1樓：匿名使用者
步驟1.紅薯，紫薯，芋仔全部去皮，隔水蒸熟（即用筷子能輕鬆插入時），趁熱搗成泥。
2.趁餘溫時，分別給三種材料加入木薯粉一起攪拌，要一點一點加粉，一點一點揉入，期間要加一點水，揉成可以揉搓又不粘手的狀態。
3.撒點底粉，把麵糰趕成條形
4.切成小塊狀（也可以將小塊搓成圓形）
5.煮芋圓：水開後再下芋圓，用勺子輕輕攪拌幾下，讓芋圓不粘鍋，水滾後等芋圓浮起後，再煮個2分鐘就可撈起。紫薯要分開煮，否則會串色。
6.甜湯先另外煮好（甜湯可以用椰奶，或紅豆湯或西米露，也可以直接放冰糖水煮），煮好的芋圓先放入涼開水裡，再撈出放入甜湯內，冷藏和熱飲味道都不錯哦！
2樓：
芋圓是一道著名的漢族小吃，屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。以芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較q，改用太白粉則較軟。
相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓。均是臺灣九份的著名小吃之一。煮熟的芋圓可和在冰糖水裡食用，冬天時也有熱食的吃法。
在臺灣和福建地區，許多甜點如豆花、刨冰，均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
珍珠芋圓紅豆西米露怎麼做
3樓：試管
珍珠芋圓紅來豆西米露的做法 ：源
1.先燒開一壺水然後把西米露倒進去煮，大概20分鐘，看見有一點小白點就關火蓋上
2.珍珠和紅豆沙都是在網上買的，步驟都是看袋子哈3.最後把它們都煮熟了就全部放在一起煮一會兒再倒進椰汁就可以了.
芋圓裡面的牛奶怎麼做
4樓：木子云的綠蘿
直接用bai
牛奶倒進去就可以了。
du下面是做法。zhi
準備食材：牛奶、紫薯、dao
南瓜、木薯粉、蜜豆、水專。
1，紫屬薯、南瓜、香芋切塊，上鍋蒸熟爛。
2，將三種材料分別加適量木薯粉、白糖混合均勻，揉成光滑麵糰，特別乾的可以加少量水揉勻。
3，將各色木薯團揉成長條。
4，分別切成圓塊兒。
5，鍋開後加入芋圓，中小火加熱至所有芋圓浮上來，再煮約1分鐘至所有芋圓熟透。
6，馬上撈出過幾遍涼水。
7，盛入碗中，加入蜜豆，倒適量牛奶，即可食用。
5樓：匿名使用者
鮮奶來芋圓步驟1
鮮奶芋圓的做法大全源
紫薯、南瓜、香芋切塊兒
步驟2鮮奶芋圓的做法**
上鍋蒸熟爛
步驟3將三種材料分別加適量木薯粉、白糖混合均勻，揉成光滑麵糰，特別乾的可以加少量水揉勻
步驟4將各色木薯團揉成長條
步驟5分別切成圓塊兒
步驟6鍋開後加入芋圓，中小火加熱至所有芋圓浮上來，再煮約1分鐘至所有芋圓熟透
步驟7馬上撈出過幾遍涼水
步驟8盛入碗中，加入蜜豆，倒適量牛奶，味道超級贊！
鮮奶芋圓成品圖
烹飪技巧
芋圓麵糰的乾溼度要掌握好
煮熟後一定要馬上過幾遍涼水，最好是冰水泡一會，這樣才會q彈也可以用紅薯、芋頭等製作
牛奶可以換成椰奶，糖水等
還可以加入龜苓膏、珍珠、西米等
6樓：珂珂愛奶茶飲品
芋圓打底，加冰，倒入酸奶，奶油封頂，完成！
什錦水果西米露怎麼做
7樓：江蘇強盾消防裝置****
什錦水果西米露的做法：
1.煮西米很簡單。首先煮一鍋沸水，加進西米。煮到裡面有白點的時候，蓋上鍋蓋悶至10分鐘。（千萬不要還沒沸騰的時候就加西米）煮好的西米要放到涼水裡面。
2.準備水果配料。
3.首先先加一勺西米再加入少許的椰奶，芒果，梨，燒仙草。
4.然後就可以吃了。
彩色芋圓的做法，彩色芋圓怎麼做好吃，彩色芋圓的家常
8樓：
1.芋頭冼淨煮熟來
2.去皮，趁熱加入細自砂糖搗成泥
3.這是昨天做發糕留下的紫薯泥，裡面已放白糖4.芋泥加入適量的澱粉和成團
5.紫薯泥中加入適量的澱粉和成團
6.芋泥加入適量的澱粉和可可粉和成團
7.芋泥加入適量的澱粉，抹茶粉和成團
8.揉好的麵糰搓成細長條，切小段
9.菜板上放一些澱粉防粘，切好的芋圓放上面10.鍋內煮開水，倒入芋圓煮至浮起
芋圓做法怎麼做，芋圓怎麼做才會q彈好吃，芋圓怎麼做才好吃
環睿範生之 用料芋頭 紫薯紅心地瓜 地瓜澱粉 馬鈴薯澱粉 白糖 有糖粉更好哈 芋圓的做法 紫薯去皮 紫薯切塊 芋頭切塊 地瓜切塊 隔水蒸熟 紅心地瓜 芋艿 紫薯 去皮蒸之前是300克的量都是，地瓜澱粉每份150克，馬鈴薯澱粉一共100克 用的時候勻成3份要 取一袋子地瓜澱粉150克，放2 3的量到盆...
芋圓的做法怎麼做，芋圓做法怎麼做
闞鬆蘭霍胭 1.紫薯切塊，放在電飯煲上面蒸熟 ps 買的紫薯不要太老，否則筋太多，咀嚼起來不好吃2.將蒸熟的紫薯 去皮搗碎 3.加入木薯粉 可以用水和 待顏色變淺即可 ps 根據自己買的紫薯甜不甜來決定是否需要加糖4.直接切小顆 放入鍋裡煮，先熱水煮3 5分，後過涼開水即可ps 煮完有點透明，稱之為...
芋圓怎麼做才會更好吃，芋圓怎麼做才好吃
az麵包 如何做芋圓？快來get吧 也也也是你 將紫薯，紅薯和香芋去皮洗淨。洗乾淨後可以稍微切小點兒，放到蒸鍋裡蒸。放到蒸鍋裡蒸大約20分鐘後就可以拿出來了。這個時候它們都已經完全熟透了。把它們三種分別放到三個不同的碗裡，之後進行搗碎。記住，搗碎的同時加入白砂糖，這樣會讓芋圓的口感更加的香甜。之後記...