1樓：林夕的微笑
主料雞蛋 芹菜
老乾媽豆豉辣椒醬
輔料蔥段適量
老乾媽炒雞蛋的做法步驟
1. 芹菜一顆洗淨切段，雞蛋三個打散，老乾媽豆豉辣椒醬少許2. 在打散的雞蛋裡先滴幾滴香油（去蛋腥味），再倒入一勺老乾媽豆豉辣椒醬，攪勻
3. 鍋裡到少許油，大火，待油冒煙時將打散的雞蛋倒入，用筷子攪和一下，然後盛出備用。再倒一點油，爆香蔥段，然後倒入切好的芹菜段，翻炒幾下，再放一勺老乾媽，翻炒幾下，將備用的雞蛋倒入，接著翻炒，然後放鹽，然後出鍋！
超級下飯的老乾媽炒雞蛋就完成啦。
2樓：雲淡雨水瓶
主料小麥麵粉
150g
雞蛋3個
輔料老乾媽豆瓣醬適量鹽
適量黑胡椒粉適量蔥
1段油適量步驟
1.大蔥，老乾媽豆瓣醬，麵粉，雞蛋。
2.蔥切碎。
3.先打散兩個雞蛋。
4.加入麵粉、蔥碎、鹽、黑胡椒粉，拌勻，調成麵糊可以自由流動。
5.另一個雞蛋打散，放著備用。
6.鍋內加油，燒熱，放入麵糊，晃動一下鍋，讓麵糊流動開，小火煎。
7.煎至一面凝固，翻至另一面，煎至兩面微黃。
8.倒入蛋液，待餅周邊凝固翻至另一面。
9.煎成蛋液凝固即可。
10.在沒有蛋液的一面均勻抹上老乾媽豆瓣醬。
11.盛出，趁熱捲起切塊。
老乾媽炒雞蛋的做法，老乾媽炒雞蛋怎麼做好吃
3樓：新疆新軍都醫院
食材明細
雞蛋三複個制
老乾媽一勺
微辣口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
老乾媽炒雞蛋的做法步驟
1雞蛋打勻，少許油熱後，下鍋稍微翻炒成小塊2加入老乾媽一勺，翻炒幾下即可出鍋
3最後可在盤內添些綠色點綴，就大功告成了(不用加鹽，因為老乾媽是有鹽的)
老乾媽雞蛋湯的做法，老乾媽雞蛋湯怎麼做好吃
4樓：別川上人
1.雞蛋打散備用
2.老乾媽備好
3.鍋中燒水，等水沸騰開。
4.然後將雞蛋打入
5.最後加一勺老乾媽，鹽，攪拌均勻即可
老乾媽蒸水蛋怎麼做
5樓：命中註定的
用料雞蛋 2個
老乾媽適量
鹽適量水適量
步驟 1
打兩個雞蛋，攪拌均勻
步驟 2
加水1:3,攪拌，過濾，除去泡沫
步驟 3
加入一小勺老乾媽（我用的是雞油的）
步驟 4
上鍋大火蒸8分鐘，出爐
老乾媽炒雞蛋做法，老乾媽炒雞蛋的做法，老乾媽炒雞蛋怎麼做好吃
用料 苦瓜 1 2根 雞蛋 3 4個 老乾媽任意醬料 一瓶 油鹽適量 做法 1.苦瓜剖出瓜瓤，洗淨切片 2.燒開一鍋水，苦瓜入鍋1分鐘左右，焯出瀝乾水分，待用 3.雞蛋打散下鍋炒至半熟 4.起油鍋，下適量老乾媽醬料爆香，苦瓜下鍋翻炒至8成熟，下雞蛋，翻炒至熟，加適量鹽，出鍋裝盤。 陳紅亮 老乾媽炒雞...
老乾媽蒸魚的做法，老乾媽蒸魚怎麼做好吃，老幹
丸子頭大妞 看你的是乾魚還是鮮魚 鮮魚 魚身撒鹽，放幾片姜，放點生抽，放老乾媽，蒸好後放蔥花，然後淋上熱油。乾魚 用熱水泡發後撒少許陳醋，放姜，放老乾媽 放少許油 放生抽。可以根據自己喜歡的口味加五香粉，調味雞精 耗油。鮑魚汁等，最後放上蔥。乾魚口味偏重，不然抑制不了魚腥，鮮魚既要體現老乾媽味道，也...
老乾媽炒瘦怎麼做好吃
易12天 原料 豬肉 帶肉皮 洋蔥 紅椒 姜 蒜瓣 蘿蔔乾 可不放 調料 老乾媽 生抽 醋 芝麻油 鹽 白糖 料酒 做法 1 豬肉洗淨瀝水，切薄片 蒜瓣 姜切末，洋蔥洗淨切塊 蘿蔔乾稍稍切一下 2 鍋中放少許油 爆香蒜姜 放肥肉帶皮的入鍋先炒，肥油逼出來，放瘦肉拌炒 肉變色 盛出 油留鍋中。3 放洋...