1樓:長虹美菱股份****
剛從冰箱裡拿出來的肉,如果需要快速解凍的話,可以選擇用微波爐進行解凍。
日常生活中,凍肉解凍的常見辦法有:
1、冷藏室解凍:一般需要在前一天晚上,把冷凍的肉放到冷藏室,可以放到保鮮盒或保鮮袋中,這樣可以整體解凍,比較均勻,避免大量微生物的滋生,一定程度上保持食物的新鮮感和營養。
2、微波爐解凍:如果急需解凍的話,也可以放在微波爐裡進行解凍。一般而言,微波爐可以逐漸加熱,開始時加熱2分鐘,然後根據食物的屬性在逐漸增加加熱時間,直至完全解凍。
避免一次性加熱,這樣容易產生外部化凍,而中間冰凍的狀態。
3、冷水解凍:直接將凍肉泡到冷水中進行解凍,可能需要花費一定的時間,可以加入適量的醋和鹽,實際上就是新增電解質的過程,會使水的沸點提高,冰的凝固點降低,達到加速解凍的作用。
2樓:睿爸育兒記
從冰箱拿出的肉怎樣快速解凍?#星知計劃#
3樓:貓檸手作
冰箱裡凍的肉難解凍,一個簡單好方法,輕鬆讓凍肉的冰融化
4樓:娛樂今生今世
冰箱剛拿出的肉堅硬無比,教一招5分鐘輕鬆解凍,又漲見識了
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怎麼快速解凍冰箱裡剛拿出來的肉
6樓:娛樂今生今世
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7樓:
剛從冰箱裡拿出來的肉,如果需要快速解凍的話,可以選擇用微波爐進行解凍。
日常生活中,凍肉解凍的常見辦法有:
1、冷藏室解凍:一般需要在前一天晚上,把冷凍的肉放到冷藏室,可以放到保鮮盒或保鮮袋中,這樣可以整體解凍,比較均勻,避免大量微生物的滋生,一定程度上保持食物的新鮮感和營養。
2、微波爐解凍:如果急需解凍的話,也可以放在微波爐裡進行解凍。一般而言,微波爐可以逐漸加熱,開始時加熱2分鐘,然後根據食物的屬性在逐漸增加加熱時間,直至完全解凍。
避免一次性加熱,這樣容易產生外部化凍,而中間冰凍的狀態。
3、冷水解凍:直接將凍肉泡到冷水中進行解凍,可能需要花費一定的時間,可以加入適量的醋和鹽,實際上就是新增電解質的過程,會使水的沸點提高,冰的凝固點降低,達到加速解凍的作用。
冰箱剛拿出的凍肉如何才能快速解凍?
8樓:戀淚殘雪
快速解凍方法:來
1)用源鋁盆解凍凍肉。先把一個鋁盆底bai朝上放在du桌上,然後把凍肉zhi放在鋁盆的底上,接著再dao把另一個鋁盆底部朝下,輕輕地壓在凍肉上。原理是鋁的導熱性比較強,可以吸收周圍的熱量來解凍。
2)將凍肉放入淡鹽水中浸泡,鹽水可以加速冰的融化。
3)醋也可以解凍。在水中放少量醋,再將肉放在水裡,30分鐘便可讓肉完全解凍。注意醋不要加太多。
9樓:崴號
凍肉怎麼快速解凍!5分鐘就能快速解凍,比泡熱水還快
如何把從冰箱裡拿出來的東西快速解凍?
10樓:匿名使用者
不少人在急於食用時,用熱水浸泡,這種辦法使不得。科學的方法應該是用冷水浸泡,或將急凍肉放在6—8℃的地方,使其自然解凍。這是因為肉類在急凍過程中,其組織、汁液完全凍成了冰,形成肉纖維中間的結晶體。
這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和肉膏的美昧物質。肉類緩慢解凍,這種汁液的結晶體會重新緩緩融化還原汁液滲入肉的纖維內,使肉類恢復原來性質,從而保持肉的應有營養與美味。如果用熱水解凍,情況就完全相反,肉類的汁液結晶體很快融化,來不及滲入肉的纖維內而白白流失。
方法一:適用整塊肉
1、接半盆水,在水中加入一些醋。
2、把肉放在水裡,30分鐘便可讓肉完全解凍。
要訣:醋的量要控制好,半盆水大概加20毫升的醋。
方法二:用兩個鋁盆5分鐘快速解凍肉
將一個鋁盆倒扣在桌上,然後將凍肉放在鋁盆底上。再將另一個鋁盆底部朝下,輕輕放在凍肉上。10分鐘就可以化好凍肉。
原理:本竅門是利用鋁的導熱性比較強的特性來解凍肉。
要訣:不鏽鋼的盆不適用。
方法三:適用肉餡 04-10-18
拿出一個方便麵口袋,將買回來的、還沒有凍上的肉餡裝進袋子中,然後將袋子放平,用手在袋子上按壓,直到把肉餡按成一個扁平的薄片為止。注意一隻手壓住袋口,不要讓肉餡擠出來。這樣就可以放入冰箱了。
無論袋子大小,都要將肉按成薄片狀。
解凍時,將方便麵袋拿到水龍頭下面,用很小水流衝,邊衝邊用手抹掉袋子上的冰,正反兩側都衝到,但儘量不要讓水進入袋子中。
這時候肉餡已經和袋子分離了,再衝一衝,前後捏一捏,肉餡幾下就軟了。下面把肉餡從袋子中取出,放入碗裡,很容易就掰成小塊兒了!
在這時拌上料酒、鹽、雞精、醬油等炒菜時要用的調味料,攪拌幾下,肉餡就能完全化開。
原理:快速化凍肉餡的祕密就在於把肉餡壓成一個平面再凍,這樣不會凍出硬心,化的時候受熱面積也大,大約10分鐘左右就能全部搞定了。
11樓:老楊的平凡生活
冰箱裡面的凍貨,如何快速解凍?今天我就教你一招!
12樓:樂樂看世界
這樣解凍冰箱裡剛拿出來的食物原來這麼方便?
13樓:匿名使用者
如果剛從冰箱裡拿出的食物 快速解凍 那麼食物會產生一種丙醛的物質,這種物質是致癌物,所以科學又安全的辦法是把冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,使其自然解凍。不要一時圖方便、快捷哦~~
14樓:匿名使用者
放涼水裡面,很快就會化凍。
冰箱拿出的肉怎樣快速解凍,從冰箱裡拿出來的肉怎麼才能快速解凍啊?
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從冰箱拿出的肉怎樣才能快速解凍,從冰箱拿出的凍肉怎樣才能快速解凍
長虹美菱股份 快速解凍冷凍的肉的方法 1 用鋁盆解凍凍肉 先把一個鋁盆底朝上放在桌上,然後把凍肉放在鋁盆的底上,接著再把另一個鋁盆底部朝下,輕輕地壓在凍肉上。大約壓5分鐘左右,即可解凍。這是利用了鋁製品極強的導熱性,把凍肉兩端緊貼在鋁鍋上時,凍肉就通過鋁盆迅速和周圍空氣做熱交換,不停的熱交換後,凍肉...
冰箱結冰了如何快速解凍,如何把從冰箱裡拿出來的東西快速解凍?
我是修冰箱的,先把插頭拔了,在找個鏟子,如果沒有就用家裡炒菜的鏟子,把冰給剷下來,這樣就快了。 要是除冰的話 放盆熱水進去 冰箱裡面的肉都凍成一整塊了,怎麼快速解凍取出來啊? 幸福999快樂 把凍肉放在鹽水裡解凍,能大大縮短解凍時間,並且還可以保持肉質的鮮嫩 凍肉莫用開水解凍 放在冰箱冷凍室的肉類 ...