1樓：熱詞團小知
準備材料：綠豆適量
1、綠豆稍微沖洗下，將水份晾晒乾備用。
2、晾乾的綠豆放入料理機打磨成粉。
3、打好的綠豆放涼，把熱氣和水氣蒸發掉即可裝袋儲存。
擴充套件資料綠豆的選購技巧：
綠豆按顏色分有青綠、黃綠、墨綠三種，以色濃綠而富有光澤、粒大整齊者為最好。
綠豆一般在八月中旬或下旬收穫，這時的綠豆最新鮮；綠豆顏色濃綠而富有光澤，沒有雜色，握在手裡不掉色、光滑圓潤的較好。儘量不要買顏色深綠、散包裝的綠豆，很可能是陳年綠豆。
此外，還要觀其形，顆粒整齊飽滿，大小均勻無雜豆為佳。注意，儘量去正規超市選購，選大品牌、小包裝的綠豆。
2樓：一網情深的阿慧
回答你好，很高興回答你的問題解答如下
綠豆粉的製作方法教程
1、很多時候人們所說的綠豆粉並不單指使用綠豆製成的粉末，還是隻用綠豆製成的涼粉，它特別適合在夏天吃，在做這種綠豆粉的時候需要準備綠豆澱粉50克，在準備適量的清水和一個乾淨的鍋以及一個方形的保鮮盒。
2、把大約500克清水放在鍋中加熱燒開，在燒水的過程中，要把準備好的綠豆澱粉放在乾淨碗中，加入50克左右的清水稀釋成糊狀，在鍋中的水燒開以後，把調好的澱粉糊慢慢倒入鍋中邊倒邊攪拌，再次燒開鍋中的澱粉水，起大泡的時候就要關火，把倒入到保鮮盒 中降溫，等它溫度降下來以後綠豆粉就能凝固好，想吃時取出切成塊加調味炒調勻就可以。
希望我的回答能夠幫助你，也希望您給我一個贊。謝謝更多3條
3樓：
我之前在歐尚超市看沒有賣，後來網上買的，做**的~~後來在網上買了磨粉機，打中藥的。，就用那個打綠豆的~~感覺沒網上那麼細膩~~今天在我們這蘇果超市看到有賣的，我買了10塊錢~~13.8元斤~~
4樓：endless丶
綠豆粉在超市有的賣的. 如果想自己做可以買綠豆回來用家裡平時打肉的那種攪拌機打就可以了
不過一次不可以打太多哦,太多打不碎 打成很細的粉就ok了
希望可以幫到你
5樓：匿名使用者
有賣，不要自己做....
綠豆粉怎麼做綠豆糕的
6樓：撿心事的兔子
準備材料：綠豆粉300g、黃油80克、蜂蜜35克、綿白糖35克、蔓越莓幹適量
製作步驟：
1、綠豆粉上鍋蒸30分鐘
2、稍微涼一會過篩，為的就是細膩的口感
3、全程小火，放黃油，融化之後放綠豆，可以看出來過篩後是非常細的4、再放入綿白糖，糖溶化後綠豆會比較粘和溼，沒關係一會就好了5、再倒入蜂蜜，攪拌一會，抱成團就可以關火了6、可以拿出來一部分，剩下一部分放點切碎的蔓越莓幹7、用模具壓出來即可
7樓：小王子精選**
準備材料：綠豆粉 350克、糯米粉 60克、蜂蜜 100克、芝麻油 30克、色拉油 10克、糖粉 45克。
一、綠豆粉、糯米粉稱好混合上鍋蒸45分鐘，蒸好後取出晾涼備用，如下圖所示。
二、蒸好的綠豆粉，糯米粉，加入糖粉、混合均勻，如下圖所示。
三、把麵粉中間挖個洞，倒入準備好的蜂蜜，如下圖所示。
四、然後加入提前準備好的芝麻油和色拉油，如下圖所示。
五、手帶一次性手套，用手捏搓，混合均勻，如下圖所示。
六、準備好模具還有花片，等會做綠豆糕使用，如下圖所示。
七、捏成每個大小30克左右的小圓球。綠豆粉塞進綠豆糕模具中，邊角用手指壓實。
八、放到盒子裡壓一下擠出，好看的綠豆糕就做好了。
8樓：year幸運寵兒
用料綠豆100克
芝麻油40克
細砂糖50克
麥芽糖20克
豆沙餡適量
步驟 1
綠豆提前一天浸泡
步驟 2
把綠豆的外皮去除（這一步需要極大的耐心，真的是「粒粒皆辛苦」。如果能買到去皮的綠豆就非常省事了）
步驟 3
去皮綠豆上鍋蒸至可以用手輕易捏碎的程度，趁熱用勺子壓成泥狀步驟 4
炒鍋中放入芝麻油
步驟 5
把綠豆泥放入用小火拌炒均勻
步驟 6
放入細砂糖和麥芽糖繼續小火拌炒
步驟 7
要不停的拌炒，以防燒焦鍋底
步驟 8
最後將綠豆泥炒成一個不粘鍋的團狀，放涼即可步驟 9
將綠豆泥分成9-10等份搓圓，包在裡面的豆沙餡也搓成圓形備用步驟 10
像包湯圓一樣把豆沙餡包入綠豆泥中
步驟 11
用模具壓出花紋（沒有模具不玩造型也沒關係，反正是自己吃，風味是一樣滴）
步驟 12
做好的綠豆糕密封放入冰箱，冷藏之後的風味更佳
9樓：一人廚
教你綠豆糕簡單又好吃的做法
10樓：倆妞媽愛美食
如何用帶皮綠豆粉做綠豆糕，軟糯香甜！
11樓：育兒教育張老師
綠豆糕怎麼做？把綠豆蒸熟搗碎成泥，倒入黃油，白砂糖，奶粉倒入面攪拌均勻，有模具壓制。
12樓：匿名使用者
在這裡我選擇了簡單的綠豆粉來做，所以第一步就是先將綠豆粉放入蒸鍋裡蒸二十五分鐘左右。如果你，買不到綠豆粉，也可以用綠豆來做的，前提是綠豆要提前一天浸泡這樣會比較軟，再把綠豆用攪拌機磨成粉，也就跟綠豆粉一樣的性質了。
綠豆粉怎麼做好吃？綠豆粉怎麼做的吃法
準備食材 綠豆 清水 鹼面 鹽 蒜末 蔥花 辣椒麵 食用油 味精 生抽 陳醋 黃瓜絲。具體做法 1.先往盆裡倒入一小碗的綠豆，綠豆儘量選擇這種毛綠豆，這種毛綠豆出粉率比較高，做涼粉的話用這個比較好，還有一種是比較光滑的綠豆，這種綠豆適合生豆芽，然後往盆裡加入涼水浸泡一個晚上，讓這些綠豆充分的吸收水分...
用綠豆粉怎麼做綠豆糕好吃，如何用綠豆粉做綠豆糕
綠豆浸泡12小時以上，手搓綠豆去皮，這個過程很辛苦哦，因為總會有那麼一些比較頑固的需要用手剝，才能去皮。我是直接買去皮綠豆的，上有，這樣就省事多了。準備材料，這裡需要特別說明一下，不要用味道濃的色拉油，我第一次用了橄欖油，味道太重了，綠豆的味道全被它掩蓋了。沒有黃油的朋友可以換成等量的色拉油。油入鍋...
綠豆粉皮怎麼做好吃又簡單，綠豆粉怎麼做好吃？
綠豆粉皮涼拌最好吃。可以和黃瓜。泡發好的木耳一起涼拌。事先調好料汁用適量蒜末，米醋，白糖，醬油，香油，小米辣，香菜末，精鹽。和綠豆粉皮泡發好的木耳和黃瓜絲一起攪拌均勻，非常簡單，爽口，增強食慾，美味營養。綠豆粉皮想要做的簡單又好吃，首先必須要選取新鮮的綠豆，然後在做的過程中注意烹飪的手法以及調味料的...