1樓：遊戲宅星宇
千張要開水焯一下一到兩分鐘，熱油下鍋爆炒一會，蔥薑蒜五香粉爆炒一會，就可以出鍋，又想又美味還下飯。
2樓：hi茉莉姐
用水煮的方法烹飪千張好吃，烹飪的時候加入木耳和胡蘿蔔，香脆可口。
3樓：請別叫我七月
素炒千張:千張要新鮮最好是當天做出來，首先切成絲，焯水，然後配菜就是韭菜，胡蘿蔔，不要炒太乾。
4樓：匿名使用者
首先千張切成細絲，方便炒制入味。然後搭配些大辣椒，同樣是細絲狀，簡單的搭配讓菜色豐富。另外炒制時加入調料混合後加入少量水進行燜燒。
5樓：
千張怎麼炒好吃？一定要搭配這些食材才行
6樓：桂香婆婆的家常美食
韭菜炒千張特別下飯！減脂又營養！
炒千張怎麼做好吃，韭菜炒千張的家常做法
7樓：匿名使用者
主料千張
1張韭菜
200g
雞蛋2個輔料油
適量鹽適量步驟
1.韭菜，千張切好備用
2.雞蛋打散
3.先把雞蛋炒熟
4.重新放油，炒千張
5.放入韭菜
6.把炒好的雞蛋放入，加入作料
7.出鍋嘍
小貼士頭一次這麼做，豆類，蛋類，蔬菜都有了
8樓：匿名使用者
素炒千張的做法
1.食材：豆腐皮（千張）、青辣椒、紅辣椒、蔥2.
所有食材處理乾淨：青辣椒切絲，蔥切粒、紅辣椒切粒3.千張洗淨，攤開切成等分的塊，再疊起切絲4.
鍋裡燒開水，加少許鹽，倒入千張焯水2分鐘5.撈起瀝乾水
6.熱鍋，加適量食用油，下蔥頭部分爆炒
7.此步驟用料步驟用時：1分鐘
青辣椒3個
加入青椒絲翻炒
8.此步驟用料步驟用時：2分鐘
青辣椒3個
倒下千張絲，用筷子快速拌炒片刻
9.此步驟用料步驟用時：1分鐘
小紅椒2個
青辣椒3個
加上紅椒粒
10.倒入少許清水，食材翻炒均勻
11.倒入蠔油。
12.調入鹽、雞粉、翻炒均勻即可
9樓：匿名使用者
食材明細
千張兩片
韭菜100g
菜油適量
生抽半勺
蠔油少許
鹽適量白糖少許
溫水少許
清淡口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
韭菜炒千張的做法步驟
1韭菜清洗乾淨，千張用水沖洗一下瀝乾水分。
2韭菜切段，千張切絲大約一公分寬度。
3鍋內倒入少許油，千張入鍋翻炒。
4加適量鹽、生抽、蠔油和少許溫水翻炒。
5倒入韭菜炒至斷生
6關火，起鍋裝盤。
涼拌千張的做法，涼拌千張怎麼做好吃，涼拌千張
丫梨說 食材主料 薄千張2張 胡蘿蔔1根 青椒3個 紅尖椒1個輔料油 適量鹽適量花椒 10多顆 調味汁少許 胡椒粉少許 涼拌醋適量 蒜末適量 步驟1.準備好原料 2.千張洗淨切絲，胡蘿蔔去皮洗淨擦成絲，青椒洗淨去蒂去籽切絲 3.大蒜去皮切碎，紅尖椒洗淨斜切小段，準備好花椒 4.鍋中水燒開放入千張絲焯...
千張皮怎麼做才好吃，千張皮怎樣炒才好吃
1.如果想吃炒的，先把千張切絲然後在水中煮一到兩分鐘，把水空淨後，在過裡添油 別太少了 放蔥 姜 蒜 幹辣椒煸炒，出鍋時加鹽味精孜然粉就ok了！幹豆腐，南方又叫千張或豆腐皮。可做千張肉絲 原料 千張 豬肉 蔥白 調料a 料酒 生抽 調料b 鹽 胡椒 調料c 油 生薑 調料d 胡椒 麻油 澱粉 調料e...
千張皮涼拌怎麼做好吃
芊芊梓沫 用料薄千張 2張 黃瓜 半根 大蒜 5瓣 小米椒 隨意 蒸魚豉油 2勺 耗油 1勺 米醋 1勺 生抽 1勺 白糖 半勺 香油 半勺 香菜末 適量 步驟1 先把千張放開水中焯水煮2分鐘撈出瀝乾水分，然後放菜板上攤平。2 再把千張重疊起來。3 切成窄條。4 用手抖散放入碗中。5 大蒜切碎，小米...