1樓：愛龍龍1314蕾蕾
南瓜子一般適宜蛔蟲病，蟯蟲病，絛蟲病，鉤蟲病患者食用；適宜血吸蟲病之人食用；適宜產後手足浮腫和缺乳之人食用；適宜糖尿病人食用；適宜前列腺肥大之人食用，但胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。
南瓜餅食材準備
南瓜200克，糯米粉90克，粘米粉10克，白砂糖60克，麵包糠少許，豆沙餡適量，植物油適量。
做法步驟
1、把糯米粉和粘米粉混合攪拌。
2、南瓜洗淨，削皮去籽切成薄片放在碗中。
3、 蓋上蓋子，把南瓜碗放入微波爐，分次轉8分鐘左右，直至南瓜軟爛。
4、南瓜蒸熟後，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻。
5、用湯匙把南瓜壓成南瓜泥，把南瓜泥放在糯米粉和粘米粉盆中。
6、用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀，如果太乾，可以加一點牛奶或者清水。
7、用手把麵糊揉成光滑的麵糰，然後搓成長條，分成大小相當的坯子。
8、將做好的坯子房子啊手中壓扁，放入適量的紅豆沙。
9、把放有紅豆沙的麵糰收口，輕輕地在砧板上按成餅狀。
10、 把南瓜餅兩面沾上面包糠。
11、在鍋中放入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火簡直兩面金黃色即可。
12、出鍋後的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多餘的油即可。
2樓：_離0rbei乲
1、南瓜去皮去瓤切成小塊放入蒸鍋中蒸軟，也可以蒙上保鮮膜（別忘了用牙籤在保鮮膜上扎幾個小孔用來透氣）放入微波爐中叮軟，將200克蒸軟以後的南瓜碾成泥，其餘南瓜切成小塊待用。 2、將冷藏過的淡奶油加入適量糖用打蛋器打發，如果使用含糖的鮮奶油就不用加糖了。 3、將吉利丁片用少量水泡軟，隔水加熱融化，加入南瓜泥中拌勻。
4、將檸檬汁加入南瓜泥中拌勻。 5、將打發以後的鮮奶油加入到南瓜泥中切拌均勻。 6、選擇透明的容器，塑料杯或者玻璃杯，底部放入幾塊南瓜。
7、將南瓜慕斯放入容器中，輕磕幾下將氣泡磕出。 8、將慕斯放入冰箱冷藏定型即可，吃之前可以用鮮奶油等做裝飾。 原料：
南瓜500克，水1500ml。 做法： 1、南瓜洗淨切小塊； 2、鍋中做2－3倍水； 3、加入南瓜； 4、大火燒開，轉中火，再煮10分鐘即可。
小貼士： 不需要加任何東西，南瓜本身的甜味就夠了，煮出來的湯甜甜的。 南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。
鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。 南瓜的**效果在於，你吃了南瓜就會覺得很飽很飽，不想再多吃，事實上即使吃了很多也不會發胖，因為南瓜的熱量很低。
另外，南瓜不但適合不想肥胖的人群食用，而且被女士們稱為「最佳美容食品」。其原因在於南瓜維生素a含量勝過綠色蔬菜。 南瓜含有一些生物鹼、葫蘆巴鹼、南瓜籽鹼等生理活性物質，能消除和催化分解致癌物質亞硝胺而有效地防治癌症。
南瓜還有抗氧化、防衰老、護視力的作用，含有豐富的維生素e和β-胡蘿蔔素。維生素e具有很強的抗氧化作用，能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害，並可能具有一定的抗衰老作用。β- 胡蘿蔔素在肌體內能轉變為對人體具有重要生理作用的維生素a（va），va對保護視力、預防眼疾、維持人體上皮組織的健康、促進兒童的生長髮育等均有重要作用，同時va對維持正常視覺和明目、促進骨骼發育及肌體抗癌防癌方面具有重要生理作用。
作為食物中va的**，南瓜食品與動物性食品（如肝臟、蛋黃等）相比，經濟實惠。據報道，常吃南瓜人群中，80歲以上的高齡者，仍能保持良好視力，不戴眼鏡也可看報紙。
南瓜花，尖能吃嗎？有營養嗎？
3樓：淡定丶是種境界
南瓜花是可以吃的bai。因du為南瓜花產量很少zhi，因此市面上也很少dao見到，所以南瓜花專賣得屬
比南瓜還貴。南瓜花不能摘得太早，否則摘下來的就是花苞，花苞不能做菜，一定要等到花苞最大程度地開放了，這時才可以摘下來。
南瓜花不僅可以食用，炒食、涼拌、做湯均可烹飪出多種美味佳餚，而且還有較高的藥用價值。 南瓜花上面的花柄、花托、花冠也是能吃的。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其餘都能吃。
南瓜花的花粉含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、b族維生素和酶，南瓜花具有清利溼熱、消腫散瘀等特性。
4樓：簡弘懿良豐
南瓜花:杏黃色，雌雄同株，單生。雄花花冠裂片大，先端長而尖；雌花花萼裂片葉狀；柱內
頭三枚，容膨大，兩裂。花柄長約30釐米。花托綠色，五角鐘形。
花柄、花托、花冠都能吃。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其餘都能吃南瓜花的花粉含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、b族維生素和酶.南瓜花具有清利溼熱、消腫散瘀等特性。
對幼兒貧血、黃疸、痢疾、咳嗽、慢性便祕、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的療效，又能調整神經狀態，改善失眠。花中所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的功能。是兒童和老年人理想的天然保健品。
近年來研究發現，花中還含大量胡蘿蔔素，具有防癌抗癌之功效。據新加坡營養學家研究發現，食用南瓜花，還能有效地提高智商。
5樓：勝寒
1、能吃的。花柄、花
抄託、花冠都能吃。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其餘都能吃。南瓜尖需要去須和外皮。
2、南瓜花亦蔬亦藥。南瓜花中含有豐富的蛋白質、多種維生素和鐵鈣等礦物質，它所含有的營養成分比南瓜的其它部分要高出許多倍，尤其是胡蘿蔔素的含量非常豐富。南瓜花中營養價值最高的部分其實是花粉，它含有多種氨基酸、糖類及維生素b和酶類。
南瓜花清利溼熱、消腫散瘀、抗癌防癌、**黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒童增長增智，使病弱者早日**；對幼兒貧血、慢性便祕、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的輔助療效，又能輔助調整神經狀態，輔助改善失眠。所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能。
6樓：heart臨月
可以吃。
南瓜花:杏黃色，雌雄同株，單生。雄花花冠裂片大，先端長而尖；雌花版花萼裂片葉狀；權柱頭三枚，膨大，兩裂。
花柄長約30釐米。花托綠色，五角鐘形。花柄、花托、花冠都能吃。
花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其餘都能吃。
南瓜花亦蔬亦藥。它清利溼熱、消腫散瘀、抗癌防癌、**黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒童增長增智，使病弱者早日**；對幼兒貧血、慢性便祕、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的輔助療效，又能輔助調整神經狀態，輔助改善失眠。
所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能。
7樓：弈世屹世逸世
麼營養不能吃 帶有毒素 小心多食用引起嘔吐 輕微的中毒症狀能吃 營養 基本沒
版有權 0.0
能吃，沒有
都能吃，當然有營養，至少有纖維素和維生素類。老家一直吃啊南瓜秧上的花尖能吃，有營養，但要注意有無剛噴上的農藥
8樓：安惠苑
南瓜秧上的花尖能吃，有營養，但要注意有無剛噴上的農藥。
9樓：匿名使用者
都能吃，當然有營養，至少有纖維素和維生素類。老家一直吃啊
10樓：匿名使用者
不能吃 帶有毒素 小心多食用引起嘔吐 輕微的中毒症狀
11樓：匿名使用者
能吃 營養 基本沒有 0.0
吃南瓜有什麼好處嗎?
12樓：中國農業出版社
南瓜性溫、味甘，有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效。可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。還可驅蛔蟲、治燙傷。
南瓜所含的甘露醇有通便作用，可減少腸內糞便的毒素對人體的危害，常食南瓜可預防結腸癌。南瓜含較高的胡蘿蔔素，被人體攝取後，很快轉化為維生素a而被吸收利用，對保護視力具有重要作用。近幾年研究發現，南瓜所含的礦物質中還有微量元素鈷，常食有補血作用。
近代醫學研究證實，常食用南瓜可輔助**糖尿病，促進胰島素分泌，消除致癌物質——亞硝胺的突變作用，防止癌症的發生，且可增強肝、腎細胞的再生能力。對於高血壓、肝臟的一些病變（如肝炎、肝硬化）、腎炎、冠心病和肥胖症也有一定療效。
我國栽培南瓜歷史較久，民間食用方法很多，嫩瓜可切片，葷素炒食，還可做湯、作餡料。老熟南瓜也可炒食，但多做煮食、蒸食，或搗爛加面製成糕餅、麵條等。與紅棗、糯米加適量紅糖煮製成南瓜粥，可治中氣不足、神疲乏力等症。
還可加工成南瓜粉（作為食品新增劑或食療保健品）、南瓜營養液等。南瓜粉既保持了南瓜的原有風味，又具有清熱、利溼、解毒等功效，為大眾提供了一種質優價廉的保健食品。
老熟瓜和植株可加工飼料，種子可加工成乾果食品。種子含油量達50%以上，可榨出優質食用油。種子炒熟後是廣大消費者喜食的休閒食品。
南瓜是一種多種功能的保健蔬菜，適應性很強，在全國各地均可栽培，並且耐貯藏和運輸，深受國內外廣大消費者的歡迎，還可出口創匯，很有發展前途。
13樓：生活百事通謝哥
回答經常食用南瓜子能防止牙齦萎縮。南瓜子仁中含有豐富的營養物質,對牙齦和牙槽骨都很重要。首先是磷的含量很高,南瓜子仁每100克含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎縮與磷的流失有關;其次是胡蘿蔔素和維生素e的含量豐富,這兩者都能直接滋養牙齦,防止牙齦萎縮。
因此南瓜子對預防牙齦萎縮有很好的作用。
14樓：尋醫問藥網
南瓜的營養價值
去燥：南瓜營養豐富，能幫助腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，增強免疫力，緩解春燥。
補血：南瓜中含「鈷」，有補血作用，清代名醫陳修園說：「南瓜為補血之妙品。」
美容：常吃南瓜，可使大便通暢、肌膚豐美，尤其對中年女性有美容作用。
殺蟲：多吃南瓜可用於兒童蛔蟲、絛蟲、糖尿病的**，並能降低麻疹的患病危險。
南瓜不能和什麼一起吃
南瓜加菠菜。南瓜含豐富維生素c分解酶，會破壞菠菜中的維生素c，同時自身營養價值也會降低。
南瓜加紅薯。皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
南瓜加羊肉。這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹、便祕等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。
南瓜加醋。醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。
南瓜加帶魚。帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及dha、維生素a、維生素d等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
南瓜加紅棗。紅棗富含維生素c，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素c被破壞，還會加重消化不良等症狀。
吃南瓜的時候，最好別吃以上幾種食物哦
怎樣蒸南瓜好吃，如何蒸南瓜好吃又簡單
一 南瓜蒸蓮子。食材南瓜 蓮子 桂圓肉。做法1 南瓜一截，去皮，切成均勻條狀，擺盤。2 龍眼肉加一點水，鍋中煮兩分鐘，撈出備用，煮桂圓的水不要倒掉，倒碗中備用。3 煮軟的桂圓肉，取一蓮子放入桂圓肉中。4 放入小碟中，桂圓肉水倒入適量。5 南瓜條上屜蒸10分鐘先取出。6 放下屜蒸20分鐘取出。7 桂圓...
南瓜好吃的做法，怎麼煮南瓜好吃又簡單
準備食材 南瓜，普通麵粉，白糖，酵母 做法步驟 1 先把準備好的南瓜清洗乾淨，去皮，再把南瓜切成南瓜片，裝入盤中 然後把切好的南瓜片放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘。2 南瓜蒸好後，取出，倒進大碗內，用擀麵杖或者勺子，把煮好的南瓜壓成南瓜泥。3 在南瓜泥中加入兩勺白糖，2克酵母，300克普通麵粉，少量...
蒸南瓜怎麼做最好吃，怎樣蒸南瓜好吃又簡單，蒸南瓜最正宗的做法
金魚 據 本草綱目 注，南瓜性溫味甘 入脾 胃經。具有補中益氣 消炎止痛 化痰排膿 解毒殺蟲功能 生肝氣 益肝血 保胎。南瓜花果的營養極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫 高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。做法 主料 南瓜 300克 輔料 紅...