1樓：罐頭小廚
零失敗高升排骨！1酒、 2醋、 3糖、 4抽、 5水，記住這個祕訣，你做出多少排骨都不夠吃
2樓：寶媽享食記
懶人必備速學菜之糖醋排骨
3樓：魯姐美食
糖醋排骨怎麼做好吃？排骨冷水下鍋，加入姜八角料酒，煮出覆末撈出，熱油排骨煎黃熱油排骨煎黃，熱油裡面放入冰糖，炒至棗紅色，加入水兩勺生抽鹽，小火燉20分鐘，加入三勺醋三勺糖，大火收汁，再撒點黑芝麻就可以出爐了。
4樓：az麵包
【懶人零失敗糖醋排骨】不油不膩，能多吃一碗飯，馬住試試！
5樓：
材料豬小排1斤、料酒1湯勺、醬油2湯勺、米醋3湯勺、白糖4湯勺、鹽3克、薑片適量。
（1湯勺＝15ml）
做法1、豬小排冼淨，晾乾水份備用。
2、鍋內倒少量油，燒熱之後，爆香薑片。
3、放入排骨，一直煸炒到排骨變色後，表面金黃微焦。
4、放入**比例中的調料，順序是：先放1湯勺料酒，接著2湯勺醬油，3湯勺米醋最後4湯勺白糖，炒勻。
5、再倒入能沒過排骨的開水，調中小火燜20分鐘。
6、調入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮時，撒入芝麻點綴即可出鍋（最後大火收汁時注意多翻動鍋內的排骨，避免燒焦）。
簡易版糖醋排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
用料豬小排 2條
料酒 1湯勺
鹽 3克
醬油 2湯勺
米醋 3湯勺
冰糖 60克
姜粒 適量
炒熟的白芝麻 適量
簡易版糖醋排骨的做法
豬小排洗淨，晾乾水後切塊備用
燒開水把豬小排灼過，經灼水處理的禽畜肉類可排出血汙和腥羶氣味，然後洗淨晾乾備用
把調料(料酒，醬油，米醋和冰糖)用小碗備好鍋裡燒熱，倒少量油，爆香姜粒
倒入排骨，一直翻炒到排骨表面金黃微焦
把預先準備好的調料倒進去，炒均勻
倒入開水(水量要能沒過排骨，一定要開水，冷水會讓肉質變硬)，加蓋，調中小火燜20分鐘
最後加入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮即可~最後撒些芝麻點綴就可以裝盤咯(最後收汁的時候要不停翻炒，以免炒焦~)
糖醋排骨怎麼做 糖醋排骨的簡單做法
7樓：罐頭小廚
零失敗高升排骨！1酒、 2醋、 3糖、 4抽、 5水，記住這個祕訣，你做出多少排骨都不夠吃
8樓：寶媽享食記
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9樓：az麵包
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10樓：小廚神美食
驚呆，糖醋排骨為什麼會是冷盤？
11樓：大雁做美食
糖醋排骨怎麼做？排骨切塊，倒入鍋中，然後加入蔥姜放料酒超出，鍋中放入冰糖，小火炒出顏色，然後放入排骨調料老醋。
12樓：魯姐美食
糖醋排骨怎麼做好吃？排骨冷水下鍋，加入姜八角料酒，煮出覆末撈出，熱油排骨煎黃熱油排骨煎黃，熱油裡面放入冰糖，炒至棗紅色，加入水兩勺生抽鹽，小火燉20分鐘，加入三勺醋三勺糖，大火收汁，再撒點黑芝麻就可以出爐了。
13樓：嗚啦啦嗚吶吶
糖醋排骨的做法：
原料：肋排2斤、姜6片、大蔥6段、料酒2湯匙、生抽3湯匙、老抽2湯匙、米醋5湯匙、白糖3湯匙、鹽1/2茶匙。
1、將肋排切成4cm長的小塊，放入大碗中，調入料酒，1湯匙生抽攪勻後，蓋上蓋子，或保鮮膜，醃製20分鐘。姜去皮切成片。大蔥切成段備用。
2、平底不粘鍋中倒入油（比平時炒菜多一倍），大火加熱，待油7成熱時改成中火，倒入排骨塊，用筷子邊翻動邊煎。煎至排骨變熟，顏色為淺棕色後，將排骨撈出。
3、鍋中再倒入少許油，大火加熱後，把薑片和蔥段放入煸出香味。
4、放入排骨，調入剩餘的2湯匙生抽，老抽，加入開水沒過排骨表面。
5、再倒入米醋和白糖攪勻，蓋上蓋子改成小火燜30分鐘。
6、30分鐘後，鍋中的湯汁漸少，此時嚐嚐鹹淡，如果不夠鹹，就加入鹽攪勻。然後，改成大火收湯，待湯汁粘稠，可以包裹在排骨上即可。裝盤後，撒一些熟的白芝麻裝飾。
14樓：幸思柔
這就是做好的糖醋排骨。
1.將排骨洗淨焯水撈出備用。
2.用炒鍋燒半鍋開水，加入八角、桂皮、花椒、姜、蔥，然後放入焯水過的排骨。
3.加一勺料酒和數滴香醋，大火煮開後轉中小火。
4.煮約五十分鐘後加入鹽和冰糖。
5.加入老抽調色，再調如一點生抽。
6.煮至湯汁快收干時加入熟芝麻和幾勺香醋炒勻即可。
15樓：東北小廚來哥
排骨用水焯，冰糖炒糖色，加入排骨炒，放入蔥姜八角花椒料酒蠔油，生抽老抽，糖醋。
糖醋排骨怎麼做？
16樓：寶媽享食記
懶人必備速學菜之糖醋排骨
17樓：az麵包
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18樓：大雁做美食
糖醋排骨怎麼做？排骨切塊，倒入鍋中，然後加入蔥姜放料酒超出，鍋中放入冰糖，小火炒出顏色，然後放入排骨調料老醋。
19樓：魯姐美食
糖醋排骨怎麼做好吃？排骨冷水下鍋，加入姜八角料酒，煮出覆末撈出，熱油排骨煎黃熱油排骨煎黃，熱油裡面放入冰糖，炒至棗紅色，加入水兩勺生抽鹽，小火燉20分鐘，加入三勺醋三勺糖，大火收汁，再撒點黑芝麻就可以出爐了。
20樓：罐頭小廚
零失敗高升排骨！1酒、 2醋、 3糖、 4抽、 5水，記住這個祕訣，你做出多少排骨都不夠吃
21樓：好廚網
糖醋排骨風靡全國，是大部分美食愛好者非常喜愛的一道菜。酸甜可口，肉質鮮嫩，吃下去的每一口都十分的享受。紅曲米水可以讓排骨的顏色更加紅潤，排骨焯水可以掉腥味，快來試試吧
22樓：麻辣老司機
糖醋排骨有好多種做法，你知道怎麼做菜最好吃嗎？
23樓：吉寒天
懶人糖醋排骨怎麼做？
24樓：東北小廚來哥
排骨用水焯，冰糖炒糖色，加入排骨炒，放入蔥姜八角花椒料酒蠔油，生抽老抽，糖醋。
25樓：
排骨切小段冷水下鍋 蔥薑桂皮加入老抽調色 大火燒開 中火燉四十分鐘收汁
26樓：愛別等
糖醋排骨 。 喜歡的給個贊吧
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請問糖醋排骨怎麼做，糖醋排骨怎麼做？
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