1樓：
因為蘇打餅乾的主要成分是小麥粉、鹽和含脂肪的精煉混合油，蘇打餅乾屬於高澱粉（糖類物質的主要**）、高鹽（高鈉加重腎臟負擔）和高脂肪的食物，所以平時要少吃，尤其是胃不好的人。
2樓：唯一小哈哈
蘇打餅乾的製造特點是先在一部分小麥粉中加入酵母，然後調成麵糰，經較長時間發酵後加入其餘小麥粉，再經短時間發酵後整型。這種餅乾，一般為甜餅乾。含有碳酸氫鈉，可以平衡人體酸鹼度。
3樓：旋轉木馬
可以吧。我覺得應該可以
常吃蘇打餅乾對身體有什麼壞處？
4樓：哈哈欠為你違逆
從成分上來說，蘇打餅乾中確實含有鹼性的碳酸氫鈉，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸進行中和，緩解胃酸分泌過多而產生的「燒心」等症狀。但這種作用並沒有我們想象中的那麼神奇。
事實上，蘇打餅乾中和胃酸的作用和普通饅頭面包差不多，甚至還不如烤過的饅頭片和麵包片，因為烤制後形成糊化層可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜作用。
更重要的是，酥脆的蘇打餅乾油脂含量可是相當可觀，大部分產品的脂肪含量都在20%~30%，如果誤以為是健康餅乾而大量吃，後果可想而知。
5樓：豆奶
據《東方**》報道，香港消費者委員會的調查發現，部分餅乾、薯片等食品含鹽分過高，多吃會增加高血壓、心臟病的發病機會，嚴重者甚至會導致腎石或癌症。 友誼醫院營養部洪主任指出，心腦血管疾病、糖尿病、腎病等疾病的預防和**都要控制鹽的攝入。鹽就是氯化鈉，高鹽的攝入會使體內鈉的含量增多，容易引起體內水的增加而誘發水腫，水在體內出入不平衡也會加重腎臟的負擔，同時還可導致高血壓並令心臟負擔加重。
醫生建議 1.做菜少放鹽、味精等調味品； 2.做菜少放醬油，每15毫升醬油=1克鹽； 3.
少吃鹹菜、醬菜等醃製食品； 4.梳打餅乾鈉成分的含量較高，食用時要有所節制。
6樓：匿名使用者
蘇打餅乾屬於膨化食品，常吃這些食品，容易造成鉛損害。 鉛對人體是有毒的。
7樓：血刺楓默埤
長吃蘇打餅乾可以中和體液的酸性，體液包括血液和組織液，可以使身體呈弱鹼性，是有益的。 只要不影響正餐，平時吃點是不錯的。但要在保證正常的營養攝入的前提下....
8樓：小豪
我也喜歡吃那種達能的3層蘇打餅乾，餅乾嘛，零食也，少吃為好，吃多了自然就影響了吃飯時的食慾，就吃不下飯，營養涉入就不均衡，引發營養不良！呵呵！
9樓：稻子
什麼都講究一個量。我的一個朋友幾天不吃飯只吃蘇打餅乾，結果查出了胃癌，現在已近死了半年多了吧~好心勸你少吃一點哦
10樓：紗線
新增劑（食用香精，碳酸氫銨，碳酸氫 這些多少都有壞處
11樓：
香蔥蘇打餅乾可以吃
做法主料
低筋麵粉
150g
牛奶60g
蔥30g輔料鹽
1/4勺
酵母粉1小勺
蘇打粉1/4勺
步驟1.蔥葉洗淨切成碎末
2.將蔥末放入低筋麵粉、鹽、蘇打粉混合的麵粉中3.溫牛奶倒入酵母粉中
4.化開後靜置五分鐘
5.再倒入麵粉中
6.用筷子攪拌成絮狀
7.慢慢揉至光滑靜置15分鐘
8.將餳後的麵糰再揉一回
9.擀成薄片
10.用模具刻成自己喜歡的任意形狀
11.在餅乾上扎些小孔，烤箱200度預熱
12.放入鋪有錫紙的烤盤，中層上下火烤15分鐘
蘇打餅乾對胃好？
12樓：大學微積分
蘇打餅乾有好處也有壞處哦 有調查顯示，胃病患者中超過2/3是因為胃酸過多而引發的。人體利用胃液中的胃酸，殺死食物裡的細菌，確保胃和腸道的安全，同時增加胃蛋白酶的活性，幫助消化。但是人體中胃酸的量不能過多或過少，它必須控制在一定的範圍內，如果胃酸過多時就會引起胃部不適、疼痛、噁心、腹脹、「燒心」等泛酸症狀及全身倦怠感等，這正是職場人士最容易表現出來的症狀，嚴重的還會引發胃潰瘍等多種形式的胃病。
13樓：
歡迎開始今天的學習，相信經常逛商場的同學都特別喜歡在餅乾的貨架前面駐足看一下，買幾盒3+2之類的蘇打餅乾，在市場以及在甜品店，也會有酥脆的蘇打餅乾。沒錯，今天我們要一起學習製作的就是蘇打餅乾啦~愛吃蘇打餅乾的你開不開心~
蘇打餅乾是一種發酵型餅乾，質地特別酥鬆，口感很棒，適宜於胃病及其他消化不良的患者食用，也很適合寶寶和老年人食用。
好了，話不多說，趕快來認識一下，學習製作今天的蘇打餅乾都需要用到哪些原料吧
低筋麵粉150g
脫脂牛奶90ml
乾酵母8g
鹽2g蘇打粉1g
無鹽黃油30g
如前幾次一樣，製作今天的蘇打餅乾需要用到的原料也並不複雜，準備好需要用到的原料後，快來一起學習製作吧。
第一步將脫脂牛奶放入小湯鍋中煮至微熱，要注意火不要太大，以免牛奶凝固，隨後加入乾酵母混合均勻。
第二步在低筋麵粉中加入鹽、蘇打粉混合均勻，接著將混合好的酵母牛奶慢慢地加入到麵粉中，並不規則地攪拌，最後和成一個完整的麵糰。
第三步將事先準備好的黃油在室溫下軟化，然後加入麵糰中，再不斷地揉和，直至麵糰變得光潔而細膩。
第四步將和好的麵糰放在案板上，用擀麵杖擀成薄厚均勻的面片，大概0.5cm厚就可以了。然後用餅乾模具將面片刻成餅乾形狀，至於用什麼形狀全看自己的喜好啦，然後將它們擺放在烤盤中，記得烤盤提前墊好烘焙紙。
第五步把多餘的面片邊角取下，再次揉和在一起，並重復第四步的做法，直至將所有面團都製成方形餅乾坯。
第六步將餅乾坯整齊的放入烤盤中，互相之間要稍微的留一些間隔，再用叉子在刻好的餅乾坯表面均勻地叉出小孔。
第七步烤箱預熱好，然後將烤盤移入烤箱，以170度火力烘烤15分鐘就大功告成啦~
小小tips
1.脫脂牛奶與全脂牛奶相比，去除了其中的脂肪成分，脂肪含量只相當於普通全脂牛奶的1/10。可以幫助人體獲得多種營養素的同時還可以保持身體健康體態，並且可以使得用它做出的蘇打餅乾口感更加爽脆。
2.餅乾烤好了不要急著吃，等一會，徹底放涼了，口感會更加酥脆。
好啦，到這裡，我們今天一起學習製作的蘇打餅乾就做好了，記住小小tips，會使你做出來的餅乾錦上添花哦，有時間可一定要自己親手嘗試著做一下蘇打餅乾哦，真的很好吃~
吃蘇打餅乾養胃，究竟是事實還是謠言
14樓：來自波爾多優美的尼莫
吃蘇打餅乾養胃是謠言。蘇打餅乾中確實含有鹼性的碳酸氫鈉，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸進行中和，但事實上，蘇打餅乾中和胃酸的作用和普通饅頭面包差不多，更重要的是，蘇打餅乾含有大量油脂，常吃容易增加腎臟和腸胃負擔，適得其反。
15樓：嚴巖我
養不養胃，得看是什麼人群，看你怎麼吃，作為胃酸分泌過多的人來說，蘇打餅乾確實有些用處，但也僅限於對胃酸有中和作用，如果因為胃酸而胃痛，吃一些還是可以的，因為我自己深有體會，比如我特別想吃零食，可是零食吃了大多會分泌胃酸，那麼這時候蘇打餅乾就是一個好選擇，吃上幾片也無不可。若不是胃酸過多的人群，應該並無幫助吧。所謂養胃，任何東西天天吃都要出問題的，是不是？
為什麼蘇打餅乾可以緩解胃病
16樓：匿名使用者
吃蘇打餅乾 ，因為它們是鹼性的，可以中和引發胃痛的胃酸。這跟胃藥的原理一致，因而能**胃病
常吃蘇打餅乾可治胃病，為什麼蘇打餅乾可以緩解胃病
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