1樓：
西蘭花表面有很多農藥什麼的，不燙乾淨吃會有很多殘留，還會有菜蟲之類的。可以做成白灼西蘭花很好吃。
2樓：匿名使用者
有些蔬菜不燙熟吃是有毒的，比如一些豆類，西蘭花也是這樣吧。蒜泥蒸西蘭花，西蘭花一定要蒸到軟軟的，很好吃。
3樓：匿名使用者
燙一下可以去味吧，西蘭花涼拌或是清炒，炒肉都可以啊。營養很好的菜。
4樓：可樂妙招
西藍花別再只用清水洗了，等於吃農藥，用這招，農藥髒東西全去除，生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝
花菜為什麼先用熱水燙一下
5樓：
焯水後不如直接炒的脆，不過這玩意兒不好洗，焯水就相當於洗菜了！看個人口味吧，你可以兩種各做一個，嚐嚐味道！本人還是喜歡不焯水的
6樓：豎起大拇指點贊
花菜用熱水燙是有原因的。
一、花菜烹飪時爆炒時間不可過長，也不耐高溫長時間處理，為防養分丟失及變軟影響口感，多用熱水焯過之後做， 也可用熱水焯過之後加調料食用。
二、還有花菜，特別是綠色的，煮後顏色會變的更加鮮豔，讓人願吃。
但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣。
另外，西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝淨水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
7樓：匿名使用者
花菜很容易生蟲所以在炒之前要先用熱水燙一下,最好用淡鹽水泡一下
8樓：兵團戰友西戈壁
你好！防止炒老了。希望能對你有所幫助。謝謝！
冷麵用開水燙一下可以吃嗎
9樓：九選艾蘄艾製品
冷麵屬於即食性的食物，用開水燙可以，但要確保燙熟，否則還是會腸胃不適的。
10樓：道臺府獅子
可以，但是會硬，最好煮一下
西蘭花要用熱水焯一下有什麼好處？
11樓：這很有問題
大家的回答是正確的我在回答就多餘了不過我特別希望你能採納我的答案太感謝了我很需要
12樓：金典印象
一方面快熟，另一方面顏色保持，這樣是涼拌的吃比較好，噴點油直接就可以吃了
13樓：日向夏
更容易熟，顏色更鮮豔！更好看
14樓：暮柳堆煙
可以保持它的鮮味和營養
被開水燙了一下有點紅又什麼來擦，手被開水燙了一下。怎麼辦？
瘋癲的穎丫 首先不要驚慌，也不要急於脫掉貼身單薄的諸如汗衫 之類衣服，應迅即用冷水沖洗。等冷卻後才可小心地將貼身衣服脫去，以免撕破燙傷後形成的水泡。冷水沖洗的目的是止痛 減少滲出和腫脹，從而避免或減少水泡形成。沖洗時間約半小時以上，以停止沖洗時不感到疼痛為止。一般水溫約20 左右即可。切忌用冰水，以...
涼拌芹菜要先用開水燙一下嗎，芹菜一定要開水焯嗎
張永林 最好是用開水燙一下，也能殺死芹菜表面的一些細菌。 對的，洗乾淨後剁成一段段的，水燒開，把芹菜放進去綽一下水，然後拿出來立刻放冷水裡面，然後用冷開水過一下，瀝乾水分，就可以涼拌了。那個放在冷水裡是為了保持芹菜的綠色，不會發黃。 方舟巨蟹 您好！最好是用開水燙一下，這樣既乾淨吃起來口感又好。 燙...
香菜涼拌前須開水燙一下嗎，香菜怎麼涼拌好吃 要燙一下嗎
狂瑤宿雨 千萬別燙，既會失去營養又會失去口感！香菜無論怎麼配菜都要用新鮮的 香菜涼拌前須開水燙一下嗎 李樹的戀愛 香菜涼拌之前是需要用開水燙一下的。這個菜即有炒的製作步驟，又有涼拌的做法，所以色澤才如此的鮮美。雖是炒制但一點也不油膩，不但有香菇的鮮甜，還有檸檬淡淡的清香在裡面。炒拌香菇的做法教程 1...