1樓：檸檬蒎
現代比薩餅起源於義大利的那不勒斯（napoli）。當時，那不勒斯人制作比薩餅的主要餡料是番茄、mozzarella乳酪及香料basil。有趣的是，它們的顏色正好與義大利國旗的顏色吻合：
basil的綠色、乳酪的白色和番茄的紅色。2023年，在那不勒斯開設了世界上第一家比薩店(pizzeria)，至今它仍在營業。隨後，比薩餅成為義大利人最喜愛的食物，被稱為義大利餐桌上的珠寶。
迄今，最好的比薩餅仍出自於那不勒斯-----這座被譽為世界比薩之都的城市。
比薩餅在19世紀後期由義大利人帶到了美國。最初，義大利人在美國經營他們自己的餅店，**義大利烘焙食品，也包括比薩餅。
2樓：叫我桔子
比薩餅是一類在冰皮(主要是發酵麵餅)上鋪撒各種餡料後烘烤而成的快餐食品。
據說比薩餅以有2023年的歷史。早在古希臘,就有人在扁平的圓麵包上混和餡料，這可能是最早的比薩餅。
現代比薩餅起源於義大利的那不勒斯（napoli）。當時，那不勒斯人制作比薩餅的主要餡料是番茄、mozzarella乳酪及香料basil。有趣的是，它們的顏色正好與義大利國旗的顏色吻合：
basil的綠色、乳酪的白色和番茄的紅色。2023年，在那不勒斯開設了世界上第一家比薩店(pizzeria)，至今它仍在營業。隨後，比薩餅成為義大利人最喜愛的食物，被稱為義大利餐桌上的珠寶。
迄今，最好的比薩餅仍出自於那不勒斯-----這座被譽為世界比薩之都的城市。
比薩餅在19世紀後期由義大利人帶到了美國。最初，義大利人在美國經營他們自己的餅店，**義大利烘焙食品，也包括比薩餅。2023年，在紐約由義大利人開設了美國的第一家比薩店。
第二次世紀大戰後，比薩餅開始在美國逐漸流行，被認為是僅次於漢堡包的第二大快餐食品。
披薩餅的由來
3樓：孔德文雙琴
「pizza」即比薩餅，是義大利(italy)的著名食品。
凡到過義大利的人，一定要品嚐一下比薩餅。
剛從紅通通的爐膛裡烤出的比薩餅，色鮮、味濃、外焦裡嫩、香氣誘人。關於比薩餅的來歷，人們一般認為它於公元2023年誕生在那不勒斯。
傳說，當地有一位母親，因家裡貧困，只剩下一點點麵粉(flour)，正在為給孩子做些什麼東西吃而發愁。鄰居(neighbour)們得知後，湊來了一點西紅柿(tomato)和乳酪(cheese)。這位母親就將麵粉和成麵糰烙成餅，將西紅柿切碎塗在上面，再把乳酪弄碎撒上，然後放在火上烤，就成了香噴噴的比薩餅。
如今比薩餅為世人所喜愛。
4樓：
比薩餅的起源
那麼到底是誰發明了比薩呢？有人認為，比薩**於中國：當年義大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。
回到義大利後他一直想能夠再次品嚐，但卻不會烤制。一個星期天，他同朋友們在家中聚會，其中一位是來自那不勒斯的廚師，馬可·波羅靈機一動，把那位廚師叫到身邊，「如此這般」地描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可·波羅所描繪的方法制作起來。
但忙了半天，仍無法將餡料放入麵糰中。此時已快下午兩點，大家已飢腸轆轆。於是馬可·波羅提議就將餡料放在麵餅上吃。
大家吃後，都叫「好」。這位廚師回到那不勒斯後又做了幾次，並配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客們的歡迎，從此「比薩」就流傳開了。
據統計，義大利總共有兩萬多家比薩店，其中那不勒斯地區就有1200家。大多數那不勒斯人每週至少吃一個比薩，有些人幾乎每天午餐和晚餐都吃。食客不論貧富，都習慣是將比薩折起來，拿在手上吃。
這便成為現在鑑定比薩手工優劣的依據之一。比薩必須軟硬適中，即使將其如「皮夾似的」摺疊起來，外層也不會破裂。
目前，全球最為著名的比薩專賣連鎖企業是2023年創辦於美國堪薩斯州的必勝客。「紅屋頂」是必勝客外觀的顯著標志。在遍佈世界各地90多個國家和地區，必勝客擁有12300多個分店，包括在中國的近40家分店，每天接待超過400萬顧客，烤制170多萬個比薩。
5樓：懂你的l先生
古代的義大利人 馬可波羅 經絲綢之路遊歷中國的時候，把新疆的大饢餅帶回義大利，然後在饢餅上面放些乳酪 蔬果和肉，就成了披薩餅了！
比薩餅的由來
6樓：知為力
「pizza」即比薩餅，是義大利(italy)的著名食品。
凡到過義大利的人，一定要品嚐一下比薩餅。
剛從紅通通的爐膛裡烤出的比薩餅，色鮮、味濃、外焦裡嫩、香氣誘人。關於比薩餅的來歷，人們一般認為它於公元2023年誕生在那不勒斯。
傳說，當地有一位母親，因家裡貧困，只剩下一點點麵粉(flour)，正在為給孩子做些什麼東西吃而發愁。鄰居(neighbour)們得知後，湊來了一點西紅柿(tomato)和乳酪(cheese)。這位母親就將麵粉和成麵糰烙成餅，將西紅柿切碎塗在上面，再把乳酪弄碎撒上，然後放在火上烤，就成了香噴噴的比薩餅。
如今比薩餅為世人所喜愛。
還有人認為比薩源於中國：當年義大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後他一直想能夠再次品嚐，但卻不會烤制。
一個星期天，他與朋友在家中聚會，馬可·波羅把其中一位來自那不勒斯的廚師叫到身邊，描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師按馬可·波羅所描繪的方法制作。但忙了半天，仍無法將餡料放入麵糰中。
馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。該廚師回到那不勒斯後按此法配上了當地的乳酪和作料，大受歡迎，從此「比薩」就傳開了。
「比薩」是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品，但其實這種食品已經超越語言與文化的壁障，成為全球通行的名飲，受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源於何時何地，現在卻無從考究。
7樓：八嘎子
比薩起源於 3000 年前，人們在燒熱的石頭上做成扁平的小圓麵包或餡餅。 那種放在錫板上食用的圓麵包或餡餅就是比批薩，它是人類歷史上第一種非發酵麵包。 在埃及人發現了酵母后， 人們才開始製作發酵麵包。
『比薩' 這個名字 來自拉丁語『 pinsa '，它是拉丁語『 pinsere '的過去分詞，意思是『壓平'。 地中海地區 ，如埃及、希臘和羅馬人， 習慣吃用大麥、 水和不同調料做成的小圓麵包或餡餅。 當然 可以認為這些小圓麵包或餡餅就是比薩的『前身'。
8樓：用欣珈藍
一般認為它於公元2023年誕生在那不勒斯。
當年義大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後他一直想能夠再次品嚐，但卻不會烤制。一個星期天，他與朋友在家中聚會，馬可·波羅把其中一位來自那不勒斯的廚師叫到身邊，描繪起中國北方的香蔥餡餅來。
那位廚師按馬可·波羅所描繪的方法制作。但忙了半天，仍無法將餡料放入麵糰中。馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。
該廚師回到那不勒斯後按此法配上了當地的乳酪和作料，大受歡迎，從此「比薩」就傳開了。
還有人認為:傳說，當地有一位母親，因家裡貧困，只剩下一點點麵粉(flour)，正在為給孩子做些什麼東西吃而發愁。鄰居(neighbour)們得知後，湊來了一點西紅柿(tomato)和乳酪(cheese)。
這位母親就將麵粉和成麵糰烙成餅，將西紅柿切碎塗在上面，再把乳酪弄碎撒上，然後放在火上烤，就成了香噴噴的比薩餅。
9樓：匿名使用者
元時的馬可波羅學習做中國的餡餅沒學好，回去時餡料包不進去，結果為了不丟人就把餡料放在面上了
比薩餅有什麼由來和起源
10樓：匿名使用者
「披薩」是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品，但其實這種食品已經超越語言與文化的障礙，成為全球通行的小吃，受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源於何時何地，卻無從考究。那麼到底是誰發明了披薩呢？
起源：公元前三世紀，羅馬歷史記載 ：圓麥餅+橄欖油+香料+石上烤
有人認為比薩源於中國：當年義大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後他一直想能夠再次品嚐，但卻不會烤制。
一個星期天，他與朋友在家中聚會，馬可·波羅把其中一位來自那不勒斯的廚師叫到身邊，描繪起中國北方的香蔥餡餅來。
那位廚師按馬可·波羅所描繪的方法制作。但忙了半天，仍無法將餡料放入麵糰中。馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。
該廚師回到那不勒斯後按此法配上了當地的乳酪和作料，大受歡迎，從此「比薩」就傳開了。
據統計，義大利總共有兩萬多家匹薩店，其中那不勒斯地區就有1200家。大多數那不勒斯人每週至少吃一個匹薩，有些人幾乎每天午餐和晚餐都吃。食客不論貧富，都習慣是將匹薩折起來，拿在手上吃。
這便成為鑑定匹薩手工優劣的依據之一。匹薩必須軟硬適中，即使將其如「皮夾似的」摺疊起來，外層也不會破裂。
比薩餅起源地是哪?
11樓：匿名使用者
歷史文獻中最早描述的類似於比薩餅的食品見於古希臘在那不勒斯的殖民地。
公元前3世紀，羅馬的第一部歷史中提到:「圓麵餅上加橄欖油，香料和蜂蜜，置於石上烤熟」；以及「薄面餅上面放乳酪和蜂蜜，並用香葉加味」。在龐貝遺址，考古學家也發現了類似現今比薩店的房址。
儘管上述的食品與今天的比薩餅很相似，然而現在比薩餅必須的兩種原料：西紅柿和莫薩里拉乾酪，當時還沒有傳到義大利和地中海地區。
西紅柿是在16世紀由美洲傳入歐洲的。到18世紀晚期，這種放西紅柿的發酵麵餅已成為那不勒斯地區窮人的家常食品。比薩餅逐漸為人們所喜歡，甚至吸引外地的遊客專程前往品嚐。
2023年前，比薩餅都是由攤販或比薩烤房在露天售賣的。這時期的那不勒斯出現了世界上第一家真正的比薩飯館：antica pizzeria port alba。
12樓：匿名使用者
吃完肉加饃沒點感想嗎?
比薩餅的由來，披薩餅的由來
八嘎子 比薩起源於 3000 年前，人們在燒熱的石頭上做成扁平的小圓麵包或餡餅。那種放在錫板上食用的圓麵包或餡餅就是比批薩，它是人類歷史上第一種非發酵麵包。在埃及人發現了酵母后，人們才開始製作發酵麵包。比薩 這個名字 來自拉丁語 pinsa 它是拉丁語 pinsere 的過去分詞，意思是 壓平 地中...
比薩餅是怎麼來的
pizza 即比薩餅是義大利的著名食品。凡到過義大利的人，一定要品嚐一下比薩餅。剛從紅通通的爐膛裡烤出的比薩餅，色鮮 味濃 外焦裡嫩 香氣誘人。關於比薩餅的來歷，人們一般認為它於公元1600年誕生在那不勒斯。傳說，當地有一位母親，因家裡貧困，只剩下一點點麵粉，正在為給孩子做點什麼東西吃而發愁。鄰居們...
比薩餅是誰發明的
雁北海戀 匹薩 pizza 的來歷，據筆者的知，說法有二。一說源於義大利中南部的拿坡里 naples 所以一般稱之為義大利薄餅或叫匹薩 pizza 由誰創則難以考證。十 七 十八世紀之交，義大利及希臘的農夫便是吃最初期的薄餅。pixxa這個詞是由拉要文picea演變而成，印記著源自於地中海為中疏的飲...