1樓：二孃呀
好的花生一般做帶皮花生，質量次一些的花生比如說幹扁的，形狀不好看的，人們就可能選擇做成花生米。因為剝了殼人們自然分不出它的好壞。而且花生米可以榨油，在農村裡花生殼剝下來以後還可以餵豬。
而且有些花生因為存放的時間過長，廠家只能剝下來當花生米賣。就像過年的時候，熟花生賣到了9塊錢一斤，而熟花生米才5.6塊錢一斤。
而且花生米沒有熟花生酥脆，一點也不香。這也就有可能是往年的陳花生撥的花生米了。
而且有些不良商販，把已經發毛變質的花生米，有黴味，哈喇子味的。經過加工做成類似酒鬼花生類的小吃品，因為新增了大量的新增劑，吃不出花生變壞的味道。所以大家遇到特別便宜的酒鬼花生一定不要買，百分之九十九都是劣質原材料快過期的產品。
那麼大家在挑選的時候一定要注意了，如果買的是帶殼花生，應選外殼紋路清楚而深、顆粒形狀飽滿。如果花生殼的表面出現黴變現象，色澤出現黴色則不宜購買。次質劣質的花生米果仁呈紫紅色、棕褐色或黑褐色。
而且顆粒不飽滿、大小不均有發育不成熟的顆粒，破碎粒、生芽粒等等。優質的花生用鼻子聞去嘗一嘗都有花生特有的香味，劣質的花生味道就會很淡甚至有的都有哈喇味。
2樓：h喜歡看你笑
嘖嘖嘖，這裡有幾個小建議給大家喔，建議大家不要買散裝花生米，因為花生在潮溼、破損的情況下非常容易產生黃麴黴素這種強致癌物質，不要購買小作坊生產的花生油，因為你很難確認他的原料是不是合格的呢。
按正常的道理來講哇，因為花生米比帶殼花生多了一道脫殼處理工藝，所以相同品質的花生米肯定比帶殼花生**高。注意是相同品質的比較!
把不同品質的花生橫向比較是耍流氓的行為。可是有人問了，市場上水煮帶殼花生為啥辣麼貴?比花生仁貴多了?
這是因為商品零售市場的最終**與實際成本背離過大造成的。同樣一盤花毛一體(煮花生毛豆)，夜市**就是10元，要是放在星級酒店裡，起個高大上的名字(比如叫大豐收)，**有可能上升到30-40元，但要是個人買了帶殼花生自己煮，各種材料人工**加起來可能不到5元錢。所以零售市場的**不具有可比性。
其實花生不是一個很貴的東西，在日常的觀察中我們也會發現一些貓膩，既然小小的事情裡面都有，那麼往大了說就沒有嘛？這值得我們深思喔。
3樓：匿名使用者
這個我知道這個我知道，因為我有過從地裡收花生的經歷，雖然這個經歷是挺慘痛的。
為什麼帶著外殼的花生會比花生米貴，這是因為帶著外殼的花生都是好花生啊，只有經過篩選不合格的花生，才會變成花生米。而且花生的品種是很多的，有些是用來打油的，有些是用來做乾果的。這種類不一樣，產量也是不一樣的，這個**上也就存在了差異了啊。
就像是花生有一個品種叫做白胖，這個可能是土名。這個品種的花生最大的特點就是出油率高，差不多我們吃的花生油都是這種花生壓榨出來的。一到了十一收地的時候，路旁很多都是這個品種啊！
然後，很多花生米的品種，是小粒紅，或者是大粒紅。反正都是紅衣的品種，這種花生的出油率就不成了，趕不上白胖。所以收購的**就變得低了，但是這個品種的賣相很好啊，畢竟白胖這個品種的顏色要差一些的。
而且，花生的篩選基本上都是機器來進行的，機器判定一個花生果是否飽滿，都是用的是風篩或者震篩。花生果裡面長的不夠飽滿的，就會重量上與其他的存在差異，就會被刪選出去了，這些個頭稍微差一些的，就被機器脫殼成為了花生米了。只有長的大的，才能夠帶著衣服成為帶殼花生出現在我們面前了。
也就是說，實際上花生的好壞，是要按照個頭重量和出油率來進行判定的，而不是依據帶不帶外殼來進行判定的。
而且，市面上**的帶殼花生，都是炒熟的。而花生米都是生的，這**上存在著差異，不就能夠讓人理解了麼？
其實很多我們以為不正確，存在著問題的問題其實並不是問題，只是我們不知道為什麼會這樣而已。像是關於帶殼的花生和花生米的**問題，還有肉雞到底有沒有被新增了激素的問題，還有小龍蝦到底是不是生活在汙水的環境。其實這些東西已經有人之前就說過的事情，只是這些資訊被淹沒在了各種網際網路的垃圾當中了。
因為現在各種自**的平臺實在是太多了，更多的是為了追熱點，題目夠**吸引人，反正只要有人點進去就好了，至於是不是認真的看完，這些他們就不是很在意了。
我們就是應該沒事的時候，多看看知識，少看一些娛樂八卦的東西，因為八卦都是別人的，只有知識才是自己的。
4樓：還在倔強的活著
這個問題答案很明顯啊，就是一分錢一分貨嗎。
大家都知道花生是經過長期的種植收穫而成，在種植的過程中生活在地下，不僅受氣候，土壤。溫度。病蟲等因素的影響，所以在收穫的時候質量上造成很大的區分，一般來說無論花生的優劣都是進行勻稱的包裝販賣給廠家的。
而廠家在針對這些花生進行處理。壞的花生由於外表有很多的受損所以不能直接的販賣，只有通過剝殼成為花生米才能賣出。而好的花生則帶殼製作成不同味道的花生米。
從而我們可以看出。這就是他們之間價錢差距的根源。
我每年的寒暑假都會回老家，有的時候去趕集市就會碰到一些老爺爺老奶奶把自己種的花生拿出來賣。就是一個三輪車上面都是蛇皮袋，裡面的花生還帶著土，挺多人買的。買之前大家都會剝開一個嚐嚐，我也吃過，又甜又香，但是有點軟軟的。
挑的時候大家都會挑一些顆粒飽滿的，比較大的。然後那些老人會把花生一次倒出來半袋，給大家挑，挑剩下來的就問問有沒有要的，可以便宜。入股還是沒有，就收起來再倒出來一部分。
收起來的沒人要的，老人們就會一個一個剝成花生米收起來。我也不知道用來幹嘛了。
所以你知道為什麼花生比花生米便宜啦吧？
帶殼的花生為什麼比花生米貴
5樓：謹洛
花生（peanut），原名落花生（學名：arachis hypogaea linn.），是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名「長生果」、「泥豆」等。
屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30-80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2-5釐米
6樓：匿名使用者
這個我知道這個我知道，因為我有過從地裡收花生的經歷，雖然這個經歷是挺慘痛的。
為什麼帶著外殼的花生會比花生米貴，這是因為帶著外殼的花生都是好花生啊，只有經過篩選不合格的花生，才會變成花生米。而且花生的品種是很多的，有些是用來打油的，有些是用來做乾果的。這種類不一樣，產量也是不一樣的，這個**上也就存在了差異了啊。
就像是花生有一個品種叫做白胖，這個可能是土名。這個品種的花生最大的特點就是出油率高，差不多我們吃的花生油都是這種花生壓榨出來的。一到了十一收地的時候，路旁很多都是這個品種啊！
然後，很多花生米的品種，是小粒紅，或者是大粒紅。反正都是紅衣的品種，這種花生的出油率就不成了，趕不上白胖。所以收購的**就變得低了，但是這個品種的賣相很好啊，畢竟白胖這個品種的顏色要差一些的。
而且，花生的篩選基本上都是機器來進行的，機器判定一個花生果是否飽滿，都是用的是風篩或者震篩。花生果裡面長的不夠飽滿的，就會重量上與其他的存在差異，就會被刪選出去了，這些個頭稍微差一些的，就被機器脫殼成為了花生米了。只有長的大的，才能夠帶著衣服成為帶殼花生出現在我們面前了。
也就是說，實際上花生的好壞，是要按照個頭重量和出油率來進行判定的，而不是依據帶不帶外殼來進行判定的。
而且，市面上**的帶殼花生，都是炒熟的。而花生米都是生的，這**上存在著差異，不就能夠讓人理解了麼？
其實很多我們以為不正確，存在著問題的問題其實並不是問題，只是我們不知道為什麼會這樣而已。像是關於帶殼的花生和花生米的**問題，還有肉雞到底有沒有被新增了激素的問題，還有小龍蝦到底是不是生活在汙水的環境。其實這些東西已經有人之前就說過的事情，只是這些資訊被淹沒在了各種網際網路的垃圾當中了。
因為現在各種自**的平臺實在是太多了，更多的是為了追熱點，題目夠**吸引人，反正只要有人點進去就好了，至於是不是認真的看完，這些他們就不是很在意了。
我們就是應該沒事的時候，多看看知識，少看一些娛樂八卦的東西，因為八卦都是別人的，只有知識才是自己的。
7樓：二孃呀
好的花生一般做帶皮花生，質量次一些的花生比如說幹扁的，形狀不好看的，人們就可能選擇做成花生米。因為剝了殼人們自然分不出它的好壞。而且花生米可以榨油，在農村裡花生殼剝下來以後還可以餵豬。
而且有些花生因為存放的時間過長，廠家只能剝下來當花生米賣。就像過年的時候，熟花生賣到了9塊錢一斤，而熟花生米才5.6塊錢一斤。
而且花生米沒有熟花生酥脆，一點也不香。這也就有可能是往年的陳花生撥的花生米了。
而且有些不良商販，把已經發毛變質的花生米，有黴味，哈喇子味的。經過加工做成類似酒鬼花生類的小吃品，因為新增了大量的新增劑，吃不出花生變壞的味道。所以大家遇到特別便宜的酒鬼花生一定不要買，百分之九十九都是劣質原材料快過期的產品。
那麼大家在挑選的時候一定要注意了，如果買的是帶殼花生，應選外殼紋路清楚而深、顆粒形狀飽滿。如果花生殼的表面出現黴變現象，色澤出現黴色則不宜購買。次質劣質的花生米果仁呈紫紅色、棕褐色或黑褐色。
而且顆粒不飽滿、大小不均有發育不成熟的顆粒，破碎粒、生芽粒等等。優質的花生用鼻子聞去嘗一嘗都有花生特有的香味，劣質的花生味道就會很淡甚至有的都有哈喇味。
8樓：阿狸妙招
帶殼花生為什麼比不帶殼的還貴，其中的原因，越早知道越好
9樓：匿名使用者
好的花生一般做帶皮花生，質量次一些的花生無法被市場接受，可能選擇做成花生米
為什麼花生米比花生便宜
10樓：小蘑菇歐耶
是生產企業因為各種原因，或是存放不當，或是放得太久，有些花生已經不能製作為成品，這種情況下也只能選擇打成花生米。雖然不一定直接賣給消費者，但很多食品企業也需要它們作為原料或者輔料。
總結來說，好的花生都做帶皮花生了，質量次一些的花生又無法被市場接受，只能選擇做成花生米。收購花生米的，當然就會以此來壓低**，企業也沒辦法，不賣的話也沒別的處理渠道。所以就賤賣，而收購者再加上自己的利潤，再賣給消費者。
這就出現了題主所談到的，為什麼帶殼花生比花生米更貴的原因。
11樓：始爾畢蕙
是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。有的地方叫花生果，或叫花生。但一般還是叫做花生米。
為什么說花生米可以測酒力，為什麼說花生米可以測酒力？
花生米，油性大，容易解酒，吃著花生米喝著酒，不容易醉，效果比魯迅筆下的茴香豆效果要好得多，當白酒入喉嚨之後，10秒之內酒精就可以到達人的小腦，小腦是控制人體的協同性，如果小腦被酒精麻痺，人協調性便不好，大腦還可以運轉，但是身體卻東倒西歪 由於酒精的作用，菜品到嘴裡和平時是兩個味道，但是花生米除外。花...
為什麼炒花生米後要放點鹽，炒花生米什麼時候放鹽
始末之福音 炒花生米放鹽是為了提味兒。鹽提供鹹味，鹹味是中性鹽顯示的味，是食品中不可或缺的 最基本的味。鹽能提供大量的鈉，對人體來說，鈉扮演多種至關重要的角色，它能促進蛋白質和碳水化合物的代謝和神經脈衝的傳播以及肌肉收縮，還能調節激素和細胞對氧氣的消耗 控制尿量生成 口渴以及產生液體 血液 唾液 眼...
超市裡的油炸花生米為什麼這麼酥？
因為它都是經過非常好的加工了的，並且也是比平常老百姓加工的更加的細緻，所以說超市裡買的油炸花生米一般都是這麼酥脆的。超市裡的油炸花生米非常蘇可能是因為他加了一些特別的材料，使花生變得酥脆好吃，這樣人才會買，這樣才能賺錢。超市裡的油炸花生之所以這麼脆，是因為他們新增了一些亂七八糟的新增劑，而且也是密封...