1樓:舞璇瀅
1、千層油糕
千層油糕是江蘇省揚州市著名傳統小吃,以清肥慢長起酵法,綿軟甜嫩,層次清晰。菱形塊,芙蓉色,半透明,糕分64層,層層糖油相間,糕面布以紅綠絲,觀之清新悅目,食之綿軟嫩甜。
2、黃橋燒餅
黃橋燒餅是古老的特色傳統小吃,屬江蘇菜系,流傳於江淮一帶。黃橋燒餅製作的主要原料有面粉,豬油,花生油,芝麻。
3、姜堰酥餅
姜堰酥餅,是江蘇姜堰地區傳統餅類名小吃。其層次豐富,花紋清晰,色澤金黃,酥脆味香。
4、燙乾絲
燙乾絲是江蘇揚州和泰州一帶傳統的地方小吃,早茶名點之一,色澤素雅,軟嫩異常,鮮美雋永。
5、三星麻團
三星麻團是江蘇地區傳統小吃,選上等粳、糯米水磨製成溼米粉,拌以適量麵粉作皮,包裹餡心搓成圓形,通體滾滿芝麻,經兩次油炸,甜、酥、粘兼備,冷熱可食,四季皆宜。
2樓:愛小樹苗
江蘇10大特色小吃是鹽水鴨,揚州炒飯,醬排骨,:地鍋雞,蟹黃湯包,濱海香腸,陽澄湖大閘蟹,艾團,魚麵湯,鴨血粉絲。鴨血粉絲是我個人非常推薦的。
3樓:浩宇星辰
江蘇十大特色小吃,分別是鹽水鴨,揚州炒飯,醬排骨,地鍋雞,蟹黃湯包,濱海香腸,南城湖大閘蟹,艾團,魚麵湯、鴨血粉絲,其中鴨血粉絲去到當地之後一定要去吃,特別好吃。
4樓:浩宇星辰
太史餅、南京什錦豆腐澇、無錫海棠糕、常州芝麻糖、揚州炒飯、南京皮肚面、揚州牛皮糖、麻油素乾絲、千層油糕和牛肉鍋貼。這10大特色小吃,本地人百吃不厭,外地食客大加讚賞。
5樓:看世界的模樣
泰州黃橋燒餅、蘇州黃天源糕團、南京鹽水鴨、無錫醬排骨、揚州三丁包子、晉江肉脯、無錫小籠包、蘇州松鼠鱖魚、鴨血粉絲湯、鎮江餚肉。
6樓:0007使用者
江蘇10大特色小吃是太史餅,什錦豆腐澇,常州芝麻糖,揚州炒飯,海棠糕,揚州牛皮糖,南京皮肚面,麻油素乾絲,千層油糕,牛肉鍋貼。
7樓:奈奈嗨嗨
江蘇十大小吃有鴨血粉絲湯,醬排骨,奧灶面,燙乾絲,揚州炒飯,無錫小籠包,揚州三丁包子,鎮江餚肉,千層油糕,黃橋燒餅
江蘇有哪些特色小吃?
8樓:匿名使用者
江蘇特色小吃:蟹黃湯包
蟹黃湯包是去靖江一定要品嚐的美食之一,這也是在當地的特色美食,之前還上過《舌尖上的中國》的紀錄片。想要去靖江吃這道美食的話,小妞覺得在十一月份的時候是最適合不過的,因為在十一月份到十二月份的蟹都已經養得特別肥美。一個個的湯包是已經烹飪成雪白,晶瑩剔透的色澤,聽說是需要經過三十多種的工序才能製作出來,湯包的皮製作的超級薄,遠看你都可以看到裡面的湯汁子在晃動,這種感覺真的是讓人垂涎欲滴。
咬開一小**會感受到湯汁一下子湧出來,湯汁很燙在吃的時候一定要小心。輕輕一吸連帶著裡面的蟹黃,那種鮮甜濃郁的味道,真的是會讓人在口腔裡有一種別樣的幸福感。湯包有這樣的口感,或許是只有在靖江才可以品嚐到了吧。
大爐餅大爐餅是在靖江當地的一道著名的特產,也是在當地的一道具有歷史的美味。一塊一塊的大爐餅呈現出一種圓圓的扁平狀和長方形狀的,在餅皮外面也是撒上了滿滿的芝麻。這道美食中主要是分為甜味和鹹味的,鹹味的是有一種蔥花香,入**會感受到外皮特別的酥脆,芝麻的香味也是尤為的香酥可口,而甜味的是一種豆沙餡料的,軟糯中有一種清甜的爽口感,入口滿嘴生香的感覺,真的是會想要一口接一口,這道小吃當成伴手禮也是極佳的可口。
蟹黃粉皮
蟹黃粉皮在靖江稱得上是一道豪華版的美食,烹飪出來的味道也可以說是勝任了一切。這道美食裡面主要是用了粉皮和蟹黃為主要的食材,粉皮選用的是當地特色的綠豆鮮粉,油光發亮的蟹黃和粉皮在一起,烹飪的黃白相間,看起來就讓人有一種充實感。入**會感受到粉皮肥厚爽滑,嚼起來韌性十足,並且沒有一點的綠豆腥味。
反而多了一種蟹黃的鮮香味,濃香的味道撲鼻而來,鹹香濃郁的味道,也是會讓人嚐了一口還想再來一口。
香沙芋香沙芋對於當地人來說是一道具有家鄉味道美食,也是很多遊子的鄉愁美味。香沙芋是屬於當地一道具有悠久歷史的農產品,又被稱之為芋慄。在這道食品中可以烹飪的方法是有非常的多樣,比如煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴只要是你想得到的都可以進行烹飪。
其中小妞覺得最好吃的就是將蒸熟的香沙芋直接蘸著糖來食用,這也是在當地最為傳統的做法。入**會感受到香芋有著一種濃郁的香味,香沙芋的香和糯也是體現的淋淋盡致。這樣烹飪出來的香沙芋也是最為可口的。
9樓:匿名使用者
1、千層油糕
千層油糕是江蘇省揚州市著名傳統小吃,以清肥慢長起酵法,綿軟甜嫩,層次清晰。菱形塊,芙蓉色,半透明,糕分64層,層層糖油相間,糕面布以紅綠絲,觀之清新悅目,食之綿軟嫩甜。
2、黃橋燒餅
黃橋燒餅是古老的特色傳統小吃,屬江蘇菜系,流傳於江淮一帶。黃橋燒餅製作的主要原料有面粉,豬油,花生油,芝麻。
3、姜堰酥餅
姜堰酥餅,是江蘇姜堰地區傳統餅類名小吃。其層次豐富,花紋清晰,色澤金黃,酥脆味香。
4、燙乾絲
燙乾絲是江蘇揚州和泰州一帶傳統的地方小吃,早茶名點之一,色澤素雅,軟嫩異常,鮮美雋永。
5、三星麻團
三星麻團是江蘇地區傳統小吃,選上等粳、糯米水磨製成溼米粉,拌以適量麵粉作皮,包裹餡心搓成圓形,通體滾滿芝麻,經兩次油炸,甜、酥、粘兼備,冷熱可食,四季皆宜。
10樓:嬌痞小仙女
江蘇的特色小吃有如皋燒餅、南通油餅、丁普照蟹黃包、草爐燒餅、蟹黃湯包、鍋蓋面、徐州烙饃、八股油條、徐州辣湯、揚州炒飯、三丁包子、雙麻酥餅、翡翠燒賣、酒釀餅、楓鎮大面、什錦豆腐澇、鴨血粉絲湯。
鴨血粉絲湯是江蘇南京的特色名吃,有著非常悠久的歷史,據相關文獻記載,南京的鴨餚已經有1400多年的歷史了,在清朝的時候,就創出了鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯的製作工藝並不是很複雜,選用優質的鴨血,粉絲為主要原料,在採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的鴨血粉絲湯香氣四溢,鮮香爽滑,十分美味,如果你到了南京,鴨血粉絲湯一定要嘗一嘗。
江蘇十大特產有哪些?
11樓:雞湧勝
1碧螺春茶,洞庭碧螺春茶,是蘇州著名特產,我國十大名茶之一。據記載,碧螺春茶早在隋唐時期即負盛名,迄今已有千餘年曆史了。2南京雲錦,南京雲錦是南京傳統的提花絲織工藝品。
其用料考究,織工精細,圖案色彩典雅富麗,宛如天上彩雲般的瑰麗,故稱「雲錦」。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名,並稱我國三大名錦。
3雨花茶 南京特產,也是全國十大名茶之一。它外形圓綠,條索緊直,鋒苗挺秀,帶有白毫,猶如松針,象徵著革命先烈堅貞不屈,萬古長青的英雄形象,故定名為雨花茶。4蘇繡是我國的四大名繡之一,它以針法精細、色彩雅緻而著稱。
蘇繡圖案秀麗,題材廣泛,技法活潑靈動。5、陽澄湖大閘蟹,又名金爪蟹。產於江蘇崑山。
蟹身不沾泥,俗稱清水大蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛。
6、宜興紫砂陶,宜興陶瓷已有
四、五千年的歷史,其中紫砂陶最具特色。其別緻的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優良的實用功能,在國內外享有很高的聲譽。7、鎮江香醋,江蘇的鎮江香醋在海內外享有盛譽。
具有色、香、酸、醇、濃五大特點。色濃和味鮮,香而微甜,酸而不澀,存放愈久,味道愈香。
8、陽山水蜜桃,陽山水蜜歷史悠久,馳名中外。9、洞庭碧螺春茶,產於洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是我國的十大名茶之一。10、興化大閘蟹,特定品質興化大閘蟹,學名中華絨螯蟹,俗稱河蟹、螃蟹,此蟹產於江蘇泰州興化,屬於淡水河蟹。
近年來,興化水產養殖實現了從粗放到集約,從零星分散到規模經營的巨大轉變。
12樓:翼飛
南京雲錦,雨花茶,陽澄湖大閘蟹,宜興紫砂陶,鎮江香醋,碧螺春茶,陽山水蜜桃,蘇繡,泗洪大閘蟹,興化大閘蟹,洞庭碧螺春茶。
13樓:花香落淚就是我
南京的雲錦、鎮江的香醋、蘇州的碧螺春、揚州的漆器、無錫的惠山泥人、泗洪的洋河大麴、宜興的紫砂壺、蘇州的繡片、揚州的「三把刀」、南京的雨花石
14樓:哦哦家裡人弄
南京雲錦、雨花茶、陽澄湖大閘蟹、宜興紫砂陶、鎮江香醋、碧螺春茶等都是比較有名的特產。
15樓:清風羽箭
1、碧螺春茶
2、採芝齋糖果
3、宋錦
4、蘇式蜜餞
5、蘇繡
6、太倉肉鬆
7、太湖銀魚
8、桃花塢木刻年畫
9、滷汁豆腐乾
10、陽澄湖大閘蟹
16樓:匿名使用者
陽澄湖大閘蟹、宜興紫砂壺、陽山水蜜桃、碧螺春、南京雲錦、鎮江香醋、揚州點心、
17樓:咫尺天涯
無錫的水蜜桃,我國四大名繡的蘇繡,還有茶葉界非常有名的碧螺春,陽澄湖的大閘蟹,宜興的紫砂陶。
18樓:等一個雨天
崑曲,評彈,蘇繡,雲錦,紫砂壺,碧螺春,水蜜桃,河豚魚,大閘蟹,小龍蝦
19樓:風羽星光
宜興滆湖大閘蟹也超好吃的,尤其是對比質量難以保證的陽澄湖大閘蟹
20樓:匿名使用者
宜興紫砂壺,高郵鹹鴨蛋,蘇繡,鎮江米醋,陽澄湖大閘蟹,太湖銀魚,洋河大麴,
21樓:等待月光飛魚
蘇州的陽澄湖大閘蟹.蘇州太湖三白-白魚-白蝦-銀魚和蘇州太湖大閘蟹.蘇州東山.西山的楊梅.枇杷.蘇州的藏是羊肉.
22樓:奶味多蘿莉
南京無錫的陽山水蜜桃,我國四大名繡之一的蘇繡,位於洞庭東的洞庭碧螺春茶,泗洪的大閘蟹也非常有名。
23樓:易縷烊光璽愛
江蘇南京烤鴨,鹽水鴨,鴨四件,板鴨,桂花鴨,油燙鴨,把子肉,米粉肉,包子辣湯,等。
24樓:少奶奶
江蘇有很多特產,比較有名的就是鹽水鴨,碧螺春,蘇州糕點,大閘蟹,蘇繡等等。
25樓:匿名使用者
江蘇特產(江蘇密卷)
26樓:遠方的你還好嘛
江蘇的碧螺春茶還是蠻有名的,我爸爸就愛喝這個茶,其他的就不太瞭解了。
27樓:匿名使用者
非常有名的陽澄湖大閘蟹,滷汁豆腐乾,太湖銀魚,蘇繡,碧螺春,蘇式蜜餞,宋錦。
28樓:轉轉
說到茶,宜興紅茶無論是口味、色澤、香氣都是最適合蘇南人的
29樓:匿名使用者
洞庭碧螺春茶葉,是太湖的一個地方,在吳江的太湖邊上。島嶼叫東山。
貴定特色小吃是什麼,貴州有什麼特色小吃
風中掠過 貴定雲霧貢茶 百合貢粉 百合是加工百合粉的原料。百合為百合科多年生草本植物,根可人藥 可食用,花可共觀賞。百合喜生長在高山深谷。高寒潮溼之地,帶季風溼潤氣候區內,高山密林或灌木叢中。百合莖高一米左右尺,不分枝,花呈白色或橙色,為喇叭形,長於基頂。百合根埋於土壤中,一般在土層20公分以下,根...
溫州有什麼特色小吃嗎,溫州10大美食小吃是什麼?
1 鬆糕,鬆糕是溫州一道特色傳統美食,鬆糕以鬆軟香甜,美味可口而聞名,主要以粳米為原料製成,也可以用糯米粉做,而其中矮人鬆糕最為聞名,主要原材料是豬油糯米白糖糕,鬆糕在溫州地區是一種很好的伴手禮。2 溫州鴨舌,是溫州市的一種特色小吃,屬於浙菜,鴨舌是滷的,主要原料為鴨舌 料酒 生抽 老抽 大豆色拉油...
西安特色小吃有什麼,特色小吃有什麼?
開車那點事兒 牛羊肉泡饃 老孫家 義祥樓 鼎興春 同盛祥 一間樓 望月樓 葫蘆頭泡饃 春發生 粉湯羊血 樊記臘汁肉 老童家臘羊肉 鳳翔 臘錢肉 陝北米脂 驢板腸 biangbiang面 岐山臊子面 楊凌蘸水面 藍田餄餎面 禮泉烙面 韓城大刀面 耀州窩窩面 澄城手撕面 華縣洋芋面 扯麵 手擀麵 撈麵 ...