1樓:
土豆的儲存方法:
1.首先先將買回的新鮮土豆放到紙箱中,箱中再放進幾個綠蘋果,綠蘋果散發的乙烯可使土豆在貯藏期內保持新鮮。持外要做到以下幾點:防暴晒。土豆喜涼畏熱,不要陽光下進行暴晒。
2.防潮溼。溼度太大,通風不好就會導致土豆黴爛。應放到屋角處,下面最好墊一層沙。
3.防高溫。土豆在高溫下容易發芽,最適宜的溫度為2~4度,再高就會出現發芽的情況。
4.防雜堆。不要和其它蔬菜放到一起,如紅薯等易黴爛的蔬菜。
儲藏方法:
方法一:將土豆袋裝放入地窖裡,只要溫度和溼度適中,可以至少儲存3個月。
方法二:將土豆和蘋果或者香蕉皮一起放入箱子中儲存,蘋果或香蕉皮發出的乙烯氣體,可以使土豆保持新鮮。
方法三:將土豆放入麻袋或框裡,用秕穀或沙子埋住,按緊。上面用塑料袋或一些廢紙蓋住。
方法四:將挖出來的土豆去根,洗淨。埋入沙土中,然後將沙土壓緊,不讓其透氣。吃的時候再挖出來就可以了。
2樓:鹹擾龍雁
土豆的適宜貯藏溫度為3-5℃,相對溼度90%左右,4℃是大部分品種的最適宜貯藏溫度,此時塊莖不易發芽或發芽很少,也不易皺縮。
溫度過高土豆會生芽或腐爛,溫度過低土豆易凍傷不能食用,一般應將買來的土豆散放在陰涼的地方晾幾天直到把外皮晾乾,千萬不可將土豆放在陽光下暴晒,否則土豆皮變綠就不能食用了。最後應把土豆用通風的袋子裝起來放在乾燥處。
土豆要注意戒紅薯,因此土豆不能與紅薯存放在一起.否則,不是紅薯僵心,便是土豆長芽.
土豆的保鮮:在陰涼、通風處晾晒3-5天,然後貯存。可以放到一個乾淨的紙箱裡,每層土豆之間放一些乾的細土。或者,在土豆中間放1、2個青蘋果,有助土豆的保鮮和防止土豆長牙。
選擇***的土豆,洗淨後晾乾。然後,往鍋里加水,加熱到70%左右,放入食鹽水(水、鹽的比例為10:1),充分攪拌後停火。
接著,趁熱把土豆放入水中,浸泡1—1.5分鐘,撈出晾乾,放在乾燥處,可以存放很長時間,且不出芽,用這種方法,不宜將土豆裝進塑料袋中存放。
普通家庭存放土豆應做到以下「六忌」。
1、忌水多:收穫前7天要停止澆水以減少含水量,促使薯皮老化,以利於及早進入休眠和減少病害。
2、忌暴晒:有些人為了晾乾皮在太陽下暴晒,結果使喜涼的果實變質黴爛或土豆皮變綠,不能食用。正確的方法是放在背陰通風處晾晒。最後應把土豆用通氣的袋子裝起來放在乾燥處。
3、忌潮溼:土豆屬鮮菜,溼度過大,通氣不良會黴爛。應放在屋角的沙子上。
4、忌高溫:溫度過高土豆會生芽或腐爛,溫度過低土豆易凍傷不能食用。因此,堆放土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸,並注意貯藏前要嚴格挑選,去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊。
(網文)
5、忌雜居:一般其他鮮菜易黴壞,土豆不宜與這些菜放在一起。
6、忌紅薯(甘薯):土豆不能與紅薯存放在一起。否則,不是紅薯僵心,便是土豆長芽。
如何防止切開的土豆變色:
切開的土豆遇空氣易氧化變色,可將切好的土豆浸泡在清水中,等烹調時再取出來用。
3樓:生活妙招
土豆放不了多久就會壞,教你儲存一年都新鮮
4樓:聆聽故事匯
買回家的土豆怎麼儲存?教你這樣儲存,放一年都不發青不發芽
5樓:翠代秋毓瑰
剛買來的土豆有潮氣,要在陰涼、通風處晾晒3-5天,然後貯存。你可以放在紙盒裡,每層土豆之間放一些乾的細土。或者,在土豆中間放1、2個青蘋果,有助土豆的保鮮,我今年冬天就是這麼做的.
6樓:匿名使用者
土豆是澱粉類食物,因而要放在陰涼乾燥處儲存,暖溼環境很容易使其發芽
7樓:
放在背陰處通風的地方
土豆如何儲存
8樓:匿名使用者
如何儲存土豆?土豆的儲存方法
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國,土豆被稱作「地下蘋果」。土豆招牌營養素齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有「第二麵包」的稱號。
冬季土豆是家裡的常見菜,許多人喜歡買一些存放在家裡,以便日常食用。雖然與綠葉菜相比,土豆不會段時間的打蔫、腐爛,但存放不好也會發芽變質甚至生出毒素。
如何儲存土豆?土豆的儲存方法 土豆儲存妙招
土豆的儲存方法
1、袋貯:如果冬季食用50―100公斤土豆戶,住樓者更適用,把土豆裝到塑料袋裡,袋口內放10釐米潮黑土,不幹巴,新鮮無辣味。
2、箱貯:箱貯適於城市,把紙箱或大木箱坐到牆角處,箱底墊上15釐米高木頭或磚,防止箱底潮溼,把土豆裝到箱內,上蓋15釐米厚潮黑土,保持新鮮,無辣味,生芽慢。
3、室外貯:在室外挖2.3米深的窖,長寬根據貯存數量多少自定,窖底墊2釐米厚小灰,進行消毒,除掉窖內土層異味,安好窖蓋,留好窖門,把土豆下到窖內。
在10月下旬,土豆上蓋15釐米厚潮黑土,保溼,不遭凍,如果窖淺,上蓋潮黑土20―30釐米厚,窖門不易封早,11月上旬把窖蓋一半留一半,通風透氣。如果窖內溫度高,容易腐爛,如果溫度低,容易受凍,12月上旬全部封好。因此,必須掌握好溫度,這是關鍵。
4、室內貯:在室內貯土豆,不管窖大小,土豆上面蓋3―5釐米潮黑土,這樣保持水分,土豆不幹不凍春季不易發芽。
5、倉貯:不習慣挖窖或挖窖上水,可根據貯存量多少,在牆角處搭一個坯或磚倉,倉內外四周用泥抹嚴,防止由於室內冷,使土豆透冷風,受凍。把土豆裝到倉內,上面蓋5釐米潮黑土,起到新鮮,不蔫的作用。
如何儲存土豆?土豆的儲存方法 土豆儲存妙招
儲存土豆小竅門
1、在存放土豆的袋子裡面放一隻蘋果,然後把袋口紮緊就行了,(例如夏天時候賣的颱風果——被颱風刮落下來的青蘋果),然後把袋口紮緊就行了。
2、用保鮮袋紮起來,讓它與空氣隔絕,就能防止變幹、腐爛和長芽。
3、土豆怕凍要放在紙箱裡,離寒冷的地方遠點。
如何儲存土豆?土豆的儲存方法 土豆儲存妙招
普通家庭存放土豆應做到以下「六忌」:
1、忌水多:收穫前7天要停止澆水以減少含水量,促使薯皮老化,以利於及早進入休眠和減少病害。
2、忌暴晒:有些人為了晾乾皮在太陽下暴晒,結果使喜涼的果實變質黴爛或土豆皮變綠,不能食用。正確的方法是放在背陰通風處晾晒。最後應把土豆用通氣的袋子裝起來放在乾燥處。
3、忌潮溼:土豆屬鮮菜,溼度過大,通氣不良會黴爛。應放在屋角的沙子上。
4、忌高溫:溫度過高土豆會生芽或腐爛,溫度過低土豆易凍傷不能食用。因此,堆放土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸,並注意貯藏前要嚴格挑選,去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊。
5、忌雜居:一般其他鮮菜易黴壞,土豆不宜與這些菜放在一起。
6、忌與紅薯放在一起:土豆不能與紅薯存放在一起。否則,不是紅薯僵心,便是土豆長芽。
9樓:匿名使用者
土豆的適宜貯藏溫度為3-5℃,相對溼度90%左右,4℃是大部分品種的最適宜貯藏溫度,此時塊莖不易發芽或發芽很少,也不易皺縮。
溫度過高土豆會生芽或腐爛,溫度過低土豆易凍傷不能食用,一般應將買來的土豆散放在陰涼的地方晾幾天直到把外皮晾乾,千萬不可將土豆放在陽光下暴晒,否則土豆皮變綠就不能食用了。最後應把土豆用通風的袋子裝起來放在乾燥處。
土豆要注意戒紅薯,因此土豆不能與紅薯存放在一起.否則,不是紅薯僵心,便是土豆長芽.
土豆的保鮮:在陰涼、通風處晾晒3-5天,然後貯存。可以放到一個乾淨的紙箱裡,每層土豆之間放一些乾的細土。或者,在土豆中間放1、2個青蘋果,有助土豆的保鮮和防止土豆長牙。
選擇***的土豆,洗淨後晾乾。然後,往鍋里加水,加熱到70%左右,放入食鹽水(水、鹽的比例為10:1),充分攪拌後停火。
接著,趁熱把土豆放入水中,浸泡1—1.5分鐘,撈出晾乾,放在乾燥處,可以存放很長時間,且不出芽,用這種方法,不宜將土豆裝進塑料袋中存放。
普通家庭存放土豆應做到以下「六忌」。
1、忌水多:收穫前7天要停止澆水以減少含水量,促使薯皮老化,以利於及早進入休眠和減少病害。
2、忌暴晒:有些人為了晾乾皮在太陽下暴晒,結果使喜涼的果實變質黴爛或土豆皮變綠,不能食用。正確的方法是放在背陰通風處晾晒。最後應把土豆用通氣的袋子裝起來放在乾燥處。
3、忌潮溼:土豆屬鮮菜,溼度過大,通氣不良會黴爛。應放在屋角的沙子上。
4、忌高溫:溫度過高土豆會生芽或腐爛,溫度過低土豆易凍傷不能食用。因此,堆放土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸,並注意貯藏前要嚴格挑選,去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊。
5、忌雜居:一般其他鮮菜易黴壞,土豆不宜與這些菜放在一起。
6、忌紅薯(甘薯):土豆不能與紅薯存放在一起。否則,不是紅薯僵心,便是土豆長芽。
如何防止切開的土豆變色:
切開的土豆遇空氣易氧化變色,可將切好的土豆浸泡在清水中,等烹調時再取出來用。
10樓:生活妙招
土豆放不了多久就會壞,教你儲存一年都新鮮
11樓:生活竅門妙招
你知道如何儲存土豆嗎?看完漲知識了,早點告訴家裡人
土豆怎樣儲存?
12樓:蜂鳥飛燕
千萬別用塑料袋儲存土豆,在菜市場買回來的土豆,使用塑料袋包裝的,所以很多人買回來就不管它了,就直接放在塑料袋中,其實這樣是不對的,放在塑料袋裡儲存,因為塑料袋不易透氣,袋子裡面的溫度會升高,促使土豆快速發芽,因為塑料袋一直保持土豆的溫度。儲存土豆最重要的是在於怎樣控制溫度以及空氣的溼度。
土豆的適宜貯藏溫度為3-5℃,最好把溫度控制在這範圍之中,相對溼度控制在90%左右,這樣的儲存土豆,可以使土豆不易發芽或發芽很少,土豆也不會皺縮。
所以,應把土豆存放在背陰的低溫處。土豆發芽後,土豆裡面就會含有大量龍葵素,龍葵素是一種神經毒素,食用了之後,會抑制呼吸中樞,對身體不好,還沒見過吃土豆葉的,小夥伴們要不要發明一下土豆葉的吃法?
在土豆中放蘋果,發芽的土豆裡面含有有毒物質,人吃了之後會造成都肚子痛,甚至還會引起頭暈等中毒症狀。如果你在儲存的土豆中間放幾個蘋果的話,就可以大大延長土豆發芽的時間。因為蘋果會產生一種叫做乙烯的氣體,可以讓土豆不容易發芽。
具體做法,是將土豆放在一個保鮮袋內,裡面再放上一個蘋果,然後放在買的土豆之中,混合在一起,一般放2-3個蘋果就足夠了。蘋果釋放出來的乙烯,會使土豆不容易發芽這樣有效的儲存了土豆,利用放蘋果方式一般只能儲存土豆1個月,天氣炎熱,畢竟土豆也在自己的進行呼吸作用,還有環境中有細菌和真菌,這些時間久了也會讓土豆壞掉。
加熱鹽水,這樣可充分的殺掉水中的微生物,然後等鹽水涼了之後,再把土豆倒入其中,給土豆「洗個澡」,吧土豆身上的物質清洗掉,然後再把土豆從鹽水中撈出來晾乾,放在乾燥處,可以存放很長時間,且不易出芽,用這種方法,切記不要把土豆放在保鮮袋之中,要散放起來,這樣可以有效地儲存土豆。最好是使用透氣的網袋裝土豆,然後放在通風處
怎麼儲存大量土豆,怎樣儲存大量土豆
大雯子嘭 蘋果搭配儲存法。將馬鈴薯放在舊紙箱中,並在紙箱中一起放進幾個蘋果。這些蘋果在成熟的過程中會散發出 些乙烯氣體,乙烯氣體可使馬鈴薯長期保鮮。稀鹽酸浸泡儲存法。貯藏前將馬鈴薯放入濃度為目分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右。這樣,可使馬鈴薯貯藏一年後,相對減少一半左右的損耗,且這樣不影響食用及...
怎麼大量儲存土豆,怎樣儲存大量土豆
乾燥,通風,溫度低一些的地方,不然很容易生芽。如果是冬天最好別放在有暖氣的地方,很快就長芽了。其實有菜窖是最好的了,但現在一般人家都沒有了。我們家放到小倉庫裡,溫度大概12,13度,放了好幾個月也沒有什麼問題的。如果是夏天就放冰箱裡面吧 小竅門 蘋果的作用 1.利用蘋果儲存土豆。把需要儲存的土豆放入...
土豆儲存時間長的辦法,土豆如何長期儲存方法?
原材料準備 食用鹼10克 食鹽10克 土豆 水適量。儲存土豆的方法 第一步 首先將土豆清洗乾淨,然後將土豆 食用鹼 食鹽放入到清水中,將土豆浸泡2分鐘後即可撈出。第二步 將撈出的土豆全部放入到太陽下,將土豆暴曬1 2小時左右,直到將土豆表面的水份完全曬乾即可。第三步 將晾乾的土豆放入到一個紙箱中,然...