1樓：
石屏忽轉又逢灘。。當面青山取次看。。
2樓：匿名使用者
法壓壺，生活中有不少人是第一次接觸到，不知道具體使用方法。法壓壺怎麼用？法壓壺要泡多久？
法壓壺，相信很多人都有在使用，在使用的過程中會遇到一些問題。法壓壺怎麼用?要泡多久?
法壓壺怎麼用：
1。將濾壓壺和咖啡杯用熱水溫熱。
2。拔出濾壓壺的濾壓組。倒掉濾壓壺的水，在壺內放入15~20克的咖啡粉。
3。濾壓壺呈45度斜放，將200ml,95度左右的熱水慢慢衝入，靜置3—4 分種。
4。用竹棒較拌咖啡粉讓夾雜在其中的咖啡油脂浮上最上層。
5。套上濾壓器組，輕輕下壓到底，再將咖啡倒入溫過的咖啡杯中即可!
法式濾壓壺選擇小貼士:濾壓壺過濾的好壞很大呈度取決於濾芯的質量,挑選有彈
法壓壺要泡多久：
1、不知道你用的是什麼咖啡豆，法壓壺適合衝煮烘焙較深的咖啡豆，一般20克咖啡豆兌180-200毫升熱水，要求是中粗度研磨，也就是比二號砂糖粗近1/3.倒入熱水後，靜置1分鐘，然後用攪拌棒略微攪拌，然後蓋上蓋子再靜置1分鐘，最後慢慢的推下濾網，就可以了。如果還太淡，可以試著增加咖啡豆分量或減少水量。
2、主要是你的水的溫度，一般在98℃左右，葡萄咖啡要8g粉做一杯160ml-180ml的咖啡。
3、法壓壺沖泡咖啡，很多資料說要4分鐘，甚至有說要6分鐘。我按這個時間泡出來咖啡很苦，而且不如意式機出的咖啡香。我承認我在咖啡館裡沒點過法壓壺泡的咖啡，不知道法壓壺是不是就該是這個味道 。
按意式的口味標準來衡量法壓壺咖啡，是不是已經偏了?手衝萃取一般2分鐘內，意式咖啡萃取時間25秒，為什麼法壓就要4分鐘呢?難道不怕萃取過度?
4、法壓壺的萃取時間，在中顆粒情況下，淺培4分鐘，中培3分鐘，深培2分鐘。細顆粒減1分鐘，粗顆粒加1分鐘。所以在所有制咖方法中，法壓壺的適應性最強。
泡咖啡用多少度水溫最合適？
3樓：林海
意式咖啡是88至92之間 單品看咖啡豆特性基本是85左右
4樓：匿名使用者
看什麼咖啡 意式咖啡是88~92之間 單品看豆子特性基本是85左右
5樓：匿名使用者
不同品種和品質的咖啡要用不同溫度的水來沖泡。
6樓：匿名使用者
80度到90度左右最適宜
7樓：匿名使用者
看你做什麼咖啡了 一般80-90度
8樓：夫子不哭
呃飲水機燒開就行了，我就是這樣泡的，不過建議少喝，我今天喝了到現在還沒睡著＝＝
咖啡壺要怎麼泡咖啡？水溫有什麼講究嗎？怎麼確定溫度？
9樓：匿名使用者
往咖bai啡機的水箱裡注水du，一直到2杯量zhi的刻度線（注意：注入的水dao為純淨內水或者已經燒開的容冷開水，切忌自來水）
放上合適的濾紙，一來可以延長濾網的壽命、二來可以讓咖啡更好的萃取下一步，放入咖啡粉。一般而言兩杯量的咖啡需要25g左右的咖啡粉，具體數值可根據個人喜好而定。同時可以把咖啡粉槽中挖一個漩渦，可以讓咖啡粉更好的混合
蓋上蓋子，啟動電源，開始衝煮咖啡。衝煮過程在2~3min左右咖啡開始慢慢滴漏下來
時間到，衝煮完成，倒出咖啡
可以根據個人喜好新增糖、奶精
泡咖啡的最佳溫度是多少度？
10樓：開心段學長
91~94℃在整個沖泡、萃取過程中，與咖啡粉接觸的熱水水溫應保持在91~94℃，這稱之為最佳萃取水溫。91~94℃的溫度區間意味著低於該水溫區間的話，咖啡會呈現出較明顯的酸澀味，高於該水溫的話，咖啡會呈現出較明顯的焦苦味。
泡咖啡注意事項：水在一杯咖啡中佔98%，故最好使用過濾後的水來衝煮咖啡，尤其不能使用含氯的水。不要使用煮沸的礦泉水，因為礦泉水為「硬水」，容易阻止提取優質單寧苦味成分。
而且，放置一會兒的水、瞬間熱水器的開水、熱水瓶的開水、二次煮沸的開水，都不適於沖泡咖啡。
根據所使用的咖啡器皿來進行正確的咖啡研磨，過細的研磨會使得咖啡較苦，同時也較容易堵住咖啡器。太粗糙的研磨，則衝出的咖啡沒有味道。
11樓：剛榮
咖啡在夏天最佳的飲用溫度是55-63度，冬季最佳是60-65度。通常沖泡咖啡的溫度是在88-92度之間，集體只能看個人口味。太熱的咖啡會使你的舌苔嘗不出咖啡本身的澀，酸，香，純。
過於冷的咖啡會喪失掉原有的濃郁的香味。
12樓：拂曉
每一種咖啡的適合溫度是不一樣的
所以你要考慮自己泡的是什麼咖啡
然後可以加一些奶
加一些糖
13樓：一葉小船
就理論而言，在整個沖泡、萃取過程中，與咖啡粉接觸的熱水水溫應保持在91~94℃，這稱之為最佳萃取水溫。91~94℃的溫度區間意味著低於該水溫區間的話，咖啡會呈現出較明顯的酸澀味，高於該水溫的話，咖啡會呈現出較明顯的焦苦味。91~94℃的溫度區間還意味著良好萃取的水溫應低於100℃的沸點。
當然，如上的最佳萃取水溫只是一個理論值範圍，實際操作中我們還需適當參考其他因素。比如說，如果咖啡豆烘焙得較深，那麼溫度應偏低；如果咖啡豆烘焙得較淺，那麼最佳溫度應接近下限，甚至還可以比94℃稍微高一些。
14樓：匿名使用者
手衝？？？還是意式？？？還是虹吸
衝咖啡用多少度的水最好啊？
15樓：巨其英燕鳥
將咖啡用紗布包住，放入適當的容器（小水鍋等沒有沾過油的）內煮，缺點是有少量咖啡渣，可以多包幾層。煮好後就放著，沉澱沉澱。。。最後稍微慢慢倒出來
咖啡的標準用量是：用「兩平匙」（約15克）咖啡豆（粉）煮「一杯」（約180cc）咖啡。合適的水溫度
一般而言最適合衝煮咖啡的水溫度在攝氏88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水來衝煮咖啡。水燒滾以後靜置1～2分鐘再用來衝煮咖啡。
16樓：匿名使用者
38~48最好，但必須是開過的水涼到那個程度
17樓：匿名使用者
不懂的不要亂教 92度最好 咖啡要趁熱喝涼了就酸
最好買個磨豆機 不貴的 現磨現煮
本人推薦：哥倫比亞咖啡豆還可以 像藍山之類的很少有正宗的
18樓：項寄隗麗芳
開水就行啦，**有那麼多講究
19樓：驕陽咖啡
96~98度,即開水最好.
20樓：
65左右最好。以前我看見過。
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