉的做法，彩色玉米炒肉怎麼做好吃
高雅大氣很有笵 步驟小玉米炒肉片的做法步驟11.小玉米，彩椒，瘦肉調料 生粉，生抽，油鹽適量 小玉米炒肉片的做法步驟22.小玉米洗淨 小玉米炒肉片的做法步驟33.彩椒切和小玉米大小小玉米炒肉片的做法步驟44.瘦肉用生粉，生抽拌勻熱油鍋放瘦肉翻炒，因為小玉米和彩椒都是快熟的所以儘量將肉片炒熟些 再放其...