1樓：匿名使用者
先把霸王花用水泡十五分鐘, 中間可以換一到兩次的水以洗掉霸王花在晒乾過程時髒東西。霸王花一般可用配瘦肉，或是湯骨。然後加一些其它的配料，如無花果，南北杏，胡蘿蔔，乾貝。
煲一個半到兩個小時就可以了。
2樓：匿名使用者
首先說如果沒有比較特別的胃口還是不要混合煮湯來喝，味道不好，和豬食差不多哈哈哈；
煮過一次就不想喝了；你如果單純是熬藥的話，喝完了就沒事了；但如果混合其他東東，一下子好多，你喝不完還要浪費掉；
所以還是藥歸藥，湯歸湯；
如果排骨湯、雞湯、肉湯可以打80分，混合料霸王花過後的藥膳只能打40分，大大降低了口感，還不如專門霸王花熬湯或者泡茶。
3樓：xummer_昔年
【原料】
豬瘦肉藥250克、霸王花約25克、南北杏約20克、蜜棗2顆。
【步驟】
將霸王花用清水洗淨泡軟，約半小時；
將南北杏和蜜棗洗淨；
將豬肉洗淨、切塊、焯下水，併除去血末雜質；
在沙鍋或湯煲內放入適量清水，待水煮開後放入豬肉；
最後放入霸王花、南北杏、蜜棗煮沸後，開小火煲1.5小時即可。
【注意事項】
煲湯的水可按照1碗湯放2碗水來掌握。
整個煲湯過程中切忌加入冷水。
【營養價值】
具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火、清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。霸王花煲湯對輔助**腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等也有明顯療效。
4樓：匿名使用者
如果是晒乾的霸王花，可以用清水浸泡15分鐘左右後再洗水一次即可，一般來說，霸王花不是很髒的，若你不習慣它的藥味，可以洗三遍直到水不是很黃。熬一兩個鍾之後就是美味的清湯了。
如果是生的霸王花，直接洗兩三次就可以煮了，並且煮的時間不宜太久，一個鐘頭即可。
可用雞肉，豬大骨或排骨熬製，加清補涼， 再加少許冰糖湯會更清甜點。這個湯潤肺，清熱解毒的。
霸王花煲湯有什麼功效
5樓：有夢既敢為
具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳、滋補養顏的作用，對輔助**腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效。
6樓：戒為良藥
霸王花煲瘦肉湯，用霸王花煲出來的湯，香甜綿滑，具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳、滋補養顏的作用，對輔助**腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效。
菜品特色
霸王花煲瘦肉湯，用霸王花煲出來的湯，香甜綿滑，有清心潤肺的功效。
7樓：周太陽
霸王花用於烹飪主要製作老火靚湯。因為祖國醫學認為：霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。
因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲湯對輔助**腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且，霸王花制湯後，其味清香、湯甜滑，深為「煲湯一族」的廣東人所喜愛，是極佳的清補湯料。
制湯時，廣東人習慣用霸王花煲豬骨，加上蜜棗或少許羅漢果，煲1～2個小時即成老火靚湯；還可以用霸王花與豬舌、豬肺、瘦肉、雞、冬瓜等原料煲湯，既清甜芳香又有益。
霸王花的營養價值很高，通過對仙人掌類可食植物霸王花的部分營養成分進行分析，結果表明，每100 g霸王花的乾製品營養成分的含量：水分9.570 g，蛋白質1.
812 g，粗纖維2.785 g，灰分1.547 g，鈣961.
27 mg，磷328.45 mg。
特別是經過測試分析表明霸王花至少含有13種氨基酸，其中蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙酸和賴氨酸為人體必需的氨基酸。例如：霸王花中每100ug遊離氨基酸為：
天門冬氨酸210 mg，丙氨酸112 mg，異亮氨酸25 mg，穀氨酸188 mg，脯氨酸208 mg，苯丙氨酸38 mg，絲氨酸108 mg，酪氨酸122 mg，賴氨酸26 mg，精氨酸78 mg，纈氨酸59 mg，蘇氨酸28 mg，亮氨酸42 mg等等。此外，還含有對人體具有重要作用的cu、n、cr、cd、ca、zn等元素。因此，霸王花具有較高的食用價值。
霸王花可以和什麼煲湯，霸王花煲湯的做法有哪些
8樓：宮野·灰原
用料：豬骨、霸櫻拿王花、蜜棗、生薑、胡蘿蔔霸王花豬骨湯的做法
基本配料就是豬骨、霸王花和生薑、蜜棗。也可以銀慶根據喜好加胡蘿蔔等等，反正是隨意的湯品。
豬骨洗淨，放在冷水裡，中火燒開，骨鋒頌握頭撈出，棄水不用。
幹霸王花在溫水裡浸軟，濾幹水分待用。
骨頭用溫水洗乾淨，放在鍋裡，加入足量水分和數片生薑，煲湯的時候不要中途加水，否則會有水味兒，影響味道。
飛水後的骨頭仍舊會有浮沫出現，水快沸騰時守在鍋邊打去浮沫。
湯汁清澈後，放入泡軟的霸王花和兩粒洗淨的蜜棗，煲兩三個小時即可。
上桌前才放鹽，湯汁清甜潤口。霸王花口感我也蠻喜歡的。
霸王花 蜜棗和豬骨...煮湯我還是喜歡龍骨 可惜在這兒只有中超才能買到（趴地
午餐 霸王花豬骨湯（豬骨昨天啃沒了 滿臉血）紅三剁 配米飯
霸王花煲湯有什麼功效，加什麼一起煲
霸王花，別名劍花 量天尺，為仙人掌科量天尺屬多年生肉質多漿的攀緣草本植物，以花器為蔬。霸王花性味甘微寒，具有豐富的營養價值和藥用價值，對 腦動脈硬化 肺結核 支氣管炎 頸淋巴結核 腮腺炎 心血管疾病有明顯療效，它具有清熱潤肺，除痰止咳，滋補養顏之功能，是極佳的清補湯料。材料 豬舌 豬舌先放開水中煮片...
霸王花的作用是？霸王花有什麼作用
霸王花有什麼作用 霸王花用於烹飪主要製作老火靚湯。因為祖國醫學認為 霸王花性味甘 涼，入肺，具有清熱痰 除積熱 止氣痛 理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺 清暑解熱 除痰止咳的作用。其次，霸王花煲湯對輔助 腦動脈硬化 心血管疾病 肺結核 支氣管炎 頸淋巴結核 腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的...
魚膠煲湯的做法大全，花膠煲湯的做法大全
千向秋彭炫 材料魚膠50克，紅棗7個，銀耳半個 1人份的量 做法1先把魚膠泡軟 大概2個鐘頭 直至變軟用剪刀剪成條狀！紅棗銀耳洗乾淨！2將魚膠 紅棗銀耳一起放入燉盅，加入適當的水！再隔水燉煮2個鐘頭左右！3燉好後加入少許的白糖或冰糖調味！花膠煲湯的做法大全 張雨薇 花膠，是各類魚鰾的乾製品，從魚腹中...